Дата создания: 21 мая 2018
Обновлено: 18 сентября 2023
Диета с низкой гликемической нагрузкой для долголетия
Рис.. Механизм, запускающийся при воздействии инсулина на инсулиновые рецепторы
Инсулин — гормон, который, образуется в β-клетках поджелудочной железы и считается самым изученным гормоном [22]. Действуя на рецепторы, он увеличивает проницаемость клеточных мембран для глюкозы, которая проникает в клетку с помощью инсулинового белка — переносчика глюкозного транспортера 4-го типа (ГЛЮТ-4) (рис.). В условиях низкого уровня инсулина в клетках жировой и мышечной ткани большинство (более 90%) молекул ГЛЮТ-4 отделены от цитоплазматической мембраны и располагаются во внутриклеточных везикулах.
При воздействии инсулина на его рецепторы начинается перемещение везикул ГЛЮТ-4 к цитоплазматической мембране, где они закрепляются — происходит процесс сливания везикул с цитоплазматической мембраной, увеличивается количество молекул ГЛЮТ-4 в ней. Тем самым увеличивается скорость процесса переноса глюкозы внутрь клетки. На поверхности клетки ГЛЮТ-4 позволяет глюкозе проникать в мышечные и жировые клетки. Как только происходит устранение инсулинового сигнала, ГЛЮТ-4 передвигается внутрь клетки, отпочковываясь от цитоплазматической мембраны в везикулы.
Нарушение секреции инсулина вследствие деструкции β-клеток — абсолютная недостаточность инсулина — является ключевым звеном патогенеза сахарного диабета 1-го типа, при заболевании которым повышается риск смерти. Однако избыток инсулина в организме тоже снижает продолжительность жизни.
При инсулинорезистентности работающих рецепторов становится меньше, они хуже откликаются на инсулин. Чтобы понизить уровень глюкозы в крови, поджелудочная железа начинает секретировать больше инсулина. Животные с высокой чувствительностью к инсулину живут намного дольше, потому что у них в крови меньше инсулина, избыточное содержание которого может способствовать развитию атеросклероза и опухолевых процессов [23, 24].
Исследования на мухах, нематодах и мышах показывают, что избыток инсулина ускоряет старение [25].
Рис.. Уровни инсулина и глюкозы в плазме крови у карликовых долгоживущих мышей Ames с дефицитом гормона роста и нормальных мышей контрольной группы [26]
Долгоживущие карликовые мыши имеют высокую чувствительность к инсулину (рис.). Они живут на 40–60% дольше, чем мыши дикого типа [26]. У них примерно в 3 раза более низкий уровень инсулина в крови и более высокая чувствительность клеток к этому гормону, поэтому глюкоза хорошо усваивается. Уровень глюкозы в крови такой же и даже немного ниже, чем у обычных мышей [27]. Абсолютный рекорд по продолжительности жизни у мышей принадлежит линии GHR-KO 11C, которая создана Анджеем Бартке (Andrzej Bartke), эндокринологом из Медицинской школы Университета Южного Иллинойса (США). Мыши линии GHR-KO 11C имеют, помимо прочего, крайне высокую чувствительность к инсулину. Небольшое снижение уровня инсулина в крови генетически (Ins2+/-) либо с помощью высокожирной диеты увеличивало продолжительность жизни мышей. Снижался уровень глюкозы и индекс инсулинорезистентности HOMA-IR в пожилом возрасте [28].
Индекс инсулинорезистентности вычисляется по формуле:
HOMA-IR = уровень глюкозы в крови натощак (ммоль/л) × уровень инсулина натощак (мкМЕ/мл) / 22,5.
Рис. Кривые выживаемости Каплана — Мейера в группе лемуров с низкокалорийным питанием и в контрольной группе
Многие диеты, понижающие уровень инсулина, продлевали жизнь животным. Одной из диет, способных понижать уровень инсулина, является низкокалорийная диета. Сокращение калорий на 30% от свободного неконтролируемого потребления пищи начиная с трехмесячного возраста продлевает жизнь карликовым лемурам почти на 50% (рис.). Кривые выживаемости Каплана — Мейера, приведенные на рис. 4, показывают влияние умеренного ограничения калорийности питания карликовых лемуров на общую смертность. Вертикальные пунктирные линии указывают на медиану выживаемости у лемуров из контрольной группы (6,4 года) и у животных с низкокалорийным питанием (9,6 года) [29].
Внешние характеристики содержащихся на низкокалорийной диете лемуров соответствовали характеристикам более молодых животных [29]. По физиологическим параметрам карликовые лемуры во многом схожи с человеком. Сокращение калорий на 30% от свободного неконтролируемого потребления пищи начиная в среднем с 12-летнего возраста продлевало жизнь макакам-резусам. При этом повышалась чувствительность к инсулину и предотвращался диабет в сравнении с контрольной группой приматов [30].
Выяснилось, что японские супердолгожители, которые живут более 100 лет, по сравнению с выборкой пожилых людей 80–90 лет имеют сохраненные толерантность к глюкозе и действие инсулина. Глюкозотолерантный тест долгожителей показал концентрацию глюкозы в плазме крови через 2 часа (6,0 ± 0,2 ммоль/л), что было ниже, чем у пожилых испытуемых (6,6 ± 0,5 ммоль/л, р < 0,05), и близко к значениям группы людей младше 50 лет, что, вероятно, обусловлено полиморфизмами гена forkhead box O3A gene (FOXO3A) [31, 32]. Наблюдение ученых из научно-исследовательского института Сан-Рафаэле в течение 15 лет за группой из более чем 2000 человек среднего возраста показало, что повышение уровня инсулина и инсулинорезистентность прямо коррелируют со смертностью от рака независимо от сахарного диабета, ожирения и метаболического синдрома [23]. Американские исследователи из Университета Вашингтона по итогам 12-летнего наблюдения определили, что HOMA-IR >1,5 при нормальном весе тела связан с риском смерти от всех причин, даже если диагноз сахарного диабета 2-го типа не установлен [24].
Один из самых изученных стилей питания для людей, по которому проведены крупные рандомизированные контролируемые исследования (РКИ) и большое количество проспективных наблюдательных исследований, изучающих риск смертности, — это диета с низкой гликемической нагрузкой, которую нельзя путать с низким гликемическим индексом. Понятие «гликемический индекс» было введено в 1981 году доктором Томасом Волевером и доктором Дэвидом Дженкинсом из Университета Торонто. Этот показатель
является мерой того, как быстро пища, содержащая 25 или 50 граммов углеводов, повышает уровень глюкозы в крови. Поскольку некоторые продукты питания, как правило, имеют низкое содержание углеводов, гарвардские исследователи создали показатель гликемической нагрузки, который учитывает количество углеводов в данной порции пищи и поэтому обеспечивает более полезную меру. Хотя знать гликемический индекс продуктов питания очень полезно, такой индекс не позволяет определить, какой уровень глюкозы в крови будет после еды — высокий или низкий. Например, арбуз имеет высокий гликемический индекс, но типичная порция арбуза не содержит большого количества углеводов, поэтому гликемическая нагрузка от его употребления невелика. Гликемический индекс гречки низкий, а тарелка гречки повышает глюкозу в крови очень сильно, потому что гликемическая нагрузка порции большая. Гликемическая нагрузка 100 граммов любого набора продуктов может быть рассчитана как сумма углеводов для каждого продукта питания в наборе в граммах, умноженных на гликемический индекс каждого продукта питания. Полученная сумма делится на 100. Гликемическая нагрузка 100 граммов продукта ˃20 считается высокой, 11–19 — средней, а гликемическая нагрузка ≤10 считается низкой. Контроль гликемического индекса не всегда в исследованиях показывает преимущества повышения чувствительности тканей к инсулину и снижение риска ССЗ [33].
Рис. Всплески глюкозы и инсулина в крови после еды.
Исследования показали, что регулярные слишком высокие всплески уровней глюкозы и инсулина в крови, если гликемическая нагрузка рациона питания высока, как это показано на рис., могут привести к увеличению риска сахарного диабета 2-го типа [34]. Как это происходит? Вслед за повышением уровня глюкозы в крови, следует повышение уровня инсулина. В итоге уровень глюкозы после такого скачка из-за резкого выброса большого количества инсулина становится ниже, чем был до еды. Мозг питается глюкозой. Поэтому такой спад уровня глюкозы в крови, когда он понижается ниже, чем был до еды, мозг, вероятно, воспринимает «тревожно». Если такие «качели» происходят регулярно, то перестраивается метаболизм, снижается чувствительность к инсулину, чтобы уровень глюкозы не понижался столь резко.
Рис.. Изменение уровня глюкозы в крови после употребления пищи в зависимости от гликемической нагрузки рациона питания.
Так развивается инсулинорезистентность и возникает сахарный диабет 2-го типа.
При низкой гликемической нагрузке скачки глюкозы в крови минимальны и, соответственно, после скачка не наблюдается снижения содержания глюкозы ниже того уровня, который был до еды (рис.). «Качелей» не возникает. Такой принцип распространяется на людей всех рас. Шанхайское исследование здоровья женщин показало, что женщины c самой высокой гликемической нагрузкой рациона питания были на 18% более склонны к развитию диабета 2-го типа, чем женщины с самой низкой гликемической нагрузкой рациона питания [35]. Аналогичные результаты были представлены в исследовании здоровья чернокожих женщин [36]. Диетическая программа управления питанием, направленная на то, чтобы избежать резких скачков и падений уровня сахара в крови, может помочь избежать возникновения диабета 2-го типа [37].
Однако расчет гликемической нагрузки рациона питания, хоть и информативнее гликемического индекса, но все же не позволяет спрогнозировать уровень глюкозы в крови после еды. Так, одно и то же блюдо может сильно повысить уровень глюкозы в крови, если человек весь день смотрит телевизор, и совсем не повысить, если человек поел сразу после спортивной тренировки.
Я периодически использую глюкометр для измерения уровня глюкозы в крови после еды. Однажды, когда я тренировался с перерывами в общей сложности около 6 часов в день, выполнял беговые и другие упражнения, питание в течение дня только сладостями и шоколадом почти никак не влияло на мой уровень глюкозы после еды. Отмечено, что в полдень чувствительность к инсулину выше. И один и тот же вид пищи, принятый в полдень, может повышать уровень глюкозы в крови меньше, чем вечером. Существуют дополнительные нюансы. Реакция на каждый продукт питания у людей индивидуальна в зависимости от состава микрофлоры кишечника. Одно и то же яблоко может значительно повысить уровень глюкозы у одного человека в отличии от другого. Таблицы гликемических индексов составлены для многих продуктов питания, в частности для яблок. Но существует очень много разных видов яблок, сахаристость которых может различаться даже в рамках одного сорта в зависимости от спелости и погодных условий.
Рис.. Измерение уровня глюкозы в крови глюкометром [38]
Поэтому пока существует только один способ точно определить свою гликемическую нагрузку в конкретный момент времени при употреблении в пищу конкретного блюда — это использование глюкометра (прибора для домашнего измерения уровня глюкозы в крови) (рис.) [39]. О глюкометре речь пойдет позже.
Диета с низкой гликемической нагрузкой позволяет снизить уровень глюкозы после еды на 43%, инсулина — на 27%, как показало перекрестное РКИ 84 взрослых людей с лишним весом в течение 28 дней [40].
Еще один из самых изученных стилей питания — это средиземноморская диета. Средиземноморская диета представляет собой собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья. Любопытно, что хотя средиземноморская диета считается полезной, но снижение гликемической нагрузки дает дополнительные преимущества для долголетия даже на ее фоне. В исследовании участвовали 20 275 человек, придерживающихся средиземноморской диеты. Участников разделили на несколько групп по уровню гликемической нагрузки. У людей с избыточной массой тела в группе с высокой гликемической нагрузкой в сравнении с группой с низкой гликемической нагрузкой смертность от ИБС повышалась на 50% [41].
В Сицилии есть несколько мест (Sicani Mountain zone), где много мужчин-долгожителей (от 100 до 107 лет), в 4,32 раза больше, чем в среднем по Италии. В их рационе крайне мало быстрых углеводов и много овощей, т. е. это рацион с низкой гликемической нагрузкой [42]. Для людей старше 50 лет, проживающих в городских и островных греческих районах, диета должна содержать больше белка для более здорового старения. У пожилых жителей островов и городских районов Греции низкое потребление белка независимо от количества углеводов было связано с низким индексом успешного старения [43]. Индекс успешного старения находится в диапазоне от 0 до 10. Он был разработан и валидирован с использованием 10 факторов, которые связаны со старением, отражает образ жизни, здоровье, риски развития заболеваний, уровень депрессии, участие в социальных мероприятиях с друзьями и семьей.
Высокая гликемическая нагрузка рациона питания связана с более высоким риском развития ИБС и инсульта. И существует линейная зависимость между гликемической нагрузкой и риском развития ИБС, как показал систематический обзор с метаанализом 15 проспективных исследований с общим числом участников 438 073 [44]. Высокая гликемическая нагрузка рациона питания связана со снижением выживаемости при некоторых видах онкологических заболеваний. Так, например, более высокое потребление углеводов при высокой инсулиновой нагрузке и высокий уровень инсулина могут быть связаны с неблагоприятным прогнозом у пациентов с плоскоклеточным раком головы и шеи [45]. У пациентов, имеющих рак толстой кишки III стадии и избыточную массу тела, большая диетическая гликемическая нагрузка была связана с более высоким риском рецидива и смертности. При большой гликемической нагрузке инсулин связывается с рецепторами инсулина на поверхности раковых клеток и стимулирует их пролиферацию, при этом подавляя самоуничтожение раковых клеток [46]. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сократить потребление простых углеводов (моносахариды, простые по своей структуре, которые легко и быстро усваиваются) до менее чем 10% от суммарного ежедневного энергопотребления (не считая сахара в овощах и фруктах), а лучше, если они составят менее 5% от суммарного энергопотребления [47]. Иными словами, ВОЗ рекомендует снизить гликемическую нагрузку питания, заменив простые углеводы на сложные. Заменить пирожные и шоколадки на овощи и фрукты.
В последние годы накапливается все больше данных о том, что риск развития гипертонии и кардиометаболических нарушений в большей мере связан с повышенным потреблением сахара, а не соли (как думали раньше) [48, 49, 50, 51]. Механизмы могут заключаться в стимулировании активности симпатической нервной системы, повышении секреции гормона ренина, задержке натрия в почках, повышении уровня лептина, снижении оксида азота, что в результате приводит к повышению артериального давления.
Диета с низкой гликемической нагрузкой связана с лучшей когнитивной функцией у пожилых людей и более медленным когнитивным старением [52, 53]. Крупное 12-летнее проспективное когортное исследование в Голландии с участием 8855 мужчин в возрасте 21–64 лет без диабета и ССЗ показало, что питание с более высокой гликемической нагрузкой связано с повышенным риском ИБС у мужчин [54]. Специалисты Техасского Университета (США) изучали влияние на здоровье белых и афроамериканцев питания с высокой гликемической нагрузкой в крупном проспективном исследовании с участием 13 051 пациента в возрасте от 45 до 64 лет из группы риска развития атеросклероза. Было показано, что у тех людей, рацион питания которых имел более высокую гликемическую нагрузку, был более высокий риск развития ИБС в сравнении с теми, рацион питания которых имел более низкую гликемическую нагрузку [55]. Самое крупное проспективное исследование с участием у 334 849 женщин из Европы в возрасте постменопаузы показало, что питание с низкой гликемической нагрузкой связано с меньшим риском рака молочной железы [56].
По данным Кокрейновского систематического обзора и метаанализа 11 РКИ, улучшением гликемического контроля при сахарном диабете 2-го типа с помощью диеты с низкой гликемической нагрузкой можно свести к минимуму прием лекарств, снизить риск развития диабетических осложнений, улучшить качество и увеличить продолжительность жизни больных [57]. Снижение гликемической нагрузки является эффективным методом, способствующим снижению веса и улучшению липидного профиля при избыточном весе и ожирении [58]. Диета с низкой гликемической нагрузкой с добавлением овсяных хлопьев улучшает микробиом кишечника человека, значительно увеличивает видовое разнообразие бактерий и содержание в желудочно-кишечном тракте бифидобактерий, способствует снижению веса тела [59].
Но какие бы полезные эффекты от диеты ни выявлялись в наблюдательных исследованиях, только в результате хорошо спланированного РКИ можно получить доказательства долгосрочной безопасности диеты и ее влияния на риск смертности, особенно если РКИ подкреплено крупным проспективным исследованием. Диета с низкой гликемической нагрузкой едва ли не единственная, которая отвечает строгим критериям доказательности. Десятилетнее проспективное исследование греческого населения (20 275 изначально здоровых людей) [41], а также РКИ с участием 3583 человек с высоким риском ССЗ [60] доказали, что у людей с повышенным артериальным давлением или избыточной массой тела низкая гликемическая нагрузка рациона питания снижает риск смерти от ишемической болезни сердца и риск общей смертности.
Читатель, вероятно, заметил, что многие стили питания приносят какую-то пользу и в то же время наносят какой-то вред. Так, вегетарианство и пескетарианство были связаны с более низким риском смерти от ИБС, но с более высоким риском смерти от цереброваскулярных заболеваний [61]. Кетогенная диета в доклинических исследованиях предотвращала рост метастазов [62] и в клинических исследованиях тормозила рост глиобластомы у некоторых пациентов [63], однако стимулировала рост рака молочной железы MDA-MB-231 [5]. Она способствовала похудению у мышей линии C57BL/6J, но спустя некоторое время давала обратный эффект [4]. Низкоуглеводное питание, с одной стороны, способствовало более быстрому похудению [64], но с другой — было связано с более высоким риском смертности [19].
Однако у людей с повышенным артериальным давлением или избыточной массой тела питание с низкой гликемической нагрузкой снижает риски по всем основным причинам смертности в масштабных исследованиях. Насколько нам известно, ни в одном исследовании питание с низкой гликемической нагрузкой не повышало риск смертности. Питание с низкой гликемической нагрузкой было связано с меньшими рисками многих видов рака, ССЗ, развития деменции и смертности от нее. В некоторых исследованиях питание с низкой гликемической нагрузкой не было статистически значимо связано с меньшим риском смертности. Но ни разу ни в клинических, ни в доклинических исследованиях не было найдено рисков повышения смертности. В сущности, питание с низкой гликемической нагрузкой признано ВОЗ. В медицине не бывает 100% доказательств, нет гарантий, только — вероятность. Но уже сегодня есть все основания считать питание с низкой гликемической нагрузкой полезным, и в большинстве случаев велика вероятность, что оно может увеличить продолжительность жизни. В таком питании нет ничего необычного. Это нормальное питание. Причем диета с низкой гликемической нагрузкой аналогично влияет на здоровье и продолжительность жизни различных видов животных — мышей, приматов, везде прослеживается одна и та же тенденция. Молекулярные механизмы при этом аналогичны.
Практические рекомендации
Итак, чтобы повысить вероятность прожить дольше, нужно снижать гликемическую нагрузку своего рациона питания. При этом основу рациона должны составлять некрахмалистые овощи и фрукты, а также бобовые, цельнозерновые культуры, орехи, оливковое масло. Остальные продукты по желанию. Особенно после 65 лет важно, чтобы рацион питания содержал достаточное количество животного белка (мясо, сыры, творог, птица). Больным сахарным диабетом рекомендуется избегать употребления жареных продуктов животного происхождения. Однако включение жареного мяса в рацион питания здоровых людей иногда допустимо. Вот и все. Но если с продуктами все просто, то как реализовать принцип снижения гликемической нагрузки рациона питания?
• Шаг 1. Покупаем глюкометр.
• Шаг 2. Измеряем уровень глюкозы перед приемом пищи в покое.
• Шаг 3. Измеряем уровень глюкозы через 50-60 минут после приема пищи. Стараемся, поддерживать уровень глюкозы после еды не выше 6,8 ммоль/л (для людей без сахарного диабета 2-го типа). Глюкоза выше 6.8 ммоль/л после еды связана с ростом риска смертности у людей без сахарного диабета на 42%. А если глюкоза выше 7.8 ммоль/л, то риск смерти выше в 2 раза! Риски таких осложнений, как поражение периферических сосудов, ретинопатия (поражение сетчатой оболочки глазного яблока), инфаркт миокарда тоже были выше у людей с повышенной глюкозой после еды [104]. Рандомизированное контролируемое исследование среди здоровых добровольцев показало, что резкий скачок глюкозы в крови вызывает эндотелиальную дисфункцию, которая как раз и является одной из важнейших причин развития атеросклероза и связана с увеличением риска смерти [105].
• Шаг 4. Подбираем индивидуальный рацион и регулируем количество употребляемой пищи, чтобы обходиться без глюкометра в будущем, просто опираясь на имеющийся опыт. Учимся готовить новые блюда. Важно помнить, что сокращать гликемическую нагрузку питания нужно за счет замены простых углеводов на сложные, а не за счет сокращения углеводов. Оптимальное количество углеводов относительно калорийности рациона питания составляет 50% [106].
Рецепт №1. Кефир с овсяными хлопьями.
Подарок для микробиома - кефир с овсяными хлопьями. Это к вопросу про то, как можно не есть каши, но есть овсянку для микрофлоры. На завтрак 1 стакан кефира и 2-3 столовые ложки (не более и без горочки) овсяных хлопьев. Размешиваем вместе и едим как йогурт ложечкой. Очень вкусно. Я каждый день так и делаю. Сам кефир - это пробиотик для микрофлоры, а овсяные хлопья пребиотик для микрофлоры.
Рецепт №2. Салат из морепродуктов.
Ингредиенты:
- Лосось 180 г
- Креветки 50 г
- Помидоры 1 штука
- Салат айсберг 1 штука
- Перепелиное яйцо 2 штуки
- Оливковое масло Extra Virgin по вкусу
- Соль по вкусу
- Соевый соус 70 г
- Лимоны
Способ приготовления:
- Микс салатов (пекинскую капусту и листья латука) нарезаем крупными кусочками.
- В чаше блендера соединяем соевый соус и лимонный сок. Взбиваем венчиком. Заправка для салата готова.
- Помидоры нарезаем дольками.
- Перепелиные вареные яйца разрезаем на 4 части.
- Сёмгу нарезаем кусочками одинаковой толщины.
- Выкладываем рыбу на тарелку, солим и поливаем оливковым маслом.
- К рыбе отправляем креветки.
- Готовим семгу на пару.
- Затем к рыбе добавляем вареные креветки.
- В глубокой миске соединяем помидоры, микс салатов, яйца. Заправляем салат подготовленным соусом. Перемешиваем.
- Морепродукты опускаем в оставшийся соус.
- Сервируем блюдо. Овощной салат с яйцами выкладываем на тарелку и украшаем морепродуктами.
Рецепт №3. "Салат из креветок и авокадо".
Ингредиенты:
- свежий тимьян – 2 веточки,
- масло оливковое – 4 ст. л.,
- авокадо – 1 шт.,
- огурец свежий – 1 большой,
- соль – по вкусу,
- мята свежая – 1 веточка,
- креветки очищенные вареные – 500 г,
- перец душистый – по вкусу,
- свежемолотый черный перец – по вкусу,
- чеснок – 2 зубчика
Способ приготовления:
- Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть авокадо нарезать тонкими дольками. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.
- Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать.
- Поместить чеснок и зелень в небольшую емкость, влить оливковое масло, добавить по вкусу соль, смесь черного и душистого перца. В салатнице смешать креветки, авокадо и огурцы, влить заправку.
Рецепт №4. Салат с брокколи, помидорами и креветками.
Ингредиенты:
- брокколи – 250 г,
- креветки – 200 г,
- помидоры черри – 150-200 г,
- соль,
- лимон (сок) – 1/3 шт.,
- масло оливковое – 1/4 стакана
Способ приготовления:
- Креветки отварить с лавровым листом.
- В емкости с крышкой смешать оливковое масло, лимонный сок и свежемолотый черный перец до однородного состояния (очень хорошо взболтать).
- Сырые помидоры разрезать на половинку.
- Сырую капусту брокколи (варить нельзя) порезать на более мелкие соцветия.
- В емкости смешать креветки, брокколи и помидоры.
- Залить приготовленным соусом, посолить и хорошо перемешать.
- Разложить в порционные тарелки.
Рецепт №5. Салат из авокадо с креветками.
Ингредиенты:
- очищенные вареные креветки – 250 г,
- помидоры черри – 12 шт.,
- сок 1 лимона,
- спелые авокадо – 2 шт.,
- масло оливковое – 4 ст. л.,
- бальзамический уксус – 1 ст. л.,
- соль – по вкусу,
- салат руккола – 150 г
Способ приготовления:
- Салат руккола промыть и обсушить. Помидоры вымыть и разрезать на половинки.
- Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры и удалить косточку, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
- Для заправки взбить оливковое масло с укусом, солью и черным перцем.
- Соединить в миске креветки, помидоры и авокадо. Добавить салат руккола, полить заправкой и аккуратно перемешать. Можно посыпать тертым пармезаном. Разложить салат по сервировочным тарелкам и подать к столу.
Рецепт №6. Cалат с селедкой и французской заправкой.
Ингредиенты:
- Сельдь (филе малосольное) — 200 г
- Яйцо куриное (отварное ) — 2-3 шт
- Лук красный — 1 шт
- Листья салата / Салат (листовой) — 1 пуч.
- Масло оливковое (или растительное) — 3 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль
Способ приготовления:
- Руками порвать салатные листья.
- Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится.
- Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
- Лук нарезать полукольцами (чтобы лук не горчил посолить и потереть в руках).
- Сделать заправку — смешать растительное масло, уксус и горчицу.
- Смешать селедку, яйца, лук и салат.
- Заправкой полить салат (заправлять перед подачей — это важно).
Рецепт №7. Яичный салат с брынзой, зеленью и огурцами.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт, белка 25,4 гр.,
- листовой салат 100 гр.,
- брынза 150 гр.,
- нежирная сметана 100 гр.,
- огурцы (соленые или/и свежие) 250 гр.,
- маленький пучок зеленого лука 50 гр.,
- горчицы 1 ч.л.
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем на небольшие кусочки или дольки.
- Сыр и огурцы нарезаем небольшими кусочками.
- Огурцы нарезаем на средние кусочки
- Салат моем, обсушиваем и рвем руками не крупно.
- Добавляем салат
- Зеленый лук мелко нарезаем. Сметану смешиваем с горчицей, солью и заправляем салат.
- Аккуратно все перемешиваем и салат можно подавать.
Рецепт №8. Салат домашний с курицей.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки – 1 шт.;
- Огурец – 2 шт.;
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Зелень петрушки и укропа, соль, перец – по вкусу.
- 1-2 столовые ложки сметаны.
Способ приготовления:
- Свежие огурцы моем и режем мелкими ломтиками.
- Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко нарезаем.
- Яйца моем, отвариваем, чистим и мелко режем или давим вилкой.
- Зелень моем и мелко шинкуем.
- Все ингредиенты для куриного салата складываем в салатник, перемешиваем, солим, перчим и добавляем 1-2 столовых ложки сметаны.
Рецепт №9. Салат диетический с курицей и грибами.
Ингредиенты:
- одна куриная грудка
- Приготовленные шампиньоны.
- 2 свежих огурчика
- 2 стол. лож. нежирной сметаны 10%
- две чайные ложки горчицы
- пара зубчиков чеснока
- салатный лист (один) для украшения
- пряности (куркума, карри, паприка, перец, лаврушка)
Способ приготовления:
- Куриную грудку отвариваем с добавлением пряностей до готовности.
- Затем остужаем и нарезаем тонкими ломтиками.
- Огурцы режем полосками.
- Смешиваем с нарезанными пластинками шампиньонами огурцы и курицу.
- Дополняем салат сметаной, горчицей и нарубленным чесноком.
- Все основательно перемешиваем и наслаждаемся вкусным и здоровым блюдом
Пример моего суточного рациона
Посчитаем, какое количество в процентах от общей калорийности указанного ниже рациона составляют углеводы. И сколько всего калорий в этом рационе. Это пример, моего рациона питания в один из дней.
Гречневая каша приготовленная 200 грамм. Котлеты 2 штуки. Помидоры 3 штуки. Огурцы 3 штуки. Курага 50 грамм. Чернослив 50 грамм. Молоко 1 литр. Яблоки 3 штуки.
Итого калорийность рациона - 2000 ккал.
Итого калорий из углеводов: 1013 ккал
Теперь рассчитаем процент калорий из углеводов от общей калорийности рациона:
(1013 / 2000) * 100 = ~50,65%.
