Главная / Как победить старость: / Питание и голодание / Здоровое питание меню – продление жизни

Дата создания: 12 марта 2015

Обновлено: 27 декабря 2023

Здоровое питание меню – продление жизни

Добрый день. Мы уже много писали о том, что аэробная физическая нагрузка (бег, плавание, лыжи и т.п.) и здоровое питание способны существенно повлиять на продление жизни, а самое главное - продлить период молодости и сократить период старости. На нашем блоге много рекомендаций по правильному питанию. Но читателю, подчас, не хватает времени и терпения изучить весь материал. Учитывая пожелания читателей, было принято решение описать примерный рацион питания на завтрак, на обед, на ужин - в течение дня.

Если читатель хочет как можно дольше оставаться молодым, а значит, как можно больший период жизни, не знать что такое болезни (как и почему старение вызывает болезни можно прочитать в статье - Лечить болезни старости бесперспективно), то эта статья "здоровое питание меню" для него.

Весь рацион питания для продления жизни разбит на две части:

  1. 1 часть - обычные дни (5 с половиной дней в неделю)
  2. 2 часть - голодания (36 часов в неделю - подряд)

Читая Здоровое питание меню, можно увидеть текст синего цвета. Это ссылки, кликнув по которым, можно узнать подробнее про то, что написано в этих синих словах и фразах, и как это влияет на продление жизни.


Здоровое питание меню (5 + 1 дней в неделю):

Здоровое питание меню - продление жизни

Здоровое питание меню - продление жизни

Сырые овощи

Нарезанные или протёртые через тёрку овощи. Можно есть любые овощи, но желательно всегда включать в рацион сырые овощи: помидоры, капусту брокколиморковь, огурцы, петрушку или укроп. А вообще, всегда в рационе должна быть любая сырая капуста: брокколи, цветная, белокочанная, брюссельская и т.д.

Фрукты и сухофрукты с низким Гликемическим Индексом (ГИ).

Список таких фруктов и сухофруктов можно найти также в статье "Список продуктов питания против старения". Сухофрукты не более 25-50 грамм в день.

2 чашки кофе без сахара или какао или цикорий 2 чашки

(лучше без молока и строго без сахара) - всего 2 чашки кофе в день. Кофе можно пить вприкуску с черносливом. Примечание: кофе употреблять осторожно, если у Вас повышенное давление - более чем 120 на 80. Вообще кофе сначала немного поднимает давление (совсем немного), но уже скоро его ещё больше снижает, так как является мочегонным, а с потерей жидкости падает и давление. Вообще кофе очень полезно - кофе доказано продлевает жизнь. Вместо кофе и какао можно пить чистую воду или зелёные чай.

Крупы и оливковое масло.

Крупу заваривать (залить сырую крупу кипятком, накрыть крышкой и настаивать 30 минут) - но не варить: гречиха, овсяная каша, просо. Примечание: готовить почти без соли. Соль - в сутки 2-5 грамм. В крупы можно добавить следующие продукты для вкуса: специи (хорошая специя для здоровья - куркума), лук (хорошо заменяет соль), оливковое масло. Вместо овощей иногда (например в овсянку) можно добавить щепотку чернослива или кураги. В кашах следует избегать рафинированное растительное масло, соль.

Варёная  рыба, курица.

1 раз в неделю - 200 грамм варёной рыбы, если нет запрета по эстетическим соображениям (вегетарианство, религиозные ограничения). Если есть религиозные убеждения, то нужно знать последствия ограничения этих продуктов и как это компенсировать - читайте в статье "Польза вегетарианства лженаучна". Один раз в неделю можно также скушать немого курятины или другой птицы (белое мясо).

Кефир.

Очень важно ежедневно пить один  стакан кефира

Сырые орехи.

Сырые орехи: фундук и грецкий, миндаль, арахис.

Сырое свиное сало.

Для людей старше 50-ти лет полезно повышенно употреблять сырое (не жареное) свиное сало - 1 маленький кусочек 2 раза в неделю. Не стоит бояться холестерина, если у Вас нет лишнего веса, сахарного диабета или болезней сердца - об этом можно прочитать в статье "Опасно ли содержание холестерина в пище?".

Примечание:

Чего точно нельзя ни при каких обстоятельствах: все сладости, мучное, всё жареное и запечёное, растительные масла (кроме оливкового, кокосового, арахисового и льняного), трансжиры (маргарин и др.).

Чего нужно есть побольше: сырые овощи (особенно броколли, морковь и помидоры).

Мой личный ПРИМЕРНЫЙ рацион питания:

  • УТРОМ: САЛАТ (КЕФИР 1 СТАКАН С ТЁРТЫМИ МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКАМИ), А ТАКЖЕ КАКАО С МОЛОКОМ.
  • ПОЛДЕНЬ:  САЛАТ (МНОГО ЗЕЛЕНИ; БРОККОЛИ 100 Г; ПОМИДОРЫ 2 ШТ, ГОРЬКИЕ ОГУРЦЫ - ВСЁ ЗАПРАВИТЬ СМЕТАНОЙ), ГРЕЧНЕВАЯ ИЛИ ПЕРЛОВАЯ КРУПА, ЗАПРАВЛЕННАЯ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ С КУСОЧКАМИ САЛА, КОФЕ С 50 ГРАММ КУРАГИ.
  • ВЕЧЕРОМ: РЫБА 2 РАЗА В НЕДЕЛЮ (ИЛИ КУРЯТИНА ИЛИ 1 ЯЙЦО) С СЫРЫМИ ОВОЩАМИ, КРУПА ЗАПРАВЛЕННАЯ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И ЛУКОМ.

Голодания (36 часов подряд в неделю):

Во время голодания можно пить кофе или какао  (без молока и без сахара), или чистую воду. Во время голодания нужно много двигаться - например гулять.


Кому-то "здоровое питание меню" может не совсем нравиться. Тогда для коррекции и составления своего меню питания для удобства можно использовать список продуктов раскрытый в статье - Список продуктов питания против старения. А также необходимо избегать продуктов питания раскрытых в статье - Еда, вызывающая преждевременное старение.


Почти каждую неделю появляются всё новые открытия, и появляются эффективные средства, с помощью которых возможно продление жизни. Наука идёт семимильными шагами. Рекомендуем Вам подписаться на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.


 

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке. 

 


Обязательно оставляйте свои комментарии под статьей, которую Вы читаете. Это очень важно для нас.

Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить. Обязательно оставляйте свои комментарии под статьей, которую вычитаете. Это очень важно для нас.

Автор статьи

Веремеенко Дмитрий Евгеньевич

Телефон:

+7 (925) 924-43-28

Почта:

Dmitriy-tae@yandex.ru


Исследователь, изобретатель в области биологии старения человека.
Аналитик медицинских данных и доказательной медицины.
Создатель IT-сервиса для продления жизни Nestarenie.Expert.
Основатель курса обучения для начинающего исследователя в области биологии старения (nestarenie.ru/kurs_2.html)
Основатель проекта, изучающего терапии, направленные на увеличение продолжительности жизни человека (nestarenie.ru/slb-expert_.html)
Основатель международного форума о продлении жизни Nestarenie Camp (nestarenie.ru/camp.html)
Со-автор книги "Бонусные годы" (nestarenie.ru/kniga-3.html)
Создатель справочного блога о старении человека (nestarenie.ru)


Социальные сети:





477 комментариев

Чтобы подписаться на комментарии, прочитайте Согласие с рассылкой и Политику конфиденциальности

Комментируя, вы принимаете условия соглашения.

  1. Евгений Б.
    20 декабря 2023, 16:40

    Дмитрий, Вы ранее писали, что овсянку не надо заваривать, а добавлять в кефир. В этой публикации, Вы пишете: “Крупу заваривать (залить сырую крупу кипятком, накрыть крышкой и настаивать 30 минут) – но не варить: гречиха, овсяная каша, просо. ” Так заваривать рекомендуемые цельнозерновые крупы или вообще исключить?

    1. Дмитрий Веремеенко
      23 декабря 2023, 03:01

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Зависит от вашей окружности талии и реакции уровня глюкозы в крови после еды.

  2. ameli
    25 апреля 2021, 20:15

    После 70 лет(72) полезно ли будет 36 часовое голодание?

    1. Дмитрий Веремеенко
      27 апреля 2021, 19:58

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      вероятно, что нет

  3. Вадим
    13 февраля 2021, 09:49

    А что делать если ИМТ ниже 22,5, а на таком питании вес не набирается? Как можно набрать вес?

    1. Дмитрий Веремеенко
      13 февраля 2021, 23:28

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      • В 2014 году я тренировался так и набрал 5 кг веса за месяц. В зеркале себя просто не узнавал – мышцы выросли зачетно. Но потом стал заниматься низкокалорийным питанием, бросил качаться, так как качался повышал у меня артериальное давление сильно. Но моя старая программа, работала на моих учениках. Вот тебе сливаю.
      • Всего 3 тренировки в неделю.

      1 тренировка
      Грудь
      • Жим на наклонной 1 подход-15раз,2-12,3-10,4-10,5-10,6-8,7-8
      • Жим лежа 1-12,2-10,3-10,4-10,5-8
      • Разводка гантелей лежа 1-10,2-10,3-10
      Бицепс
      • Подъем штанги стоя 1-10,2-10,3-10
      • Подъем гантелей на скамье скотта, если нет то сидя на наклонной скамье угол 30гр.
      • 1-10,2-10,3-10

      2 тренировка
      Спина
      • Подтягивания 3 подхода по 10
      • Становая тяга чередовать с тягой штанги в наклоне 1-10,2-10,3-10,4-8,5-8
      • Тяга за голову на тренажере 1-10,2-10,3-10
      Трицепс
      • Французский жим лежа 1-15,2-15,3-15
      • Жим стоя на тренажере 1-15,2-15,3-15

      3 тренировка
      Ноги
      • Приседания 1-15,2-12,3-10,4-10,5-10,6-8
      • Зад бедра 1-15,2-15,3-15
      • Перед бедра 1-15,2-15,3-15
      Плечи
      • Жим штанги или гантелей сидя из-за головы можно чередовать 1-15,2-12,3-10,4-10,5-10,6-8
      • Разводка гантелей стоя 1-10,2-10,3-10
      • Тяга штанги узким хватом к подбородку 1-10,2-10,3-10

      Питание
      • Утром перед тренировкой гейнер там много сложных углеводов
      • После тренировки кашу желательно, или что-то белковое, например, яйца + ВСАА аминокислоты + витамины.
      • Через 3 часа, или за 1,5-2 часа перед 2 тренировкой желательно что-то высоко углеводное – например, макароны, рис, гречка, с мясом и рыбой.
      • После тренировки сразу протеин или гейнер, а также ВСАА, креатин глютамин
      • Дома после тренировки плотно закинуться белковой пищей, как например – яичница, курица и т. д
      • Вечером 300-400гр творога стабильно – там казеин белок будет поступать в организм в течение 6-8 часов
      • График немного большой может показаться с тренировками но там где по 15-12 это разминочные, ноги как показала практика, особенно у тех кто ими много работает начинают расти от 15 раз.

  4. Abdumavlon
    15 декабря 2020, 11:24

    Мой личный ПРИМЕРНЫЙ рацион питания:

    УТРОМ: САЛАТ (КЕФИР 1 СТАКАН С ТЁРТЫМИ МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКАМИ), А ТАКЖЕ КАКАО С МОЛОКОМ.
    ПОЛДЕНЬ: САЛАТ (МНОГО ЗЕЛЕНИ; БРОККОЛИ 100 Г; ПОМИДОРЫ 2 ШТ, ГОРЬКИЕ ОГУРЦЫ — ВСЁ ЗАПРАВИТЬ СМЕТАНОЙ), ГРЕЧНЕВАЯ ИЛИ ПЕРЛОВАЯ КРУПА, ЗАПРАВЛЕННАЯ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ С КУСОЧКАМИ САЛА, КОФЕ С 50 ГРАММ КУРАГИ.
    ВЕЧЕРОМ: РЫБА 2 РАЗА В НЕДЕЛЮ (ИЛИ КУРЯТИНА ИЛИ 1 ЯЙЦО) С СЫРЫМИ ОВОЩАМИ, КРУПА ЗАПРАВЛЕННАЯ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И ЛУКОМ.

    Как с таким рационом можно не терять мышечную массу?

    1. Дмитрий Веремеенко
      19 декабря 2020, 05:12

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Все просто. Если она теряется, то нужно есть больше. Если не теряется, то нормально

  5. Илья
    17 февраля 2020, 21:03

    Дмитрий, здравствуйте. После прочтения статьи у меня возникло два вопроса:

    1. Имею повышенную кислотность и сильный метеоризм в случае употреблении овощей, особенно сырых. Таким образом основная часть меню (кефир, сырые овощи) для меня оказывается недоступна. Какой возможен выход в данной ситуации?

    2. Мне не очень понятно, как таким меню при трехразовом питании можно получить достаточно питательных веществ, необходимых для того чтобы держать вес, не худеть и при этом вести активный образ жизни. За счет чего поступает основное количество калорий? За счет больших порций? Для меня этот вопрос особенно важен, т.к. имею дефицит веса (52 кг на 170 см) и плохой аппетит (ем всегда медленно и долго, по объему помещается мало). Когда попытался отказаться от жареного, сладкого и мучного, столкнулся с тем, что оставшимися продуктами мне очень тяжело наесть хотя бы условные 2000 калорий чтобы просто не худеть еще больше. Даже если есть 5 раз в день. В итоге либо ем булки с колбасой и хоть так держу вес, либо хожу весь день с набитым гречей и рисом желудком, но при этом остаюсь голодным, и худею.

    1. Дмитрий Веремеенко
      20 февраля 2020, 21:19

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Искать свои рецепты. Возможно перловая каша, неразваренная гречка.
      Вес тела – ваша мера, как нужно питаться. Если вес в дефиците, то наоборот нужно есть больше и наоборот

      1. Илья
        23 февраля 2020, 12:04

        Гречка – отличная вещь, ем ее каждый день. Единственная проблема – наесть с ее помощью достаточно колорий без хлеба мне не удается.

        Сформулирую вопрос иначе: какими продуктами (из не сокращающих жизнь) можно набрать максимум калорий, чтобы не включать в рацион мучное? Неужели калорийнее гречки ничего нет, и единственный выход в моем случае – увеличивать ее количество?

        1. Дмитрий Веремеенко
          24 февраля 2020, 02:32

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Если нет лишнего веса, а есть даже дефицит, то можно любыми.

  6. Вика
    06 января 2020, 00:11

    А бобовые полезно есть? хумус, например. Или белок большом количестве вреден?

    1. Дмитрий Веремеенко
      06 января 2020, 05:01

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Полезно

  7. Mikhail
    29 ноября 2019, 10:43

    Ну свиное сало вредно. Еще тысячи лет назад мудрые евреи знали это, и в Библии написано. Читайте сами Второзаконие 14:6-8 верить Творцу или нет… Я умру но за истину. Оволактовегетарианство наше все!

    1. Дмитрий Веремеенко
      30 ноября 2019, 15:39

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Библия – это не истина и и не доказательство

    2. Жар
      30 ноября 2019, 20:14

      Mikhail, в тех санитарных условиях когда писались Библия или Коран – свинина действительно представляла опасность. А ныне при должном санитарном контроле и обработке при приготовлении – свинина лучший вид мяса.

      1. Алексей
        30 ноября 2019, 22:22

        Еще мудрые евреи тысячу лет назад знали, что нужно кусок писюна отрезать (а бороду наоборот, отращивать), так последуйте их мудрости. И про многоженство с рабством не забудьте. Потом только, пожалуйста, пишите о мудрых евреях (особенно на ресурсах, базирующихся на доказательной науке)

  8. Джон
    02 сентября 2019, 15:42

    Скажите, как лучше питаться, редко, но хорошие порции, или часто но по чуть чуть? Если, например, есть раз в день, сытно, но не обжираться, до 14:00 или другой авриант, есть на протяжении дня, но по чуть чуть. При условии, что ккал будет хватать человеку и в первом и во втором варианте. Что лучше и почему?

    1. Дмитрий Веремеенко
      02 сентября 2019, 17:00

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      3 раза в сутки

  9. Алексей
    28 августа 2019, 14:09

    Добрых суток!
    Будет ли считаться полноценным поступлением белка из жмыха подсолнечника? на 100 грамм 45г белка выходит
    И что лучше выбрать для поступления витаминов с точки зрения безопасности- вареную куриную грудку 50 грамм в день,или 1 яйцо в день?

    1. Дмитрий Веремеенко
      28 августа 2019, 20:57

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Курица.

  10. Иван
    24 февраля 2019, 13:33

    Дмитрий, здравствуйте . Подскажите, сколько крупы в день можно есть?

  11. Джон
    31 января 2019, 14:37

    Почему употребление сырых вымоченных в воде зерен пшеницы, полбы и др., вместо вареных, не очень хорошо на постоянной основе?

    1. Дмитрий Веремеенко
      31 января 2019, 14:43

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Потому, что ес ли их есть постоянно, то нужно постоянно мониторить уровень витаминов, макро и микро элементов в крови. Иначе они будут убывать

      1. Иван
        06 ноября 2023, 18:47

        Здравствуйте, Дмитрий почему витамины и макро микро элементы при таком способе приготовления (вымачивание в теплой воде до суток) зерен и круп (гречка, полба, чечевица, булгур, перловка) будут убывать? Ведь наоборот фитиновая кислота будет разрушаться и полезные вещества будут поступать в полном объеме?

        1. Дмитрий Веремеенко
          08 ноября 2023, 03:08

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Так фитиноая кислота полезна
          https://nestarenie.ru/zamachivat-orehi.html

  12. Джон
    30 января 2019, 06:16

    Что думаете насчет пептидов Хавинсона?

    1. Дмитрий Веремеенко
      30 января 2019, 09:35

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Мошенничество

  13. Джон
    29 января 2019, 09:03

    Что вы думаете про замену вареных каш на сырые зерна пшеницы, полбы и др. (вымоченных в воде, чтобы размякли)?

    1. Дмитрий Веремеенко
      29 января 2019, 16:29

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      На постоянной основе не очень хорошо. Но периодически – ок

      1. Джон
        29 января 2019, 16:44

        А почему на постоянной не очень хорошо?

        1. Дмитрий Веремеенко
          31 января 2019, 17:51

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Задайте вопрос полностью. Я не понимаю, что не хорошо?

  14. Джон
    29 января 2019, 08:57

    Здравствуйте, Дмитрий. Скажите, как вы относитесь к пранаяме? Это дыхательная практика, вызывающая в теле умеренные гипоксию и гиперкапнию.

    1. Дмитрий Веремеенко
      29 января 2019, 16:30

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Я не видел научных доказательств в КИ на людях по снижению смертности такой методикой

  15. Кристина
    22 января 2019, 17:49

    Дмитрий, спасибо вам огромное за проделанную работу, преподнесение материала в простой форме, понятной человеку без спец образования.
    Прочитала у вас, что антидепрессанты повышают риск раковых заболеваний. Подскажите, есть ли варианты замены препаратов диетой? Читала, что кето диета может помочь. Что вы думаете по этому поводу? Хотела попробовать, но там совсем мало овощей и много белка.
    Если заниматься в зале 4 раза в неделю, то снижать белок до двух раз в неделю не обязательно, или я не правильно поняла?
    И ещё вопрос, у меня имт ниже нормы, но при этом на вид явно наличие избыточного веса, в виде складок на боках, толстое лицо и т.п. Но очень сухая кожа. Будет ли целесообразно исключить белок и есть овощи в моем случае? Мой возраст 38 лет.

    1. Дмитрий Веремеенко
      24 января 2019, 13:10

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Кете диета сначала помогает, а потом наоборот усугубляет.
      Если ИМТ низкий, А на вид много жира – значит низкая мышечная масса. Нужно качаться, качаться и качаться и есть достаточно белка

  16. Mikhail
    13 июля 2018, 12:33

    Дмитрий, что скажете насчет скумбрии? мясо не ем, чем заменить?

    1. Дмитрий Веремеенко
      13 июля 2018, 19:02

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Курицей

  17. Наталья
    27 июня 2018, 16:02

    Дмитрий, вы пишете о том, что голодать после 55 голодать нельзя.
    Это относится и к однодневному и циклическому?

    1. Дмитрий Веремеенко
      03 июля 2018, 01:36

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      После менопаузы нужна вот такая диета
      http://nestarenie.ru/ol-diet.html

  18. Ева
    05 мая 2018, 14:57

    А если болит желудок от сырых овощей? Тогда что употреблять?

    1. Дмитрий Веремеенко
      07 мая 2018, 15:08

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Не употреблять сырые овощи

  19. Mikhail
    24 апреля 2018, 15:13

    А что насчет печени трески и икры?

    1. Дмитрий Веремеенко
      25 апреля 2018, 00:27

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      А что вы хотите знать?

      1. Mikhail
        13 июля 2018, 12:34

        стоит ли употреблять консервы печени трески и икры

        1. Дмитрий Веремеенко
          13 июля 2018, 14:44

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          НЕТ

  20. Ольга
    10 апреля 2018, 09:40

    Дмитрий! Мне 60 лет и я три дня голодала на пятый день сильно стало биться сердце, не могла спать, болели суставы тазобедренные, даже чай вызывал немедленную рвоту с желчью, аппетита нет, страшная слабость, на шестой день не могла уже ни спать, ни ходить,. Вызвала скорую, сделали ЭКГ укол магнезии и еще один укол от рвоты. Сказали, что давлениние160на100пульс120.поставили тахикардия. Вот уже семь дней страшная слабость, пульс94давление нормализовалось 110на88. Есть совсем не хочу, заставляю себя пить бульон куриный. Получается одну чашку впустить в себя. Чай ромашковый. Тошнить перестало, а отпуске и ждете осталось. Посоветуйте, чем питаться, чтобы слабость прошла, а то зубы почистить – сразу пульс 120

    Ольга

    1. Дмитрий Веремеенко
      11 апреля 2018, 00:56

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Панангин пить и есть мясо, бульоны, каши. ПО чуть-чуть растягивая как семечки, если так не лезет. Молочные коктейли можно
      И еще – после 55 лет голодать нельзя.

      1. Ната
        13 апреля 2018, 18:29

        Молочные коктейли с какими ингредиентами?

    2. Роза
      23 сентября 2019, 00:18

      Не всем можно голодать. Прежде чем начинать голодать, надо знать свой организм на предмет имеющихся у вас заболеваний. При анемии, в частности пернициозной, голодать чтобы похудеть, категорически нельзя

  21. Ната
    09 апреля 2018, 10:36

    Доброе утро,Дмитрий. Вы писали о поблажке в питании в гостях. В пасхальные праздники,наверное,многие позволили себе переесть. Какие действия и как восстановиться в режиме питания. Голодать ,или определённые продукты,меню.

    1. Дмитрий Веремеенко
      10 апреля 2018, 02:07

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Начать питаться правильно

  22. Марина Сид
    09 апреля 2018, 06:02

    Дмитрий, а поделитесь рецептом любимого салата, пожалуйста!!!!!

    1. Дмитрий Веремеенко
      10 апреля 2018, 02:17

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      У меня нет рецептов. Я всегда режу помидоры, огурцы, брокколи, лук репчатый, заливаю оливковым маслом, посыпаю сушеным чесноком

      1. Марина Сид
        11 апреля 2018, 04:12

        Благодарю, Дмитрий! А перец болгарский, спаржа и укроп/путрушка/руккола не помешают? И вместо соли в качестве заправки паста мисо? Так можно?

        1. Дмитрий Веремеенко
          12 апреля 2018, 06:48

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          ДЛя чего?

          1. Марина Сид
            12 апреля 2018, 08:29

            Для чего мисо? Или овощи другие добавлять? Не поняла Вашего вопроса, простите

          2. Дмитрий Веремеенко
            13 апреля 2018, 02:44

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            Я разве писал про мисо?

          3. Марина Сид
            13 апреля 2018, 04:32

            если в Ваш салат в качестве соли (заправки) добавлять мисо пасту это будет хорошо/полезно или нет?

          4. Дмитрий Веремеенко
            18 апреля 2018, 23:18

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            дело не в продуктах питания, а в принципах в целом – в рационе. Зависит от того, что вы вообще в течение дня едите

  23. Александр
    08 апреля 2018, 21:00

    Дмитрий, пробовали заваренную гречку и овсянку есть, заливая кефиром? Это гораздо вкуснее чем просто пустая каша. Такое сочетание ведь не противоречит здоровому питанию?

    1. Дмитрий Веремеенко
      08 апреля 2018, 21:31

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      не противоречит. Но мне больше нравится оливковым маслом залить и добавить чеснока тертого или сушеного. Или лука

      1. Марина
        06 августа 2020, 14:34

        Своего рода пребиотик.

    2. Марина
      06 августа 2020, 14:33

      Кефиром полезнее, тогда получается питание для микрофлоры кишечника.

  24. Ната
    06 апреля 2018, 13:47

    Дорогой Дмитрий,что можете подсказать о кокосовом порошке?

    1. Дмитрий Веремеенко
      07 апреля 2018, 11:58

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      А что Вас интересует

      1. Ната
        08 апреля 2018, 16:11

        Можно ли в кофе. Как часто в день. Спасибо.

        1. Дмитрий Веремеенко
          08 апреля 2018, 20:16

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          1-2 чашки в сутки

  25. Мария
    29 марта 2018, 11:33

    А есть ли рекомендации по сочетаемости продуктов? Например, белки и углеводы — их лучше в разные приемы пищи кушать или можно совмещать?
    Заранее спасибо!

    1. Дмитрий Веремеенко
      29 марта 2018, 12:17

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Можно совмещать

  26. Анна
    18 марта 2018, 20:34

    Подскажите, а морковь надо обязательно кушать с рас.маслом,кефиром или со сметаной.
    А грибы шампиньоны можно хоть иногда употреблять ?

    1. Дмитрий Веремеенко
      19 марта 2018, 01:43

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Не обязательно.
      Грибы можно

  27. Иосиф
    28 февраля 2018, 09:16

    Дмитрий, читал много хорошего о желатине.
    Например: galinaleb.com/broth/#more-781
    Ваше мнение желатин или желатинсодержащие продукты (например холодец, но не сладкий мармелад) обязательны/желательны/допустимы/необязательны/нежелательны при здоровом питании? И если нет подводных камней, то насколько часто?

    1. Дмитрий Веремеенко
      04 марта 2018, 18:10

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      ТЕма этого блога замедление старения и продление жизни. С этой точки зрения желатин не доказан

  28. Александр
    22 февраля 2018, 15:54

    Дмитрий, почему не рекомендуете добавлять в заваренную крупу сливочное масло?

    1. Дмитрий Веремеенко
      22 февраля 2018, 16:31

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      сливочное масло не более 1 столовой ложки в сутки

      1. Игорь
        11 марта 2018, 23:20

        Дмитрий, на этой же странице выше Вы пишете: “Сливочное масло можно есть сколько захочется — если без фанатизма.”
        Очень часто противоречите себе. Иногда просто диаметрально.

        1. Дмитрий Веремеенко
          13 марта 2018, 22:47

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Количество сливочного масла зависит от рациона. Если это кетодиета, то можно сколько угодно. Если это не кетодиета, то не более 1 столовой ложки в сутки.

  29. Светлана
    21 февраля 2018, 12:45

    Дмитрий, ответьте, пожалуйста, если приходится есть вареные овощи (из-за проблем с ЖКТ), то предпочтительнее их варить в воде или готовить в микроволновке (в специальном пакете)?

    1. Дмитрий Веремеенко
      21 февраля 2018, 12:48

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      В микроволновке

      1. Светлана
        21 февраля 2018, 12:52

        Спасибо!

  30. Марина Сид
    19 февраля 2018, 23:01

    Дмитрий, есть такое новомодное веяние как полоскание полости рта кокосовым (кунжутным) маслом. Это полезная процедура для организма или нет? Интересует Ваше мнение. Благодарю

    1. Дмитрий Веремеенко
      20 февраля 2018, 00:11

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      А чем она может быть полезна?

    2. Марина
      06 августа 2020, 14:30

      Это вовсе не “новое веяние”. Это из аюрведы, древней науки о здоровье. Естественно, таких исследований не було, и вопрос не к Дмитрию. Почитайте по теме Аюрведы. Там оооочень много чего можно взять для себя полезного. Отдельная мера полоскание маслом не решит серьёзные проблемы.

  31. Иосиф
    14 февраля 2018, 09:32

    Был вопрос:
    – Иосиф 13.02.2018 в 10:08
    Дмитрий, вопрос в связи с метеоризмом.
    Если от яблока или овощей для снижения метеоризма до какого то терпимого уровня помогает кефир или простокваша.
    То каши могу есть только вареные, запаренные вызывают УЖАСНОЕ газообразование. Вареные бобовые тоже.

    – Дмитрий Веремеенко 13.02.2018 в 22:29
    Не ешьте то, что вызывает такие симптомы

    Дмитрий, извините за назойливость, но как же тогда рекомендованное вами питание?
    Ладно еще крупа, запаренная –> недоваренная –> разваренная полностью. Постепенно уменьшая время варки рассчитываю “натренировать” организм на запаренную (если этот процесс поддается тренировке).
    Но если не есть бобовые, то нельзя уменьшать количество мяса-молочки. Иначе пострадает мышечная масса из-за нехватки белка.

    В предыдущем вопросе забыл добавить, мне 49 лет, в детстве удален апендицит.

    Если я правильно понял Вашу рекомендацию, то пока мясо-молочку не ограничивать до рекомендованых количеств, а бобовые пока не включать?

    1. Дмитрий Веремеенко
      19 февраля 2018, 18:40

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Питание – идеал. Но немного адаптируйте под свою особенность

  32. Иосиф
    13 февраля 2018, 10:08

    Дмитрий, вопрос в связи с метеоризмом.
    Если от яблока или овощей для снижения метеоризма до какого то терпимого уровня помогает кефир или простокваша.
    То каши могу есть только вареные, запаренные вызывают УЖАСНОЕ газообразование. Вареные бобовые тоже.
    Бобовые на ночь замачиваю (или на сутки), варю не менее часа, 2 раза меняю воду, развариваются чуть ли не в пюре, но через 4-6 часов начинается п***** (газообразование).
    ИМТ – 19,6 Рост – 182 Тренировки – 20-30мин/день со своим весом и легкими гантелями + пару раз в неделю по 1-2 часа
    Какие могут быть рекомендации?

    1. Дмитрий Веремеенко
      13 февраля 2018, 22:29

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Не ешьте то, что вызывает такие симптомы

  33. Екатерина
    08 февраля 2018, 19:06

    Скажите пожалуйста, при таком питании постоянно разве можно удерживать нормальный вес? У меня имт 18, получается дефицит веса, и сомневаюсь, что перейдя на диету да с двумя днями голодания, я смогу привести имт в норму, похудею ещё. Как вы рекомендуете питаться тем, у кого нет лишнего веса? Заранее спасибо

  34. K
    17 января 2018, 06:32

    Дмитрий, вы упоминаете в комментариях к этой статье каркадэ. Насколько я понимаю, у него есть довольно сильный антиоксидантный эффект. Скажите, пожалуйста, насколько вероятно, что этот эффект может потенциально снижать митогерметический эффект от тренировок. Если это вероятно, то есть ли понимание, на скольк по времени лучше отделять каркадэ от собственно тренировок? Спасибо!

    1. Дмитрий Веремеенко
      18 января 2018, 01:06

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Не могу ответить на вопрос, так как не видел таких исследований.

