Обновлено: 25 октября 2016

Лечебные свойства орехов

120 комментариев

Оглавление

Знаете ли вы, что сайт nestarenie.ru — объективно один из самых популярных в России ресурсов про старение и долголетие - в Яндексе, в Гугле, по количеству, качеству и лояльности аудитории. nestarenie.ru имеет потенциал, чтобы стать одним из самых популярных сайтов о борьбе со старением не только в России, но и в мире. Для этого нужны деньги. Я призываю всех сделать пожертвования, а также убедить своих друзей поступить аналогично.

Карта в Сбере МИР(рубли): 2202 2032 1501 6686 (МАЙЯВИ Ч.)

120 комментариев

Лечебные свойства орехов заключаются в противораковой активности, а также в защите сердца, сосудов и мозга.

Лечебные свойства орехов

Орехи - это очень ценный продукт ежедневного питания. Но, несмотря на свои целебные свойства, их нельзя употреблять слишком много. Так, грецкий орех обладает доказанной эффективностью против раковых опухолей простаты и молочной железы, но жировой состав грецкого ореха богат линолевой жирной кислотой. И при чрезмерном употреблении будет вызывать негативные последствия, рассмотренные ниже. Про жировой состав масел и орехов можно прочитать в статье: "Растительные масла и старение человека"

Орехи содержат фитостерин, который уменьшает всасывание холестерина в кишечнике. Сам холестерин не опасен (про безопасность холестерина читайте в статье: - "Опасно ли содержание холестерина в пище?" Но у больных сахарным диабетом 2-го типа нарушен липидный обмен, и высокий уровень холестерина в пище для таких больных уже не полезен. А орехи из-за содержания фитостерина для них благоприятны:

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25305221

Кроме того потребление орехов связано со снижением риска заболеть гипертонической болезнью (повышенным давлением)

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23928568
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24847854

Потребление орехов связано со снижением смертности от всех причин, а также раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний:

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25833976

Употребление орехов связано с уменьшением риска заболеть сахарным диабетом 2-го типа и рака

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26081452

Орехи улучшают липидный состав крови и снижают риск заболеть сахарным диабетом, ишемической болезнью сердца, а в будущем получить инфаркт сердца

Ссылка на исследование:

http://jn.nutrition.org/content/138/9/1752S.short

Некоторые люди думают, что нельзя много орехов есть из-за того, что в них много жира, и это приведёт к набору лишнего веса. Но исследования показывают обратное. Употребление орехов способствует сбросу лишнего веса, а набор веса на орехах - это Миф:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24898229
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296372

Клинические исследования употребления орехов показали, что орехи способны снижать системное воспаление организма - одной из причин старения человека. А также орехи - это богатый источник фолатов, которые важны для нормального метилирования генома, а значит предупреждения рака и других возраст зависимых заболеваний (о метилировании можно прочитать в статье: - "Доноры метильных групп и старение человека")

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296372

Лечебные свойства орехов - Арахис

Лечебные свойства орехов

Арахис - это всё же не настоящий орех, а бобовая культура.

Жировой состав арахиса: стеариновая кислота — 20%, олеиновая 54%, линолевая — 26% и др. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека, а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

Арахис содержит ресвератрол, который способен продлевать жизнь модельным животным (на людях это пока не доказано). Ресвератрол может снизить риск развития рака и сердечно сосудистых заболеваний:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296370
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046

Арахис позволяет бороться с лишним весом:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14574348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23827129
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19403639
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11122711
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9252956
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12119580

Арахисовое масло снижает воспаление (а значит, защищает сердце) и оказывает благотворное влияние на здоровье при сахарном диабете

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19558671
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12444862

Арахис, доказано уменьшает смертность от разных причин:

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329

Необходимо помнить, что у 1% людей арахис может вызывать тяжелейшую аллергию, угрожающую для жизни:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23017415
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18456104

Арахис - это богатый источник фолатов, которые важны для нормального метилирования генома, а значит предупреждения рака и других возраст зависимых заболеваний (о метилировании можно прочитать в статье: - "Доноры метильных групп и старение человека")

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22992251

Арахис - это богатый источник магния. Магний защищает теломеры (сокращение теломеров - одна из причин старения), снижает артериальное давление, а также способствует выработке мелатонина, который доказано продлевает жизнь и защищает от рака.