Библиография
1. McCay C.M., Crowell M.F., Maynard L.A. The effect of retarded growth upon the length of life span and upon the ultimate body size. 1935. Nutrition. May-Jun 1989;5(3):155-71; discussion 172. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2520283 (дата обращения: 25.12.2020).
2. McCay C.M., Maynard L.A., Sperling G., Barnes L.L. The Journal of Nutrition. Volume 18 July–December, 1939. Pages 1-13. Retarded growth, life span, ultimate body size and age changes in the albino rat after feeding diets restricted in calories. Nutr Rev. 1975 Aug;33(8):241-3. doi: 10.1111/j.1753-4887.1975.tb05227.x. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1095975 (дата обращения: 25.12.2020).
3. McCay C.M., Crowell M.F., Maynard L. The effect of retarded growth upon the length of life span and upon the ultimate body size. 1935. Published 1989. DOI:10.1093/JN/10.1.63. semanticscholar.org/paper/The-effect-of-retarded-growth-upon-the-length-of-McCay-Crowell/b6441a125ec409d63842c5f5f3a519e865a21584 (дата обращения: 25.12.2020).
4. Ellenbroek J.H., van Dijck L., Töns H.A. et al. Long-term ketogenic diet causes glucose intolerance and reduced β- and α-cell mass but no weight loss in mice. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2014 Mar 1;306(5):E552-8. doi: 10.1152/ajpendo.00453.2013. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24398402 (дата обращения: 27.12.2020).
5. Poff A.M., Ari C., Seyfried T.N., D'Agostino D.P. The ketogenic diet and hyperbaric oxygen therapy prolong survival in mice with systemic metastatic cancer. PLoS One. 2013 Jun 5;8(6):e65522. doi: 10.1371/journal.pone.0065522. Print 2013. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23755243 (дата обращения: 27.12.2020).
6. Martinez-Outschoorn U.E., Lin Z., Whitaker-Menezes D. et al. Ketone body utilization drives tumor growth and metastasis. Cell Cycle. 2012 Nov 1;11(21):3964-71. doi: 10.4161/cc.22137. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23082722 (дата обращения: 27.12.2020).
7. Hayashi A., Kumada T., Nozaki F. et al. [Changes in serum levels of selenium, zinc and copper in patients on a ketogenic diet using Ketonformula] [Article in Japanese]. No To Hattatsu. 2013 Jul;45(4):288-93. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23951940 (дата обращения: 27.12.2020).
8. McNally M.A., Pyzik P.L., Rubenstein J.E. et al. Empiric use of potassium citrate reduces kidney-stone incidence with the ketogenic dietz. Pediatrics. 2009 Aug;124(2):e300-4. doi: 10.1542/peds.2009-0217. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19596731 (дата обращения: 27.12.2020).
9. Sampath A., Kossoff E.H., Furth S.L. et al. Kidney stones and the ketogenic diet: risk factors and prevention. J Child Neurol. 2007 Apr;22(4):375-8. doi: 10.1177/0883073807301926. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17621514 (дата обращения: 27.12.2020).
10. Kose E., Guzel O., Demir K., Arslan N. Changes of thyroid hormonal status in patients receiving ketogenic diet due to intractable epilepsy. J Pediatr Endocrinol Metab. 2017 Apr 1;30(4):411-416. doi: 10.1515/jpem-2016-0281. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28076316 (дата обращения: 27.12.2020).
11. Berry-Kravis E., Booth G., Taylor A., Valentino L.A. Bruising and the ketogenic diet: evidence for diet-induced changes in platelet function. Ann Neurol. 2001 Jan;49(1):98-103. doi: 10.1002/1531-8249(200101)49:1<98::aid-ana13>3.0.co;2-2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11198302 (дата обращения: 27.12.2020).
12. Pelletier A., Coderre L. Ketone bodies alter dinitrophenol-induced glucose uptake through AMPK inhibition and oxidative stress generation in adult cardiomyocytes. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2007 May;292(5):E1325-32. doi: 10.1152/ajpendo.00186.2006. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17227964 (дата обращения: 27.12.2020).
13. Heinritz S.N., Weiss E., Eklund M. et al. Intestinal Microbiota and Microbial Metabolites Are Changed in a Pig Model Fed a High-Fat/Low-Fiber or a Low-Fat/High-Fiber Diet. PLoS One. 2016 Apr 21;11(4):e0154329. doi: 10.1371/journal.pone.0154329. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27100182 (дата обращения: 27.12.2020).
14. Lindefeldt M., Eng A., Darban H. et al. The ketogenic diet influences taxonomic and functional composition of the gut microbiota in children with severe epilepsy. NPJ Biofilms Microbiomes. 2019 Jan 23;5(1):5. doi: 10.1038/s41522-018-0073-2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30701077 (дата обращения: 27.12.2020).
15. Zhang X., Chen W., Shao S. et al. A High-Fat Diet Rich in Saturated and Mono-Unsaturated Fatty Acids Induces Disturbance of Thyroid Lipid Profile and Hypothyroxinemia in Male Rats. Mol Nutr Food Res. 2018 Mar;62(6):e1700599. doi: 10.1002/mnfr.201700599. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29363248 (дата обращения: 27.12.2020).
16. Last A.R., Wilson S.A. Low-carbohydrate diets. Am Fam Physician. 2006 Jun 1;73(11):1942-8. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16770923 (дата обращения: 27.12.2020).
17. Namazi N., Larijani B., Azadbakht L. Low-Carbohydrate-Diet Score and its Association with the Risk of Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Cohort Studies. Horm Metab Res. 2017 Aug;49(8):565-571. doi: 10.1055/s-0043-112347. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28679144 (дата обращения: 27.12.2020).
18. Mardinoglu A., Wu H., Bjornson E. et al. An Integrated Understanding of the Rapid Metabolic Benefits of a Carbohydrate-Restricted Diet on Hepatic Steatosis in Humans. Cell Metab. 2018 Mar 6;27(3):559-571.e5. doi: 10.1016/j.cmet.2018.01.005. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29456073 (дата обращения: 27.12.2020).
19. Noto H., Goto A., Tsujimoto T. et al. Low-carbohydrate diets and all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of observational studies. PLoS One. 2013;8(1):e55030. doi: 10.1371/journal.pone.0055030. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372809 (дата обращения: 27.12.2020).
20. Dinu M., Abbate R., Gensini G.F. et al. Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Nov 22;57(17):3640-3649. doi: 10.1080/10408398.2016.1138447. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853923 (дата обращения: 27.12.2020).
21. Appleby P.N., Crowe F.L., Bradbury K.E. et al. Mortality in vegetarians and comparable nonvegetarians in the United Kingdom. Am J Clin Nutr. 2016 Jan;103(1):218-30. doi: 10.3945/ajcn.115.119461. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26657045 (дата обращения: 27.12.2020).
22. Parlevliet E.T., Coomans C.P.,·Rensen P.C.N.,·Romijn J.A. The Brain Modulates Insulin Sensitivity in Multiple Tissues. Delhanty PJD, van der Lely AJ (eds). How Gut and Brain Control Metabolism. Front Horm Res. Basel, Karger, 2014, vol 42, pp 50-58. https://doi.org/10.1159/000358314. karger.com/Article/Abstract/358314 (дата обращения: 27.12.2020).
23. Perseghin G., Calori G., Lattuada G. et al. Insulin resistance/hyperinsulinemia and cancer mortality: the Cremona study at the 15th year of follow-up. Acta Diabetol. 2012 Dec;49(6):421-8. doi: 10.1007/s00592-011-0361-2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22215126 (дата обращения: 27.12.2020).
24. Ausk K.J., Boyko E.J., Ioannou G.N. Insulin resistance predicts mortality in nondiabetic individuals in the U.S. Diabetes Care. 2010 Jun;33(6):1179-85. doi: 10.2337/dc09-2110. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20200308 (дата обращения: 27.12.2020).
25. White M.F. IRS2 integrates insulin/IGF1 signalling with metabolism, neurodegeneration and longevity. Diabetes Obes Metab. 2014 Sep;16 Suppl 1:4-15. doi: 10.1111/dom.12347. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25200290 (дата обращения: 27.12.2020).
26. Wiesenborn D.S., Ayala J.E., King E., Masternak M.M. Insulin sensitivity in long-living Ames dwarf mice. Age (Dordr) 2014;36(5):9709. doi: 10.1007/s11357-014-9709-1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25163655 (дата обращения: 27.12.2020).
27. Barzilai N., Ferrucci L. Insulin Resistance and Aging: A Cause or a Protective Response? The Journals of Gerontology: Series A, Volume 67, Issue 12, December 2012, Pages 1329-1331, https://doi.org/10.1093/gerona/gls145. academic.oup.com/biomedgerontology/article/67/12/1329/606523 (дата обращения: 27.12.2020).
28. Templeman N.M., Flibotte S., Chik J.H.L. et al. Reduced Circulating Insulin Enhances Insulin Sensitivity in Old Mice and Extends Lifespan. Cell Rep. 2017 Jul 11;20(2):451-463. doi: 10.1016/j.celrep.2017.06.048. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28700945 (дата обращения: 27.12.2020).
29. Pifferi F., Terrien J., Marchal J. et al.Caloric restriction increases lifespan but affects brain integrity in grey mouse lemur primates. Communications Biology volume 1, Article number: 30 (2018). Open Access. Published: 05 April 2018. www.nature.com/articles/s42003-018-0024-8 (дата обращения: 27.12.2020).
30. Colman R.J., Anderson R.M., Johnson S.C. et al. Caloric restriction delays disease onset and mortality in rhesus monkeys. Science. 2009 Jul 10;325(5937):201-4. doi: 10.1126/science.1173635. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19590001 (дата обращения: 27.12.2020).
31. Paolisso G., Gambardella A., Ammendola S. et al. Glucose tolerance and insulin action in healthy centenarians. Endocrinology and Metabolism. Volume 270. Issue 5. May 1996. Pages E890-E894. www.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpendo.1996.270.5.E890 (дата обращения: 27.12.2020).
32. Flachsbart F., Caliebe A., Kleindorp R. et al. Association of FOXO3A variation with human longevity confirmed in German centenarians. PNAS February 24, 2009 106 (8) 2700-2705; https://doi.org/10.1073/pnas.0809594106. www.pnas.org/content/106/8/2700 (дата обращения: 27.12.2020).
33. Sacks F.M., Carey V.J., Anderson C.A. et al. Effects of high vs low glycemic index of dietary carbohydrate on cardiovascular disease risk factors and insulin sensitivity: the OmniCarb randomized clinical trial. JAMA. 2014 Dec 17;312(23):2531-41. doi: 10.1001/jama.2014.16658. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25514303 (дата обращения: 27.12.2020).
34. Ludwig D.S. The glycemic index: physiological mechanisms relating to obesity, diabetes, and cardiovascular disease. JAMA. 2002 May 8;287(18):2414-23. doi: 10.1001/jama.287.18.2414. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11988062 (дата обращения: 27.12.2020).
35. Villegas R., Liu S., Gao Y.T. et al. Prospective study of dietary carbohydrates, glycemic index, glycemic load, and incidence of type 2 diabetes mellitus in middle-aged Chinese women. Arch Intern Med. 2007 Nov 26;167(21):2310-6. doi: 10.1001/archinte.167.21.2310. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18039989 (дата обращения: 27.12.2020).
36. Krishnan S., Rosenberg L., Singer M. et al. Glycemic index, glycemic load, and cereal fiber intake and risk of type 2 diabetes in US black women. Arch Intern Med. 2007 Nov 26;167(21):2304-9. doi: 10.1001/archinte.167.21.2304. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18039988 (дата обращения: 27.12.2020).
37. Simple Steps to Preventing Diabetes. Harvard T.H. CHAN. School Of public health. The Nutrition Source (Электронный ресурс) URJ: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/diabetes-full-story (дата обращения: 28.12.2020).
38. Рисунок 7. (Электронный ресурс) URJ: https://pxhere.com/ru/photo/726931 (дата обращения: 28.12.2020).
39. Franz M.J. The argument against glycemic index: what are the other options? Nestle Nutr Workshop Ser Clin Perform Programme. 2006;11:57-72. doi: 10.1159/000094406. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16820731 (дата обращения: 28.12.2020).
40. Runchey S.S., Pollak M.N., Valsta L.M. et al. Glycemic load effect on fasting and post-prandial serum glucose, insulin, IGF-1 and IGFBP-3 in a randomized, controlled feeding study. Eur J Clin Nutr. 2012 Oct;66(10):1146-52. doi: 10.1038/ejcn.2012.107. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22892437 (дата обращения: 28.12.2020).
41. Turati F., Dilis V., Rossi M. et al. Glycemic load and coronary heart disease in a Mediterranean population: the EPIC Greek cohort study. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2015 Mar;25(3):336-42. doi: 10.1016/j.numecd.2014.12.002. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596 (дата обращения: 28.12.2020).
42. Vasto S., Rizzo C., Caruso C. Centenarians and diet: what they eat in the Western part of Sicily. Immun Ageing. 2012 Apr 23;9(1):10. doi: 10.1186/1742-4933-9-10. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22524271 (дата обращения: 28.12.2020).
43. Foscolou A., Magriplis E., Tyrovolas S. et al. The association of protein and carbohydrate intake with successful aging: a combined analysis of two epidemiological studies. Eur J Nutr. 2019 Mar;58(2):807-817. doi: 10.1007/s00394-018-1693-2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29687264 (дата обращения: 28.12.2020).
44. Fan J., Song Y., Wang Y. et al. Dietary glycemic index, glycemic load, and risk of coronary heart disease, stroke, and stroke mortality: a systematic review with meta-analysis. PLoS One. 2012;7(12):e52182. doi: 10.1371/journal.pone.0052182. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23284926 (дата обращения: 28.12.2020).
45. Arthur A.E., Goss A.M., Demark-Wahnefried W. et al. Higher carbohydrate intake is associated with increased risk of all-cause and disease-specific mortality in head and neck cancer patients: results from a prospective cohort study. Int J Cancer. 2018 Sep 1;143(5):1105-1113. doi: 10.1002/ijc.31413. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29604042 (дата обращения: 28.12.2020).
46. Meyerhardt J.A., Sato K., Niedzwiecki D. et al. Dietary glycemic load and cancer recurrence and survival in patients with stage III colon cancer: findings from CALGB 89803. J Natl Cancer Inst. 2012 Nov 21;104(22):1702-11. doi: 10.1093/jnci/djs399. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23136358 (дата обращения: 28.12.2020).
47. ВОЗ призывает страны сократить потребление сахаров взрослыми и детьми. 4 марта 2015 г. Пресс-релиз. Женева. (Электронный ресурс) URJ: www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru (дата обращения: 28.12.2020).
48. Brown I.J., Stamler J., Van Horn L. et al. Sugar-sweetened beverage, sugar intake of individuals, and their blood pressure: international study of macro/micronutrients and blood pressure. Hypertension. 2011 Apr;57(4):695-701. doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.110.165456. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21357284 (дата обращения: 28.12.2020).
49. Dhingra R., Sullivan L., Jacques P.F. et al. Soft drink consumption and risk of developing cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrome in middle-aged adults in the community. Circulation. 2007 Jul 31;116(5):480-8. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.107.689935. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17646581 (дата обращения: 28.12.2020).
50. Chen L., Caballero B., Mitchell D.C. et al. Reducing consumption of sugar-sweetened beverages is associated with reduced blood pressure: a prospective study among United States adults. Circulation. 2010 Jun 8;121(22):2398-406. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.109.911164.. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20497980 (дата обращения: 28.12.2020).
51. DiNicolantonio J.J., Lucan S.C. The wrong whitecrystals: not salt but sugar asaetiological in hypertensionand cardiometabolic disease. OpenHeart 2014;1:e000167.doi:10.1136/openhrt-2014-000167. openheart.bmj.com/content/1/1/e000167.full (дата обращения: 28.12.2020).
52. Garber A., Csizmadi I., Friedenreich C.M. et al. Association between glycemic load and cognitive function in community-dwelling older adults: Results from the Brain in Motion study. Clin Nutr. 2018 Oct;37(5):1690-1699. doi: 10.1016/j.clnu.2017.07.011. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28756038 (дата обращения: 28.12.2020).
53. Seetharaman S., Andel R., McEvoy C. et al. Blood glucose, diet-based glycemic load and cognitive aging among dementia-free older adults. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2015 Apr;70(4):471-9. doi: 10.1093/gerona/glu135. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25149688 (дата обращения: 28.12.2020).
54. Burger K.N., Beulens J.W., Boer J.M. et al. Dietary glycemic load and glycemic index and risk of coronary heart disease and stroke in Dutch men and women: the EPIC-MORGEN study. PLoS One . 2011;6(10):e25955. doi: 10.1371/journal.pone.0025955. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21998729 (дата обращения: 28.12.2020).
55. Hardy D.S., Hoelscher D.M., Aragaki C. et al. Association of glycemic index and glycemic load with risk of incident coronary heart disease among Whites and African Americans with and without type 2 diabetes: the Atherosclerosis Risk in Communities study. Ann Epidemiol. 2010 Aug;20(8):610-6. doi: 10.1016/j.annepidem.2010.05.008. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20609341 (дата обращения: 28.12.2020).
56. Romieu I., Ferrari P., Rinaldi S. et al. Dietary glycemic index and glycemic load and breast cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Am J Clin Nutr. 2012 Aug;96(2):345-55. doi: 10.3945/ajcn.111.026724. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22760570 (дата обращения: 28.12.2020).
57. Thomas D., Elliott E.J. Low glycaemic index, or low glycaemic load, diets for diabetes mellitus. Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jan 21;2009(1):CD006296. doi: 10.1002/14651858.CD006296.pub2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19160276 (дата обращения: 28.12.2020).
58. Thomas D., Elliott E.J, Baur L. Low glycaemic index or low glycaemic load diets for overweight and obesity. Cochrane Database Syst Rev. 2007 Jul 18;(3):CD005105. doi: 10.1002/14651858.CD005105.pub2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17636786 (дата обращения: 28.12.2020).
59. Connolly M.L., Tuohy K.M., Lovegrove J.A. Wholegrain oat-based cereals have prebiotic potential and low glycaemic index. Br J Nutr. 2012 Dec 28;108(12):2198-206. doi: 10.1017/S0007114512000281. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22360862 (дата обращения: 28.12.2020).
60. Castro-Quezada I., Sánchez-Villegas A., Estruch R. et al. A high dietary glycemic index increases total mortality in a Mediterranean population at high cardiovascular risk. PLoS One. 2014 Sep 24;9(9):e107968. doi: 10.1371/journal.pone.0107968. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25250626 (дата обращения: 28.12.2020).
61. Appleby P.N., Crowe F.L, Bradbury K.E. et al. Mortality in vegetarians and comparable nonvegetarians in the United Kingdom. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 103, Issue 1, January 2016, Pages 218-230, https://doi.org/10.3945/ajcn.115.119461 https://academic.oup.com/ajcn/article/103/1/218/4569305 (дата обращения: (дата обращения: 29.12.2020).
62. Poff A.M., Ari C., Seyfried T.N. et al. The ketogenic diet and hyperbaric oxygen therapy prolong survival in mice with systemic metastatic cancer. PLoS One. 2013 Jun 5;8(6):e65522. doi: 10.1371/journal.pone.0065522. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23755243 (дата обращения: 28.12.2020).
63. Rieger J., Bähr O., Maurer G.D. et al. ERGO: a pilot study of ketogenic diet in recurrent glioblastoma. Int J Oncol. 2014 Jun;44(6):1843-52. doi: 10.3892/ijo.2014.2382. Epub 2014 Apr 11. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24728273 (дата обращения: 29.12.2020).
64. Gardner C.D., Trepanowski J.F., Del Gobbo L.C. et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion. The DIETFITS Randomized Clinical Trial: JAMA. 2018 Feb 20;319(7):667-679. doi: 10.1001/jama.2018.0245. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29466592 (дата обращения: 29.12.2020).
65. Howick J., Glasziou P., Aronson J.K. The evolution of evidence hierarchies: what can Bradford Hill's 'guidelines for causation' contribute? J R Soc Med. 2009 May;102(5):186-94. doi: 10.1258/jrsm.2009.090020. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19417051 (дата обращения: 29.12.2020).
66. ВОЗ. Вопросы и ответы о канцерогенности красного мяса и мясной продукции. Октябрь 2015 г. (Электронный ресурс) URJ: www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/ru (дата обращения: 29.12.2020).
67. Pierozan P., .Andersson M, Brandt I. et al. The environmental neurotoxin β-N-methylamino-L-alanine inhibits melatonin synthesis in primary pinealocytes and a rat model. J Pineal Res. 2018 Aug;65(1):e12488. doi: 10.1111/jpi.12488. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29528516 (дата обращения: 29.12.2020).
68. Engeset D., Braaten T., Teucher B. et al. Fish consumption and mortality in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort. Eur J Epidemiol. 2015 Jan;30(1):57-70. doi: 10.1007/s10654-014-9966-4. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25377533 (дата обращения: 29.12.2020).
69. Abdelhamid A.S., Brown T.J., Brainard J.S. et al. Omega-3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2018 Jul 18;7(7):CD003177. doi: 10.1002/14651858.CD003177.pub3. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30019766 (дата обращения: 29.12.2020).
70. Baye E., de Courten M.P., Walker K. et al. Effect of dietary advanced glycation end products on inflammation and cardiovascular risks in healthy overweight adults: a randomised crossover trial. Sci Rep. 2017 Jun 23;7(1):4123. doi: 10.1038/s41598-017-04214-6. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28646140 (дата обращения: 29.12.2020).
71. Kim Y., Keogh J.B., Clifton P.M. Effects of Two Different Dietary Patterns on Inflammatory Markers, Advanced Glycation End Products and Lipids in Subjects without Type 2 Diabetes: A Randomised Crossover Study. Nutrients. 2017 Mar 29;9(4):336. doi: 10.3390/nu9040336. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353655 (дата обращения: 29.12.2020).
72. Lublin A., Isoda F., Patel H. et al. FDA-approved drugs that protect mammalian neurons from glucose toxicity slow aging dependent on cbp and protect against proteotoxicity. PLoS One. 2011;6(11):e27762. doi: 10.1371/journal.pone.0027762. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22114686 (дата обращения: 29.12.2020).
73. Bridi J.C., Barros A.G., Sampaio L.R. et al. Lifespan Extension Induced by Caffeine in Caenorhabditis elegans is Partially Dependent on Adenosine Signaling. Front Aging Neurosci. 2015 Dec 8;7:220. doi: 10.3389/fnagi.2015.00220. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26696878 (дата обращения: 29.12.2020).
74. Poole R., Kennedy O.J., Roderick P. et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ. 2017 Nov 22;359:j5024. doi: 10.1136/bmj.j5024. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29167102 (дата обращения: 29.12.2020).
75. Choi H.K., .Curhan G. Coffee, tea, and caffeine consumption and serum uric acid level: the third national health and nutrition examination survey. Arthritis Rheum. 2007 Jun 15;57(5):816-21. doi: 10.1002/art.22762. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17530681 (дата обращения: 29.12.2020).
76. Zhang Y., Yang T., Zeng C. et al. Is coffee consumption associated with a lower risk of hyperuricaemia or gout? A systematic review and meta-analysis. BMJ Open. 2016 Jul 8;6(7):e009809. doi: 10.1136/bmjopen-2015-009809. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27401353 (дата обращения: 29.12.2020).
77. Herraiz T., Chaparro C. Human monoamine oxidase enzyme inhibition by coffee and beta-carbolines norharman and harman isolated from coffee. Life Sci. 2006 Jan 18;78(8):795-802. doi: 10.1016/j.lfs.2005.05.074. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16139309 (дата обращения: 29.12.2020).
78. Van Gelder B.M., Buijsse B., Tijhuis M. et al. Coffee consumption is inversely associated with cognitive decline in elderly European men: the FINE Study. Eur J Clin Nutr. 2007 Feb;61(2):226-32. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602495. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16929246 (дата обращения: 29.12.2020).
79. Ding M., Bhupathiraju S.N., Chen M. et al. Caffeinated and decaffeinated coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and a dose-response meta-analysis. Diabetes Care. 2014 Feb;37(2):569-86. doi: 10.2337/dc13-1203. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24459154 (дата обращения: 29.12.2020).
80. Wang L., Shen X., Y. et al. Coffee and caffeine consumption and depression: A meta-analysis of observational studies. Aust N Z J Psychiatry. 2016 Mar;50(3):228-42. doi: 10.1177/0004867415603131. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26339067 (дата обращения: 29.12.2020).
81. Lucas M., O'Reilly E.J., Pan A. et al. Coffee, caffeine, and risk of completed suicide: results from three prospective cohorts of American adults. World J Biol Psychiatry. 2014 Jul;15(5):377-86. doi: 10.3109/15622975.2013.795243. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23819683 (дата обращения: 29.12.2020).
82. Kennedy O.J., Roderick P., Buchanan R. et al. Systematic review with meta-analysis: coffee consumption and the risk of cirrhosis. Aliment Pharmacol Ther. 2016 Mar;43(5):562-74. doi: 10.1111/apt.13523. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26806124 (дата обращения: 29.12.2020).
83. Malerba S., Turati F., Galeone C. et al. A meta-analysis of prospective studies of coffee consumption and mortality for all causes, cancers and cardiovascular diseases. Eur J Epidemiol. 2013 Jul;28(7):527-39. doi: 10.1007/s10654-013-9834-7. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23934579 (дата обращения: 29.12.2020).
84. Cardin R., Piciocchi M., Martines D. et al. Effects of coffee consumption in chronic hepatitis C: a randomized controlled trial. Dig Liver Dis. 2013 Jun;45(6):499-504. doi: 10.1016/j.dld.2012.10.021. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23238034 (дата обращения: 29.12.2020).
85. Wijarnpreecha K., Thongprayoon C., Thamcharoen N. et al. Association between coffee consumption and risk of renal cell carcinoma: a meta-analysis. Intern Med J. 2017 Dec;47(12):1422-1432. doi: 10.1111/imj.13621. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28892303 (дата обращения: 29.12.2020).
86. Lafranconi A., Micek A., De Paoli P. et al. Coffee Intake Decreases Risk of Postmenopausal Breast Cancer. A Dose-Response Meta-Analysis on Prospective Cohort Studies: Nutrients. 2018 Jan 23;10(2):112. doi: 10.3390/nu10020112. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29360766 (дата обращения: 29.12.2020).
87. Guessous I., Dobrinas M., Kutalik Z. et al. Caffeine intake and CYP1A2 variants associated with high caffeine intake protect non-smokers from hypertension. Hum Mol Genet. 2012 Jul 15;21(14):3283-92. doi: 10.1093/hmg/dds137. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22492992 (дата обращения: 29.12.2020).
88. Cornelis M.C., El-Sohemy A., Kabagambe E.K., Campos H. Coffee, CYP1A2 genotype, and risk of myocardial infarction. JAMA. 2006 Mar 8;295(10):1135-41. doi: 10.1001/jama.295.10.1135. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16522833 (дата обращения: 29.12.2020).
89. Palatini P., Benetti E., Mos L. et al. Association of coffee consumption and CYP1A2 polymorphism with risk of impaired fasting glucose in hypertensive patients. Eur J Epidemiol. 2015 Mar;30(3):209-17. doi: 10.1007/s10654-015-9990-z. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25595320 (дата обращения: 29.12.2020).
90. Rebello S.A., van Dam R.M. Coffee consumption and cardiovascular health: getting to the heart of the matter. Curr Cardiol Rep. 2013 Oct;15(10):403. doi: 10.1007/s11886-013-0403-1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23990273 (дата обращения: 29.12.2020).
91. Lopez-Garcia E., van Dam R.M., Qi L., Hu F.B. Coffee consumption and markers of inflammation and endothelial dysfunction in healthy and diabetic women. Am J Clin Nutr. 2006 Oct;84(4):888-93. doi: 10.1093/ajcn/84.4.888. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17023717 (дата обращения: 29.12.2020).
92. Chen Y., Liu W.H., Chen B.L. et al. Plant polyphenol curcumin significantly affects CYP1A2 and CYP2A6 activity in healthy, male Chinese volunteers. Ann Pharmacother. 2010 Jun;44(6):1038-45. doi: 10.1345/aph.1M533. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20484172 (дата обращения: 29.12.2020).
93. Fontana R.J., Lown K.S., Paine M.F. et al. Effects of a chargrilled meat diet on expression of CYP3A, CYP1A, and P-glycoprotein levels in healthy volunteers. Gastroenterology. 1999 Jul;117(1):89-98. doi: 10.1016/s0016-5085(99)70554-8. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10381914 (дата обращения: 29.12.2020).