  35. Алексей
    20 декабря 2017, 09:21

    Добрый день. Одна из целей здорового питания – не допустить повышение веса. Я худой – при росте 198 см мой вес 70 кг. Нужно ли мне придерживаться вышеуказанных норм питания, или мне позволительно есть такие вещи, как хлеб, макаронные изделия и т.п.?

    1. Дмитрий Веремеенко
      22 декабря 2017, 10:15

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Вам не стоит есть продукты с высоким ГИ. Они ни для кого не полезны

  36. Светлана
    14 декабря 2017, 23:50

    Дмитрий, как вы относитесь к зимним ягодам: черноплод. рябина, клюква, калина..? Как часто и в каком количестве их можно употреблять? Например, добавлять в утренний фруктовый салат с кефиром?…

    1. Дмитрий Веремеенко
      15 декабря 2017, 07:41

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Я отношусь плохо к фруктам и ягодам, как к источнику быстрых углеводов. Нормально, когда их чуть-чуть совсем. Чуть-чуть. Но когда их едите как обычно мы едим, то это вряд ли полезно

      1. Марина Сид
        15 декабря 2017, 08:36

        Дмитрий, а зеленые яблоки можно? Несладкие?

        1. Дмитрий Веремеенко
          15 декабря 2017, 20:31

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          2-3 в сутки

      2. Светлана
        15 декабря 2017, 11:06

        Например, такой утренний “салат”: 1 яблоко + маленькая груша или мандарин + небольшая горстка несладких зимних ягод, всё залить кефиром, это и есть вся доза фруктов за день. Такое тоже вредно?

        1. Дмитрий Веремеенко
          15 декабря 2017, 20:01

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Съеденное одновременно такое количество не есть хорошо. Вот если это все в течение дня растянуть, то более менее. Я обычно ем два яблока – 1 утром и второе в обед или вечером и все.

  37. ольга
    06 декабря 2017, 16:37

    Дмитрий , что Вы думаете об аутоиммунных заболеваниях ? У меня болезнь Хашимото , можно ли что то исправить с помощью диеты ? В интернете есть информация о палеодиете при аутоиммунных заболеваниях и говорят , что можно излечиться.

    1. Дмитрий Веремеенко
      06 декабря 2017, 17:35

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Шансы есть.

      1. ольга
        06 декабря 2017, 19:52

        Нужно ли приниматы витамины при палеодиете и какие ?

        1. Дмитрий Веремеенко
          07 декабря 2017, 04:26

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Б12, Д3, К2 (МК-7)

  38. Марина Сид
    05 декабря 2017, 04:40

    Дмитрий, подскажите, пожалуйста. Низкий ферритин 10. Стоит ли употреблять печень куриную для восполнения уровня железа? Или ограничиться приемом таблетированого препарата железа? Благодарю
    P.S. И вообще субпродукты полезны?

    1. Дмитрий Веремеенко
      05 декабря 2017, 16:15

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Печень есть до повышения уровня

  39. Максим М
    04 декабря 2017, 11:30

    Дмитрий, добрый день! Спасибо за сайт!
    Не могу разобраться с нужной мне диетой. Рекомендации по правильному питанию, в основном, направлены на снижение веса. У меня же ИМТ 21 и есть желание слегка набрать массу, но это не получалось даже при обычном питании без ограничений. После того как стал стараться питаться правильно (пока без голоданий) похудел на 1.5 кг. Спортом занимаюсь на регулярной основе. Насколько я понимаю FMD, да и другие диеты с голоданием мне не стоит применять? Какие полезные продукты помогают набрать массу?

    1. Дмитрий Веремеенко
      05 декабря 2017, 02:30

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Вам нужно постоянно качать мышцы и кушать достаточно белка, временно, пока не наберете массу

  40. Марина Сид
    01 декабря 2017, 05:24

    Дмитрий, подскажите, пожалуйста, если по результатам анализа крови уровень общего протеина понижен (63), стоит ли его повышать? Если да, то какими способами? А также уровень глобулина низкий (22) Стоит ли вводить мясо, печень в рацион? Спасибо заранее за ответ. С уважением

    1. Дмитрий Веремеенко
      01 декабря 2017, 05:36

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Если у Вас нет дефицита веса тела, но не нужно

      1. Марина Сид
        01 декабря 2017, 05:41

        ИМТ 19. Норма?

        1. Дмитрий Веремеенко
          02 декабря 2017, 23:01

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Норма 22.5 Набирать за счет жира – не вариант. В тренажерный зал качаться

          1. Жар
            18 января 2018, 15:41

            Для женщин ИМТ 19 – норма (при нормальной или узкой кости), если у женщины – нормальный гормональный фон (имеется в виду способствующий хорошей фертильности), то качание мышц – не принесёт набор веса у женщины, но улучшит выносливость и тонус мышц.

  41. Ольга
    09 ноября 2017, 10:25

    Дмитрий, если голодание на воде четыре дня, а сахар вдруг 5.8 натощак утром, то что это может означать? И при нормальном давлении пульс 110 это ведь ненормально во время голодания? Вообще у меня давление понизилось со 160/90 до 110/75 на третий день голодовки, но пульс!
    До голодания лечилась в стационаре- сказали, что показатели все соответствуют моему возрасту-60 лет. Вы делаете грандиозное дело, Вас и Ваших единомышленников благодарю за видеопрезентации, они очень понятно все разъясняют, в отличие от врачей.

    1. Дмитрий Веремеенко
      09 ноября 2017, 11:12

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Повышение пульса – это нормально.
      Сахар – это из-за пульса. Это не нормально, но нормально, если пульс повышается.

      1. Владимир Н.
        10 ноября 2017, 02:34

        Т.е. повышенный пульс на тренировках особенно у тех кто много тренируется в анаэробных зонах может стать причиной повышения гликированного гемоглобина ?

        1. Дмитрий Веремеенко
          10 ноября 2017, 03:28

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Нет. Это касается обычной жизни, так как из-за повышенного пульса повышается и сахар. Но во время тренировки и так повышается сахар. Но потом же он снижается после тренировки

  42. Марина
    09 ноября 2017, 00:50

    Супер! Спасибо огромное вам, Дмитрий! Это ценно! А если нужно разнообразить меню, какие могут быть варианты? Яйца каждый день ведь не желательно есть?

    1. Дмитрий Веремеенко
      09 ноября 2017, 02:04

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Я ем каждый день яйца. Это в рамках обычного питания нежелательно. А если питаться полезно, то не думаю

      1. Марина
        06 августа 2020, 14:23

        ” не думаю” или на основании исследований?

  43. Марина
    06 ноября 2017, 06:19

    Дмитрий, подскажите, пожалуйста, если утром планируется тренировка средней интенсивности, какие продукты вы рекомендуете на завтрак? Овощи в салате+ кефир или каша (крупы)? С уважением и благодарю.

    1. Дмитрий Веремеенко
      08 ноября 2017, 12:21

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Попить воды. А поесть после тренировки

      1. Марина
        08 ноября 2017, 22:35

        Спасибо за скорый ответ, Дмитрий. Но следующий прием пищи ожидается только в полдень (12,00). Тренировки 5 раз в неделю, мне 35 лет, ИМТ 19. Так что только водички попить и все?

        1. Дмитрий Веремеенко
          08 ноября 2017, 23:42

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Если ИМТ 19 – это меняет дело.
          Тогда ешьте нормально, но так, чтоб вам не мешало тренироваться

          1. Марина
            09 ноября 2017, 00:07

            Спасибо! но нормально и здорОво это как? Смузи типа полезно, каша – это посытнее будет, а вот вы, Дмитрий, вообще салат едите по утрам. Так как быть? Что выбрать оптимально для завтрака?

          2. Дмитрий Веремеенко
            09 ноября 2017, 00:43

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            Я утром ем салат из сырых овощей с тертым сыром, оливковым маслом и куриным яйцом. И пью чашку кофе. Если количество не большое, то это не мешает тренироваться

        2. Владимир Н.
          09 ноября 2017, 01:47

          Не смог удержаться и не поумничать. Марина, 5 раз в неделю тренировки это серьезно. Особенно в 35 лет. Очень рекомендую приобрести фитнес-трекер, вычисляючий Вашу общую загруженность (накапливаемую с каждой тренировкой и потом со временем спадающую) – таким образом Вы будете примерно видеть что скоро может наступить у Вас состояние перетренированности. Так же наверняка фитнесс-трекер, который это умеет – так же умеет снимать пульс постоянно во время тренировки и даст Вам статистику по Вашим пульсовым зонам. Это либо Garmin либо Polar. Polar попроще в плане дополнительных наворотов неспортивных да и не перегружен сильно кучей ненужных на 1й взгляд спортивных функций,до которых если “дозреете” – наверняка на тот момент уже будут более интересные модели их более “продвинутого” на данный момент конкурента Garmin. Неважно Polar или Garmin, но это должна быть модель с максимумом функций для спортсменов.

          Почему не удержался и посоветовал – после более чем 3х лет постоянных тренировок в зале 3 раза в неделю (2 силовые и 1 кардио) начал задумываться над режимом 5 в неделю. Но сначала пересмотрел подход к тренировкам в сторону выдерживания их в аэробной пульсовой зоне. Для этого взял Polar (сейчас бы взял Garmin возможно, неважно) и после даже после того, как загнал себя в рамки выполнения упражнений в аэробной пульсовой зоне обнаружил что Polar считает для меня лично достаточно точно накопленную усталость и восстановление – причем если я игнорирую эту информацию на ранних этапах – позже я на себе чувствую перетренированность и неуспевание восстановится. И это при 3х тренировках в неделю !!! Все важно в содержании тренировки и нагрузке. И, как показала практика, даже в аэробной пульсовой зоне можно за 3 раза в неделю себя подгружать так, что будешь успевать восстанавливаться впритык. Желание 5ти тренировок в неделю отпало само собой как очень нелогичное в моем конкретном случае.

          1. Марина
            09 ноября 2017, 03:50

            Владимир! Как человек, окончивший Институт физической культуры и спорта могу с уверенностью заявить, что тренируюсь циклично и не пропускаю фазу восстановления. Фитнес мне необходим для снятия стресса, поэтому 4 тренировки в неделю стабильно – это то, что мне жизненно необходимо. В любом случае спасибо за заботу))

  44. Сёма
    25 октября 2017, 21:35

    Друзья ну это же сыроедение))))))))))))))) только +200 грамм рыбы в неделю)) а так сыроедение чистой воды))))

  45. Андрей
    17 октября 2017, 13:54

    Дмитрий вы пишите, что кефир содержит 3-4 мг лактозы, где-то на блоге вы писали, что в кефира нет лактозы и она вся участвует в реакции брожения.поэтому вопрос:так есть лактоза в кефира или нет? Есть ещё вопросы, дайте ответ если вас не затруднит.1)какой самый безопасный способ набора мышечной массы(с тренировками) в плане потребления белка с низким содержанием метионина?изолятор белка молочной сыворотки подойдёт? 2)можно ли ли полностью на 100% исключить сахар из питания?, просто есть версия, что мозгу нужна глюкоза именно из быстрых источников, сахар, глюкоза и углеводы с низким ГИ для этой цели не подходят,и мозг будет не до получать глюкозы со всеми вытекающими.3.ответье в теме про интерлейкин 6.лаборатория предлагает три варианта анализа.

    1. Дмитрий Веремеенко
      18 октября 2017, 02:30

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      В кефире часть лактозы превращается в молочную кислоту. Поэтому в кефире значительно меньше лактозы, чем в молоке. И кефир также содержит ферменты, которые и дальше позволяют расщеплять остаток лактозы. А совсем она расщепляется в желудке. И поэтому польза кефира в том, что он обычно хорошо переносится людьми, которые не могут пить молоко.
      ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12728216
      ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1547204

    2. Жар
      18 октября 2017, 09:06

      Не нужны мозгу вообще именно быстрые углеводы, он прекрасно может получать глюкозу из медленных углеводов, а ещё мозг может получать питание из жиров. А быстрые углеводы это самый настоящий наркотик, который перестраивает работу организма на работу по этому нездоровому пути. У стойких алкоголиков организм тоже отчасти перестроен на работу от алкоголя.

      1. Андрей
        19 октября 2017, 20:00

        Спасибо. быстрые углеводы ведь только вызывают гликирование.можно по подробнее насчёт перестройки организма.такой информации на блоге не было.

      2. Владимир Н.
        09 ноября 2017, 02:04

        Да, быстрые углеводы наркотик еще тот. Я пробовал ограничить фрукты только парой яблок в день. Не тут то было. Через неделю ломка по вечерам была нереальная даже если желудок до отказа набивал овощами (капустой той же, тыквой – в них есть тоже фруктоза но не так как в яблоках, молчу про виноград). Так вот мозг/ломку пока удалось успокоить скармливая ему суммарно 5 яблок в день и около 100г винограда любого. Чувствую себя каким-то наркоманом. Но ничего, вот и пить бросить тоже казалось нереально. Хотя такой ломки не было, был “нешуточный пресс окружающей общественности”. А здесь настоящая ломка и вынос мозга. При ФМД такого не было !!! (наверное потому что там всего 5 дней, а здесь мозг продержался чуть больше недели и потом устроил мне вырванные годы пока я его не “накормил”, так и живем пока в перемирии)

  46. Лилия Б
    29 сентября 2017, 13:22

    Дмитрий, Вы писали, что потребность в витамине К2 (МК-7) – 180-300 мкг в сутки.
    Как думаете, можно ли заменить прием этих витаминов сыром Гауда? Судя по информации в интернете, 100 г гауды содержит 270 мкг К2.
    Или надежнее употреблять в виде пищевой добавки?

    1. Дмитрий Веремеенко
      29 сентября 2017, 14:33

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Сыр не содержит к2 (мк7)

      1. Лилия Б
        29 сентября 2017, 15:08

        Спасибо за ответ!

  47. Тимофей
    22 сентября 2017, 02:57

    Как вам мой примерный рацион? что бы посоветовали подкорректировать? Чтобы набирать вес я все же включил снова картофель,рис и иногда макароны из твердых сортов.

    УТРО: Кусочек рыбы или куриной грудки, запарная гречневая каша без соли, тертая морковь,зеленый или красный сладкий перец, листья белокочанной капусты.

    ВТОРОЙ ЗАВТРАК: яблоко или банан, кофе или какао с корицей

    ОБЕД: Картофель в мундире со свежими овощами и добавлением оливкового масла и кусочек сала с луком.

    ПОЛДНИК: черный чай с (цедрой апельсина,ромашкой,мятой)

    УЖИН: Гречка или картофель + вареный горох или фасоль с овощами, брокколи в сыром виде

    ПАУЖИН: стакан кефира.

    1. Тимофей
      22 сентября 2017, 03:08

      Ну и чтобы не фрустрировать иногда раз в неделю или в 2 позволяю себе съесть пироженко или пару шоколадных конфет или сладкую булочку с кремом.

      1. Елена Я.
        22 сентября 2017, 08:46

        Тимофей, совсем не едите орехи…Они ведь полезны и скорее всего с набором веса помогали бы. И сливочного масла нет, его в количестве столовой ложки в день стоит есть. И на сайте неоднократно видела рекомендации пить цикорий. И еще – ягоды! Они, как выясняется, дают форы любым фруктам…:)

        1. Тимофей
          23 сентября 2017, 00:48

          Сливочное масло забыл) ну грамм 50 в день съедаю. Грецкие орехи иногда ем.

    2. Pavel
      22 сентября 2017, 10:13

      Тимофей, а какой у Вас вес, что Вы непременно его хотите набрать? У меня самого последние десять лет ИМТ строго 18,5, и могу сказать, что питание в моём случае большой роли не играет. Рис, картошка, макароны скорее всего будут более способствовать гликации, нежели набору здорового веса. У худых эти процессы, к сожалению, тоже порой идут интенсивно (судя по анализам на глик. гемоглобин и фруктозамин). Я бы на Вашем месте калорий добавил за счёт оливкового/сливочного масла, орехов, сала, горького шоколада 90-100%. Если даже и не наберете вес, то хотя бы получите много полезных веществ и не ускорите гликацию быстрыми углеводами…

      1. Тимофей
        23 сентября 2017, 01:36

        У меня ИМТ до перехода на правильное питание, когда питался восновном булками и конфетами)) был 18.3 а через месяц стал 17.3 Хотя по объему стал кушать больше. Я потерял 4 кг. А как прочитал излишняя худоба так же плохо как и лишний вес. Возможно у худых процессы гликированья менее выражены т.к обмен веществ слишком быстрый, но не уверен в этом.

        1. PAVEL
          24 сентября 2017, 12:16

          К сожалению, по своему опыту могу сказать, что гликирование может идти будь здоров как и при низком весе…( Быстрыми углеводами при любом обмене лучше не увлекаться. А конечно, жаль, что худых людей наука не изучает так пристально, как склонных к полноте. Более того, нет таких надёжных ориентиров, как FMD или метформин. Полные хотя бы знают, на что им ориентироваться…

          Дмитрий, а ещё в Вам вопрос, позвольте поинтересоваться: вы где-то писали, что придерживаетесь низкокалорийной диеты. А сколько приблизительно калорий Вам требуется для поддержания оптимального для долголетия веса?

          1. Дмитрий Веремеенко
            24 сентября 2017, 16:16

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            Я не считаю калории, а смотрю на весы и ем столько, чтобы держать себя в норме. Но я никогда не наедаюсь так, чтобы от живота

          2. Елена Я.
            24 сентября 2017, 16:54

            Дмитрий, а какой у вас ИМТ? Видела вас на последнем видео, показались слишком худоватым, но это сугубо субъективный и видимо не научный взгляд:)

          3. Дмитрий Веремеенко
            24 сентября 2017, 19:01

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            Колеблется от 23 к 24
            У меня идеальный ИМТ

  48. Vikong
    29 августа 2017, 16:40

    Дмитрий, по вашему примеру – рациону, я понял, что вы едите белки на ужин. Это чем-то обосновано? Или просто потому, что удобно? Я слышал такое мнение, что лучше животные белки употреблять на завтрак, так как они запускают метаболизм, снижают желание перекусить в течение дня. Есть ли какие-то исследования на эту тему? Заранее спасибо.

    1. Дмитрий Веремеенко
      29 августа 2017, 18:09

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Я пока не вижу разницы когда их употреблять с точки зрения долголетия.

      1. Vikong
        01 сентября 2017, 14:05

        В продолжение темы о времени употребления белков. После раскопок интернета, вышел на первоисточник ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724569 Собственно, там речь о том, что употребление высококалорийного завтрака и низкокалорийного ужина снижает постпрандиальную гликемию. Как я понял, авторы пришли к выводу, что утром повышается чувствительность к инсулину. Следовательно, утром нужно уменьшать долю углеводов. А за счет чего получать калории? Жиры и белки.

        1. Дмитрий Веремеенко
          01 сентября 2017, 19:46

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Более высокая чувствительность к инсулину наоборот позволяет есть больше углеводов, так как рецепторы лучше отзываются на инсулин и лучше усваивается глюкоза тканями. В Вашей ссылке говорится о том, что утром можно есть больше калорий.
          Вот и в Вашей ссылке говорится: “Высокое потребление энергии за завтраком связано со значительным снижением в целом повышения глюкозы в крови после приёмов пищи у больных сахарным диабетом в течение всего дня.” В ней ничего не говорится про белок. А только про то, что на ночь есть вредно. Так это уже давно известно. А белок при чём?

          1. Vikong
            04 сентября 2017, 15:52

            Дмитрий, спасибо за комментарий к исследованию на ncbi. Я очень хочу разобраться в этом вопросе. Самому не хватает медицинского образования. Своим комментарием я просто хотел показать ход рассуждений. Как-то так:
            1. После ночного голода (у меня получается 12 часов), анаболизм замедляется, возрастает катаболизм.
            2. Потребление углеводов на завтрак, особенно с высоким ГИ, приведет к скачку глюкозы в крови, увеличению гликирования и постоянному желанию что-то перекусить.
            3. Потребление белков на завтрак останавливает катаболизм и способствует лучшему насыщению в течение дня (ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2666737/ и приведенная в предыдущем комментарии ссылка ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724569 )
            В итоге, при потреблении животных белков на завтрак, получаем:
            -Уменьшение чувства голода в течение дня, что особенно актуально при сокращении калорий
            -Снижение постпрандиальной гликемии, что уменьшает гликирование
            -Основной объем пищи потребляется за завтраком и обедом и не тянет покушать за ужином. (У меня ужин, как правило, состоит из чашки салата, с заправкой из чашки несладкого натурального йогурта)
            Буду благодарен за Ваши соображения.

  49. Маргарита
    15 августа 2017, 19:19

    Никогда не думала,что приготовить кашу,такая проблема.Поделюсь своим методом,а Дмитрия попрошу прокомментировать.Нужно иметь кружку-термос.Засыпать нужное количество крупы ,залить крутым кипятком (объем зависит,какую кашу вы хотите:пожиже , рассыпчатую.Постепенно приладитесь,)Гречка будет готова примерно через час,Геркулес намного быстрее,пшено подольше.Перловку для рассольника засыпаю на ночь в обычный термос,кипятка почти сколько войдёт.На завтра уже лет 15 ем овсянку,добавив по 1 кофейной ложке кунжутного семени и куркумы.Для вкуса чередую ложку повидла сливового,абрикосового (Варю сама почти без сахара,не доводя до кипения) Иногда мну треть банана.Масло добавляю только льняное,просто привыкла ( мне 77лет).Вес у меня всю жизнь52-53кг.при росте 158 см.Холестерин сейчас хор.1,87; плохой- 1,97.Общий- 3,9..Очень мало,повысить не получается. больше 4,9. Молочное всю жизнь ем только жирное,т.к.росла со своей коровой,другое не могу.Сало ем почти каждый день,заедают им сладкое(дольку шоколада). Болячек все-равно много, почти все наследственные .Думаю,от поздних родов мамы(в 37лет).. И ещё мнение любителя борьща.Его же едят с чесноком,а он разве не уменьшает гликемический индекс? Пожалуйста,ответьте.

    1. Марина
      06 августа 2020, 14:13

      Попробуйте уменьшить употребление круп.

  50. Марина
    20 июля 2017, 05:57

    Дмитрий, Ваше мнение по поводу приема пищевых дрожжей ( nutrition yeast). Для сырного вкуса, возможно В12 и витаминов В группы? Стоит ли их применять в своем питании? Спасибо за Вашу работу)))

    1. Дмитрий Веремеенко
      20 июля 2017, 08:12

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Нет – не стоит

      1. Марина
        20 июля 2017, 08:46

        Причина?

  51. Ольга
    07 июля 2017, 07:09

    Уже прочитала)

  52. Ольга
    07 июля 2017, 07:05

    Здравствуйте!А как Вы относитесь к рыжиковому маслу?

    1. Дмитрий Веремеенко
      08 июля 2017, 01:03

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Как и к большинству растительных масел – плохо.

  53. Руслан Р
    04 июля 2017, 11:13

    молоко каких животных вреднее, коровье или козье?

    1. Дмитрий Веремеенко
      05 июля 2017, 00:50

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Зависит откуда молока взято. Домашнее травяного откорма, либо от коров, которых кормили комбикормами.

  54. Марина
    01 июля 2017, 01:10

    Дмитрий, Ваше отношение к смузи (яблоко, груша, сельдерей, салат ромен, шпинат, лимон, имбирь, кокосовая вода), до гладкой консистенции? Клетчатка не разрушается? Завтрак в целом питательный получится?

    1. Дмитрий Веремеенко
      01 июля 2017, 23:43

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Смузи – высокий гликемический индекс

      1. Марина
        02 июля 2017, 01:10

        но изначально составляющие смузи обладают низким ГИ.
        Как так получается?

        1. Дмитрий Веремеенко
          03 июля 2017, 00:56

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Разрушается волокно

          1. Светлана
            03 июля 2017, 16:03

            Получается, чтобы не разрушать волокна, лучше съесть всё это не в виде смузи – т.е. фруктового пюре, а в виде салата, порезав кусочками?