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/24259558

Однако арахис, как впрочем, и все орехи, содержит фитиновую кислоту. которая нарушает усвоение цинка и железа из пищи, съеденной одновременно с арахисом. Поэтому, чрезмерное употребление арахиса может способствовать недостатку этих минералов с течением времени:

Ссылка на исследование:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1365-2621.2002.00618.x/abstract

Но фитиновая кислота имеет положительное свойство - предупреждает остеопороз костей (ломкость костей) у женщин после менопаузы:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22614760
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21794821
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19053869

Исследования показывают, что употребление арахиса может защитить сердце:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11122711
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9812929
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19420347
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716180
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22254047
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12672709

Два обсервационных исследования свидетельствуют, что частое потребление арахиса может снизить риск камней в желчном пузыре у мужчин и женщин:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15522852
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17514537

Арахис может быть иногда (при неправильном хранении) загрязнён афлатоксином. Афлатоксин вызывает серьезное отравление, которое может привести к печеночной недостаточности и к раку печени:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19875698

Выводы:

Арахис снижает риски заболеваний сердца, риск заболеть раком. Помогает бороться с лишним весом, снижает системное старческое воспаление. Способствует увеличению синтеза мелатонина, хороший источник фолатов и магния. Снижает риск образования камней в желчном пузыре.
Но при этом арахис вызывает опасную для жизни аллергию у 1% людей, снижает усвоение цинка, а при неправильном хранении может содержать афлатоксин, вызывающий печёночную недостаточность и рак печени.
В целом арахис при умеренном употреблении очень полезен, если у Вас нет на него аллергии, и если он правильно хранился.

Лечебные свойства Грецкого ореха

Лечебные свойства орехов

Жировой состав грецкого ореха: пальмитиновая — 8%, олеиновая — 24%, линолевая — 50%, α-линоленовая — 9%, γ-линоленовая — 6%. Высокий процент содержания в масле грецкого ореха линолевой жирной кислоты его масло опасным для здоровья. Масло грецкого ореха может повышать риск инфаркта сердца, провоцировать депрессию и воспалительные процессы, повышать риск раковых опухолей и увеличивать уровень смертности от инфаркта сердца.

Ссылка на исследование, что грецкий орех содержит много линолевой кислоты:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14664531

А о вреде чрезмерного потребления линолевой кислоты можно прочитать здесь:

Растительные масла и старение человека

Но большое количество линолевой кислоты плохо лишь для масла грецкого ореха. В самом грецком орехе очень много других полезных веществ, которые делают его настоящим лекарством, если его употреблять немного - не как еду, а именно как лекарство. Рассмотрим эти полезные свойства.

Ежедневное употребление в пищу грецкого ореха на 80% снижает темпы роста человеческой раковой опухоли молочной железы, имплантированной мышам. Уменьшает опухоль молочной железы у мышей на 60% в трансгенной мышиной модели. И как показывают исследования, свойствами сокращать опухоль обладает не масло грецкого ореха, но сам орех в целом. Такое действие обусловлено совокупностью компонентов в составе ореха - в том числе мелатонин. Грецкие орехи замедляют рост простаты, замедляют рост опухолей толстой кишки и почек.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24500939
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22244053
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21774594
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18791931
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20462428
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25354213
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25354213

Ежедневное употребление грецкого ореха снижает риск развития ишемической болезни сердца и инфаркта сердца:

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11983840

Ежедневное употребление грецкого ореха снижает содержание "вредного холестерина" Липопротеинов Низкой Плотности (ЛПНП) на 9-16%, а также снижает диастолическое артериальное давление на 2-3 мм ртутного столба. Повышенное содержание ЛПНП и высокое диастолическое артериальное давление - это два фактора располагающие к развитию Сердечно сосудистых заболеваний.

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24500935

Выводы:

Грецкий орех снижает риск заболеваний сердца, риск заболеть раком. Помогает бороться с лишним весом. Способствует увеличению синтеза мелатонина, хороший источник фолатов.
Но при этом грецкий орех вызывает опасную для жизни аллергию у небольшого процента людей, снижает усвоение цинка. А при чрезмерном употреблении из-за высокого содержания линолевой жирной кислоты может вызывать болезни сердца, депрессию. Особенно при регулярном употреблении масла грецкого ореха.
В целом грецкий орех при умеренном употреблении (3-5 орешков в день) очень полезен, если у Вас нет на него аллергии.

Миндальный орех

Лечебные свойства орехов

Жировой состав миндального ореха: стеариновая — 3%, пальмитиновая — 6,5%, олеиновая — 74%, линолевая — 25%. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека, а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

Миндальный орех содержит большое количество фитиновой кислоты, вещества, которое нарушает усвоение цинка, кальция и железа. Это означает, что количество железа, цинка и кальция получаемого из миндаля немного уменьшится. Но при этом в миндале большое количество магния.

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24500935
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3667

Интересно, что при добавлении в питание людей магния значительно снижаются инсулинорезистентность и артериальное давление. А это хорошая профилактика сахарного диабета 2-го типа, а также развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21205110
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223977

В 16-недельном исследовании обнаружили, что рацион, в котором 20% калорий обеспечивается миндальным орехом, понижает уровень холестерина в среднем на 12.4 мг/дл

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20833991

Еще одно исследование показало, что потребление 40 грамм миндального ореха в день снизило ЛПНП ("вредного холестерина") на 5,3 мг/дл, при сохранении ЛПВП "хорошего холестерина" холестерина.