94. Li M., Wang M., Guo W. et al. The effect of caffeine on intraocular pressure: a systematic review and meta-analysis. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol. 2011 Mar;249(3):435-42. doi: 10.1007/s00417-010-1455-1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20706731 (дата обращения: 29.12.2020).
95. American Institute for Cancer Research. Eat wholegrains, vegetables, fruit & beans. (Электронный ресурс) URJ: wcrf.org/dietandcancer/recommendations/wholegrains-veg-fruit-beans (дата обращения: 29.12.2020).
96. Cheng H.M., Koutsidis G., Lodge J.K. et al. Tomato and lycopene supplementation and cardiovascular risk factors. A systematic review and meta-analysis. Atherosclerosis. 2017 Feb;257:100-108. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2017.01.009. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28129549 (дата обращения: 29.12.2020).
97. Cheng H.M., Koutsidis G., Lodge J.K. et al. Lycopene and tomato and risk of cardiovascular diseases: A systematic review and meta-analysis of epidemiological evidence. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(1):141-158. doi: 10.1080/10408398.2017.1362630. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28799780 (дата обращения: 29.12.2020).
98. Zhang X., Shu X.O., Xiang Y.B. et al. Cruciferous vegetable consumption is associated with a reduced risk of total and cardiovascular disease mortality. Am J Clin Nutr. 2011 Jul;94(1):240-6. doi: 10.3945/ajcn.110.009340. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21593509 (дата обращения: 29.12.2020).
99. Aune D., Giovannucci E., Boffetta P. et al. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Int J Epidemiol. 2017 Jun 1;46(3):1029-1056. doi: 10.1093/ije/dyw319. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28338764 (дата обращения: 29.12.2020).
100. Mori N., Shimazu T., Charvat H. et al. Cruciferous vegetable intake and mortality in middle-aged adults: A prospective cohort study. Clin Nutr. 2019 Apr;38(2):631-643. doi: 10.1016/j.clnu.2018.04.012. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29739681 (дата обращения: 29.12.2020).
101. Schoenfeld J.D., Ioannidis J.P.A. Is everything we eat associated with cancer? A systematic cookbook review. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 97, Issue 1, January 2013, Pages 127-134, https://doi.org/10.3945/ajcn.112.047142. academic.oup.com/ajcn/article/97/1/127/4576988 (дата обращения: 29.12.2020).
102. Attanasio O.P., Emmerson C. Mortality, Health Status, and Wealth. Journal of the European Economic Association, Volume 1, Issue 4, 1 June 2003, Pages 821-850, https://doi.org/10.1162/154247603322493168. https://academic.oup.com/jeea/article-abstract/1/4/821/2280794 (дата обращения: 29.12.2020).
103. Lustgarten M. High-Fiber Diets Are Associated With Reduced All-Cause Mortality Risk. 11 months ago. (Электронный ресурс) URJ: https://michaellustgarten.com/2020/01/26/high-fiber-diets-are-associated-with-reduced-all-cause-mortality-risk/ (дата обращения: 29.12.2020).
104. Association between random glucose and all-cause mortality: findings from the mortality follow-up of the German National Health Interview and Examination Survey 1998. BMC Endocrine Disorders volume 18, Article number: 95 (2018) https://bmcendocrdisord.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12902-018-0319-2
105. Postprandial Hyperglycemia Impairs Vascular Endothelial Function in Healthy Men by Inducing Lipid Peroxidation and Increasing Asymmetric Dimethylarginine:Arginine. The Journal of Nutrition, Volume 141, Issue 11, November 2011, Pages 1961–1968 https://academic.oup.com/jn/article/141/11/1961/4630511
106. Seidelmann S.B., Claggett B., Cheng S. et al. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. Lancet Public Health. 2018 Sep;3(9):e419-e428. doi: 10.1016/S2468-2667(18)30135-X. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30122560 (дата обращения: 29.12.2020).
Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.
Автор статьи — Веремеенко Дмитрий Евгеньевич, основатель исследовательского проекта, изучающего терапии, направленные на увеличение продолжительности жизни человека "Лаборатория Экспертных Исследований Тераностика_про" (nestarenie.ru/slb-expert_.html), создатель экспертной системы Тераностика_про, основатель Nestarenie Camp (https://nestareniecamp.ru), со-основатель on-line курса Nestarenie, автор книги "Диагностика старения" (https://nestarenie.ru/Diagnostika.pdf), и со-автор книги "Как дожить до 22 века" (http://book.hostenko.com), создатель блога https://nestarenie.ru, Тел. +7 925 9244328 Dmitriy-tae@yandex.ru
Группа nestarenieRU в Facebook www.facebook.com/groups/nestarenie
Мой аккаунт в Facebook: https://www.facebook.com/nestarenieRU
YouTube-канал https://www.youtube.com/c/nestarenieRU
Знаете ли вы, что сайт nestarenie.ru — объективно один из самых популярных в России ресурсов про старение и долголетие - в Яндексе, в Гугле, по количеству, качеству и лояльности аудитории. nestarenie.ru имеет потенциал, чтобы стать одним из самых популярных сайтов о борьбе со старением не только в России, но и в мире. Для этого нужны деньги. Я призываю всех сделать пожертвования, а также убедить своих друзей поступить аналогично.
-
-
- Карта Viza (доллары): 4215 8901 1587 0138 для переводов за пределами РФ
- Карта МИР в Сбере (рубли): 2202 2032 1501 6686 (МАЙЯВИ Ч.) - на территории РФ
-
Узнайте подробнее помочь развитию блога.
Рекомендуем ещё почитать следующие статьи:
- Метформин - самое изученное и надёжное лекарство от старости.
- Подробная программа продления жизни научно доказанными способами.
- Витамин K2 (МК-7) сокращает смертность
- Витамин B6+магний снижают смертность на 34%
- Глюкозамин Сульфат эффективно продлевает жизнь и защищает от многих видов рака
- Фолаты для предупреждения раннего старения
- Как победить метилглиоксаль — вещество, которое нас старит.
Обязательно оставляйте свои комментарии под статьей, которую Вы читаете. Это очень важно для нас.
Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить. Обязательно оставляйте свои комментарии под статьей, которую вычитаете. Это очень важно для нас.
Автор статьи
Веремеенко Дмитрий Евгеньевич
Телефон:
Почта:
Исследователь, изобретатель, сфера деятельности - data science в медицине
Основатель проекта, изучающего терапии, направленные на увеличение продолжительности жизни человека (nestarenie.ru/slb-expert_.html)
Со-основатель IT сервиса продления жизни https://nestarenie.expert/
Основатель форума о продлении жизни Nestarenie Camp (nestarenie.ru/camp.html)
Со-автор книги "Бонусные годы" (nestarenie.ru/kniga-3.html)
Создатель справочного блога о старении человека (nestarenie.ru)
Социальные сети:
- Карта Viza (доллары): 4215 8901 1587 0138 для переводов за пределами РФ
- Карта МИР в Сбере (рубли): 2202 2032 1501 6686 (МАЙЯВИ Ч.) - на территории РФ
Свежие комментарии
Подпишитесь на свежие статьи
Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.
1205 комментариев
Стараюсь есть побольше овощей и ограничить фрукты. Но никак не могу определиться с тыквой. Она по своим свойствам ближе к овощам или фруктам? Можно ли ее есть побольше или лучше ограниченно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В вареном виде меньше
Как вы думаете имеет ли смысл практиковать дробное питание именно в контексте повышения уровня глюкозы?
То есть допустим возьмем такой пример. Человек хочет съесть условно 300г готовой гречки. Скажем у него высокий уровень уровень сахара и от этого количества сахар у него поднимается до 7 ммоль/л. Но вот допустим этот человек разделит эту порцию гречки и съесть 150г и скажем остальные 150г через часа 3. И скажем в обоих случаев сахар будет ниже 7 ммоль/л. И скажем у него будет условно не 3 приема пищи в день а условно 4-5. Имеет ли это смысл?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если вы этим добьетесь всегда низкой ГН, то имеет
Здравствуйте! Не только в этой статье вы затрагиваете, что нужно сокращать количество простых углеводов за счет замены сложными, но одними сложными углеводами не наберешь суточную углеводную норму и баланс БЖУ. Из простых углеводов за день я съедаю 75г ягод 350-400г фруктов 75г сухофруктов 10-15г меда. Скажите немного ли это? Никаких сладостей и простых углеводов больше не ем. Если уменьшать это количество, то общее количество углеводов падает ниже 50% (сейчас при этой норме около 50-53% углеводов в рационе). Глюкометром сейчас не замеряю, раньше замерял, выше указанных в статье значений не поднимается. И никаких сопутствующих заболеваний нет. И второй вытекает вопрос, если все хорошо и замечательно и ничего не нужно корректировать, то ориентировочно сколько лет так можно питаться, в каком возрасте организм будет более сильнее реагировать на такое поступление углеводов? Или возможно и до 50-60-70 лет к примеру так питаться на постоянной основе. Сейчас мне около 30.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Почему – наберешь. Смотрите!
Посчитаем, какое количество в процентах от общей калорийности указанного ниже рациона составляют углеводы. И сколько всего калорий в этом рационе. Это пример, моего рациона питания в один из дней.
Гречневая каша приготовленная 200 грамм. Котлеты 2 штуки. Помидоры 3 штуки. Огурцы 3 штуки. Курага 50 грамм. Чернослив 50 грамм. Молоко 1 литр. Яблоки 3 штуки.
Итого калорийность рациона – 2000 ккал.
Итого калорий из углеводов: 1013 ккал
Теперь рассчитаем процент калорий из углеводов от общей калорийности рациона:
(1013 / 2000) * 100 = ~50,65%.
Спасибо за пример, в котором вы набираете норму углеводов. Возможно я не мог набрать из-за своего индивидуального рациона, я пока не встречал нигде такого, не каждый так сможет, и каждому нужно. Ем большое разнообразие продуктов в день из всех групп продуктов, но в небольшом количестве, зато практически каждый день. Конечно на все вопросы не ответили, но ваше желание как отвечать.
По моим наблюдениям, считаю, что каждый прием пищи должен содержать всю палитру вкусов, чтобы человек получал удовольствие от процесса и тем самым снижал уровень стресса, а следовательно снижал уровень смертности в рамках стресса. Об этом я на сайте не видел, поэтому вдруг может быть полезно.
Отличный материал! Но, по моему в нем закралась одна ошибка. В статье Вы пишите, что утром чувствительность к инсулину повышена. Однако в утренние часы, мы просыпаемся с большой активностью кортизола, который готовит организм к пробуждению. А кортизол является антагонистом инсулина. В следствии чего продукция глюкозы увеличивается, а утилизация снижается. От чего и наблюдается так называемый феномен “утренней зари”. По этой же причине, высоко углеводный завтрак, не лучшая идея. А вот примерно в 15-16 часов дня, как раз наблюдается пик инсулина.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ТО о чем вы пишите, наблюдается тольк в течение 10 минут или около этого, но не все утро. Желающие хорошо это могут наблюдать, если носят глюкометр, которе измеряет глюкозу постоянно
Здравствуйте, у меня гликированный гемоглобин 4.90%, среднесуточный уровень нлукозы 5.2 ммоль, Глюкоза на тощак 4.12.
Но почему-то после еды , очень повышается сахар, выпью кефире с корицей, все проходит. Но я сейчас на диете с низким ГИ, все равно повышается иногда. В чем могут быть причины?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Напишите подробно рацион, что съели и на сколько повысилась глюкоза – вместе проанализируем
Дмитрий , Вы где-то писали, что повышение глюкозы после еды выше 6,8 не вредно для худых (им не нужна диета с низкой ГН). До скольки тогда допустимо поднятие глюкозы для худых?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
8,6
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, как часто допустимо съедать что-то высокогликемическое (ну, то есть такое, от чего сахар выше 7-8 поднимается)?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Никто не знает. Не проверялось
Дмитрий, у меня диабет, но я соблюдаю низкую ГН, люблю кушать горький шоколад с чаем для настроения (не повышает у меня сахар в крови выше 6,8), на днях ела шоколадку, не посмотрев что в составе есть трансжиры (указано что их менее 0,3%)… сильно ли это вред нанесло? Обычно всегда беру шоколад без трансжиров… а тут не усмотрела
Спасибо заранее
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вред накопительный постепенный. От одного раза вреда не будет
Дмитрий, а что насчет калорий? Нужно ли подсчитывать/контролировать калории за день? Есть ли какие-то нормы?
Благодарю!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Читайте https://nestarenie.ru/snizhenie-kalorijnosti.html
Дмитрий, добрый день! Вредны ли яйца из-за холестерина в них?
Сколько яиц можно употреблять здоровым людям, а сколько людям с диабетом. Я конечно же про вареные и про омлет в микроволновке без масла
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
не вредны. Холестерин из пище не вреден. Яйца можно есть сколько хочется
“Холестерин из пищи не вреден” до тех пор пока отсутствует воспаление (хроническое) сосудов, которое может вызываться разными причинами: высоким кровяным давлением или частым стрессом, например, социальным – к примеру, на работе начальник самодур, безработица + бесперспективняк и т.д. Т.е., если же сосуды здоровые и молодые и нет никакого стресса, то можно одним холестерином питаться, любое его количество будет проскакивать сосуды, ни за что не цепляясь, чтобы сформировать бляшки.
Жар писал:
“Жар29.01.2019 в 12:25
Галина, я за неделю съедаю грамм 200 мяса (это варёные — курица, индейка или свинина), другой животный белок — я не ем, эти 200 грамм мяса — растягиваю на 5 дней, 2 дня в неделю — вообще не ем животного белка. Раньше я ел рыбу или морепродукты, теперь отказался от них. Молочку я вообще не употребляю, кроме сливочного масла.”
Жар, добрый день! Это очень крутой аскетизм. А какие у Вас при этом личные достижения? Например: нет ни одной болезни, по всем анализам, исследованиям организм и внешний вид моложе лет на 30 от паспортного возраста, врачи разводят руками и говорят – это чудо!
результат- жар исчез
это и есть достижение
Дмитрий, здравствуйте, при диабете 1,2 типов можно ли чернослив (сухофрукт)? 1,2 штуки с творогом, например, или с чаем/кофе
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да
Приветствую, Дмитрий.
Подскажите, пожалуйста, зачем измерять глюкометром до приема пищи? Ведь цель получить значение не более 6,8 ммоль/л спустя после 50 минут после приема пищи. Значит показатель до приема пищи не нужен?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Важно дельта. У диабетиков, например, никак не может после еды быть 6, если до было 7
Здравствуйте, Дмитрий! Подскажите, пожалуйста, людям при диабете 1 и 2 типов:
1) Можно ли куриные котлеты на пару и/или тушеные собственного приготовления? (Курица филе на блендере с луком и чесноком, немного соли и одно сырое яйцо для скрепления)
2) Можно есть любые фрукты, если от них сахар не поднимается сахар выше 6,7?
Благодарю!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Можно
2. Можно, но только немного, например 1 яблоко в сутки. Все же во фруктах много фруктозы, которая тоже вредна для диабетиков в большом количестве, но не повышает сахар.
Дмитрий, я правильно понимаю, что концепция насчёт вреда фруктозы изменилась? Если раньше она считалась вредной для всех – то теперь только для диабетиков?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Она вредна на фоне избыточного питания. Если человек ест по калорийности не более потребности человека, то не вредна
Не будут столь любезны уважаемые коллеги поделится своими данными по показаниям глюкометра после еды по разным продуктам, понимаю, что все индивидуально, но тем не менее, (пока нет возможности занятся измерениями) и может посоветуете оптимальный глюкометр, заранее премного благодарен.
kurasov382@yandex.by
Благодарна за освещение такой важной темыподробно и четко
Также Спасибо за источники Новых исследований
Очень важное дело для людей
Здравствуйте, Дмитрий. Решил провести эксперимент, купил глюкометр. После любого приема пищи глюкоза поднимается выше 6.0, бывает и 7.7. А после прививки было плохое самочувствие и в этот день глюкоза была выше 10.0. Это и после перловки с сыром, и после овощного салата. Я не смог найти продукта чтобы он не повышал выше 6.0. При этом HOMA-IR = 1.0 (Глюкоза 5.3, инсулин 4.3), гликированный гемоглобин 4.7%. Лишнего веса нет. Подскажите, как поступить: просто “забить” на глюкометр и прекратить измерения, так как нормальный HOMA-IR, или провести какие-то дополнительные анализы или эксперименты? С чем может быть связано такое повышение глюкозы в крови после еды?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нарежте овощей ии съешьте. Если глюкоза и после сырых овощей повышается выше 6,8, то Вам пора обратиться к эндокринологу с целью уточнения наличия или отсутствия инсулинорезистентности
После овощей вообще не изменился уровень. Был 5.8 и через час так и остался 5.8
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ЗНачит ищите, на что сахар не повышается выше 6,8 и составляейте блюда
Дмитрий, здравствуйте!
Эндокринолог мне ставит диабет 1 типа (маленький вес, молодой возраст, низкий с-пептид + результат ГТТ: 13,2, остальные анализы, в т.ч. глюкоза натощак – в норме).
Подскажите, пожалуйста, рекомендации на сайте по питанию и образу жизни для диабета 1 типа такие же, как и для 2 типа?
В программах антистарения не нашла варианта для диабета 1 типа (пользуюсь “Вариант №2”)
Буду благодарна за ответ!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Все также, кроме меформина. У диабета 1-го типа инсулин нужен
Дмитрий, здравствуйте. Обычно измеряю сахар через 40-50 минут после еды (дальше уже не повышается), но уже второй раз после мороженого ситуация такая: через час – 5,3, а еще через час становится 6,7. Далее – снижается. Почему так медленно растет сахар? Это плохо?
После обычной еды такого нет. Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Пока нет через 2 часа уровня сахара 7,6 – не стоит обращать внимание
Дмитрий, здравствуйте!
1. Можно ли консервированный тунец (который в собственном соку, без масла) добавлять в салаты, например?
2. Правда или миф, что во время курса препаратов железа нельзя пить кофе и употреблять молочные продукты?
3. Можно ли делать котлеты из покупного фарша и тушить их либо варить/готовить на пару? Или фарш нужно делать самим?
4. Можно ли часто есть клубнику и другие ягоды, если от этого не поднимается сахар выше 6?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. да, если нет сахарного диабета и не постоянно, а иногда
2. не правда. Просто не нужно во время употребления железа – запивать таблетки железа кофем. А так кофе в этот же день пить можно
3. можно
4. да
Здравствуйте, Дмитрий!
1. Можно ли использовать для выпечки муку из зелёной гречки, или она также как и белая пшеничная мука не полезна?
2. Творог на завтрак, сколько раз неделю можно кушать?
3, Яйцо на завтрак, сколько раз в неделю можно?
4. При физиологическом повышении инсулина утром, рекомендуют белково жировой завтрак, из каких продуктов его составлять и как питаться в течении дня?
5. Напишите пожалуйста своё меню.
6. Как кормите своего ребенка (продукты в рационе)?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Любая мука не полезна.
2. Сколько угодно если нет хронической болезни почек
3. Сколько угодно, если нет ишемической болезни сердца, инфаркта и инсульта в анамнезе
4. На свой вкус – главное, чтобы не повышался сахар в крови через 50 минут после еды выше 6,7
5. У. меня меню постоянно меняется. Сегодня на завтрак ел два жаренных яйца с большим количеством зеленого лука, кофе с молоком и салат из помидоров, орехов и огурцов со сметаной. В обед ел кашу перловую с жареным луком и морепродуктами
Детей нужно кормить так, как для взрослых будет вредно. У них иной метаболизм. Я ему много молочных продуктов даю, мяса и много овощей с фруктами
Дмитрий, раздельное питание в сочетании с диетой с низкой гликимической нагрузкой поможет снизить уровень гликирования? Или достаточно просто диеты?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Раздельное питание – это фантазии авторов
Здравствуйте, Дмитрий! Покупаю горький шоколад 85%, в составе ничего лишнего (какао-бобы, какао-масло, ваниль, тростниковый сахар, ваниль). Глюкоза в крови не поднимается выше 6 после поедания нескольких долек данного шоколада с чаем. Можно ли в таком случае употреблять этот шоколад в качестве перекуса(несколько долек) 3-5 раз в неделю? Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
да
Здравствуйте, Дмитрий! А подскажите, если раз в в три месяца/раз в полгода съедать бургер (из Макдоналдса), будет ли вред? Лишнего веса и диабета нет у меня . Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
не будет
Здравствуйте, Дмитрий! Вы говорили, что иногда (а также после тренировки) можно позволять себе скушать что-то из сладостей. Есть ли ограничения по составам этих сладостей? (например, не есть такие, в составе которых обжаренные орехи или карамель и т.п.)
Или, раз иногда, то можно любые? Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Любые
Дмитрий, здравствуйте! Приемлема ли будет замена перловой и полбяной круп (их долго варить) на хлопья; время варки 5-7 минут.
Заранее благодарю за ответ.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
не думаю – покажет глюкометр
Здравствуйте! А можно ли есть говяжью печень? (тушеную в сметане, например)
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да
Дмитрий, порой нравится с кефиром/простоквашей вприкуску есть грецкие орехи, очень сытно и вкусно (особенно вечерами, когда голод легкий ощущается, а наедаться не хочется). Подскажите, не будет ли вреда от такого сочетания или же кефир обязательно пить без всего?
И второй вопрос: я очень люблю разнообразные орехи (в течение дня съедаю, например, и кешью, и фундук), сколько граммов орехов допустимо съедать в день, не будет ли переизбытка/вреда, если кушать их часто?
Огромное спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не должно быть вреда.
Здравствуйте, Дмитрий, а сколько лет уже вы находитесь на зож (не употребляете алкоголь)? И курили ли когда нибудь(например в юности)? Читал в комментариях, что максимум в нг можете выпить бокал шампанского, придерживаетесь ли этого сейчас?
Очень благодарен буду за ответ!!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Несколько раз в год бокал шампанского и сейчас. В остальном уже лет 20 не пью. Никогда некурил
Дмитрий, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что делать, если от овсяных хлопьев, залитых кипятком, сахар всегда поднимается выше 7? Порции делаю самые маленькие. Получается, не есть их совсем? Но они ведь полезны да и нужно откуда-то брать углеводы.
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не есть их
Здравствуйте! Можно ли и полезно ли (помимо фундука, кешью, миндаля и др. орехов) есть фисташки (не жареные и не соленые)?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно
Здравствуйте Дмитрий.
Сладостями не увлекалась и до, но когда исключила все быстрые углеводы (мучное и крахмалистое) стала есть больше но при этом все время испытываю чувство голода и упадок сил. Можно как то скорректировать свое состояние? Имт 19.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
наверняка у вас мало углеводов
и вам нужно проверить уровнь гемоглобина и гормоны щитовидной железы
Полезно ли употряблять соли яблочной кислоты(малаты)? Могут они способствовать хелатированию свинца и алюминия?
Дмитрий, здравствуйте! Интересную вещь заметила: съела вечером 120 гр шоколадного пломбира, глюкоза не поднялась выше 5,3. Как Вы считаете, почему сладкое мороженое не подняло сахар, а вот, допустим, запаренная гречка/овсянка или даже кофе поднимают порой до 6,5-7?
Благодарю!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Накануне когда быть физическая нагрузка. Много других факторов. Это не значит, что это обязательно повторится.
Та низкоуглеводная диета, которая пропагандируется сегодня из каждого утюга не подразумевает употребления высокого количества белка, смещение бжу в сторону меньшего количества углеводов происходит благодаря увеличению в рационе овощей. Читая Дмитрия на Фейсбук понимаю что он воюет с ветряными мельницами своих представлений о низкоуглеводной и тем более кетогенной диеты. Та кетогенная диета, которая представлена в РКИ не имеет ничего общего с той которую практикуют здоровые психически люди. Аминь
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Существует официальное название определенных диет. Их критерии жестко регламентированы. Например, Американская академия семейных врачей, определяет низкоуглеводную диету, как имеющую содержание углеводов менее 20% от калорийности рациона [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16770923]. Если, как вы говорите дита “которую практикуют здоровые психически люди”, не содержит больший процент калорий, полученных из углеводов, то так ее и нужно называть – не низкоуглеводной, а иначе. Что касается “на Фейсбук понимаю что он воюет с ветряными мельницами” – это не так. Как раз на ФБ я воюю с теми, кто считает даже, что на низкоуглеводной нужно сокращать углеводы еще жестче, чем до 20% от калорийности.
Марина задавала вопросы:1) Можно ли есть запеченную в духовке в фольге без масла курицу, рыбу5) Можно ли покупать чай в пакетиках/листовой (черный/зеленый) с различными добавками (манго/ лимон/шиповник), к примеру, «Липтон с лесными ягодами»?Дмитрий, Вы ответили” да”, но алюминий из фольги переходит в пищу, а все эти чайные
пакетики содержат ароматизаторы.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А чем это вредно? Есть доказательства?
Здравствуйте!
1) Можно ли есть запеченную в духовке в фольге без масла курицу, рыбу?
2) Можно ли пить кокосовое молоко и/или добавлять его в кофе?
3) Можно ли иногда употреблять жареные на небольшом количестве масла овощи, например, баклажан?
4) Можно ли и полезно есть печеные и сушеные яблоки?
5) Можно ли покупать чай в пакетиках/листовой (черный/зеленый) с различными добавками (манго/ лимон/шиповник), к примеру, “Липтон с лесными ягодами”?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Если нет сахарного диабета, то иногда можно
Дмитрий, спасибо! А по остальным пунктам, что скажете?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
2. да
3. да.
4. не полезно, но можно иногда
5. да
Здравствуйте! Я давно читаю ваш блог… подскажите что делать, пожалуйста
Вес у меня в норме, даже стоит немного набрать, а глюкоза натощак что по глюкометру что в лаборатории всегда не выше 4,5.
После еды правда сахар поднимается выше 6 очень часто…
Например:
9,1 после небольшой порции овсянки залитой кипятком и полтора хлебца с сыром на завтрак
6,3 после перловки с жареным луком + салат греческий + чай без сахара
7,3 после кофе с небольшим добавлением сливок + половины яйца + двух хлебцев цельнозерновых с сыром на завтрак, а причем после чая с конфетами во второй половине дня поднялся всего до 7. А до этого было всего лишь 5,3 после кофе + 1 хлебца с сыром и 1 хлебца с маслом и сыром
6,2 после греческого салата и супа-пюре горохового без картошки(просто горох, чеснок, перец,соль) на обед
Помогите пожалуйста, что не так? Мне что вообще ничего есть нельзя кроме курицы и овощей?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если Ваш HOMA-IR нормальный, то такое повышение для Вас нормально
Дмитрий, в другом комментарии вы писали:
“1. Индекс НОМа можно опустить вниз много чем, но не это не значит, что будет полезно.
2. Глюкометр позволяет каждый день питаться правильно. А индекс НОМА — не ответит на вопрос, что в питании было не так”.
У меня тоже после любой еды (даже сырой капусты) сначала скачок до 7-8, от круп до 9, через час уже опускается. Но хома 0,4.
Не знаю, как это нужно питаться мне, чтобы ни в один момент времени не было скачка выше 6 .
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если у Вас нет лишнего веса и гипертонии, но не обязательно так питаться.
Глюкоза выше 6.8 ммоль/л после еды связана с ростом риска смертности у людей без сахарного диабета на 42%. А если глюкоза выше 7.8 ммоль/л, то риск смерти выше в 2 раза!
У людей без сахарного диабета (период наблюдения 12 лет) показано, что если глюкоза выше 6.8 ммоль/л даже через 1 час после еды, то это связано с ростом риска смертности на 42%, а если глюкоза выше 7.8 ммоль/л , то риск смерти выше в 2 раза!
Риски таких осложнений, как поражение периферических сосудов, ретинопатия (поражение сетчатой оболочки глазного яблока), инфаркт миокарда тоже были выше у людей с повышенной глюкозой после еды
bmcendocrdisord.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12902-018-0319-2
6,8 !!!!!
Дмитрий, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что делать в случае, когда после одного и того же блюда (которое употреблялось всегда в одно и то же время и примерно в одном и том же колчестве) сахар не поднимался выше 6, а затем однажды в другой день поднялся до 6,8? С чем это может быть связано? Получается, что без глюкометра вообще нельзя обходиться? Т.к. я думала, что это одно из тех сочетаний продуктов, после которого сахар выше 6 не поднимается, поэтому можно смело есть, не измеряя. Расстроилась немного(
Дарья, вообще ещё активности перед едой влияют и побывало ли блюдо в холодильнике накануне, в холодном или горячем виде потребляете, и банально погрешность глюкометра бывает чаще))
Попробуйте ЭКСПЕРИМЕНТ, сразу после тренировки съесть это блюдо и сделать 2 стандартных замера, на следующий день съесть это же блюдо в это же время дня и замерить после обычной прогулки средним шагом. и на следующий день после просмотра фильма сидя пару часов на диване съесть и замерить. и увидите как одно и тоже блюдо отыгрывается по разному, это так работает у всех, у кого я спрашивала, хотя бывают индивидуальные реакции.
Для чистоты эксперимента важно соблюдать при этом один и тот же режим дня, одно время приема пищи и блюдо должно быть свежим (не стоять в холодильнике сутки).
Дмитрий, здравствуйте! А глюкоза в крови должна быть не выше 6 в любой момент времени после еды или только через 50 мин? Если через 10 мин после еды глюкоза 9,3 – это плохо?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В любой момент
Спасибо за ответ! Если после приема пищи замечаю по глюкометру, что выше всего она через полчаса, значит затем нет необходимости измерять еще сразу после еды и через час?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Лучше понаблюдать пару недель
Добрый день!
1) Подскажите, нужно ли мне мерить уровень глюкозы в крови (для оценки гликемической нагрузки), если у меня сахар всегда был в норме?
2) А где именно можно найти nRU-Diet (перечень продуктов)? Или нужно использовать принципы, описанные в этой статье, а продукты подбирать самостоятельно?
Дмитрий, мое почтение.
Если нет лишнего веса (мой ИМТ 23), то FMD diet не нужна.
Но тогда как мне получить омоложение, которое должно наступить в результате 4-х циклов голодания?
Благодарю за ваше разъяснение по данному вопросу!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Никак.
Как вы пришли к выводу, что для тех, у кого нормальный вес, FMD диета не показана?
Я не нашел, чтобы Вальтер Лонго пришел к такому выводу. Почему вы к нему пришли?
Аргументы?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вальтер Ложного как раз говорил тоже самое – ищите интервью его в видео. в Интернете
Что касается меня, то сохранение мышечной массы – это самая главная задача для долголетия. Мышцы сокращаются при старении. И это убивает.
Вальтер Лонго не советует свою диету тем, у кого имт меньше 18. Именно поэтому, я уточняю у вас данный пункт.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Он не советует ее и тем, у кого нормальный вес
здравствуйте, Дмитрий! можете подсказать, пожалуйста:
1) можно ли есть творожную запеканку , приготовленную без масла, сахара и манной крупы в духовке с яблоками?
2) можно ли кефир пить после 7 вечера, если поздно ложусь спать?
3) можно ли в гостях (на Днях рождения) съедать кусок торта с чаем и порцию салата оливье(например), запеченный картофель? порой неудобно отказываться. или же сильно навредит?
4) у меня сильное плоскостопие, какую посоветуете альтернативу бегу и длительной ходьбе? (т.к. нагрузка на ноги)
спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1). Глюкометр подскажет https://nestarenie.ru/chtobyi-s-bolshey.html
2). да
3). Нужно
4). Велосипед
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А вот алкоголь в Любой дозе вреден
Дмитрий, здравствуйте! У меня к Вам сразу много вопросов (заранее извиняюсь):
1. Вы говорили, что едите жареный лук, на каком масле его жарите?
2. Если глюкометр показывает, что глюкоза не поднимается выше 6 после употребления макарон/риса/хлеба, то их можно включать в рацион?
3. Можно ли есть жареную рыбу?
4. Можно ли включать в рацион печенье (например, на завтрак), в составе которого есть отруби/злаки/ржаная мука?
5. Можно ли при тушении курицы добавлять к воде сметану/сливки?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Жарю на подсолнечном. Лука очень мало и вреда никакого не будет, тем более, что у меня нет диабета
Усомниться в глюкометре и откалибровать в мед центре. Попробуйте съесть это же и через 50 сдать глюкозу в медицинском центре и одновременно своим глюкометром, чтобы проверить
Да, если нет диабета и не чаще 1 раза в неделю
Лучше не нужно, а перед тяжелой тренировкой и сразу после можно
Да
Спасибо! А вот скоро Новый год, можно ли при диете-OL позволить себе традиционный праздничный новогодний стол и отложить глюкометр?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно
А почему можно перед тяжёлой тренировкой кушать быстрые углеводы? Вы ж говорили, что можно только после тренировки например яблоко и т.п. Я сам единоборствами занимаюсь, перед тренировками плотно кушаю, глюкоза выше 7?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Потому, что они повысят сахар. Но тренировка и так повысит сахар до 7-8. И организм этого даже не заметит
На чём тогда лучше тушить овощи? Не будешь ведь постоянно кормить семью сырыми салатами….
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
На воде
масло гхи, например. Не содержит кпг
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
масло гхи содержит КПГ и очень много
Дмитрий, хотелось бы узнать обоснование Вашего утверждения о большом количестве КПГ в масле ГХИ.
Правильное получение ГХИ подразумевает нагревание не выше 100С (что сопоставимо с обычной варкой мяса),
для удаляется всей влаги с последующей фильтрацией и отделением твердого остатка. В итоге, остается чистый жир.
При приготовлении ГХИ емкость с готовым маслом можно брать в руки подобно чашке чая, она не должна обжигать.
Ваше мнение?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В масле вообще много КПГ, как во всех жирах, а любая температурная обработка чем выше и чем дольше в разы повышает КПГ
https://nestarenie.ru/xotite-zhit-dolgo-i-dolgo-ne-staret-sokratite-konechnye-produkty-glikirovaniya-kpg.html
Растопленое свиное сало(на нем тушу капусту) приравнивается к жареному бекону по КПГ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
да
Дмитрий, что думаете?
lenta.ru/news/2020/11/16/eggs/
Ученые установили, что ежедневное потребление более 38 граммов яиц увеличивает риск развития диабета второго типа на 25 процентов. У людей, которые ели по одному яйцу в день (более 50 граммов), риск заболевания возрастал на 60 процентов. Среди женщин этот показатель был выше, чем среди мужчин.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не увеличивает. “Увеличение” риска можно показать только в РКИ, а в наблюдательных исслелованиях только “связь”. Связь ни есть причина. Например, зажигалка в кармане положительно связана с риском рака легких. Но она не повышает риск. Риск повышает курение. И курение же заставляет носить зажигалку в кармане
1. Если важен инсулин, то почему мы измеряем глюкозу, хоть они и сильно связаны. У разных людей при одинаковом уровне глюкозы инсулин может очень сильно различаться.
2. Почему измерять именно через 50 минут? Например, у меня пик после многих продуктов достигается через 80-90 минут, в то время как через 50 минут глюкоза может быть в норме.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Важная чувствитльность к инсулину, а не инсулин. Чувствительность без глюкозы не определить
Купите динамический датчик – фристайл литре и последите за своей динамикой в течение 14 дней. Определите свой пик. У большинства людей пик на 50 минуте
Спасибо, попробую. Но что касается чувствительности к инсулину, мы её не знаем по одной глюкозе. Можно делать анализ в лаборатории, но один уровень глюкозы после еды не даёт много информации. Чувствительность может быть нарушена, организм даёт более мощный инсулиновый ответ, и глюкоза в норме.
И наоборот, глюкоза может повыситься и при высокой чувствительности к инсулину и соответственно его низком уровне.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Чувствительность определяется по индексу HOMA-IR на основании глюкозы и инсулина
Дмитрий , вы раньше пользовались FreeStyle Libre , пользуетесь ли теперь , если нет , то по какой причине ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сильное отклонение от правильного значения. Но самое главное – цена
“не более 1 столовой ложки сливочного масла в сутки” – это сколько? Расплавленного – это 17 г, твердого – все 40.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
твердого
Здравствуйте Дмитрий! С низкой гликемической нагрузкой ясно. По состоянию на сегодня какой баланс БЖУ (в процентах от калорийности) оптимальный для продления жизни?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Американская академия семейных врачей, определяет низкоуглеводную диету, как имеющую содержание углеводов менее 20% [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16770923]. Еще не мат, но уже очень серьезный ШАХ всем любителям низкоуглеводных диет. Крупное проспективное когортное исследование, проведенное в 18 странах мира показало, что наиболее оптимальное соотношение БЖУ для долголетия — это 16% энергии от белков, 35% — от жиров и 49% — от углеводов. И даже 50-55% энергии от углеводов — это еще очень хорошо. Если углеводов меньше, то уже риск смертности выше. И нужно не углеводы сокращать, а менять их качество — с простых на сложные (с конфет и картошки на зерновые и овощи) [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28864332]. И 18 стран мира — это уже не особенность какой-то страны с их уникальной генетикой, а особенность вообще людей.
> это 16% энергии от белков
Скажите, пожалуйста, по итогу, как расчитывать БЖУ правильно? По количеству БЖУ в граммах? Или по количеству энергии в них содержащимися?
Приведу пример, чтобы стало понятно о чём я:
Желаемый БЖУ % (граммы):
0.16 0.35 0.49
Воображаемый продукт с БЖУ в граммах: :
0.16г 0.35г 0.49г
Энергия, которую получим из этого продукта, из Б, Ж, У соответственно::
0.16 * 4.1 + 0.35 * 9.1 + 0.49 + 4.1 =
0.656 + 3.185 + 2.009 = 5.85 кКал
Теперь считаем процентный вклад энергии приходящей из белков, жиров и углеводов, соответственно:
0.656 / 5.85 = 0.112
3.185 / 5.85 = 0.544
2.009 / 5.85 = 0.343
Т.е. поедая 16г белка, 35г жира и 49г углеводов, энергии из белков, жиров и углеводов мы получим 11%, 54% и 34% соответственно. А это уже совершенно другие пропорции.
Проясните ситуацию, пожалуйста!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
по количеству энергии в них содержащимися
Спасибо за ответ!
29 лет, мужчина, 177см рост / 71кг вес (ИМТ 22.5). ИФР-1 = 142, планирую сбросить с помощью FMD до 105. Прошёл 1 раз FMD, изменил рацион, купил глюкометр. Сейчас всё ещё стараюсь подобрать такой рацион, который бы не поднимал сахар выше 6.0, но не получается. Хотелось бы попросить вас помочь, потому что показания глюкометра меня запутывают:
Натощак сахар 5.2
Результат употребления “полезных” продуктов:
1. (250ккал, 8/1/54) Глюкоза 6.9 спустя 50 минут после перловки (80г сухой перловки + вода + 15 минут в микроволновки).
2. (506ккал, 23/19/68) Глюкоза 6.8 сразу после еды, 7.8 спустя 20 минут после еды и 5.7 спустя 50 минут после еды. Еда: 200г кефира + 100г шпината + 50г брокколи + 750г помидоров + 110г моркови + 20г арахиса + 5г сала + 14г цикория.
Результат употребления фастфуда:
(Всего было съедено за один раз: Z ккал, X грамм белка / Y грамм жиров / Z грамм углеводов. )
1. (521ккал, 30/12/36) Глюкоза 5.8 спустя 50 минут после Cola Zero + бигтейсти ролл (тот, что без булки, а в лаваше)
2. (613ккал, 24/25/71) Глюкоза 7.8 спустя 50 минут после пиццы “моцарелла” от la tratorria.
Мне кажется, что, получается, чем больше углеводов, тем выше сахар в крови после еды. Но даже употребление медленных углеводов (чистая перловка) подбрасывает сахар до 6.9. Чтобы съесть норму калорий и следовать упомянутому вами выше БЖУ надо есть столько углеводов, что сахар в крови очень сильно прыгает, даже, если углеводы очень медленные. А бигтейсти-ролл с колой, которые делают упор делается не на углеводы, а на белок, повышают сахар гораздо меньше и насыщение от них гораздо больше.
ВОПРОСЫ:
1. Как мне изменить питание, чтобы скачки глюкозы были меньше при употреблении “правильных” продуктов (т.к. в них меньше КПГ).
2. Стоит ли мне есть больше белка (вареной грудки вымоченной в лимонной кислоте), чтобы сбросить сахар? Мой ИФР-1 = 142, и я планирую дальше ежемесячно проводить FMD, поэтому, возможно, можно добавить мяса?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
https://nestarenie.ru/snizhenie-kalorijnosti.html
Вот, мой HOMA-IR = 4.96 x 11.4 / 22.5 = 2.51
Здравствуйте!
1) Если после шоколадки (70-80% какао) сахар в крови не поднимается выше нормы, значит можно периодически ее употреблять?
2) Можно ли включать в рацион цельнозерновые хлебцы, в составе которых нет сахара и масла?
3) Можно ли употреблять творожный сыр (например, “Hohland”)?
Заранее спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Каждый раз после ее поедания через 50 минут ровно ни минутой позже или раньше делать глюкометром анализ на глюкозу – она не должна быть выше 6. Каждый раз
Глюкометр подскажет
Можно
Дмитрий, еще такой вопрос, лежала в больнице 7 дней, и, к сожалению, там кормили едой в основном с высокой гликемической нагрузкой, сильно ли это сказывается? Какие действия нужно предпринимать в подобных ситуациях, подскажите, пожалуйста? После выписки продолжила питаться ,соблюдая низкую гликемическую нагрузку, как и до больницы. Но очень переживаю, что в период госпитализации весь эффект от диеты OL сошел на нет из-за такого питания, так ли это? Буду очень благодарна за ответ!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ничего страшного.
Дмитрий, здравствуйте.
Одна рыбёшка скумбрии холодного копчения вписывается в диету нестарения?
СпасибО!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
нет
необходимо вводить в рацион питания 100 мкг йода для предотвращения гипотиреоза – это из этого же материала.
Актуально?
Добрый вечер Дмитрий. Хотел узнать ваше мнение по поводу антикандидозной диеты.
Из за проблем с кишечником пришлось сесть на такую диету и очень удивили результаты- самочувствие как в 14 лет, а лицо моложе выглядеть сразу стало лет на 5. Хотел узнать можно ли сидеть на такой диете всю жизнь.
Дмитрий, в одном из Ваших комментариев Вы писали, что Спирулину лучше не употреблять, а Бурую водоросль-можно. Я прочитал, что с Селеном бурую водоросль- можно. Хочется услышать Ваше авторитетное мнение.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если как источник селена по назначению эндокринолога, либо если Вам уже более 65 лет, то можно бурую в
Дмитрий, не старейте!
Мне 35 лет, употребляю брокколи, как сказано на сайте нестарние ру.
Стоит вводить йод в рацион в связи с этим?
Хочу заказать ламинарию на айхербе, вот хочу учтонить, как принимать.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ламинария может навредить. Я не избегаю. Йод для брокколи не нужен
Дмитрий, вопрос конечно не совсем относящийся к вашей теме, но все же. Можете посоветовать хороший гликометр по соотношению цена, качество. Стоит ли покупать, те которые, ну напрямую меряют, без прокалывания?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Без прокалывания нет
Господа, кто как борется с такой проблемой. Поедая салаты из сырых овощей нет чувства сытости и удовлетворения, как это бывает от жареного мяса и картошки/макарон.
И как вы с этим справляетесь?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Кофе с молоком, орехи, сыр, яйца. Побольше жирной пищи
Спасибо. А пельмени чем плохи? Там ведь нет жареного мяса. Разве что тесто в них вредно? Так готовятся 10 минут.
Должно быть всяко не так вредно, как жареная картошка с жареной курицей….?
Я просто пытаюсь питаться в рамках диеты нестарения, но все равно приходится есть вредное, ибо чувство голода лично не дает уснуть! Я пытаюсь выбирать наименее вредное, например, жареное вообще не ем.
Но куриный суп все равно приходится готовить и есть пельмени.
Я ищу наименьшее из зол, пока полностью не привыкну есть только сырые овощи…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Глюкометр ответит на вопрос. Но в пельменях нет грубой клетчатки. Добавьте туда овощи. И глюкометр ответит на остальные вопросы
Я справляюсь с этим так, что на второй завтрак “загружаюсь” медленными углеводами — заваренная каша из хлопьев зелёной гречки или овса, ячменя, полбы с салатом из овощей и зелени с оливковым маслом. Такая “загрузка” медленными углеводами даёт чувство сытости почти на весь день. Если я не сделаю этого, то потом чувство голода заставляет меня весь день бегать чем-то подъедаться.
Второй “секрет” — надо избегать быстрых углеводов, особенно сладостей. У них особенность такая — чем больше их ешь, тем больше хочется есть. Быстрые углеводы допустимы только после тренировки — в “углеводное окно”.
Здравствуйте.
Как питаться при признаках простуды (температура и т.п.): голодать, фмд или как обычно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Как обычно
Откуда брать энергию если почти не ешь углеводы? что есть для энергии ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нельзя почти не есть углеводы. Низкоуглеводная диета сокращает жизнь. Нужно менять простые углеводы на сложные, а не сокращать их
Дмитрий добрый день. можно льняное масло употреблять?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно, но не нужно))
лучше оливковое ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
да
Здравствуйте! Всегда с интересом читаю ваши статьи. Подскажите, вы в этой статье написали, что можно принимать 2000 МЕ витамина D3. Не слишком ли это высокая доза? 400 или 1000 МЕ будет недостаточно?
И еще такой вопрос – вы написали магний в форме цитрата. А L-треонат не лучше? Я читал, что у него лучше биодоступность и он проникает в мозг и хорошо влияет на когнитивные способности. Что из них выбрать? Заранее спасибо за ответ)
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это опечатка – 400 МЕ (исправил)
Нужен сам цитрат, поэтому магний цитрат
Употребление сока зелени, скажем петрушки, укропа, сельдерей и так далее, позволяет получать всё полезное из них? Кроме клетчатки, конечно но же.
Дмитрий, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, куриные яйца если есть
По 4 – 5 штук в день это опасно. У меня воспаление суставов С реактивный белок 4.5 , КИМ 0.8 , ИМТ 18 -19 .Я использую их как источник белка. Если опасность в желтке, то скажите можно ли есть неограниченно одни белки. Перечитал весь сайт и запутался при воспалении холестерин из желтка опасен или нет . я бегаю каждый день трусцой (стараюсь ). Спасибо за ваш сайт.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если у Вас повышенный срб, то лучше не стоит есть много яиц.
Если у Вас срб в норме, то яиц можно есть сколько угодно
Дмитрий Большое спасибо Вам за ответ на мой вопрос
При повышенном срб если отделять белок от желтка и есть один белок
Вред характерно лишь для желтка, а Яичный белок безопасен
Я снимал дом, как оказалось с плесенью могла она вызвать воспаление в суставах, а Яичный белок способен повышает воспаление через аллергическую реакцию
А что если употреблять сам белок отдельно без желтка будет ли вреден белок в больших количествах? Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если слишком много белка, то нужно витамин в2 пить в суточной дозе.
Дмитрий, здравствуйте! А можно ли иногда употреблять мороженое? Особенно сейчас, когда лето, жарко. Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно
Дмитрий,скажите пожалуйста а что делать если понижается давление и начинает болеть голова тогда,когда начинаешь себя ограничивать в сладостях/жареном?у меня так каждый раз(в итоге на 4 день мучений выпиваю крепкий чай с сахаром и все нормализуется.Мне 30,я стройная.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А если пирацетам пить?
У меня подобное было. Я начал добавлять фрукты в рацион и больше таких проблем не было. Сахар до этого сильно падал.
Добрый день. А цельнозерновой хлеб, такой как пита, можно ли употреблять? Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Проверьте глюкометром. ВОт как здесь https://nestarenie.ru/dieta.html
Дмитрий, скажите, пожалуйста, при каком способе приготовления образуется меньше кпг – при быстрой готовке на высокой температуре или при длительном низкотемпературном приготовлении (например, в сувиде)?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Одинаково
Т.е между медленноваркой и скороваркой никакой разницы?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Особо никакой. Микроволновка может за короткое время сготовить при меньших температурах, так как глубже и быстрее распространяет тепло и быстрее нагревается
Доктор Берг утверждает, что микроволновка рушит все нутриенты. Что вы об этом думаете?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Микроволновая печь — средство готовить более здоровую пищу, чем при других способах приготовления.
https://nestarenie.ru/mikrovolnovaya-pech-vredna-ili-net.html
Благодарю!
Дмитрий подскажите, по этому моменту:
> пить кефир с 2-3 столовыми ложками сухих овсяных хлопьев в размешанных в нем
Можно ли чашку, пол-чашки овсяных хлопьев? что такого там содержится что всего пару ложек?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Зависит от показаний глюкометра. Я пол чашки мешаю, и моя глюкоза не повышается выше 6 через 60 минут
Рекомендация употреблять сало или кокосовое масло холодного отжима 1-2 раза в неделю еще актуальна? А можно чаще? ИМТ 19,5 ИФР 167
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно, если нет сердечно сосудистых заболеваний
То есть,если у человека есть сердечно сосудистые заболевания,то сало и кокосовое масло лучше исключить?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть есть ишемическая болезнь сердца и атеросклероз, как диагноз поставленный врачом. Не в начальной стадии, а прям атеросклероз, И если был инфаркт, то да, лучше исключить, либо есть иногда
Понял,спасибо буду иметь в виду(есть знакомый с сердечной недостаточностью)
Но оливковое масло и орехи при этом,я так понимаю будут только на пользу?
Не вредно ли каждый день по 2-3 раза в день есть гречку?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Но лучше разнообразить
Дмитрий, я не могу из за аллергии питаться продуктами с низкой гликимической нагрузкой (многие крупы, многие овощи). Я вижу для себя два варианта как можно питаться. Хотелось бы узнать ваше мнение, какой из них лучше, или может быть вы подскажите какой-то другой вариант. Вариант 1. Низкоуглеводное питание (мало углеводов, умеренно жиров, много белков) в сочетании с оптимально-калорийным питанием. Вариант 2. Питание преимущественно углеводное, где углеводы имеют высокую гликимическую нагрузку (сладкие фрукты и сухофрукты) в сочетании с оптимально-калорийным питанием.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ищите углеводы, которые сложные, но на которые нет аллергии
А чернослив не коптят? У них привкус и запах копчености.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А разве это вредно?
Разве нет? В дыме же много канцерогенов.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В дыме, если дышать ежедневно, то да
Как совсем без сладкого? Хоть что- то к чаю можно? Кусочек темного шоколада?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Чернослив 3-4 ягоды
вот вы все таки изверги .. я давно забила на вас и ем шоколадные маффины халву и прочее с кофе чаями .. надевно сдала на инсулин и сахар – индекс инсулинорез. получился 1.3 .. я не знаю как без сладкого в нашем климате это бред какой то .. по 20 км иногда прихожу .. ну какая капуста после этого? только сладкий рулет с кофе .. потом можно и капустой догнаться
Дмитрий, привет.
Ты пишешь, про не больше 145гр морских гадов в неделю. Но при этом в рецептах (салат из морепродуктов, салат из креветок и т.п.) даже в одной порции рыбы больше 🙂 МОжешь пояснить этот момент? Или рецепты от 2018го года просто неактуальны уже?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это примеры. Не нужно каждый день есть рыбу или море продукты.
Дмитрий, здравствуйте! Спасибо за ваш труд!
Я два раза в неделю занимаюсь силовыми тренировками и замечаю, что тренировочные результаты выше, если принимать быстрые углеводы непосредственно перед (углеводная загрузка) и после тренировки (так называемое “углеводное окно”). В остальные дни быстрых углеводов избегаю.
Мне очень интересно узнать ваше мнение о том, можно ли и как сочетать диету
с низкой гликемической нагрузкой nRU-diet и загрузку (быстрыми) углеводами до и после тренировки.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да. Я так и делаю
Спасибо за ответ! Хочу уточнить, сколько грамм (быстрых) углеводов до и сколько после тренировки вы употребляете. Можете дать мне ориентир?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
По желанию
Спасибо! Я правильно понимаю, что не так и важно какой будет при этом уровень глюкозы в крови до/после тренировки?
Дмитрий, здравствуйте! Я пока что не смог найти ответ на свой вопрос. Можете подсказать, какой приемлемый уровень глюкозы в крови при загрузке углеводами до/после тренировки?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Зависит от вашего результата анализа на глюкозу и инсулин в крови и индекс инсулинорезистентности потом
https://nestarenie.ru/chtobyi-s-bolshey.html
Дмитрий, я так понимаю, красное мясо, печень исключаются из рациона, так? И исходя из вышеописанной диеты, питание на день для взрослого человека, пример:
1. Утром кефир с овсянкой
2. В обед 3 ст ложки холодной крупы с зеленью
3. На ужин оставшуюся зелень (до 600 гр) с отварной птицей
А в промежутках между основными приёмами пищи, цикорий пить, сырок поесть
Так?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть можно что угодно. Главное, чтобы глюкометр не показывал повышение глюкозы в крови через 1 час выше 6
Здравствуйте, а почему супы нельзя? Они же вареные.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Высокая гликемическая нагрузка
Дмитрий, мне очень стало интересно– запаренная греча, вар. перловка, кефир с овс. хлопьями– все поднимает сахар до 7, разозлилась и съела 200 г мороженого ( обещала себе– только разок) а сахар как был 5,8 до- так и остался и через 30 ,и 60 мин.Значит, могу не ограничивать?))
Я не Дмитрий, но предположу, что в том мороженом уже наверное ничего натурального не осталось, вот сахар и не поднимается ибо нету там углеводов. Белков и жиров тоже 🙂
Для тренировки поджелудочной не будет ли вред от повышения гликемической нагрузки выше рекомендованной этой диетой, раз в день, завтрак?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Каждый день будет на вред. Раз в неделю или раз в 3 дня – имхо ок
Дмитрий, что вы думаете про яблочный уксус? Полезен ли он?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет
а разве прием уксуса не способствует снижению уровня глюкозы к крови, разве он не улучшает микробиом ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Уменьшает уровень глюкозы в крович например, низкоуглеволная диета. Но она же связана с повышенной смертностью.
2. Улучшение микробиома – это не конкретное понятие. Важно понимать, как именно микробиом меняется. Какие бактерии растут, а какие уменьшаются
3. Вообще не важно, что делает любое вещество, любая пища, пока не понятно, как это влияет на риски смертности.
Уважаемые посетители сайта,помогите найти комментарий девушки,которая поделилась своей историей о беременности. Читала на какой-то ветке,не помню на какой. Она по совету врача принимала гармоны,вроде,и забеременела. Дмитрий,вы великий человек. Ваши знания и опыт многим спасёт жизнь
Каждый день рекомендуется съедать 600 грамм сырых овощей. Входит ли в этот объем ежедневное авокадо или оно считается отдельно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Авокадо – овощь?
понял, спасибо)
Уважаемый, Дмитрий
Вы пишете выводы, что в день можно не более 3 чашек молока и молочки. Я молоко не пью совсем.
1. Так понимаю можно пить другую молочку (ниже) и это лучше молока, верно?
2. Каждый день по вашему совету пью 200мл кефира с тремя столовыми ложками овсяных хлопьев. Так же вы пишете что нужен сыр и творог в небольшом количестве. Это каждый день?
3. 50гр сыра и 50гр творога каждый день вдобавок к 200мл кефира- я верно понял?
*питаюсь фермерскими продуктами, все свежее, молочка из цельного молока, мясо несколько дней назад бегало в свободном выпасе
4. Пишете, что нужно кушать мясо. Я так понимаю каждый день по 200гр вареной птицы нужно? или сколько в день/неделю?
5. Про есть в определенный промежуток. Рекомендация на основе циркадных ритмов. понимаю, что это не абсолют. выстрою расписание, в котором буду просыпаться раньше и приучу организм. Мне очень просто дается приспосабливаться, плюс я итак встаю рано. Кушать нужно с раннего утра и заканчивать прием пищи до трех. Верно?
5. Есть ли какие-то обновления критичные к описанной здесь диете? И да, я обязательно прочитаю все страницы вашего сайта, и возможно найду эти обновления. Если можно- вкратце хотя бы ссылкой на самое новое в диете nRU-diet. Очень нравится ваш сайт, читаю взахлеб каждый день. Спасибо вам, Дмитрий!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Да.
2. Если не едите мяса, то да.
4. Мясо в удовольствие.
5. Все зависит от ваших циркадных ритмов
6. Пока нет обновлений к питанию.
2. Получается либо мясо/ либо сыр/ либо творог. внутри одного дня выбрать что-то одно лучше всего, верно?
и лучше чередовать дни мясо/творог/мясо/сыр, или полезнее всегда мясо птицы есть. и раз в неделю подкидывать сыр/творог?