          2. Дмитрий Веремеенко
            05 июля 2017, 00:57

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            Да

  55. Светлана
    14 июня 2017, 18:28

    Дмитрий, а как на счёт замороженных продуктов? Насколько они полезны?

    1. Дмитрий Веремеенко
      14 июня 2017, 18:35

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      НЕ могу сказать. НЕ изучал

  56. Олег
    13 июня 2017, 18:48

    Дмитрий, в те 5 дней диеты FMD нужно ли принимать все лекарства и витамины, которые принимал весь месяц согласно алгоритму?
    Спасибо.

    1. Дмитрий Веремеенко
      14 июня 2017, 05:47

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Нет. Только препараты от сахарного диабета и высокого артериального давления или другие препараты без которых больной не может, так как рискует. Например гипертоник без препаратов от давления получит повышенное артериальное давление и возможен инсульт.

  57. Марина
    13 июня 2017, 05:19

    Дмитрий, подскажите, какое Ваше отношение с кокосовой воде? Это полезный напиток для человека? 100% кокосовая вода, я имела в виду. Спасибо

    1. Дмитрий Веремеенко
      13 июня 2017, 08:54

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      ДА. Полезный.

  58. Олег
    12 июня 2017, 16:04

    Дмитрий, полезна ли растительная клетчатка (гречневая, кунжутная и т.д ), которая продаётся в виде порошка для кефира, салата и прочего?

    1. Дмитрий Веремеенко
      13 июня 2017, 08:56

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Да

  59. Олег
    10 июня 2017, 13:43

    Дмитрий, подскажите, пожалуйста, сильно ли вредны пастеризованные продукты? Например, томатная паста (состав только томаты и немного соли, если в составе указано, что нет сахара и прочих вредных веществ?) Википедия говорит, что: Различают длительную (при температуре 63—65 °C в течение 30—40 минут), короткую (при температуре 85—90 °C в течение 0,5—1 минуты) и мгновенную пастеризацию (при температуре 98 °C в течение нескольких секунд).

    1. Дмитрий Веремеенко
      10 июня 2017, 14:15

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Зависит от продукта. Но все они содержат больше конечных продуктов гликирования, чем сырые. Конечные продукты гликирования ускоряют старение.

      1. Олег
        11 июня 2017, 19:17

        Понятно, что содержат больше. Но ведь каши (заваренные кипятком) мы едим, без них совсем трудно, да и вы их рекомендуете. Но пастеризованные продукты как видно приготовлены при температуре до 100 гр – то же самое как и залить кашу кипятком и настаивать. Я просто ищу как можно разнообразить питание, покупая хоть какие-нибудь готовые продукты в магазинах )
        Где же разница между пастеризацией и завариванием каши кипятком?
        Спасибо.

        1. Дмитрий Веремеенко
          12 июня 2017, 02:15

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Важно не только темперутура, но и время, которому продукт подвергается этой температуре и время, которое после такой температурной обработки продукт хранится.
          Эти остальные (названные мною) показатели влияют на количество конечных продуктов гликирования также сильно.
          Кашу мы даже, если сварили, то варили не долго и потом очень долго её месяцами не хранили

  60. Руслан
    08 июня 2017, 09:23

    Дмитрий, Вы часто указываете на пользу кефира.
    Кефир производят из гомогенизированного молока. А гомогенизация приводит к тому, что канцерогенные гормоны, схожие с ИФР-1, оказываются заключёнными в жировую оболочку, попадают в кровь и доставляются прямиком к молочной железе и простате.
    Мне представляется, что 2 стакана кефира в день – это много.

    1. Дмитрий Веремеенко
      08 июня 2017, 10:51

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Дайте ссылку на такие эффекты в исследованиях. Оценим и посмотрим

  61. Елена
    03 мая 2017, 20:18

    Дмитрий, а любой ли желудок справится с недоваренными крупами…не получится, что в погоне за долгожительством можно желудок испортить? И еще, я вам где-то задала вопрос, но вы не ответили. По поводу разнообразия в питании в связи с идеей питания собственного микробиома. Это к вопросу о скудности рациона, который Руслан поднял. Хотела вашу точку зрения услышать…

    1. Дмитрий Веремеенко
      10 мая 2017, 21:21

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Недоваренные крупы желудок не портят. Просто некоторые заболевания не позволяют это есть.
      Разнообразие в питании полезно

  62. Руслан
    03 мая 2017, 19:21

    * имеется в виду: Сахар (продукты с высоким ГИ)… [и далее по тексту].

  63. Руслан
    03 мая 2017, 19:19

    При всей простоте приведенного в статье рациона ежедневно встает вопрос “что поесть?”. Потому что сырыми овощами не наешься. Хочется чего-нибудь горячего, особенно зимой. А варить – даже овощи – нельзя! Сладкое, мучное нельзя. Рыбу, курицу- очень редко. При всей безопасности яиц они содержат метионин. Творог и сыр (даже не указанные как разрешенные), бобовые, орехи – то же самое.
    Сахар (высокий ГИ), КПГ и метионин – вот терминаторы человека!

    Мы, конечно, не живем, чтобы есть. Но завтраки, обеды и ужины всегда приносили удовольствие. И еда всегда радовала, красиво заполняя жизнь.
    Что сейчас? Ежедневно – сырые овощи, запаренная крупа с салом. Два раза в неделю праздник – рыба или курица. Все.
    Что-то как-то грустно…

    1. Дмитрий Веремеенко
      03 мая 2017, 20:06

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Крупы, орехи, овощи, оливковое масло, немного фруктов, раз в неделю птица или рыба. Кофе, цикорий, каркадэ, специи.

  64. Максим
    25 марта 2017, 08:34

    “Крупу заваривать (залить сырую крупу кипятком, накрыть крышкой и настаивать 30 минут) — но не варить: гречиха, овсяная каша, просо.”

    Дмитрий, под овсяной кашей подразумеваются овсяные ХЛОПЬЯ? Можно ли овсяную КРУПУ готовить подобным образом?
    Вообще, является ли ВАРЁНАЯ овсяная КРУПА полезной пищей?

    Спасибо!

    1. Дмитрий Веремеенко
      26 марта 2017, 05:25

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Хлопья – да.
      ВАРЁНАЯ овсяная КРУПА, если сочетать с овощами, то очень даже здоровая.

      1. Светлана
        26 марта 2017, 13:55

        Я приспособилась варить овсяную крупу в мультиварке, в режиме 90 градусов, сначала настаиваю крупу в воде, потом варю минут 20. Интересует вопрос – что же всё-таки полезнее, сваренная таким образом крупа, или залитые кипятком хлопья?

        1. Дмитрий Веремеенко
          26 марта 2017, 15:04

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Залитая

          1. Максим
            04 апреля 2017, 16:10

            Попробовал я приготовить ПШЕНО таким образом – крупа получилась явно сырой.
            У кого-нибудь получалось? Может есть какие-то тонкости?

          2. Елена
            03 мая 2017, 07:58

            Не все крупы так можно готовить. Полностью разбухают только овсянка и гречка. Остальные думаю нужно закутывать, что б сохранялся эффект термоса, как делали раньше наши бабушки ставя горшочки с крупой в теплую еще печь:)

          3. Дмитрий Веремеенко
            03 мая 2017, 15:00

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            Любые крупы зато можно недоваривать немного, чтобы был ниже гликемический индекс.

  65. Ирина
    15 марта 2017, 12:54

    Здравствуйте, Дмитрий, топленое масло ГХИ полезно?, Спасибо

    1. Дмитрий Веремеенко
      15 марта 2017, 14:56

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Нет.

      1. Марина
        06 августа 2020, 14:07

        Здрасьте приехали, это ещё почему.

        1. Дмитрий Веремеенко
          06 августа 2020, 23:25

          Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
          Отрезайте у ссылок http:

          Много Конечных продуто гликирования из-за длительного воздействия температуры

  66. Ирина
    10 марта 2017, 20:19

    Добрый вечер, напишите,как вы относитесь к спирулине и хлорелле? Спасибо