Ссылка на исследование:

http://jaha.ahajournals.org/content/4/1/e000993.full

Употребление миндаля помогает сбросить лишний вес:

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179

Ежедневное употребление 1440 кДж порция миндаля (около 50 грамм) достаточно, чтобы значительно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний:

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17445351

Миндальный орех также защищает "вредный холестерин" ЛПНП от окисления, что предупреждает развитие патологических процессов в сердце. А в исследованиях на людях, употребление миндаля в течение одного месяца снижало окисление ЛПНП ("вредного холестерина") на 14%

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12221048
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15930439
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17475462

В исследованиях на людях, показано, что при низкокалорийной диете для снижения веса употребление 84 грамм миндаля в сутки увеличивало потерю веса на 62%. Такой же эффект показал миндальный орех и в других исследованиях:

Ссылка на исследование

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14574348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25097630

Выводы:

Миндальный орех снижает риск заболеваний сердца, сахарного диабета 2-го типа, понижает уровень холестерина, немного снижает артериальное давление. Помогает бороться с лишним весом. Хороший источник фолатов.
Но при этом миндальный орех снижает усвоение цинка, железа и кальция.
В целом Миндальный орех очень полезен. Рекомендуется потребление 50-80 грамм в сутки.

Орех кедровый

Лечебные свойства орехов

Жировой состав кедрового ореха: олеиновая — 15%, линолевая — 64%, α-линоленовая — 24%, γ-линоленовая — 10,5%. Высокий процент содержания в масле линолевой жирной кислоты делает его опасным для здоровья. Повышает риск инфаркта сердца, провоцирует депрессию и воспалительные процессы, повышает риск раковых опухолей и резко увеличивает уровень смертности от инфаркта сердца.

Кедровый орех содержит очень много масла, а жировой состав масла кедрового ореха нездоровый из-за большого содержания линолевой жирной кислоты - 64%. У грецкого ореха тоже много в составе линолевой кислоты, но он содержит меньше масла, чем кедровый, а также содержит много других веществ, которые в совокупности делают грецкий орех лечебным в умеренных количествах. Но кедровый орех не так изучен как грецкий. И поэтому, пока что, я не рекомендую его для ежедневного употребления.

Орехи кешью

Лечебные свойства орехов

Жировой состав ореха кешью: стеариновая — 9%, пальмитиновая — 10,5%, олеиновая — 61%, пальмитолеиновая — 0,4%, линолевая — 19%, α-линоленовая — 0,5%. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека, а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

Масло кешью защищает лёгкие от выхлопных газов

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23533495

Бразильский орех

Лечебные свойства орехов

Жировой состав бразильского ореха: стеариновая — 9,7%, пальмитиновая — 16,9%, олеиновая — 38%, линолевая — 35%. Умеренное количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека, а также причин преждевременного старения кожи и морщин). Но содержание линолевой кислоты превышает норму. Вредное действие повышенного содержания линолевой жирной кислота лишает это масло выраженных полезных свойств, хотя и не делает его вредным.

Но, несмотря на это, сам орех кроме масла содержит и другие компоненты. Исследования показывают, что ежедневное употребление одной порции бразильского ореха может значительно улучшить липидный спектр сыворотки крови профиль здоровых добровольцев, а это полезно для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний.

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23840948

Лесной орех "фундук"

Лечебные свойства орехов

Жировой состав ореха фундук: стеариновая — 2,5%, пальмитиновая — 5,5%, олеиновая — 84%, линолевая — 7%. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека, а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

Орех фундук содержит большое количество паклитаксела - вещества из которого делают лекарство от рака. Употребление 25 грамм ореха фундук эффективно предупреждает рак молочной железы, рак яичников, немелкоклеточного рака легкого, плоскоклеточного рака головы и шеи, переходноклеточного рака мочевого пузыря, рака пищевода, лейкоза:

Ссылки на исследования:

www.oncology.kiev.ua/pdf/49/234.pdf
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22847380
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17150090

Фисташковый орех

Лечебные свойства орехов

Жировой состав фисташкового ореха: стеариновая — 2%, пальмитиновая — 10,5%, олеиновая — 52,5%, пальмитолеиновая — 2%, линолевая — 33%, α-линоленовая — 2%. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека, а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

Фисташковый орех содержит ресвератрол, который способен продлевать жизнь. Ресвератрол может снизить риск развития рака и сердечно сосудистых заболеваний у мышей:

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296370

Регулярное употребление фисташковых орехов (60-90 грамм в сутки) улучшает липидный профиль и снижает риск возникновения коронарных болезней (содержание холестерина в крови).

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837212
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17536125

Регулярное употребление фисташковых орехов очень сильно эффективно снижают систолическое и диастолическое давление:

Ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23840948

Еженедельно в мире появляются значимые открытия в вопросах старения и продления жизни. Чтобы ничего не пропустить и всегда быть в курсе самых эффективных способов сохранить здоровье и продлить жизнь, предлагаем Вам подписаться на рассылку новых статей блога.

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке.

Рекомендуем также читать:

Свежие комментарии