п.с. учитывая что у меня свежайшие продукты и мясо высшего качества
организму нравится и мясо и молочка, легко перевариваются, если это важно
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Без разницы
Чем вредны Омега-3 (АЛК)?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Тем, что это легко окисляемая молекула
https://nestarenie.ru/150-gramm-zhirnoy-ryibyi.html
В этой статье речь про ЭПК и ДГК из рыбы. В семенах только АЛК. Конкретно АЛК чем плохи?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ЭПК, ДГК, АЛК – все это полиненасыщенные жирные кислоты, имеющие свойство очень легко окисляться. И тут не важно какие еще это полиненасыщенные жирные кислоты. Важно, что они полиненасыщенные, которые подвержены перекисному окислению липидов.
Здесь подробно
https://nestarenie.ru/150-gramm-zhirnoy-ryibyi.html
Дмитрий, подскажите, Вы пробовали применять кето-диету? Если да, каков был результат?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сначала хороший. Потом не продолжал. Так как читал исследования и понял, что в долгосрочной перспективе это может быть не полезно. Но у меня на кето обострились аутоиммунные заболевания, которые не беспокоили многие годы.
Дмитрий, а что же делать людям с желудочно-кишечными проблемами? Сырые овощи не каждый желудок выдержит. Холодные каши тоже могут вызвать проблемы. А ведь проблемы с ЖКТ после 40 лет – чуть ли не норма( гастриты, язвы, проблемы с желчным пузырем и т.д). При таких болезнях своя диета. Как ее сочетать с Вашими рекомендациями? Получается, у нас нет шансов на долгую жизнь?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Искать рецепты с более низкой гликемической нагрузкой.
ДОбрый день!
какова примерно должна быть дневная калорийность для женщины?
40 лет, рост 160, вес ок. 45кг, офисный работник, сидячий образ жизни.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Каллорийность не очень важна. Важна гликемическая нагрузка питания
Дмитрий, если через 30 мин после еды глюкометр показывает 6,2 ммоль/л, а через 60 мин — 5,5 ммоль/л, это нормально? Или нужно добиться чтоб и через 30 мин глюкоза не повысилась выше 6 ммоль/л?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это нормально. 6.2 – это в принципе 6
тоже вопрос почему глюкоза понижается наоборот после еды?
Много есть сырых овощей и фруктов- для этого нужно иметь сильное пищеварение и очень здоровый ЖКТ. Зимой есть много сырых овощей , разве питание не должно быть по сезону?
Дмитрий, здравствуйте.
После приема пищи, глюкоза не повышается, а наоборот понижается. С чем это может быть связано. Пример: обед – яйцо вареное + винегрет + сало + кофе + шоколад. Глюкоза до еды 5,8. Через 30м – 5,5. 1ч – 4,7. 1,5ч – 4,1. 3ч – 4,5.
я прочитала статьи и чень благодарна Дмитрию,он талантливый учёный, мне понравилось его человечность,не оставляет ни одного человека без внимания..старается всем разъяснить ,помочь..Огромное
спасибо ему..
Итальянцы едят пасту ( макароны ) каждый день, а некоторые и дважды в день.
Что значит ” диетическое употребление йода”?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
С пищей
Имеется ввиду йодосодержащие продукты, а не таблетки йода?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
да
Дмитрий,с уважением благодарны всей семьей за Вашу смелость донести засекреченную правду людям. Вы гениальный ученный,который выполнил свою миссию на земле. Теперь каждый ,кто прочитал Ваши статьи и Ваши комментарии,должен обрести новую жизненную позицию для продления жизни. Ну и чисто символический вопрос. Раскройте секреты праздничных столов на грядущие праздники. И,вообще,как вы планируете выстроить питание в течении 3-4 дней на праздничных встречах с родственниками и друзьями?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Но на 1 число буде есть все кроме алкоголя (только 1 фужер шампанского) и умеренно не объедаться. Иногда – это ничем не вредит. Но потом на второй день, как и всегда
Дмитрий, если выявлен дефицит цинка, то можно ли принимать препарат цинка, где форма цинка: в виде L-монометионин) (из L-OptiZinc)
https://ru.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Zinc-Balance-100-Capsules/278?rcode=lst975
Просто слово “моноМЕТИОНИН” напрягло.
Привлекла доза 15 мг. Now Foods, где доза 30 мг не хочу, большая для меня.
Спасибо за ответ!!!!!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня нет ответа на этот вопрос
Дмитрий , спасибо за ваш труд. Подскажите, можно ли есть мандарины?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если нет аллергии, то можно
Здравствуйте, Дмитрий. В больнице прописали Оланзапин, но у него побочные эффекты: гипергликемия, повышение холестерина и массы тела. На данный момент придерживаюсь диеты OL Diet. Подскажите, как её скорректировать с учётом побочных эффектов Оланзапина?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Никак. Просто питайтесь
Дмитрий, какой рис полезней: обычный белый шлифованный или пропаренный?
Дмитрий, в одной статье, вроде за 2015 или 2016 год, вы писали, что целесообразно уменьшить количество углеводов в питании, и увеличить количество жиров. Вы до сих пор придерживаетесь такого мнения?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я сейчас опираюсь толко на доказательные эксперименты. Они это не поддерживают
Дмитрий, добрый день! Подскажите, пожалуйста, какие продукты содержат наибольшее количество пребиотиков, а какие – пробиотиков? И как нужно их сочетать, чтобы улучшить состояние микробиома? Заранее спасибо огромное за ответ))
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Стоящий кефир и настоящая простокваша
Дмитрий. в статье пишется что нельзя сухофрукты, картофель и макаронные изделия. а курага и чернослив? макароны твердых сортов? картошка в мундире?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
И курага и чернослив. Все можно есть, но не часто
Здравствуйте, Дмитрий!
Пожалуйста, объясните , почему во время еды, надо « тем более пить воду»
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Чтобы защитить слизистую желудка от механического повреждения
Здравствуйте, Дмитрий!
Пожалуйста, объясните , почему во время еды , обязательно надо пить воду?
Здравствуйте, Дмитрий!
В коментах выше Вы писали :» Пить когда хочется. А во время еды тем более«
Известно, что прием воды во время еды тормозит процессу пищеварения, из-за уменьшения концентрации соляной кислоты.
Пожалуйста, объясните, почему Вы пишите -« А во время еды тем более»
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ошибка в слове “известно”
Дмитрий,пожалуйста, ответьте на мой вопрос от 11.102019года.Большое спасибо Вам за все!
Подсолнечное и льняное масло – плохо. Оливковое масло – хорошо. А как насчёт других всяких масел, которые есть в продаже и активно рекламируются? Например масло из расторопши – дорогое, но судя по многочисленным статьям в интернете ну очень полезное. Ваше мнение? Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Важно, чтобы основным источником были мононенасыщенные жирные кислоты. А во многих маслах полиненасыщенные.
Дмитрий,я уже несколько месяцев употребляю вместо сахара пищевую добавку-подсластитель “Пребиосвит” Фитнес,который не имеет калорийности,но намного слаще сахара.В его составе пребиотик-лактулоза,сукралоза и эритрит.После его употребления сахар в крови не повышается.Количество небольшое-менее чайной ложки,так как он в 10 раз слаще сахара,при нулевой калорийности.Как вы думаете -Это не вредно? Я его добавляю в каши.
Дмитрий,у меня целиакия недавно поставили диагноз.Хотела спросить при такой болезни же тоже можно соблюдать эту диету только исключить мучное которое содержит глютен и каши где есть глютен.Так как можно гречку,горох,чечевицу,нут,рис и так же изделия из рисовой муки,а дальше все обычно фрукты овощи молочка,все можно
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
да можно
Спасибо)
Довольно давно ем одни только фрукты и овощи, хотелось бы следовать вашим советам по глюкозе
Нужно ли мне корректировать как то приемы пищи с такими показателями
утро глюкоза до завтрака 4,8
после 5,6
обед глюкоза до 4,9
после 5,8
Утром и в обед был один и тот же набор продуктов банан, гранат, апельсин, яблоко, помело, инжир, манго, цветная капуста, капуста кольраби
Понятно что лучше всего исключить банан, но калорий тогда совсем мало будет не хотелось бы, сырые орехи вызывают тяжесть в правом подреберье так как проблемы с желчным пузырем после описторхоза
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Хорошие показатели
Иван. Я, как правило,начинаю с выводов. А потом, когда позволяет время или есть необходимость в детализации – всю статью. Считаю, что статьи оформляются правильно. Про комменты – Дмитрий не раз писал, что ему приходиться обрабатывать более 200 поступающих в сутки комментариев и отсеивать спам. Поэтому ответы иногда задерживаются. Это огромная работа – на её фоне единичные погрешности не в счёт.
Иван, так в каждой статье есть в конце выводы – там, как раз коротко суть статьи.
я хочу внести конструктивную критику.
Читать такие полотнища текста вряд ли кто-то осилит. Нужно сворачивать инфу с исследованиями. чтобы если кто-то хочет это читать – нажмет и прочитает полностью. обычно для этого на сайтах есть кнопка – читать полностью.
Сама статья про OL диету – но в ней 90% про кето диету. Непонятно зачем писать про кето диету если статья не про кето диету! все это путает и не дает легко понять – как все-таки питаться?
Надо отдельно коротко писать по сути. а потом для гурманов и тем у кого есть время и терпение – писать про исследования и все остальное. Подача информации на сегодня на вашем сайте затрудняет ее восприятие и усвоение.
Так же в комментариях часто бардак – непонятно кому отвечаете.
А так спасибо за ваши труды. информация ценная. но сайт есть куда улучшать. Всего хорошего!
Дмитрий, разьясните, пожалуйста, вопрос по жечегонению. Тут и Жар уже писал, что гонит желчь. По логике вещей, если, как много кое где рекомендуют, выпивать утром натощак чёрный кофе со сливочным маслом или столовую ложку растительного масла, то желчь, которая за ночь накопилась в жёлчном пузыре выбрасывается в двенадцатиперстную кишку и желчный пузырь опорожняется. В результате при последующем приёме пищи желчь поступает медленно, по мере выработки печенью, что приводит к медленному усвоению пищи и уменьшает пик выброса сахара в кровь. Да и с других точек зрения типа полезно. Тут есть какие-то ошибки или так и есть? Полезны ли такие действия в смысле увеличения продолжительности жизни или хотя бы в смысле похудения и поддержки печени?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня нет на это ответа
Здравствуйте, Дмитрий. Скажите, не вредно ли, каждый день есть много сырой белокачанной капусты. По пол качана или по целому качану.
!Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http
Не вредно.
Изучали ли вы Гликемический нагрузку, к примеру Арбуз дает большой гликемический индекс, но очень маленькую нагрузку и получается он не так уж и опасен по сахару, чтобы получить табличное значение 75 по ГИ для арбуза нужно съесть минимум 570гр, а молочного шоколада всего 95гр
вот тут это объясняют vimo.fitness/glikemicheskij-indeks-i-nagruzka/
Гликемическая нагрузка (ГН) – это показатель, который учитывает не только источник углеводов, но и их количество. Т.е. ГН даёт нам возможность понять, как быстро поднимется сахар в крови, насколько сильно и в течении какого времени сможет продержаться на этом уровне.
Исходя из гликемической нагрузки возможно вам стоит пересмотреть размер порций у фруктов?
Так же хотелось бы понять начиная с какого значения ГИ фрукт считается сладким?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
https://nestarenie.ru/pochemu.html
Дмитрий, интересует Ваше мнение по поводу распорядка приёма пищи внутрь. Есть такая рекомендация: не есть после 18 часов, некоторые говорят после 19. Если очень подопрёт, то вечером можно выпить чашку чая без сахара или съесть немножко чего-то очень малокалорийного и легко перевариваемого. Лично я попробовал, тяжеловато, но можно удержаться, а значит и привыкнуть со временем. Вопрос только нужно ли это в смысле продления жизни? И есть вторая рекомендация: есть несколько раз в день, не менее 5-6 раз. Вот это трудно. Если следовать этому правилу и не есть после 18 при этом, то я практически всё оставшееся время буду непрерывно есть. А работать когда? 🙂 . Мне удобно есть два раза в день: обильный завтрак и средней тяжести обедоужин как раз около 18-19 часов. Что порекомендуете? Многократный приём пищи важен или нет в смысле продления жизни? Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
https://nestarenie.ru/etrf.html
Виктор, я питаюсь как Вы уже несколько лет – два раза в день, без всяких перекусов. Для меня это оптимально и анализы подтверждают. Как только перехожу на трёхразовое питание, то через некоторое время начинаю ловить простуды и маркеры ухудшаются. На двух разовом питании же – вообще забыл про простудные заболевания, герпесы и т.п.
Не представляю – как можно по шесть раз в день есть, это может только людям у которых желчный удалён или большие проблемы с ним, да и то можно просто вместо приёма пищи пить что-то желчегонное, например кофе со сливочным маслом.
Жар, спасибо за поддержку. А то кругом только и слышно: дробное питание и всё тут. Начиная с врачей и заканчивая женой. Вот интересно, сами-то врачи пробовали 5-6 раз в день поесть в промежутке между 8 и 18 часами? Даже если это и полезно, в чём лично я сильно сомневаюсь, то это всё равно невозможно просто физически, ну разве что для людей, которые кроме питания ничем больше в жизни не занимаются.
Виктор, дробное питание это только для людей с определёнными серьёзными диагнозами. А так – это просто отсталость наших диетологов и врачей от мировой науки и практики, на Западе уже давно отказались от рекомендаций дробного питания.
Виктор , Жар .. я пыталась так есть .. это бред .. я целый день только и ела .. только закончила первый завтрак .. уже второй надо готовить .. пока готовлю уже есть надо ..пока ем уже следующий готовить ))) я хз как они живут так .. тоже ем два раза .. иногда перекусы бывают между едой .. но плотно обильно питаться желание не больше двух раз в день
Дмитрий, скажите, пожалуйста, что вы думаете по поводу того, как правильно пить. Не алкоголь 🙂 . Ходит такое мнение, что пить воду/напитки во время еды нельзя , типа запивать еду вредно. И пить нужно только на пустой желудок: либо перед едой либо не ранее двух-трёх часов после еды. И второй слух: пить нужно не менее 2л воды в сутки, но именно чистой воды, напитки сюда типа не входят. Если я за день выпиваю около литра напитков (кофе, цикорий, чай, какао – по настроению, без сахара, часто с молоком), то всё равно мне нужно заливать в себя ещё кроме этого 2л воды, хоть и не хочется 🙂 .
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Пить когда хочется. А во время еды тем более
Дмитрий, ещё вопрос по растительным маслам. Ну вроде понятно, что подсолнечное масло – плохо. И наоборот – оливковое масло – наше всё, но только первый холодный отжим, не рафинированое и желательно не фильтрованое. Но сейчас рекламируют ещё много всяких растительных масел, тоже первого холодного отжима и тоже очень полезных, как утверждает реклама. Это масло льняное, расторопши, конопли, кунжута и ещё куча всяких разных. Как насчёт их реальной полезности в смысле продления жизни? Может есть смысл кроме или вместо оливкового масла потреблять внутрь ещё и что-то из перечисленного? Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если основная доля жиров в этих маслах омена3 или омега6, то вредно
Круто. Так там большими буквами написано, что мол содержит кучу Омега3 и это чуть не главный плюс. А некоторые ещё рыбий жир пьют и даже им салаты заправляют :), А ведь там тоже Омега3. Прямо разрыв шаблонов.
Дмитрий, давайте уточним какие орехи и семена рекомендованы для ежедневного “перекуса”. Ясно, что всё в сыром виде и мелкими порциями. На сайте в разных местах сказано по разному. Итак: миндаль, фундук, кешью, грецкий орех, кедровый орех, арахис, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна, может ещё я что-нибудь, что я не указал. Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если разнообразить, то любые
Дмитрий, в одном комменте Вы писали, что сахар у Вас повышается после кофе из автомата. Автомат какой имеется в виду? Тот, что в офисах и торговых центрах или кофемашина?
В каком виде Вы употребляете кофе: растворимый/натуральный? Если натуральный, то завариваете кипятком/варите в турке?
В молотом выявили кофестол (аналог холестерина), поэтому необходимо прогонять через бумажный фильтр, а в кофемашине он уже по умолчанию.
Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
растворимый. Автомат только тот, что в моем супермаркете возле дома)))
Не ожидала от вас, Дмитрий, что вы пьёте растворимый кофе. Всегда считала, что это очень вредно. Всё равно, что колбасу есть.
Дмитрий, после полутора месяцев ol-diet, магний цитрат + B6, B12, D и ежедневных кардио: глюкоза 4.67 -> 5.19, гликированный гемоглобин 4.4 -> 5.3, креатинин 95 -> 104, инсулин 7.76 -> 8.87, ИФР-1 127.1 -> 159.5, ЛПНП 2.76 -> 4.19. Некоторые остальные показатели либо остались прежние, либо улучшились: ЛПВП 1.26 -> 1.49, CRP 0.28 -> 0.24, оптимизация массы тела. С чем может быть связано существенное ухудшение маркеров?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это не ухудшение.они в рамках нормы и их повышение не чуть не хуже, а по холестерину даже лучше.
Дмитрий, вы пишите: “Употребление в пищу 10 г инулина в сутки (3 чайных ложек растворимого цикория)…”. Масса одной чайной ложки цикория 2,5 – 3 грамма, содержание инулина в самом качественном цикории – до 48%, следовательно для набора 10 г инулина необходимо 7-8 чайных ложек цикория. Ваши рекомендации по 10 г. инулина в сутки (в т.ч. в алгоритме) учитывают эту нестыковку? Необходимо принимать именно 10 грамм инулина или 3 чайных ложки цикория (4,5 г инулина)? В прочих рекомендациях упоминают про 5 г инулина или две чашки по 2 ложки цикория в сутки. Инулин недешевый, поэтому хотелось бы иметь более четкое понимание про дозировку.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
10 грамм инулина. А цикорий в эквиваленте.
Дмитрий, миндаль, кешью и фундук – самые полезные орехи из всех? Или скажем так, это орехи, которых без вреда можно съесть горсть в любое время между едой?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если нет противопоказаний, например, аллергии, то вероятно да.
Глюкоза утром натощак до приема пищи 4,3 (обычно около 4,9, но предыдущий день проходил почти без пищи, забегалась по делам , некогда было поесть). После тарелки гречки, заваренной в термосе, со сливочным маслом такие показания глюкозы:
– 30 минут – 9,8
– 60 минут – 9,3
– 90 минут – 6,4
Отказываться от гречки или уменьшать порцию?
Дмитрий, а сколько яиц в неделю вы едите?
Хотелось бы есть по 2 яйца в день)), так как не поднимает глюкозу и нормальное насыщение . ИФР в норме, вес тоже
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я ем яйца по настроению. Не считаю. Так как имя количество не доказано.
Снижайте порции гречки
Дмитрий, Вы пишите
> Кумарин и его производные являются антагонистами витамина К, которые блокирует в печени синтез витамин-К-зависимых факторов свертывания крови.
В связи с этим возникли вопросы:
1. В исследовании используется дозировка кумарина 3 мг. Но при этом по Вашей же второй ссылке с вики, tolerable daily intake (TDI) 0.1 mg/kg, т.е. 7 мг. исходя из веса 70кг.
Но там же приводится допустимая норма содержания кумарина в выпечке 50 mg per kg. Т.е. если человек съедает полкило выпечки (что вполне возможно), то он уже потребляет 25мг, что все еще допустимо(?)
Если даже такие высокие дозы допустимы, то стоит ли доверять этому исследованию? Есть ли исследования за пределами СНГ?
2. Корица улучшает инсулинорезистентность: ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/
Есть мета-анализ применения корицы при диабете: уровень глюкозы натощак снижается на 15-30% (у некоторых больше 60%!) в среднем за 2 месяца, что близко к эффективности метформина (30% в среднем). В этом же анализе показано, что корица улучшает липидный профиль на уровне статинов, а HDL повышает даже эффективнее (ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5556327/). Кроме того, является онкопротектором (гугл cinnamon cancer).
В исследованиях эффективная доза 1г в день, что чуть меньше пол чайной ложки. При этом содержание кумарина в одной чайной ложке 5.8 to 12.1 mg (wiki). Таким образом в эффективной дозе корицы всего 3-6 мг кумарина, что меньше, чем TDI.
Имеет ли смысл применение корицы при преддиабете, атеросклерозе (50%) и генетической предрасположенностью к онкологии? Или лучше метформин+статины и другие онкопротекторы?
3. В исследовании, которое Вы приводите, я так понял риск минимальный при генотипе CC?
4. Имеет ли смысл сделать секвенирование генома (полное, а не то, что у 23andme) и если присутствует генотип CC, то использовать корицу, если другой – то искать альтернативы?
5. Нивелируется ли риск от приема корицы с совместным приемом витамина К?
6. Будет ли безопасно использовать C. verum? (почти не содержит кумарин, в отличие от C. cassia) (очевидно, что да, но интересно Ваше мнение).
Вот еще по теме:
healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-cinnamon#section5
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/
кратко: Anti-Inflammatory Activities,
Neurological Disorders
Advanced Glycation End Products (AGEs)
Спасибо за Ваши труды.
2 – подразумевалось, конечно же статины+корица (вместо метформина, т.к. от него диарея). Но может быть и комбинировать сразу все вместе, поскольку у них разные механизмы действия, которые в теории не связаны между собой. Интересно Ваше мнение. Я тоже не люблю “солянки”, но здесь получится довольно интересная комбинация; при этом корица пол чайной ложки выступает скорее “едой”, нежели лекарством, т.к. дозировка ну очень маленькая (мы же в обычной ситуации не предполагаем, что другие специи или бананы (образно) как-то будут значительно влиять на эффективность лекарственной терапии).
еще один недостаток метформина – он не дает всасываться углеводам в кишечнике и тем самым огромное количество углеводов поступает в толстую кишку, чего быть не должно (поэтому у людей возникает диарея). При этом на примере других углеводов (cyclodextrin), которые не всасываются в тонкой и поступают также в толстую – доказано, что повышают риск колоректального рака многократно.
а колоректальный рак это 4й по частоте из всех видов рака
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Должно быть доказано, что метформин повышает риск рака толстой кишки, а не такая логика, как у Вас
Терапия малыми дозами метформина в клинических испытаниях уже через 1 месяц показала существенное снижение ректальных аберрантных очагов крипт. Очаги крипт – это предродовое состояние толстой кишки.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20810669
Метоформин снижает риски рака вообще
https://nestarenie.ru/metformin.html
И, чтобы не было диареи, нужно его применять во время еды, либо вообще применять его форму глюкофаж лог, от которой не бывает почти ни у кого диареи
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Корица не защищает от диабета и не защищает от последствий инсулинорезистентности. Почему я писал в другом комментарии к вашим комментариям
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Coumarin+antagonists+of+vitamin+K
2. Человек при диабете умирает не от повышенного сахара, а от последствий диабета, особенно из-за кальфицикации. Поэтому многие снижатели глюкозы в крови или бесполезны или наоборот повышают смертность, такие как сульфанилмочевина и инсулин.Поэтому совершенно не важно, как влияет на инсулинорезистентность корица, если она проституирует кальцификацию. Метформин снижает смертность у людей с сахарным диабетом независимо от того контролирует он сахар или нет за счет антивоспалительных и антифибротических и анти кальцификационных свойств действуя например через GDF-15 (ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30178545). Так интенсивное снижение гликированного гемоглобина инсулином повышает смертность (ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030092), а метформином снижает смертность (ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28404659). Поэтому совершенно не важно, как действует корица на гликемический контроль. Влияние на холестерин тоже не важно, так как, например, снижение холестерина и ЛПНП с помощью гормона роста повышает смертность (https://nestarenie.ru/gormona-rosta.html), А помощью розуватстаина снижает смертность (ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21492764). Что касается онкопротекции, то само по себе снижение витамина К2 – это онконебезопасно и именно поэтому варфарин, изготовленный на основе кумарином повышает риски онкологии. Дефицит витамин К виновник многих видов рака. Например,
рак простаты развивается в том числе из-за варикозного расширения вен вокруг простаты и из-за Варикоцеле — расширения вен гроздьевидного сплетения семенного канатика. Сначала Варикоцеле вызывает аденому простаты (доброкачественную опухоль простаты). Но из-за чего тогда возникает само Варикоцеле? Недавние исследования выявили роль витамина K2 (МК-7) в кальцификации варикозного расширения. Витамин K принимает непосредственное участие в формировании варикоза. Гипотеза заключается в том, что плохое состояние здоровья простаты — это по сути дефицит витамина К2 (МК-7). Вполне вероятно, как говорится в этом исследовании, компенсация витамина К2 (МК-7) в дозировке 180-300 мкг в сутки может остановить развитие Варикоцеле. В итоге мы все больше понимаем, что витамин К2 (МК-7) играет ведущую роль в предотвращении заболеваний предстательной железы.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25613567
Да. И самое интересное. У этого заключения из предыдущего исследования есть подтверждение.
Так в исследовании 2008 года, проведенном в Немецком Центре Исследования Рака с участием 11 000 мужчин обнаружилось, что высокое потребление витамина К2 в рационе питания было связано с уменьшением риск рака простаты на 63%!!!
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723
Такие же результаты были получены в целом ряде исследований.
ajcn.nutrition.org/content/87/4/985.long
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29029787
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20335553
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723
——
Чтобы применение вещества было оправдано, оно должно продлевать жизнь. Иначе оно никакие даже качество жизни не улучшит, а только улучшит лишь вначале, но потом наоборот. Иначе не на пустом месте же умирают.А корица никак не продлевала жизнь мышам (ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23432089). На людях вообще не проверена. Это не значит, что если вы иногда будете добавлять ее в кофе, то это будет вредно. Это значит лишь, что не нужно ее постоянно везде сыпать. Есть много случаев, когда люди, постоянно обильно употреблявшие корицу с кашами на завтрак, получали кальцификацию артерий.
Конечно не корицу имеет смысл, а метформин. Метформин доказано снижает смертность, тогда как почти все снижатели сахара и улучшающие чувствительность к инсулину или бесполезны для смертности или опасны или малодоказаны. Напомню, что метформин не за счет снижения глюкозы действует на смертность, а за счет того, что защищает от последствий диабета на старение матрикса.
3. Генотип не имеет значение.
4. Секвенирование генома не имеет никакого смысла. Это просто гороскоп. Имеет смысл секвенировать матриксом. Но это пока нигде не делают. Читайте
https://nestarenie.ru/test-dnk.html
https://nestarenie.ru/kak-pohudet-3.html
5. Нивелируется ли риск от приема корицы с совместным приемом витамина К? По разному. точно сказать нельзя.
6. C. verum? – а для чего?
Здравствуйте, Дмитрий!
Вы пишите “Кпг не влияет на людей без диабета.”
Получается, что если диабета нет, можно периодически есть жареное и другую пищу с КПГ в разумных пределах?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
https://nestarenie.ru/inogda-zharenuyu-kurochku.html
Приветствую Дмитрий.
Решил провести эксперимент- в течении месяца,в день употреблять только полтора литра кефира3% жирности и 900 грамм гречки (либо перловки или овсянки):
300 грамм крупы заливаю 500 мл. кефиром и настаиваю на ночь(то есть употребление будет в не обваренном виде ) + туда немного соли(не больше 2х грамм в день,чтобы восполнять норму) и оливкового масла. (пробовал мне понравилось),и таких порций будет три в день.
А так же в течении дня будет -10 гамм ростков брокколи,300 грамм помидоров,50 грамм фундука и 1 раз в неделю рыба 145 грамм.
Вопрос- не будет ли нести какую то вредную нагрузку 1,5 литра кефира и 900 грамм крупы в день ? с точки зрения КПГ, Инсулина и каких нибудь других негативных воздействий ? учитывая что по мимо выше перечисленных продуктов, ничего больше не будет употребляться.
Посчитал крупу,что то переборщил),перефразирую вопрос не будет ли нести какую то вредную нагрузку 1,5 литра кефира и *300 грамм крупы в день?(на одну порцию 100 грамм крупы) с точки зрения КПГ, Инсулина и каких нибудь других негативных воздействий ? учитывая что по мимо выше перечисленных продуктов, ничего больше не будет употребляться.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если у Вас нет сахарного диабета, то не будет. Но будет вред из-за дефицита витаминов
Сахарного диабета нет, то есть, такое количество кефира и круп все же дает нагрузку на инсулин?
А какие варианты продуктов посоветуете еще включить,чтобы не было дефицита по витаминам?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
На инсулин нагрузка очень низкая.
Овощи добавить.
Ундевит 1 драже в сутки, а лучше яйцо 1 шт и кусок мяса хотябы 2 раза в неделю.
Такого списка овощей для салата будет достаточно- ростки брокколи(грамм 15),морковка,помидор,лук,петрушка,капуста?
Понял,либо 1 яйцо либо Ундивит.
А мясо,для минимизации КПГ,лучше всего будет курица или индейка вареная?(ну или в микроволновке).
