Отказ от трансжиров

Отказ в питании от транс жиров продлевает Среднюю Продолжительность Жизни.

маргарин

Жиры, способствующие преждевременной старости организма - это транс жиры. Но не стоит отказываться от животных жиров, содержащих холестерин. Холестерин важен для организма, и вряд ли стоит исключать животные жиры из своего рациона (об этом в статье Опасно ли содержание холестерина в пище). Главное не злоупотреблять. Самую большую опасность таят в себе транс жиры, которые образуются из растопленных до жидкого состояния растительных жиров - таких как маргарин, жареное на растительном масле и др. Вот эти жиры нужно полностью исключить из своего рациона. Они вызывают воспаления (одну из причин старения и болезни сердца). Ссылки на исследования, доказывающие вред транс жиров:

• http://slipups.ru/?p=2276
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15159225
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15781956
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11253967
• http://circ.ahajournals.org/content/115/14/1858
• http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.200/full
• http://jn.nutrition.org/content/135/3/562.full

Итак, необходимо на 100% исключить:

• Транс-жиры (растительные жиры, которые были разогреты до жидкого состояния, а потом опять затвердели – маргарин).

Жиры, которые способствуют защите кровеносных сосудов от холестериновых бляшек, предупреждая атеросклероз и омолаживая организм (так как их употребление помогает повышать в кровотоке уровень ЛИПОПРОТЕИНОВ ВЫСОКОЙ ПЛОТНОСТИ):

• Растительные масла, орехи.
• Лучшие из них – это жиры, содержащие большое количество ОМЕГА-3 жирные кислоты: рыбный жир, рыба.

Полностью заменять животные жиры на растительные всё же  не стоит. И этому есть научные подтверждения о которых можно прочитать в статье - Опасно ли содержание холестерина в нашей пище.

Каждую неделю публикуются новые научные открытия, и появляются новые средства, с помощью которых возможно продление жизни. Наука развивается очень быстро. Рекомендуем Вам стать подписчиком на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке.