Обновлено: 20 марта 2023
Отказ от трансжиров
Отказ в питании от транс жиров продлевает Среднюю Продолжительность Жизни.

маргарин
Жиры, способствующие преждевременной старости организма - это транс жиры. Но не стоит отказываться от животных жиров, содержащих холестерин. Холестерин важен для организма, и вряд ли стоит исключать животные жиры из своего рациона (об этом в статье Опасно ли содержание холестерина в пище). Главное не злоупотреблять. Самую большую опасность таят в себе транс жиры, которые образуются из растопленных до жидкого состояния растительных жиров - таких как маргарин, жареное на растительном масле и др. Вот эти жиры нужно полностью исключить из своего рациона. Они вызывают воспаления (одну из причин старения и болезни сердца). Ссылки на исследования, доказывающие вред транс жиров:
- http://slipups.ru/?p=2276
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15159225
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15781956
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11253967
- http://circ.ahajournals.org/content/115/14/1858
- http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.200/full
- http://jn.nutrition.org/content/135/3/562.full
Итак, необходимо на 100% исключить:
- Транс-жиры (растительные жиры, которые были разогреты до жидкого состояния, а потом опять затвердели – маргарин).
Жиры, которые способствуют защите кровеносных сосудов от холестериновых бляшек, предупреждая атеросклероз и омолаживая организм (так как их употребление помогает повышать в кровотоке уровень ЛИПОПРОТЕИНОВ ВЫСОКОЙ ПЛОТНОСТИ):
- Растительные масла, орехи.
- Лучшие из них – это жиры, содержащие большое количество ОМЕГА-3 жирные кислоты: рыбный жир, рыба.
Полностью заменять животные жиры на растительные всё же не стоит. И этому есть научные подтверждения о которых можно прочитать в статье - Опасно ли содержание холестерина в нашей пище.
Каждую неделю публикуются новые научные открытия, и появляются новые средства, с помощью которых возможно продление жизни. Наука развивается очень быстро. Рекомендуем Вам стать подписчиком на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.
Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке.
Рекомендуем также прочитать:
- Аспирин кардио предупреждает рак, инсульт, инфаркт и старение.
- Лекарство способное обратить старение глаз вспять и вернуть зрение.
- Метформин - самое изученное и надёжное лекарство от старения.
- МитоВитан SkQ 1 избавляет кожу от морщин.
- Сегодня мы живём 70 лет, а раньше люди жили мало - всего 25 лет.</ li>
- Старение - единое заболевание, а рак и инсульт – это симптомы старения.
- Старение иммунитета можно остановить.
- Как остановить старение человека.
Свежие комментарии
Подпишитесь на свежие статьи
Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.
13 комментариев
Ничего не понимаю, только недавно у вас читала, что Омега-3 неполезна, и рыбу есть не чаще 2х раз в неделю, а здесь опять полезно. Поясните пжлст.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не полезно
Но все-таки маргарин из пальмового масла менее вреден чем другие виды (молочный, подсолнечный и тп.) ?
Растительные сливки – продукт, который получается из пальмового и кокосового масел, но как понимаю гидрогенизированный продукт? То есть тоже вреден для тех кто хочет избежать молока?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если их гидрогенизировали, то вредно
Дмитрий, подскажите – это еще актуальная информация – что надо в рационе снижать животные жиры и повышать растительные ? Т к надо поболее начинать использовать в еде свежее оливковое масло ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Не актуально.
Скажите, а масло гхи, которое так пропагандирует аюрведа? Технология ведь тоже подразумевает нагрев с последующим(относительным) затвердением.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Масло довольно устойчиво к нагреву. Но не нужно его после нагрева долго хранить.
1. Если сопоставить разницу в содержании транс-жиров в гидрогенизированном масле и масле, которое один раз нагрели и дали застыть, то насколько велико будет отличие?
2. Возможно ли, вообще, произвести продукт с твердым растительным маслом без транс-жиров? В США через какое-то время вступит в силу запрет на транс-жиры. Как при этом будут производиться кондитерские изделия?
3. Если я всё правильно поняла, в каком-то из комментариев вы упоминали, что существуют полезные транс-жиры и что при застывании сливочного масла они могут образовываться. Хотелось бы больше узнать о видах транс-жиров и полезных разновидностях.
4. В майонезе есть транс-жиры? В одних местах пишут, что обязательно есть, а в других – что это миф. Не могу разобраться.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Анна.
1. Не знаю – не изучал эти соотношения.
2. Продукт с твёрдым растительным маслом без транс жиров можно сделать из пальмового масла. Пальмовое масло можно нагревать и охлаждать – оно очень устойчиво к нагреву и очень полезно.
3. Полезные транс жиры содержатся в молоке жвачных животных и совсем немного. Но в растительных маслах их нет.
4. В майонезе могут быть, а могут не быть – зависит от способа его изготовления. Но майонез можно делать в домашних условиях и он будет полезен. А в магазине я полезных не встречал. Хотя классический способ приготовления майонеза очень даже здоров.
4.
Новость дня. FDA собирается отказаться от транс-жиров в пищепроме в течение трёх лет.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это в США. Нас это пока не касается. В США уже и холестерин признан безопасным и сахар признан основной угрозой для сердца. Но у нас об этом пока мало кто знает.