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Кпг не влияет на людей без диабета.
Хотелось бы отдельно на счет кефира уточнить пару вопросов:
1.Вы говорите что при таком питании- Кефир,Овощи и Крупы, будет недостаток витаминов.Но неужели ,употребление до 2х литров кефира в день,не дадут львиную долю витаминов ? к тому же их биодоступность будет на высоком уровни, учитывая что это животных продукт,да еще и в жидком виде.
Вот к примеру пару ссылок на таблицу химического состава кефира
health-diet.ru/base_of_food/sostav/1035.php
health-diet.ru/base_of_food/sostav/1035.php
Введите 2 000 г продукта , Белка выходит до 60г Жиров до 60г, Большинство витаминов и минералов дотягивают до дневной нормы, а так же имеются нужные В12,Д3,К2 и Таурин
2.Но все же может ли нести какие то негативные риски 2 литра кефира в день? учитывая что ничего кроме овощей и круп, употребляться больше не будет (разве что 1-2 раза вареного мяса в неделю).
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Источник витаминов – мясо
Дмитрий, Вы что-нибудь встречали по сахарозаменителям? Например, эритрит, сукралоза, стевиозид. Пишут, что инсулин всё равно выделяется при их употреблении из-за реакции на сладкий вкус.
!Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http
Сахарозаменители, вероятно, вредны и не помогают снизить вес.
Группа ученых из Манитобы (Канада) проанализировала многочисленные данные о здоровье людей, регулярно употребляющих аспартам, сукралозу и стевиозид. Выяснилось, что они не только не помогают снизить вес, но могут даже навредить здоровью.
Коллектив ученых из Канады взялся собрать и проанализировать существующие на данный момент исследования отложенных эффектов аспартама, сукралозы и стевиозида на здоровье людей. Они выбрали около 40 исследований, в которых приняло участие более 400 000 человек.Оказалось, что употребление подсластителей очень слабо и недостоверно связано с потерей веса. То есть, возможно, они никак этому не способствуют. Напротив, некоторые данные статистики свидетельствуют о том, что они, наоборот, могут вызывать увеличение массы тела. Кроме того, у людей, использующих эти вещества ежедневно в течение нескольких лет, иногда выявляются сахарный диабет и нарушения работы сердечно-сосудистой системы.
cmaj.ca/content/189/28/E929
Результаты исследований на животных, а также клинических исследований свидетельствуют о том, что употребление искусственных сахарозаменителей может вызывать чувство голода, что приводит к употреблению большего количества пищи. Исследователи университета Сиднея, работающие под руководством адъюнкт-профессора Грега Нили (Greg Neely), приоткрыли завесу над механизмами, лежащими в основе этого феномена.
cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(16)30296-0?_returnURL=http%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS1550413116302960%3Fshowall%3Dtrue
возникновение гипергликемии в результате употребления сахарозаменителей является общим свойством и наблюдается как у животных с повышенным весом, так и у нормальных животных.
Так как сами сахарозаменители организмом не усваиваются, было сделано предположение, что они влияют на кишечную микробиоту – разнообразных и чрезвычайно многочисленных микробов, населяющих кишечник млекопитающих. Действительно, оказалось, что спектр микробов у животных, которые получали сахарозаменители, существенно и достоверно отличался от контроля. Более того, оказалось, что добавление сахарозаменителя к сообществу кишечных микробов, растущих в лаборатории на чашках Петри, то есть вне мыши, также приводило к похожим изменениям.
nature.com/articles/nature13793
Искусственный подсластитель эритритол, широко применяющийся сегодня в производстве газированных напитков, оказался мощным пестицидом и «контрацептивом» для мушек-дрозофил и других насекомых, говорится в статье, опубликованной в Journal of Applied Entomology: O’Donnell et al.
onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jen.12409
«Многие меры по борьбе с насекомыми сфокусированы на подавлении их способности размножаться, а не убийстве самих взрослых особей. Эритритол можно использовать в качестве пестицида в самых разных вариантах – и для борьбы с взрослыми особями, и с кладками яиц, и с личинками или всем этим одновременно»,
drexel.edu/now/archive/2017/May/Sweetener-Kills-Young-Flies-Fast/
Ученые университета Калифорнии, работающие под руководством доктора Гвидо Франка (Guido Frank), провели функциональную магнитно-резонансную томографию 12 женщинам, непосредственно перед проведением процедуры выпившим воду, подслащенную сахаром (сахарозой) или заменителем сахара Splenda (сукралозой).
Как естественные, так и искусственные подсластители стимулируют рецепторы вкусовых сосочков, которые через черепно-мозговой нерв посылают сигнал в головной мозг. Несмотря на то, что сахар и Splenda инициируют одни и те же механизмы распознавания вкуса и получения удовольствия (люди не способны различить их растворы по вкусу), сахар сильнее активизирует регионы мозга, связанные с формированием чувства удовольствия. В особенности это проявляется в отношении островка Рейля, который, помимо распознавания вкуса, участвует в формировании чувства удовольствия, выступая в качестве посредника между регионами мозга, входящими в структуру систему реакции на вознаграждение и отвечающими за ощущение приятного.
Несмотря на то, что в целом Splenda стимулирует меньшую активность мозга, она значительно сильнее активирует взаимодействие между упомянутыми регионами. Авторы предположили, что употребление искусственного подсластителя активирует систему реакции на вознаграждение, но не вызывает чувства насыщения, т.е. имеет слабый механизм обратной связи, необходимый для удовлетворения потребности в сладком.
Если эта теория подтвердится, необходимо будет пересмотреть традиционные взгляды на использование сахарозаменителей в качестве средства борьбы с лишним весом.
worldhealth.net/news/artificial_sweeteners_confound_the_brain/
Дмитрий, здравствуйте! Я читал, что инсулин повышается не только от углеводной продукции, но и от белковой и от жиров. Даже от орехов, и масла. Это правда? Как считаете, стоит ли в связи с этим, сокращать количество приемов пищи, отказываться от перекусов орешками или оливковым маслом?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Так кпк он повышается не напрстоянно, а временно.
Но ведь и от углеводов инсулин повышается не на постоянно, а временно. Но если углеводы есть каждые 2-3 часа, то получится что инсулин на постоянной основе станет высоким. Так же и от жиров и белков. Или я что-то не так понимаю здесь? Можете объяснить механизм?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет это так не работает.
Выпил молока, немного повысился инсулин. Глюкоза почти не изменилась. И что. Молоко даже способствует снижению риска диабета.
Вред начинается тогда, когда начинаются “качели”. Съел много высокогликемической нагрузки, глюкоза взлетела скажем до 9,затем второй волной сильно повысился инсулин и снизил глюкозу очень сильно. Такое падение глюкозы воспринимается организмом, как угроза. Мозг боится таких падений. Для мозга это критично. Критично это и для сердца. Падение глюкозы ниже нормы может ослабить человека перед внешними угрозами. В итоге от постоянных таких качель чувствительность к инсулину в организме со временем снижается. В итоге уже становится постоянно критически высокий уровень глюкозы и критически высокий уровень инсулина. Даже во сне, когда мы спим. Инсулин в разы выше, чем от кружки молока, даже натощак. Сахар даже ночью уже в разы выше, чем натощак и даже чем после еды у здорового человека. Вот поэтому страшны вот эти качели. Так как они снижают чувствительность к инсулину, что со временем приводит к сахарному диабету.
Дмитрий! Ваши замечательные результаты по уровню глюкозы после еды, они на фоне приёма метформина?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я не пью метформин
Здравствуйте! Благодарю за информацию) дай бог вам крепкого здоровья, счастья и как можно оставаться молодым!)
Я около 4 лет на веганстве, 80% продукты без обработки, только на обед тушёные крупы или бобовые с овощами), учитываю совместимость продуктов, каждый день физкультура, спорт минимум 30 минут) по самочувствию всё отлично) но замечал что переедал бананов и фиников регулярно (на сахар на тощак сдавал показал 4,2) остаётся полиноз (сезонная аллергия) без лекарств обхожусь эти годы).
Какие основные (для начала) анализы посоветуете сдать, чтоб оценить своё состояние и узнать на сколько подходит мне мой рацион?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Тераностика_про 1.1 (мозг и депрессия)
Дмитрий, здравствуйте! Чем позавтракать перед ЕГЭ, чтобы глюкоза сильно не упала через пять часов (час на дорогу и 4 часа экзамен)?
Салат: помидоры, морковь, кукуруза, яйца и/или овсянка или гречка не раразваренная, нормально будет?
Шоколад им разрешают, есть смысл подъедать его на экзамене? Мозг интенсивно работать будет и тут все критично.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Просто постоянно перекусывать шоколад.
А утро макароны с чем-то.
О продолжительности жизни, питании см. в инете о народе Хунза, в “Евангелие мира от Ессеев”, Эрет “Целебная система бесслизистой диеты”
Инсулинорезистентность возникает из-за жира в клетках. См. Рассеянный склероз, аутоиммунные заболевания и диета – доктор Джон МакДугалл, Основы растительного питания – доктор Нил Барнард (Neal Barnard)
Скажите, стоит ли в связи с тем, что в говядине меньше омега-6, чем в свинине, отдавать предпочтение говядине?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не имеет значения
Дмитрий, скажите, пожалуйста, какие могут быть причины того, что сахар после еды (включая крупы/бобовые и фрукты) не повышается почти? бывает 4,6-5,2 пока только раз зафиксировала 5,9 и это от довольно большого кол-ва фруктов за раз
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
не знаю. Причин можно перечислять не перечислить
Спасибо за ответ!! А это может быть нормой? (“сахар после еды (включая крупы/бобовые и фрукты) не повышается почти”) Возможно ли, что организм выделяет слишком много инсулина на продукты,которые его могут провоцировать? С утра натощак сахар и инсулин в норме.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не повышается через 15 минут, через 30, через 45, через 60, через 90? Уточните. Нужно все эти диапазоны померить. А также узнаиь ваш HOMA-IR
Дмитрий, померяла все диапазоны, как вы сказали. Мой HOMA-IR – был 1,6 пару месяцев назад.
обед: говядина отварная (135г) + лепешки из курузной муки! (80г) + авокадо (100г) и брокколи сырая:
до еды -5 mmol/L, через 15 мин-5,4; через 30мин-5,3; 45 мин-5,7; 60 мин – 5,8; 90 мин -5,1 (через 2 часа 4,9)
В другой день для эксперимента съела несколько лепешек кукурузных с сыром + банан 60г -сахар поднялся макс до 5,9!
Но! Я все таки нашла от чего он у меня все таки поднимается выше 6! От банана отдельным приемом пищи до 6,4!
банан 60 г + груша 240г : до еды- 5,2 mmol/L, через 15 мин-6,1; через 30мин-6,4; 45 мин-6,3; 60 мин – 5,0; 90 мин -4,7
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У Вас сильный отклик инсулина на повышение сахара в крови. Либо вы едите так мало, что нагрузка гликемическая мала.
Я, например, на могу съедать так мало, как вы. Просто останусь голодным))).
У меня инсулин ниже 2 натощак. А вы писали, что у Вас 7.2. Это может говорить о том, что у Вас инсулин чрезмерно откликается на еду. Для вас главное избегать высоких скачков сахара в крови. Пока у Вас это легко удается. Но если начнутся скачки выше 7, то может быть инсулинорезистентность. Тем более, что у Вас уже немного выше нормы индекс инсулинорезистентности при таком питании – 1.6. Я бы проверился – нет ли у Вас опухолей поджелудочной железы. Сдайте анализ на гликированный гемоглобин. Если он у Вас ближе к 4 (например 4,3), то очень вероятна опухоль.
Спасибо большое, Дмитрий!!! Анализ на гликированный гемоглобин сдам! Что интересно, только вот прошла 1й курс FMD и сахар стал повышаться как и у всех. От перловки недоваренной (140г) с авокадо,яйцом, овощами -6,8. Думала в 1й день после диеты так только будет, но уже 4 дня, как повышается от круп до 6,6 до 6,8 чего раньше не разу не наблюдала. Буду сокращать их порции. Интересно, почему Вам показалось, что я мало ем))
Елена … вы через 30 мин замерьте … а то я тоже через час мерила не высоко было .. а если через пол часа и 8 может быть .. ну и глюкометр другой можно взять мало ли что с этим может брак .. или этот на подруге проверьте
Нат*, меряла и через 30 и через 60 мин. Например, 130г пасты — 30мин- 4.9/ 60 мин- 5.0 ммоль, а после папайи через 30 мин вообще 3,8. Я бы могла подумать,что это глюкометр, но у меня и в детстве был невысокий сахар, даже при глюкозотолерантном тесте. А с утра натощак всегда в норме. Я еще померяю, как Дмитрий написал через 15 минут, через 30, через 45, через 60, через 90.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
И индекс HOMA-IR
Елена .. хм ) как интересно … это из за инсулина так ? .. 3.8 это уже гипогликемия какая то .. у меня даже с утра ниже 4.6 не бывает .. напишите про инсулин и индекс который Дима говорит .. любопытно
1) Если силовая кислота не вызывает воспаления и если ферретин и гемоглобин в норме, как часто и по сколько грамм можно есть красное мясо? 2) Что лучше есть, говядину или свинину? 3) Можно курицу заменить на индюшатник и гусятину, буч негативных последствий? 4) Можно куриные яйца, заменить на перепелиные, без негативных последствий?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно есть сколько угодно, если это вареное
Дмитрий, Здравствуйте. Вы написали, что нужно включить фрукты и ягоды раз в неделю. 1) Это делается для тренировки поджелудочной железы? 2) Сколько раз можно и целесообразно есть фруктов и ягод в этот день. 3) До скольки допустимо повышение сахара от приема фруктов и ягод в этот день? 4) Имеет ли смысл делать это не раз в неделю, а реже?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА. Для тренировки. Весь день, но умеренно. Не нужно отрываться за всю неделю. Лучше даже 2 раза в неделю
А у меня сахар почти не повышается после еды, иногда наоборот – понижается! Такая картина:
1)после 50 г киноа(в сухом) + 130г куриной грудки + 70г моркови + 70г авокадо – через 30мин -4,6 ; через 60мин- 4,9
2) после 1 яблока+ 1 груша+ 50г винограда – 5,9/5,6 ммоль
3) натощак 300г фрукта папайа – через 30 мин 3,8! через 60мин- 4,0
4) 200г отварной фасоли с олив. маслом и овощами – 5,2/5,6 ммоль
5) 130г пасты – 4.9/5.0 ммоль
Глюкометр как у вас, Дмитрий.
Утром натощак глюкоза сколько не сдавала анализы – всегда в норме! Инсулин 3мес назад утром натощак – 7,2
В детстве, помню, лежала в эндокринологии с высоким давлением, делали тесты – сказали, что организм много инсулина выделяет после еды.
Если не соблюдать разумную диету иногда в течении дня нападает сильная слабость, есть не хочу,но что-то съедаю, чтобы были силы. После объемной силовой тренировки редко,но бывает сильная слабость.
Скажите, пожалуйста,я правильно понимаю,что в моем случае для здоровья и продления жизни тоже нужно придерживаться OL чтобы контролировать выделение инсулина? Плюс не есть продукты с высоким инсулиновым индексом?
А что вы думаете по поводу этого исследования? instagram.com/p/BpBYDa-BpCT (ссылку на пабмед не нашел, но очевидно автор говорит о реальном исследовании). “РЕЗУЛЬТАТЫ: диеты на У с низким ГИ, по сравнению с диетами на У с высоким ГИ, не привели к улучшению чувствительности к инсулину, нормализации уровеней липидов, или систолического артериального давления”
“Т.е , просто сам по себе ГИ/ГН того или иного типа У, ничего не решает, да и не сам по себе тоже, в отрыве от уровня: общей потребляемой калорийности, жирности тела, регулярности физнагрузки
.
Сам по себе тип У (быстрый/простой), для людей без заболеваний контроля уровня глюкозы (Г) в крови, важен лишь в плане полноты нутриентной корзины, т.к. увлекшись “простыми” У, за счет их высокой калорийной плотности и низкого кол-ва полезных веществ (напр.,клетчатки) не получится, дать организму требуемое кол-во белка, жиров, витаминов, клетчатки, и чувство насыщения может длится меньший срок (объем у рафинированных У меньше), и тут придется терпеть, или существенно превышать калорийность дня!
.”
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Евгений. Я бы мог тут ссылки давать, доказывать, что я могу сделать конечно. Но зачем тратить время,. если я анализирую сотни анализов людей перешедших на диету с низкой гликемической нагрузкой (нагрузкой – не индексом). И вижу у всех без исключение чрезвычайно мощное снижение индекса инсулинорезистентности HOMA. Да у меня самого такая же картина. Это настолько уже очевидно, что автору поста можно было бы посоветовать сдать анализ на инсулин и глюкозу, а затем попитаться месяц диетой с низкой гликемической нагрузкой и сдать повторно. Результат его повергнет в шок. Индекс свалиться ниже, чем определяют лаборатории. После этого у него пропадет всякая мотивация писать такие посты.
Тем не менее:
Вашингтонский Университет, США. Диета с низкой гликемической нагрузкой снизила на 43% глюкозу, на 27% инсулин, повысила чувствительность к инсулину в перекрестном РКИ 84 взрослых людей с лишним весом тела в течение 28 дней
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3463643
——
И для инфо
Италия, Греция, 2015 г.Низкая гликемическая нагрузка в питании снижает риск ИБС на 40% в сравнении с не оптимальной средиземноморской диетой, и более чем на 50% снижает риск смерти от ИМС и снижает риск общей смерти в средиземноморском греческом населении.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25250626
Италия, 2015 г. У питающихся средиземноморской диетой. Чем выше гликемическая нагрузка, тем чаще ИБС и смертность.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596
Университет Палермо, Италия 2012. В Сицилии, есть несколько мест, где много мужчин-долгожителей (от 100 до 107 лет) по отношению к среднему показателю по Италии. То есть значительно больше, чем в самой Италии – в 4,32 раза. В их рационе крайне мало быстрых углеводов и много овощей, низкая гликемическая нагрузка рациона.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22524271
Университет Штата Иллинойс в Урбана-Шампейн, Иллинойс, 2018 г. Более высокое потребление углеводов при высокой инсулиновой нагрузке и высокий инсулин могут быть связаны с неблагоприятным прогнозом у пациентов с плоскоклеточным раком головы и шеи.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29604042
Дана-Институт Рака Фарбера, Бостон, США, 2012 г. Более высокая диетическая гликемическая нагрузка были статистически значимо связанны с повышенным риском рецидива и смертности у больных раком толстой кишки III стадии. При высокой Гликемической нагрузке высокий инсулин связывается с рецептором инсулина на поверхности клеток рака и стимулирует пролиферацию клеток при этом подавляя апоптоз.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23136358
Университет Калгари, Канада, 2017 г. и Университет Южной Флориды, 2015 г. Диета с низкой гликемической нагрузкой связана с лучшей когнитивной функцией у пожилых людей и с более медленным когнитивным старением.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28756038
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25149688
Китайско-германская Лаборатория молекулярной медицины (мета-анализ 2012 года). Высокая диетическая гликемическая нагрузка связана с более высоким риском развития ИБС и инсульта, и существует линейная зависимость между гликемической нагрузкой и риском развития ИБС.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23284926
Афинский Университет, Греция, 2018 г. Для пожилых людей (старше 65 лет) диета с низкой гликемической нагрузкой должна содержать больше белка для более здорового старения.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29687264
Департамент пищевых и пищевых наук, Университет Рединга, 2012 г. Великобритания. Диета с низкой гликемической нагрузкой с добавлением овсяных хлопьев, улучшает микробиом кишечника человека, значительно снижает гликемическую нагрузку и повышает разнообразие бактерий, повышает Bifidobacterium, связанные со снижением веса тела.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22360862
Не спора ради, а истины. Спасибо за ваш ответ. Я постараюсь донести до того автора ваше сообщение, так как его мнение тоже очень ценю и был бы интересен ответ. Кстати говоря, у него же есть разбор относительно недавнего итога по рыбьему жиру от кокрейновского обзора. Вам будет интересно
znatok-ne.livejournal.com/120263.html
znatok-ne.livejournal.com/89233.html
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вы цените чье-то мнение. Это ошибка. Мнение недоказательно. Не советую ценить не мое мнение, ни чье-то еще. Читайте исследования. Никому недоверяйте
Дмитрий, добрый день!
Можете прояснить относительно сои, а то противоречивые мнения.
Если соевый протеин (не ГМО), как вы считаете безопасно его употреблять?
Или все таки влияние фитоэстрогенов не доказано и может быть негативным (соответственно лучше не рисковать)?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ГМО не опасно. Опасна может быть соя, выращенная в США
Дмитрий, спасибо.
Если соя выращена не в США, с точки зрения влияния фитоэстрогенов по вашему мнению соя безопасна?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
По крайне мере четких доказательств нет, а у приматов питание соей всю жизнь, как единственного источника белка, продлевало жизнь
ок, спасибо
Дмитрий, я всегда считала, что овсянка полезна и нее сахар не мерила. И только недавно обнаружила, что после нее сахар у меня 7.6, как не хлеб!! Что это означает? это на глютен? сдать анализ на целиакию?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Глютен тут не при чем. Это гликемическая нагрузка. Снижайте ее количество и смешивайте с сырыми овощами, либо размешивайте ее в кефире и ешьте в сыром виде. Она полезна, если решить проблему гликемической нагрузки
Дмитрий, а может быть наоборот: продукт неполезный (например мучное = склеивает ворсинки в кишечнике и т.д.), а сахар на него не повышается?
Дмитрий,есть ли полный список блюд,который можно есть по данной диете?В Вашем примере приведены лишь одни салаты,а на них долго не протянешь.К сожалению,в русскоязычном интернете я такой информации не нашел.К пример:что кушать на завтрак,обед и ужин,как расписывают в обычных диетах.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Любые, после которых ваш глюкометр спустя 30 и 60 минут после еды не покажет глюкозу в крови выше 6, ну хотяб не выше 7 на крайний случай
Дмитрий, добрый день! В последнюю неделю какие-то сбои с поставками брокколи в Москве. Редко, где найти удается. Подскажите, сколько нужно съесть цветной капусты, чтобы это по уровню сульфорафана было эквивалентно 100 граммам брокколи? Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я вместо брокколи ем много рукколы.
Дмитрий, а сколько рукколы съедаете в день? В граммах.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
По настроению.
Дмитрий, а если настроение такое, что не набирается в съедаемой порции рукколы нужной дневной дозы сульфорафана? Броккли мы же едим не по 10гр в день, как могли бы gпо настроению, а 100гр как минимум. Сколько миниму Вы съедаете рукколы грамм в день? Это очень важно. Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня весь рацион полезный. Даже если я не наберу нужную дозу сульфорафана, то в общем мой рацион положительно действует на организм
А овощи должны быть только свежие? я просто на зиму завораживают овощные смеси и потом готовлю их на па
!Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http
Замораживать можно.
Дмитрий, как готовить баклажан и тыкву в соответствии с OL-diet?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Глюкометр подскажет. Остальное ваша фантазия.
А вот я видела на сайте список был из полезных продуктов, там был шоколад горький не меньше 70%.А если придерживаться этой диеты то получаеться его нельзя?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно даже сахар, если его количество выше 6 глюкозу в крови не повысит через 30 и через 60 минут.
От сахара – кариес разовьётся, даже если в крови глюкоза не поднимается выше 6. Сахар меняет микробиоту ротовой полости в сторону кариес-индукции. В этом плане фрукты лучше. Фруктоза (особенно вместе с волокнами) ощутимо меньший индуктор кариеса, чем сахароза.
А есть какие то временные ограничения сколько есть в день, 2 -3 раза с перекусами или нет?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет
Дмитрий, а если на OL наблюдается упадок сил и слабость, плохо востанавливаешься после физ нагрузок, нарушается сон? Увеличить количество круп или бобовых на прием пищи? Так это приведет к повышению гликемической нагрузки.
А если есть 2 ложки овсянки например каждые 2 часа чтобы восполнять энергию равномерно, такое частое кормление не должно иметь плохого влияния?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ешьте сколько хотите, если глюкометр показывает после еды, что все ок.
Только 50 минут назад съел тарелку гречки со сливочным маслом, с 1 помидором, со специями из Тайланда, с добавлением двух вареных яиц, запивая кофем с молоком. Глюкоза в грови норм – диета OL. Через 30 минут пойду бегать трусцой.
Вопрос по времени замера глюкозы. Через какое время после еды все же лучше мерить? 30-60 мин – не слишком рано?
В инструкции моего глюкометра рекомендовано мерить через 2 часа. И в литературе чаще всего встречается именно 2 ч после еды. У меня, например, через 60 мин после еды глюкоза лишь 4.8-5.0, а только через 2 часа после еды выходит на пик – 5.5-5.6.
Что интересно, в дни голоданий у меня глюкоза повышается после аэробной нагрузки (бег, велосипед, боксерская груша).
Например, просто в голодный день глюкоза = 4.5, а после тренировки = 5.5 🙂 Т.е. в голодные дни (или fmd) 30-40-минутная тренировка средней интенсивности заменяет еду:) Видимо, это связано с расщеплением гликогена мышц (гликоген расщепляется с образованием глюкозы), + глюконеогенез. Ну и естественно, после треньки чувство голода вообще исчезает, даже на 5й день fmd.
Не знаю, разумно ли считать это рекомендацией, но 5-дневная fmd у меня совершенно легко переносится, если сочетать ее с умеренной аэробной нагрузкой (ежедневно вечером).
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
30 минут и 60. Нет более важного из них. Не слишком рано.
Для наших целей 30 и 60 минут.
После аэробной нагрузки она и должна повышаться. А вот аэробная нагрузка в дни голоданий смертельно опасна.
Почему аэробные упражнения опасны в дни голодания?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
умеренные не опасны
Можно ли заменять иногда жирную рыбу на красную икру? Спасибо!
!Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http
Красная икра содержит много сиаловой кислоты, а это может вызывать воспаление и онкологию у некоторых людей — не у всех.
Дмитрий, то что написано про сою, касается таких ее производных как тофу и соевый соус?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Всего, если соя сырье из США
А если соя другого происхождения?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если другого, то ок
Дмитрий, здравствуйте! Здесь уже спрашивали, но Вы прямо так и не ответили. Напишите, пожалуйста, свой рацион по граммам. У меня никак не получается при таком рационе, чтобы преобладали углеводы. Вот, допустим, я сделала греческий салат из 200 гр перца, 200 гр помидоров, 200 гр зеленого салата, 200 гр огурцов, 100 гр сыра Фета, 70 гр маслин и заправила этот тазик 4 ст л оливкового масла. Такой объём мне сложно даже за 2 раза съесть, но допустим я осилила за день. Добавим сюда стакан кефира, 2 ст л овсяных хлопьев, 100 гр мяса или курицы, или рыбы, 1 яблоко, 2 стакана цикория по 2 с л в каждом. У меня получается соотношение около 22 % углеводы, около 16% белки и больше 60% жиры. Даже если я уберу мясо, сыр, маслины, то все равно жиры преобладают, только ещё меньше белка получается. Если мы добавим орехи, то добавятся немного белки, но и жиры снова. Я не понимаю, как у Вас получается набирать 55 % углеводов? Видимо, без каш их все равно не набрать. Либо тогда есть тазами одни овощи, заправляя минимумом масла и есть все обезжиренное.
Нашла в другой ветке под видео расчёт рациона. Понятно. 55% там не набирается, но чуть больше 40 будет. Дмитрий, ранее Вы писали, что избавились на низкоуглеводном питании от давления. А потом с увеличением доли углеводов оно не вернулось?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не на низкоуглеводном, а на питании с низкой гликемической нагрузкой. Это в корне разное. Низкоуглеводное питание повышает смертность, а питание с низкой гликемической нагрузкой продлевает жизнь.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Пример 1 https://nestarenie.ru/moy-opyit-dietyi-ol.html
Мой набор продуктов питания https://nestarenie.ru/moy-ratsion-pitaniya.html
Вот будет интересно https://nestarenie.ru/hleb-vitaaktiv-ekspertiza-nestarenieru.html
и вот это https://nestarenie.ru/itogi-issledovaniya-glikemicheskoy-nagruzki-hleba-vitaktiv.html
Добрый день, Дмитрий!
Статья agefactor.com.ua/konechnye-produkty-glikirovaniya/
Выдержка из статьи: Препятствуют образованию КПГ естественные антиоксидианты витамин С, кверцетин, куркумин, кофейная кислота, растительные полифенолы – ресвератрол, феруловая, изоферуловая и галловая кислоты. Исследования – 1, 2.
Ограниченное питание (ограничение калорий) замедляет накопление КПГ.
Также замедляют гликирование белков Аспирин, Метформин, Ресвератрол, витамины В1 (тиамин), В6 (пиридоксин), а наиболее эффективным считается одна из форм витамина В6 – пиридоксамин. Также небольшие дозы Телмисартана довольно безопасны и эффективны.Исследования – 1, 2.
Исследования – 1, 2.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5041538/
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?linkname=pubmed_pubmed&from_uid=10903896
Тут упоминается кверцетин, куркумин, росвератрол , но они не способствуют продлению жизни, а даже наоборот. Вот в этом у меня вопрос. С уважением
Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:
https://nestarenie.ru/pravda-o-geroprotektorah.html
Ссылки на исследования -это здорово. Но можно ли им сегодня доверять и строить на основании их всю свою жизнь и перспективу срока будущей смерти , исходя из этой информации , предоставленной Ричардом Хортоном, главным редактором медицинского журнала
cont.ws/@Sage/1147000
Даже на разных страницах этого сайта на протяжении разных лет относительно одного и того же препарата дается взаимоисключающая информация. То одно исследовали, затем наисследовали противоположное- все отменяем, товарищи…Это жестоко.
Annda, мое мнение, что доверять можно.
А вот строить всю свою жизнь и планировать смерть по этому сайту – это действительно жестоко. И даже этого никто и не предлагает.
Более того обычно только очень святые люди или фанатики так делают.
Но сайт не для этого.
Да и с чего вдруг нам чего-то строить и тем более планировать – о ужас. Вы не из общества самоубийц ?
Срочно лечите депрессию№
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не вредно
Имеет ли смысл добавлять сок лимона в блюда для снижения гликемического индекса?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня нет данных, что сок может снижать
Здравствуйте. Потеряла вашу статью, не могу найти , там была картинка – “здесь люди стереют процентов на 20 медленнее “, чем здесь и в качестве мотиватора чуть ниже – кажется, Эль Макферсон или другая звезда.
Или про брокколи статья или про снижение КПГ….
Можно действительно дать какую то статистику в процентах на сколько продлевают молодость снижение каждой тысячи кпг или чего то из программы антистарения?
Или употребление брокколи , допустим оба человека питаются одинаково, один употребляет брокколи и еще какой-нибудь ингибатор, а второй – нет. На сколько процентов (и лет) первый человек будет выглядеть моложе второго
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Старение ничто не замедляет. Может только ускорять. Нужно избегать того, что ускоряет
Добрый день!
Выпуск программы “ЕДА ЖИВАЯ и МЕРТВАЯ” НТВ, весь выпуск посвящен нестарению с ссылками на научные исследования.
Полагаю, можно разместить (на Ваше усмотрение), как материал для закрепления, после ознакомления с Вашей статьей “Диета для долголетия Open Longevity Diet (OL-diet) — версия 15.06.2018”
ссылка на видео Youtube.com:
youtube.com/watch?v=-a8oN1n3cCQ
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Посмотрел. Видео антинаучное, бездоказательное и предлагает, как продлевающее жизнь, то что ее сокращает, содержит много недосказанных фактов. ДА и сама программа НТВ у меня вызывает очень плохие воспоминания.
Скорее всего, но посыл по питанию, в том числе в части продуктов питания (не всех конечно же) и образу жизни, в большей степени, полагаю, соответствует общим принципам, отраженным в исследованиях, приведенных Вами выше.
Дмитрий, в продолжение вопроса о сыром-маринованном мясе, – но в сале также есть паразиты!? понятно, что его Вы советуете потреблять умеренно, но всеже…
Пока не искал информацию, но раньше когда одно время была мода на разные “Корейские салаты-Хе” были даже салаты из сырой куриной грудки, полностью вымоченной в уксусе. То есть, она по сути “вываривалась” в уксусе, следовательно, полагаю что и паразиты также выжигались. Хотя синтетический уксус является спорным по полезности продуктом, но если таким образом можно убрать КПГ, то почему бы нет.
Еще один вопрос – как Вы относитесь к Дигидрокверцетину? Про его полезность в замедлении старения есть много статей.
! Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:
Дигидрокверцетин не доказан.
Паразиты могут быть в мясных прослойках, в самом сале паразитов нет.
Здравствуйте, Дмитрий. Можно узнать ваше мнение о модной нынче “carnivore diet”. Как вы считаете, какое будет долгосрочное действие такой диеты на здоровье и продолжительность жизни?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Скорее всего такое же действие, как у низкоуглеводной диеты, где в основном белок. Сократит жизнь
Добрый день!
Можно ли снизить КПг , если есть мясо сырым? Либо маринованным в уксусе, других маринадах?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно, но от сырого мяса получим паразитов, что не лучше
Здравствуйте Дмитрий, вопрос не по теме, но не вижу, где его задать, поэтому пишу сюда, возможно вы дадите мне совет по питанию. У вас на сайте совсем нет информации о мастопатии, хотя это очень распространенная проблема, ухудшает качество жизни, конкретно у меня кроме боли в груди, постоянно держится температура 36,8-37,1. То, что прописывают врачи, не решает проблему полностью, посоветуйте, как убрать это воспаление и снизить температуру, питанием или препаратами? Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сайт о старении, а не о медицине
Дмитрий, у меня при переходе на эту диету почему-то начинает сильно скакать давление, появляется аритмия и слабость. Хотя до этого никогда аритмии не было.
А если точнее именно после полного отказа от сахара и мучного дня через 3 ухудшается состояние.
Это может быть связано с слишком низким содержанием сахара в крови или нехваткой углеводов?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да. Контролируйте сахар глюкометром. И поймите ниже какого значения сахар у Вас это появляется. Если будет сахар падать, повышайте его.
Дмитрий! В статье написано, что нужно исключить сою. Это связано с качеством выращивания? Или сама соя плоха? Фасоль и нут поднимают сахар до 6 и выше. животные продукты не ем. Остаются только орехи. Хочу выяснить поэтому принципиально ли её не есть?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Соя для тех у кого гипотериоз – нельзя
Здравствуйте, Дмитрий!Подойдет ли O-ld кормящей маме? Спасибо за сайт!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Ребенок растет.
Дмитрий, посоветуйте глюкометр, хороший и точный. Какой у вас? Его можно заказать?
Остальные участники сайта, пожалуйста,тоже посоветуйте хороший Точный глюкометр. Акку чек и ван тач – не в счет, читал отзывы, точность плохая, ьольшая погрешность.
Лёша, тоже в непонятках. Купила и пользуюсь “Сателлит экспресс”. Решила сравнить с Акку-чек-ом. оптическим. Показания сильно разнились. Причем как-то не равномерно . До еды аккучек показывал ниже сателлита, а после- выше
Пишут, что в принципе бытовые измерители эти не точные по определению. Точно только в лаборатории. Вариант, купить и проверить в сравнении с лабораторными анализами. Но точности и надежности всё равно ждать не приходится. Я мерию и смотрю на показания своего глюкометра и думаю…. ну как помидоры и столовая ложка фасольки может поднять сахар до 6,0.Скорее ориентируюсь на разницу в показаниях до и после еды. Чтобы не разнилась более чем на единицу. Может я и не права. Не знаю. Тоже вопрос животрепещущий. Согласно моему глюкометру, только капуста и орехи не поднимают сахар выше 5,6. А так ведь и помереть от истощения можно, наверно.((.
Не понимаю почему вы удивляетесь неточностью бытовых глюкометров. Ну почитали хотя бы поверхностно про глюкометры, погуглили, узнали бы, что одни глюкометры измеряют сахар по цельной капиллярной крови (саттелит, например), другие по венозной плазме. И что для первых ВОЗ рекомендует значение натощак <5.6, а для вторых <6.1.
В цельной крови уровень сахара ниже, потому что она разбавлена эритроцитами, не содержащими глюкозу, а в плазме выше, потому что в ней эритроцитов и других так называемых форменных элементов нет.
И самое главное. По действующему ГОСТ ISO в работе домашних глюкометров допускаются следующие погрешности:
± 15% для результата более 5,55 ммоль/л и ± 0,83 ммоль/л для результатов не более 5,55 ммоль/л. Как видите погрешность допускается приличная для домашних приборов.
Андрей, я не удивляюсь. Я пытаюсь разобраться, как интерпретировать показания глюкометра. И использовать их для корректировки питания. Приведенная Вами информация мне известна, но ясности это не добавляет. Я почти никогда не укладываюсь в рекомендованные Дмитрием значения, хотя, как мне кажется, не ем ничего, что может поднять сахар выше “нормы”.Что это,погрешность? Или со мной что-то не так? Решила, что буду строго придерживаться диеты пару месяцев, потом сдам на инсулин и т.д . Тогда и сделаю выводы. Собственно, ради этого ведь всё и затевалось.))
Екатерина … такая же фигня … через пол часа после тортика – сенсо кард – 7.1 .. сателлит экспресс – 8.3 .. еще через пол часа оба уже показывали 5.3 .. если честно мне одинаково что 7 что 8 )) .. орехи вообще отличная вещь поесть и не поднять сахар активно ими пользуюсь сытно быстро наедаюсь особенно грецкими .. авокадо еще можно тоже сытно … у сателлит экспресса сравнивала результаты полосок из разных партий (разный код) результат одинаковый был .. и еще спирт или жир (или еще что то на коже) могут повлиять на результат ..
Здравствуйте,уважаемый Дмитрий. прокомментируйте пожалуйста. В течении 8 месяцев завтрак кефир с сырой овсянкой +2аспирина,много сырых овощей,постные рыба,курица,свинина. Редко яблоко 1/2или банан. Крупы,яйца,капуста не переносимость. Сначала появились геморроидальные шишки. Сейчас около 2х недель страшное кровотечение, запор. Начала пить детралекс. Ваше мнение.
Дмитрий,с 08.02.,комент ожидает проверки.Это норм.?Дайте,пожалуйста ссылку на статью о пирацетаме.Благодарю!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Коммент может и во все быть не опубликован. Я один, а Вас много.
А найти статью про пирацетам в поиске никак?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
https://nestarenie.ru/piratsetam.html
Приветствую Дмитрий
Скажите, глюкоза натощак 3,7-4,0 это нормально или отклонения какие-то?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это ненормально. ОБратитесь к эндокринологу
Извините за ошибки,но читаю Ваши статьи до засыпания(не оторваться)!)Возникли вопросы,если можно получить ответ,буду оч.благодарна.
1.Нужно ли замачивать фасоль перед варкой?
2.коровье молоко не пью с детства,заменила на кокосовое,делаю его сама из кокосовой стружки ,добавляю в кофе,цикорий и какао -это норм?
3.перепелиные яйца полезнее куриных или нет ,если полезнее,то в каком соотношении заменить ,можно ли перепелиные пить сырыми ?
4.нужны ли отруби в гранулах или не в гранулах?
5.креветки,кальмары плюсом к рыбе или на выбор?
6.нужно ли сливочное масло заменить на топленое(в меньшей пропорции)?
7.дайте ,пожалуйста,ссылку на статью о пирацетаме.
Дмитрий,спасибо за сайт!Второй день читаю все статьи подряд в захлеб!)Правильно я поняла,что каждый раз после еды 2 раза нужно пользоваться глукометром и на основании результатов корректировать питание?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да. Со временем можно пользоваться редко.
Приветствую Дмитрий
Вопрос такой у меня: Будут ли вредны варёные макароны, варёная картошка, варёный рис, варёный маш, варёная чечевица, если они не будут поднимать сахар в крови выше 5,5?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НЕ будут
Дмитрий, относите ли Вы креветок к рыбе? (кою надо есть не более 150 г в неделю). Судя по салатам, представленным выше, вы большой креветочный любитель и переборнаступает уже после первой порции :). Также, следует ли относить к 150г \ неделю кальмаров, крабов, мидий, диетические сорта морской рыбы (пикша, минтай треска)?
Вообе говоря, цифра 150г\ неделю кажется мне довольно странной (всего 20 г в день!) – это немаленькая токсичность, нет ли какой ошибки в расчетах исследования? подтверждено ли оно перекрестно?
Дмитрий, в статье Вы пишете:
” Только в течение 60 минут после аэробной тренировки (бег, плавание и т.п.).Не более 150 г. несладких фруктов (обычно — один плод) или ягод.”
Как мне объяснял врач-физиолог, при аэробной нагрузке примерно после 20-30 минут, организм после выжигания оперативных запасов гликогена приступает (если нагрузка продолжается дальше еще какое то время) к расходованию жиров и даже белков мышц частично, и процесс этот идет до 2 часов даже после снятия нагрузки. Поэтому важно в этот момент подпитать себя белковой пищей, чтобы не дать уйти мышцам и продолжить сжигание жиров. Если же есть углеводы в этот момент, то процесс сжигания жиров полностью останавливается, т к организму естественно проще переключиться на халявную глюкозу.
Дмитрий, правильно ли я понимаю, что если цель – без ущерба для здоровья напитать себя фруктами – едим их после нагрузки, если цель подсушить жировую часть тела – едим белковую пищу после нагрузки и никаких углеводов?
Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да
Дмитрий, какой глюкометр (марка, модель) Вы бы рекомендовали (пользуетесь сами например) для контроля правильности питания по OL? Я имею в виду для однократных измерений, не онлайновую систему, она пока слишком дорога для меня. Главный критерий для меня – точность конечно. Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я не специалист в этом. Я пользуюсь простым.
Я взял Сателлит Экспресс – очень доволен. Замеряю всегда 4 раза – до еды, через 30, через 60 и через 90. Разброса нет. Позже хочу с лабораторными результатами сравнить. В документации написано, что погрешность может составлять +/- 20% – это по госту. но я сомневаюсь, что у меня были такие отклонения) А самое главное – это дешёвые тест-полоски. Вчера в одной аптеке купил 50 тест-полосок за 419р! Это самая дешёвая цена, которую я когда-либо находил. И к тому же в комплекте у них уже идёт по 25 полосок и ланцетов. Сам глюкометр покупал за 1120 примерно, но это тоже халява какая-то была, обычно дороже продают)
Дмитрий, спасибо за работу!
Дмитрий, кстати FMD можно применять во время OL-D ? если ИМТ и прочее в порядке.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет
Дмитрий, здравствуйте!
Год назад перенес инфаркт миокарда на фоне физически активного образа жизни и высокоуглеводного питания. В результате применения большого количества препаратов, в первую очередь от аспирина в сочетании с плавиксом (антиагрегант) обострился гастрит, панкреатит. Затем от статинов стали ухудшаться показатели печени АСТ, АЛТ и вырос билирубин. При сухощавом телосложении потерял в результате 8% массы тела, за счет, в первую очередь, мышечной массы.
Через 9 месяцев такой терапии наступило прозрение и я плавно отказался от всех препаратов, оставив только плавикс.
Сейчас чувствую себя намного лучше, ушли все внутренние воспаления.
Месяц назад перешел на низкоуглеводную высокожирную диету в первую очередь для того, чтобы остановить и обратить вспять атеросклероз, приведший к инфаркту.
Чувствую себя практически здоровым, но вес медленно, но продолжает падать. Много хожу и немного даю силовой нагрузки.
Сделал гастроскопию – все нормально. Сделал колоноскопию – все нормально. Думаю, что онкологии и чего-то нехорошего, в организме нет.
Что посоветуете предпринять для увеличения веса?
С большим уважением к Вашему труду.
Игорь
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Прежде всего низкоуглеводная, высокомерная диета даст временный эффект, а потом ускорит старение.
Дмитрий здравствуйте!
Очень нравится Ваш сайт. Стараюсь придерживаться такого питания, лишнего веса нет. Но БЖУ нарушается резко в сторону жира при Open Longevity Diet.
Сейчас примерно посчитал что можно при нашей диете Open Longevity Diet, и получилось калории из углеводов по вашим рекомендациям составляют не более 20% от калорийности всего дня, ведь высококалорийных углеводов почти нет, а сырыми овощами калорий много не набрать.
Калории из белка получается 20-30%.
Жир не считал, т.к. он не регламентирован кол-вом, но методом исключения получается больше 50-60%, что тоже плохо, Вы сами об этом писали. При таком обилии жиров, тяжело в течении дня. При моем высоком росте необходимо набирать около 3500 калорий в день, и как их набирать придерживаясь Ваших рекомендация, я не понимаю. Сами посчитайте сколько калорий получится набрать рекомендуемыми Вами углеводами и белками.
Заранее Спасибо! Думаю этот Вопрос многих волнует!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
в диете OL калорийность из углеводов должна быть такая, же как в обычном питании. Только углеводы должны быть не простые, а сложные
Это я все понимаю.
1) По разным данным калорийность из углеводов должна быть 40-60% в зависимости от цели. Поправьте сколько по научным данным эта цифра.
2) Как набрать эту калорийность овощами, пару ложками каш, и совсем чуть-чуть фруктами? в остальных продуктах углеводов очень мало.
По Open Longevity Diet я не могу набрать и половину углеводов, которые необходимы в течении дня.
Напишите пожалуйста, примерный грубый расчет, соблюдая диету Open Longevity Diet, как набрать половину калорий углеводами от ежедневных 3500 углеводов.
Ну или примерный рацион с весами каждого продукта напишите. Я сам в калькулятор БЖУ внесу, чтобы посмотреть какой калораж получится и сколько из этих продуктов будут БЖУ. Этот расчет напишу здесь в комментариях, я думаю многим будет интересно, т.к. из Вашей статьи не получается набрать необходимое кол-во углеводов даже наполовину.
Дмитрий Вы очень хороший сайт создали, столько полезной информации по здоровью наверно нет во всем рунете, но иногда не хватает некой конкретики, чтобы НА ПРАКТИКЕ 1+1 получилось 2. Общие Ваши советы я уже понял, но хотелось бы эту теорию перенести на ПРАКТИКУ и решить вопрос с БЖУ, следуя Open Longevity Diet. Заранее спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. 50-55%. Я набираю.
2. Добавьте больше каш значит. Лучше гречка и перловка
1) 50-55% это же именно калории из углеводов?
или все-таки 50-55% это % углеводов от жира всех БЖУ?
я имею в виду то, что 1 грамм жира имеет более чем в 2 раза больше калорий, чем 1 грамм белка или углевода.
2) А можно кроме гречки и перловки увеличить бобовые: горох, чечевица, фасоль, нут?
А так же киноа и овясяные хлопья долгого приготовления, не вареные, а просто запареные кипятком?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
50-55% – это калории из углеводов.
Кроме гречки – можно
Овсяные хлопья можно. Их лучше вообще сырыми.
Поделитесь, пожалуйста, как лично у вас получается выравнивать пищевое поведение после семейных (никуда не денешься!) праздников и застолий. Допустимы ли подобные «виражи» при OL-diet?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Бывает
Перестал кушать свинину, ферритин пошёл в низ. По 20 в месяц. Это радует
Юрий, ферритин может и от курицы или индейки – повышаться.
У меня стал понижаться когда перестал кушать свинину. За 2 месяца на 40 единиц. Но пока все равно высокий.
Приветствую Дмитрий
Как вы считаете, есть ли смысл употреблять 1 раз в неделю 250 гр нежирной варёной свинины для разнообразия, будет ли вред от такого количества, или лучше вообще забыть про красное мясо и употреблять только варёную курицу и рыбу раз в неделю?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если феоритин высокий, то забыть. Если ферритин в крови низкий, то ок
Дмитрий, в свинине содержание железа – почти такое же как в курице или индейке. А вот в говядине, баранине или в крольчатене – уже больше. Также в свинине – сиаловой кислоты значительно меньше, чем в говядине или баранине. В голубых зонах долгожительство основное мясо именно – свинина.
Но тут конечно нужно следить за маркерами, чтобы от свинины не повышались ИФР-1, ферритин, гемоглобин.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ОК
Добрый день,Дмитрий!В рецептах OL-diet много рецептов с креветками.Но по хим.составу они не намного отличаются от кальмаров.Можно ли заменить креветок кальмарами?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно
Спасибо!
Дмитрий, меня тоже интересует можно ли есть кальмары?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не часто можнл
Собственно, автор Артём Демчуков. Ссылка на его блог с книгой. artemu238.livejournal.com/profile.
Я просто хочу разобраться, не более того.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Для того, чтобы разбираться, нужно читать исследования. Книги – это субъективный источник и не могут показывать истину.
Екатерина, белок в питании – прямо связан с качеством мышц, мне удаётся поддерживать силу и выносливость мышц на примерно 10% белка от дневной калорийности рациона, как только я начинаю сокращать белок (особенно животный) – сила и выносливость начинает падать. С возрастом для такого поддержания качества мышц – белок придётся увеличивать, потому как без мышц – наступает одряхление.
С другой стороны – увеличивать мышечную массу и выносливость я не стремлюсь, потому как – мышцы это дорогой ресурс организма и забирает у него ощутимо энергии и сил, также при увеличении мышечной массы и увеличении белка в питании – повышаются гормоны (ИФР-1 и другие) – которые ускоряют старение.
Жар, скажите пожалуйста, сколько у вас получается животного белка в граммах на 1 кг веса тела ежедневно?
Галина, я за неделю съедаю грамм 200 мяса (это варёные – курица, индейка или свинина), другой животный белок – я не ем, эти 200 грамм мяса – растягиваю на 5 дней, 2 дня в неделю – вообще не ем животного белка. Раньше я ел рыбу или морепродукты, теперь отказался от них. Молочку я вообще не употребляю, кроме сливочного масла.
Жар, а чем вы заменили белок? Я, до знакомства с сайтом “Нестарение” ел много быстрых углеводов, мало овощей, много жареного мяса, и это в день. Сейчас очень стараюсь питаться по диете “Open Longevity”, но я все равно съедаю, правда уже только в обед, 150 грамм варёной курицы. Вечером заменил мясо на бобовые с салатом.
Судя по страницам сайта Вы зарекомендовали себя с лучшей стороны. Хотелось бы узнать и Ваш рацион дневной. Я в поисках, что полезного съесть нахожусь постоянно. Поэтому выслушав меню разных людей, может что нибудь возьму для себя
Заранее спасибо.
Юрий, мой дневной рацион состоит из овощей (брокколи, помидоры, огурцы, авокадо, чеснок, лук, овощной перец, перец чили), зелени (укроп, кинза, петрушка), гречки, овсянки, иногда перловки или тёмного риса или картошки, одного куска чёрного хлеба (если он небольшой, то у меня глюкоза высоко не подымается), оливковое масло, сливочное масло, раз в неделю могу сало съесть, орехи (фундук, кешью), какао, утром кофе с маслом, про мясо я уже написал.
Ем – два раза в день, лишнего веса нет, главный ориентир это маркеры по результатам анализов. Не уверен, что мой рацион подойдёт всем, смотрите личные маркеры и самочувствие.
Большое спасибо за ответ! 10 % это тоже, в принципе не много, хоть и не 2-3,как практикует автор Демчуков А. ) И всё же мне интересно. Утверждение, что белки, попадая в жкт вызывают пищевой лейкоцитоз, благодаря имунному ответу , тем самым ухудшая работу всего организма в целом, и образование токсичных веществ(индола, скатола и т.д.) в процессе разложения белка, которые так же не лучшим образом влияют на наш организм, оно соответствует действительности? Или это всё-таки фантазии автора? И если соответствуют, так ли это существенно? Или это вред, которым можно принебречь?И не стоит носиться с этими белками?) Или это относится к области не изученного? Про научные труды со ссылками я поняла, Демчук строит свои доводы на чисто житейской логике опираясь на учебники по биохимии и. д. )) Поэтому, конечно, выводы эти могут быть и ошибочными. Вот и спрашиваю, может были какие-либо исследования в этой области? Или это суровый бред?))) С углеводами я более-менее разобралась, с жирами тоже, вроде понятно, остались белки))). Я, увы, гуманитарий, поэтому тапками не кидайте, если спрашиваю глупость. Я пока склоняюсь к тому, чтобы основу рациона составляли медненные углеводы, минимум белка и жира.
Екатерина, А. Демчуков, как я понял – веган, который компенсирует В12 и другое, к тому же он калории в основном получает из жиров, как он пишет из оливкового масла. Если брать биохимию, то это правда, что при разложении белков выделяется много токсичных веществ – аммиак и др.
Но всем этим можно пренебречь – потому как без определённого количества белков не удастся поддерживать мышцы, а это грозит саркопенией и остеопорозом, и с возрастом для такого поддержания мышц – белков нужно больше. Дряхлость тела гораздо быстрее убьёт, чем продукты распада от белков.
Если А. Демчукову удаётся на таком минимальном количестве белка поддерживать мышцы, то это его индивидуальная особенность и даже ему с возрастом придётся увеличивать белок. Многое ещё зависит от индивидуальной микробиоты кишечника – я, например, не могу фрукты есть, они у меня прилично глюкозу подымают, да и самочувствие ухудшается.
Большое спасибо за ответ! ) Да, про индивидуальные особенности это точно! Чтение данного ресурса внесло много ясности, за что огромная благодарность авторам! Поэтому вооружившись знаниями потопала на анализы и за глюкометром.))) Не хочется отступать от веганства, но буду корректировать рацион и т.д. в свете полученной информации. Ещё раз спасибо!)
Здравствуйте, Дмитрий! Прочитала недавно книгу одного автора, который утверждает, что основная проблема питания- пищевой лецкоцитоз, который происходит при употреблении любой белковой пищи. И предлагает низко белковое питание на основе овощей и фруктов.Что вы можете сказать по поводу данной концепции? Я , к великому сожалению, не имею возможности исследовать данный вопрос, не имея соответствующих познаний,но хочу составить для себя адекватную картину питания. Автору той книги задала вопрос про гликирование, но он молчит. ((
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Книги лусшетне читать. Так как книги – это плод фантазий авторов. Если только в книге вся информация не ссылается ссылками на реальные исследования, которые можнотпроверить и понять адекватность книги. Дефици белка однозначно сокращаеттжизнь людей после 65 лет. Для более молодых есть варианты в зависимости от маркеров старения.
Спасибо за ответ.
Дмитрий,добрый день!Скажите,можно ли вместо креветок употреблять кальмаров?
Друзья, хочу поделиться рецептом салатика. Употреблять после нагрузки, например бег трусцой.
Одна часть моркови, две части тыквы сырой, и одно небольшое яблоко, потереть на крупной терке, 30 гр. оливкового масла.
Получается примерно 400-500 грамм. Сколько кушать-по глюкометру. Вкус обалденный.
Я обычно тыкву и морковь тру с вечера а яблоко добавляю непосредственно перед едой. Всем здоровья.
Дмитрий в рубрике о действии кетогенной диеты на рак, вы пишете, что 65 летней женщине рак возвратился после окончания диеты через 10 суток , а в исследовании ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20412570 через 10 недель.
Вы были правы про две три ложки каши. Но это если кушать совместно с салатом и курицей, то да, если кушать более трех ложек, даже двух, то сахар взлетает. Но я заметил один момент. Если я съел салат с курицей, сахар 5.6. Через час полтора я поел чечевицы пять ложек, сахар тоже 5.6.
Если я буду питаться раздельно, но больше приёмов пищи. Так можно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно и так.
Кстати – у меня от чистых 5-6 ложек гречки не повышается выше 5,6
В OL диете нет ничего сложного, как я думал. Очень не хватает разнообразия блюд.
Дмитрий, кефир с тремя ложками овсянки, сахар в крови 5.6
Тоже самое плюс салат ” 1 помидор, 1 луковица, оливковое масло”, сахар в крови 6.0
Скажите, какого показания глюкометра уже стоит избегать? Какой максимум? Выше которого нужно стараться не подымать сахар в крови?
Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
6
Указанное значение глюкозы 5,6, насколько я понял, это определение уровня глюкозы по ЦЕЛЬНОЙ крови. Также и ВОЗ определяет норму глюкозы натощак не выше 5,6 по ЦЕЛЬНОЙ, и 6,1 по ПЛАЗМЕ крови. Разница в 0,5 все же существенна. И глюкометры разные, но большинство определяют по плазме. Конечно, у тех и других допускается погрешность. В статье, видимо, имеется в виду значение 5,6, определяемое по цельной крови. Обратите на это внимание.
А у меня все время низкая глюкоза.
Два года регулярные лабораторные анализы (кровь из вены) (делаю для своего любопытства)
показывают глюкоза утром натощак 4.53-4.58. (рефренс 3.89-5.83 автомат. линия Симменс)
Дмитрий, хотел немного уточнить.
Вы пишите, что в сутки одно яблоко. Это как раз то яблоко после бега? Или после 1 часа бега можно съесть, например хурму, и в течении дня ещё яблоко?
Просто, что после хурмы, что после яблока, сахар в крови подымается примерно до 6.5
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Только после бега, но 1 день в неделю можно и побольше фруктов съедать для тренировки поджелудочной железы
Здравствуйте, Дмитрий. Может ли от неправильного питания возникнуть боль в шейке бедра? Скажем, кофе кальций вымывает или что-то подобное? Спрашиваю потому, что мне всего 19 лет, и, вроде как, боль такого рода не характерна для моего возраста, если это не травма.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Кофе не вымывает кальций – это байки из интернета.
Вот это совсем ненаучно, но мне и моим друзьям в подобном случае на 100% помогал в вашем возрасте
sustav5.ru/lechenie/narodnoe/lavrovyj-list-ot-solej-v-sustavah.html
Кто каким глюкометром пользуется, посоветуйте какой лучше.
Присоединяюсь к вопросу. Хочу купить с целью развлечения.
Рецензии читал, жаль, что нет неинвазивных и точных при этом.
Как-то ради развлечения пальцы колоть не хочется.
Дмитрий, что понимают под приемом пищи?
Например, при застое желчи рекомендуют принимать пищу 6-7 раз в сутки (врачи с Русмедсервера),
по их версии – это лучший способ опорожнения ЖП от желчи. А все желчегонные препараты – фуфло.
Но что есть прием пищи?
Яблоко и банан – это прием пищи?
Пол литра кефира – это прием пищи?
Чашка цикория с одной печенюжкой?
Или прием пищи – это миска макарон с котлетами?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Прием пищи – это то, что после еды через 30 и 60 минут по замеру глюкометром повышает вашу глюкозу в крови выше 5,6
А что по поводу вреда паслёновых (nightshades)? Сейчас пишут много об их вреде. Стоит ли исключать из рациона картофель, томаты, перец и баклажаны?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Помидоры продлевают жизнь.
Дмитрий сдравствуйте.
Можно ли сырую тыкву рассматривать, как овощ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да
Дмитрий, 200 гр. тыквы подняло сахар до 6 через пол часа, через час 5.3.
Получается её можно кушать только после бега?
Или это ещё безопасные значения?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДО 6 вполне норм
Здравствуйте, с Рождеством!! Дмитрий, в исследованиях есть ссылка на то, что МК-4 в больших дозах не влияет на свертываемость крови. Это понятно, т. к МК-4 не усваивается. Нет ссылок в статье на исследования о влиянии МК-7 на свертываемость, только обобщающие выводы. Т. е выводы о том, что К-2 не влияет на свертываемость сделаны на основании исследований по МК-4, или я не правильно понимаю?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет.
С Новым Годом Вас Дмитрий.
Новых открытий, здоровья, оптимизма, классного настроения. Всего наилучшего от всей Моей семьи.
Дмитрий, прошу совета.
С июля на OL диете. ЗА это время было две сдачи крови (июль, ноябрь) и много физической нагрузки. Есть небольшое чувство усталости, иногда бывает потемнение в глазах при резком подъёме с положения на корточках. При последней кровосдаче сказали о гемоглобине у нижней черты нормы. Сдал в своей больнице анализы (те, что назначил врач):
Из того, что не в норме: лимфоциты 40,4 (норма 20-40)
Гемоглобин 120 (132-173)
Гематокрит 37,6 (39-49)
Сред. сод. гемоглобина 26,7 (27-34)
Сред. конц. гемоглобина в эр. 319 (320-370)
Коэффициент анизотропии эритроцитов 14,6 (11,5-14,5)
Ширина распределения тромбоцитов 17,3 (15-17)
Железо 4,5 (11,6-30,4)
Ферритин 2,4 (28-397)
_______________
В норме
глюкоза 4,59
холестерин 6,11 (в апреле на проф.осмотре холестерин был повышен)
Врач прописала:
ферровит 2 раза в день месяц
фолиевую кислоту, если её нет в ферровите
витамин В12 внутримышечно 1 кубик 10 дней
ундевит или что-то в этом роде – где побольше железа, месяц
_________
Ем много арахиса, семечек, много кефира (молочка вроде снижает усвоение железа?) с овсяными хлопьями (фитиновая кислота?)
Стоит ли переходить к витаминам-лекарствам по назначению или попробовать скорректировать свой рацион – поменьше семян, молочки, побольше печенки куриной-индейки, семечек тыквы и т.п. продуктов с большим содержанием железа? Либо что-то сами порекомендуете?
Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А вы достаточно ли едите мяса?
“А вы достаточно ли едите мяса?”
Возможно и нет, но котлетку-другую в день обязательно (курица, индейка).
Красное мясо исключил как вероятный канцероген по решению МАИР.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Красное мясо не канцероген. КРасное мясо может быть канцерогеном из-за накопления железа. В вашем случае это только плюс.
но есть между приемами пищи, а не во время
Так как думаете, пропить/проколоть назначенные препараты или ограничиться коррекцией рациона?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Железо внутривенно. Только не без врача.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Оптимальное значение глюкозы натощак не выше 5,6.
У диабетиков слишком сильное падение глюкозы вредно. Лучше, чтобы ниже 4,2 не опускалась.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
С точки зрения глюкозы – да. НО продукты могут содержать и другие вредные вещества. Например копченое мясо не повышает глюкозу, но повышает риск онкологии.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Инсулиновый индекс не важен, если питание с низкой гликемической нагрузкой.
Дмитрий, в комментариях Вы пишете, что диета OL не является низкоуглеводной и предполагает употребление такого же кол-ва углеводов что и при обычном питании! Непонятно каким образом это возможно? При диете OL рекомедуется есть не более 2-3 ложек круп за прием, допустим у нас три приема! Плюс углеводы из овощей и орехов. Допустим в этот день еще съедим 1 фрукт после тренировки! Итого получаем около 150 г улеводов, от которых еще можно отнять около 30г клетчатки. Чем не низкоуглеводка? Это 30% на долю углеводов при калорийности около 1900 ккал. После недели такого питания по OL получаешь упадок сил, плохое самочувствие и раздражительность. Сил на тренировки нет, работать сил нет.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А овощи, а фрукты, а все остальное. Я считал – там достаточно углеводов. не рекомендуется есть не более 2–3 ложек круп. Это минимум. Больше скажет глюкометр.
Не вредно ли большое количество кефира (до литра и более в день)? Подозреваю, что вредно из-за наличия, хоть и меньшего чем в молоке, лактозы.
Пью его с геркулесом и семечками. Вероятно, стоит ограничить?
Ещё интересует масло сливочное. На этом сайте есть статья о его пользе – Вы его едите, рекомендуете?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Самый свежий и большой мета-анализ 2016 года, который изучал все исследования вплоть до 2015 года, показал, что нет никакой статистически значимой взаимосвязи между потреблением сливочного масла (как ранее считалось – это самый вредный животный жир) и смертностью от сердечно-сосудистых заболевания (ишемической болезни сердца, инсульта и др.). Потребление сливочного масла (не более 1 столовой ложки в сутки !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) даже уменьшало риск заболеть сахарным диабетом 2-го типа.
journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0158118
В кефире часть лактозы превращается в молочную кислоту. Поэтому в кефире значительно меньше лактозы, чем в молоке. И кефир также содержит ферменты, которые и дальше позволяют расщеплять остаток лактозы. И поэтому польза кефира в том, что он обычно хорошо переносится людьми, которые не могут пить молоко.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12728216
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1547204
А насыщенные жиры почему 1-2 раза в неделю? Если кушать преимущественно насыщенные жиры, чем это может быть вредно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В насыщенных больше КПГ.
А какую кашу после тренеровке предпочитаете?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Гречку
Понял, спасибо.
Нет, глюкометром не пользуюсь, все как-то на личных ощущениях. Но теперь думаю, что без него не обойтись. Open Longevity Diet очередная попытка снизить холестерин в крови.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я сейчас ем небольшую тарелку каши после тренировки, потому что мой глюкометр показывает хороший сахар через 60 минут.
Дмитрий, я не зря спрашивал про курицу и мясо.
Дело в том, что я, кроме того, что бегаю 300 минут в неделю, физические упражнения 3 раза в неделю по 40 минут, так ещё провожу целый день на ногах. Зачастую с физическими нагрузками.
Я пытаюсь следовать диете Open Longevity. И мне не хватает того, что у вас прописано. Мой организм принимает разных овощей до 800 грамм в сутки, если больше, нарушение стула. Раньше было хуже. Благодаря Вам я улучшил его. Ем варёную курицу, рыбу, мясо в среднем 300-400 грамм в день. Оливковое масло до 50 грамм. Утром овсянка с кифиром, в обед и вечером немного круп. Орехи до 50 грамм. И мне этого не хватает. Хоть и ИМТ у меня 20.5
Что посоветуете? Спасибо, что уделили внимание.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А почему круп немного? Круп можно столько сколько глюкометр позволяет. Вы пользуетесь глюкометром?
Ну вот, уже рекомендации есть не более 2-3 ложек круп за прием неактуальны? Уже можно есть сколько глюкометр позволяет? А если даже и не позволяет, то каким образом набирать углеводы при 3х разовом питании?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Всегда было сколько глюкометр позволяет. Несколько ложек – это на случай, если вы не делали глюкометром и не можете проверить
Дмитрий, спасибо за ваш труд!
Вопрос:
Вы пишете, что предпочтение нужно отдавать растительным жирам. Но этому доказательства в статье я не нашла. Есть информация, что (цитирую):
…диета с низким содержанием углеводов, основанная на потреблении животных продуктов (с акцентом на животные источники жира и белка), была связана с более высокой смертностью от всех причин как у мужчин, так и у женщин. В то время как диета с низким содержанием углеводов на основе овощей (с акцентом на растительные источники жира и белка) была связана с более низкими показателями смертности от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний…
То есть, эксперимент был не чистый, первая группа не просто питалась животными жирами, но и не ела много овощей. Если бы обе группы отличались лишь типами жиров и белков, но ели бы все остальное одинаковое, тогда да, можно было бы принять это за доказательство. А так нет.
Есть ли доказанный факт, что растительные жиры и белки полезнее животных?
Спасибо заранее.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Я не пишу, что предпочтение нужно отдавать растительным источникам жира. Я пишу, что в конкретном исследовании, когда употреблялось то, то и то, то… Это не тоже самое, что я рекомендую отдавать предпочтение. Читайте внимательно. Большинство растительных жиров очень вредны
Дмитрий здравствуйте.
Возникло пару вопросов.
Правильно ли я понял, что при соблюдении диеты Open Longevity Diet можно курицу и рыбу есть сколько хочешь, даже в 50 лет?
Можно ли есть больше сала если это никак не влияет на отложения на теле?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если ИФР-1 не выше 130, то можно.
Сало нельзя есть сколько хочешь
Дмитрий, если ИФР ниже 130 (или без привязки за этот маркер), можно ли есть почти каждый день сало, грамм по 50? Вы пишите, что “сколько угодно – нельзя” – почему?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Много жира отрицательно влияет на микрофлору
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Много дюжира отрицательно влияет на микрофлору
Огромное спасибо Дмитрию за его работу. 5 лет было повышенное давление (160) даже на таблетках (рамиприл, бисопролол). Нашла этот замечательный сайт. После полугода диеты с низким гликемическим индексом и ограничением приема пищи по времени (ем до 3 дня), похудела на 10 кг., давление 120. Это было самое лучшее, что я для себя сделала.
Дмитрий,как вы относитесь к трифале?мне помнится,вы писали,что она вредна?или я ошиблась?если да,то почему?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Она никакая. Потому что она не проверена на безопасность в долгосрочных исследованиях, на смертность, на продление жизни.
Дмитрий, простите, при хранении авокадо в разрезанном виде не окисляются его жиры?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
окисляются
Известны ли Вам способы сохранения полезности авокадо для ежедневного его употребления?
Обрезать окисленный слой?
Ещё вопрос, я с июля на ОЛ-диете.
39 лет, в эти месяцы было много физической нагрузки, сбросил вес с 76 до 68 (рост 179). На очередной кровосдаче врач обратил моё внимание, что гемоглобин снизился – теперь у нижней черты нормы. (обычно у меня он был довольно высок)
Нормально ли это, какие основные параметры анализов крови/мочи рекомендуете посмотреть – планирую пойти в больницу сдать.
Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ферритин, железо, гемоглобин, общий анализ крови
1. Где-то в ФБ Миши Батина в комментах прозвучало (довольно научно) мнение о том, что количество конечных продуктов гликирования, поступающих в организм человека с пищей, чуть ли не на порядки меньше, чем количество КПГ, вырабатываемых самим организмом. Я не увидел там опровержений. Как это соотносится с диетой ОЛ, которая как раз делает ставку на снижение потребляемых КПГ. Если ли вообще в этом глобальный смысл тогда?
2. В диете ОЛ, насколько я помню, негативно относятся к консервам. Почему? Та же тушёнка делается на щадящих температурных режимах. Рыбные консервы, лечо и т.д. – это могло бы разнообразить наш стол. Или нет?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Диета ОЛ делает ставку на снижение КПГ из вне и на снижение КПГ, образуемых внутри.
В концернах окисленные жиры, которые крайне вредны и сокращают жизнь. Окисляются жиры при температурной обработке и особенно, если температурная обработка долгая, а потом еще и долгое хранение – все это консервы. Щедящих температурных режимов не бывает. Все это условно.
Дмитрий, подскажите. У меня и моего друга уровень сахара в крови от творожной массы(содержание сахарозы 30%, жира 26%) реально ощутимо меньше(на 2ммоля), чем от вареной гречки. Каждая порция была на 50грамм углеводов. Предположу, что дополнительный инсулиновый отклик от творога успевает сбивать сахар. Так вот если выбирать из этих двух только продуктов, то получается творожная масса с 30% сахарозы лучше чем гречка?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Нужно проверять и другие маркеры – ИФР-1 и т.д. И особенно состав микрофлоры
Дмитрий, если к Вашей чудесной диете ОL добавить временное ограничение: три приема пищи, в течение 6 часов, первый в 9 утра, второй в 12 ч, третий, последний, в 15. ч. То есть взять из диеты eTRF. Как вы думаете, усилит ли это эффект?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Неизвестно. Может принести пользу, а может сократить жизнь – это нужно проверять
Я так питаюсь уже 6 лет, выгляжу моложе своих лет, и поджелудочная не перегружается(т.к. отключается после 15.30). Эксперементировала: 10,13,17/18 и 8,11,14: для меня это наилучший вариант. Провела над собой столько эксперементов: голодания, сыроедение, кето диета. В итоге пришла к этому питанию и режиму, он действительно оздоравливает и поддерживает здоровье. Очень близко к диете OL.. Послушайте Методику Алфей( основана на режиме дня и питания староверов Сибири)
Дмитрий, спасибо за ответ!
Все таки непонятно, почему у мышей (и у обезьян, кстати) в многочисленных экспериментах голодания и FMD диета приводили к увеличению максимальной продолжительности жизни на 20-35% по сравнению с группой мышей, которая не голодала, а у человека FMD диета не приведет к увеличению максимальной продолжительности жизни?
Вы не могли бы пояснить?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не у всех мышей. У мышей с нокаутом гена, кодирующего рецепторы гормона роста, низкокалорийное питание не приводило к продлению жизни вообще никакой. Потому, что у таких мышей, уже ифр-1 снижен оптимально. Люди все разные. Это мыши однородные в исследовании. Наши долгожители – это уже мутанты с оптимизированным ИФР-1. И как мышам с нокаутом гена, кодирующего рецепторы гормона роста, низкокалорийное питание не приводило к продлению жизни, так и таким людям не приведет. Люди которые живут 110-120 лет – это уже не мы. Они уже не такие как мы. Им ничего не продлит, а нам продлит. Но так бы мы прожили бы до 80, а так проживем до 90-95.
Самое интересное, что если конкретный человек в общем-то здоров и является потенциальным долгожителем (хотя это точно знать нельзя), то такому человеку достаточно вести относительно здоровый образ жизни, следить за весом и ментальным здоровьем. Может ещё принимать витамины в случае их нехватки по маркерам. И всё. Остальное такому долгожителю может только навредить. И пока ему ничего из известного жизнь не продлит. Как никому уже больше 20 лет не удаётся побить рекорд людского долголетия – 122 года.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА. Вот только пока ученым не удавалось узнать заранее будет ли он долгожителем. Кстати – скоро наша диагностика будет это позволять
Дмитрий
Как вы относитесь к органическому зеленому чаю матча
https://www.iherb.com/pr/The-Tao-of-Tea-Organic-Powdered-Matcha-Green-Tea-Liquid-Jade-3-oz-85-g/37938?rcode=lst975
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Никак
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Там дело не в режиме, а во времени обработки и во времени хранения.
Дмитрий, хотел спросить про диету OL, и про FMD диету. Правильно ли я понимаю, что:
1. OL просто полезна и должна улучшать здоровье и увеличивать среднюю продолжительность жизни человека?
2. При этом, как я понимаю, если практиковать только диету OL, то максимальная продолжительность жизни человека не увеличивается ?
3.То есть, для того, чтобы увеличить максимальную продолжительность жизни человека необходимо в дополнение к диете OL регулярно практиковать также FMD диету (или голодания)?
Если это так, то имея ввиду, что сейчас максимальная продолжительность жизни человека где-то 116- 122 года, то какая (приблизительно) может быть максимальная продолжительность жизни человека, на Ваш взгляд, если регулярно практиковать диету FMD?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Что такое просто полезна. Просто полезна такого не бывает. На мой взгляд диета OL – может продлить жизнь больше, чем другие диеты, в том числе FMD.
2. Максимальная продолжительность жизни человека ничем не увеличивается. Таких средств в науке пока не придумано.
3. 122 – это рекорд. Максимально на что мы можем рассчитывать, применяя все технологии, которые есть в мире – это 90-95 лет. Остальное – это генетическая одаренность
Дмитрий, калорийность 600 г овощей – 400 ккал. Как набрать по этой диете до рекомендованных 2000-2200 ккал еще 1600-1800 ккал?
Калорийность 2-3 столовых ложек крупы 20-30 ккал, стакана кефира 100 ккал, 40 г орехов 240 ккал, 150 г рыбы или курицы – 300-350 ккал, 2-3 яйца (300-450 ккал) раз в 2-3 дня.
3-5 столовых ложек оливкового масла проблему не решат))
В “рыбный” или “куриный” день – даже если их проводить ежедневно исходя из возраста 55 лет – суммарно 1400 ккал((
Просто элементарно каждый день хочется есть.
Стараюсь регулярно бегать и делать силовую гимнастику. ИМТ 21,9 (полтора года назад 24,8).
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
600 овощей – это минимум.
У меня калорийность питания 2500 ккал в сутки.
Посчитайте по играйте с цифрами
Руслан И.26.10.2018 в 16:42
Дмитрий, калорийность 600 г овощей — 400 ккал. Как набрать по этой диете до рекомендованных 2000-2200 ккал еще 1600-1800 ккал?
3-5 столовых ложек оливкового масла проблему не решат))
PS
Русла, 5 столовых ложек, 100 гр. = 900 кКал. Как раз решат проблему!
Андрей Иванов А 28.10.2018 в 16:12
“5 столовых ложек, 100 гр. = 900 кКал”
Масло легче воды, одна столовая ложка оливкового масла = 10 г, взвешивала на электронных весах.
Пять столовых ложек – 50 г = 450 ккал.
Дмитрий, могли бы вы поделиться вашим дневным рационом на 2500 ккал?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я не считаю калории уже давно. Просто ем сколько хочу до насыщения
Дмитрий,семена чиа и амаранта,брынза,папайя и ананас подходят ли нам?
Здравствуйте, Дмитрий! По вашей диете вы не едите глютен, получается. Не вредно ли полностью исключить глютеновые продукты, если нет непереносимости глютена. Недавно читала, что для иммунитета это плохо, так как глютен это протеин и при полном его исключении, может возникнуть непереносимость других белков. Хотя сейчас все твердят о вреде глютена для всех.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Глютен не нужно исключать. Они ничем не вреден, если у вас не его непереносиомсти, что бывает очень редко
http://nestarenie.ru/pshenichnyj-xleb-opasen-dlya-serdca.html
Дмитрий, Вы мне очень поможете разобраться в диете ol-diet, если укажите о себе следующую информацию. Благодарю!
1) Ваш вес
2) Ваш ИМТ
3) Количество углеводов в сутки (грамм) на диете ol-diet
4) Количество белков в сутки (грамм) на диете ol-diet (животного/раститетельного происхождения)
5) Количество жиров в сутки (грамм) на диете ol-diet (животного/раститительного происхождения)
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
83 кг
189-191 см
Углеводы не контролирую
Белки не контролирую
Жиры не контролирую
БЖУ не важны.
Спасибо. Вытекающий из этого вопрос – по формуле Харриса-Бенедикта для поддержания массы тела в Вашем случае рекомендуется
2586 ккал/день. Получается ли у Вас набирать данное количество каллорий на диете ol-diet, или гуляющие в сети формулы по вычислению необходимого уровня ккал/день неактуальны?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я не считаю ккалории. Считаю это лишним и непрактичным. Нужно смотреть на весы – это лучше ккалорий. При разных типах питания разные количества ккалорий по разному влияют на Ваш вес тела
Дмитрий, а если всё-таки считать, то какую Вы считаете адекватной норму белка в соотношении с весом тела человека живущего со 150 минутами аэробных нагрузок в неделю + 2 силовые тренировки в неделю в возрасте 18–50 лет?
1,3 г. белка на 1 кг массы тела?
1,5 г. белка на 1 кг массы тела?
2 г. белка на 1 кг массы тела?
Для людей с дефицитом массы тела этот вопрос может быть актуальным, т.к. если недоедать белка, то может быть вред, переедать — тоже.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Никакакую – нет никаких норм.
Цитата: “Никакую — нет никаких норм.” Дмитрий Веремеенко
Дмитрий, как бы Вы в таком случае порекомендовали отслеживать — в дефиците белка находится организм или нет?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Следить, чтобы масса тела не снижалась, а если повышалась, то без увеличения объема талии, регулярно тренировать мышцы, следить, чтобы небыло инсулинорезистентности. Более сложные методы требуют гаджетов.
Цитата: “Более сложные методы требуют гаджетов.”
1. Дмитрий, Вы имеете в виду весы, которые способны определять долю мышечной/жировой массы тела? Или какие-то иные гаджеты?
2. Как бы Вы оценили использование для целей выявления дефицита/профицита белка анализ крови на общий белок и анализ на аминокислотный профиль?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Я имею ввиду оборудование, которое есть в некоторых клиниках
2. Общий белок не говорит про дефицит белка, так как зависит от работы почек
Дмитрий, как, без учёта питания, Вы относитесь (и почему) к дополнительному приёму β-Гидрокси-β-Метилбутирата в виде БАДов для предотвращения старения, омоложения сосудов и продления жизни? interestingengineering.com/fasting-produces-anti-aging-molecules-reveals-study
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Кетоновое тело (бета-гидроксибутират) через подавление сигнального пути AMPK /p38 MAPK и перепроизводства активных форм кислорода в 1,9 раза, изменяет усвоение глюкозы в сердечной мышце в условиях гипоксии (сахарный диабет, ИБС). Это может означать, что повышение кетоновых тел (бета-гидроксибутирата) при сахарном диабете может способствовать диабетической кардиомиопатии (патологическое изменение сердечной мышцы). Это может быть летально. Монреальский Центр исследований диабета, Канада, 2007 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17227964
Не нужно пить бета-гидроксибутират. Когда он образуется в организме благодаря работе микрофлоры – это одно. БАДы – это совсем иное дело.
Дмитрий, подскажите, если диета, богатая сырыми овощами приводит к фосфатурии, какова причина и как это предотвратить.
Фосфатурия – это подвид мочекаменной болезни с характерным образованием конкрементов (фосфатов) для выведения и растворения которых., требуется придерживаться меню диеты №14.
Здравствуйте! Скажите,можно ли из овощей есть тыкву и молодые кабачки? Сейчас сезон,можно ли больше помидор,штук 5-6? Что скажете про дайкон?
Здравствуйте, Дмитрий! Владимир, 58 лет. С большим интересом начал читать Ваши статьи. Пока абсолютный дилетант и не смог уяснить абзац: “Когда долгоживущим мышам делали инъекции гормона роста, продолжительность их жизни сокращалась..”. Речь идёт о сокращении жизни при введении дополнительных доз мелатонина? (Из других статей вынес мнение, что мелатонин положительно влияет на здоровье и продолжительность жизни) Сплю 6-7 часов. Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Гормон роста – это самотропин.
Мелатонин – это мелатонин.
Это разные вещи
Спасибо , Дмитрий за Ваш ответ!
Как адаптировать данную диету если активно занимаешься фитнесом и много кардио (2-3 тренировки силовых по часу, + кардио часов 5-7 в неделю.). Допустим я привык 2500-3000 ккал. Это норм для ol-diet? Сколько из этого ккал я могу в день брать из овсянки и вареной гречки, если будет соблюдено условие сахара не выше 5,6? В день тренировки и вне дня тренировки? Вредно ли есть на ночь что то из этого?
*10 кг (дефицит массы)
Дмитрий, а как питатся при явном дефиците массы тела (в моем случае не менее кг)? Основные показатели при этом в норме, а доктора (эндокринолог например) ни чего адекватного не произносят
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Питаться как обычно, только продуктов вредных не есть: жарено и все такое
У меня такая же проблема. Дмитртий, извините, не поняла ваш ответ, что значит как обычно? По вашей диете можно питаться в случае дефицита массы тела?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно. Но нужно следить за тем, чтобы было достаточно белка в рационе и регулярно тренировать мышцы.
Дмитрий, а если готовить курицу на низкой температуре (110 градусов) в духовке, но долго – 2 часа, может ли это значительно снизить гликирование?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
не думаю что что-то радикально поменяется
Дмитрий сдравствуйте.
Я готовлю куриный рулет в духовке.
3 часа при температуре : первый час 80 градусов, второй 85, третий 90 градусов.
Как думаете, долгая готовка при такой температуре подымает КПГ в продукте?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Конечно.
1. Дмитрий, новое исследование показало, что неважно, что едят мыши (это может быть даже сахароза!!!), важно сколько раз в сутки и какой количество. Интересен ваш комментарий. nplus1.ru/news/2018/09/07/daily-fasting-on-health
2. И как вы относитесь к питанию людей в режиме 16/8 или даже 23/1, когда приемы пищи заключены в окно 8 часов или даже 1, потом перерыв в 16 или 23 часа? nplus1.ru/news/2018/06/21/sixteen-by-eight
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Очень важно, что едят мыши – вот смотрите.
Основной механизм продления жизни с помощью низкокалорийного питания, кетогенной диеты и голоданий у млекопитающих и людей — это снижение ИФР-1 и, как следствие, ингибирование mTOR и других сигнальных путей, которые зависят от ИФР-1. Также и генетически низкая активность ИФР-1 сама по себе действует аналогично.
Однако исследования молекулярных механизмов показывают, что чрезмерная активность рецепторов AGE (рецепторы конечных продуктов гликирования, которые активируются конечными продуктами гликирования) подавляет действие ИФР-1 на продление жизни. Это хорошо показано на картинке (картинка взята из презентации Москалева А.). Тогда возникает вопрос, а могут ли КПГ помешать продлевать жизнь различными диетами? И получается, что могут. Мы пришли к выводу, что в кетогенной и низкоуглеводной диете не должно быть продуктов питания, содержащих большое количество КПГ. Дело в том, что у низкокалорийного питания, питания с низкой гликемической нагрузкой и кетогенной диеты общие центральные механизмы продления жизни. Это, например, ингибирование пути mTOR, снижение инсулинового сигналинга, ИФР-1 и др.
В исследованиях на мышах, проведенных в Медицинской школе Маунт Синай (США), 2007 г., было показано, что диета с сокращением одного из самых распространённых КПГ была достаточна, чтобы значительно увеличить среднюю и максимальную продолжительность жизни животных (на 15 и 6% соответственно). Мыши, в рационе питания которых снижали содержание продуктов с КПГ, жили значительно дольше (см. график слева). Кроме того, у мышей с низким уровнем КПГ в рационе питания удалось значительно снизить вес тела. Это показывает, что лишний вес — это не только следствие потребления большого количества калорий с пищей, но и следствие высокого потребления КПГ.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17525257
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15281050
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23999505
Но вот важный факт! В следующем исследовании, проведенном сотрудниками Медицинской школе Маунт Синай (США) в 2008 г., было показано, что если низкокалорийный рацион составляли так, что в нем было КПГ столько же, сколько было без сокращения калорий, то эффекта продления жизни животных не наблюдалось, продолжительность жизни даже незначительно сокращалась (см. график слева). Из этого можно сделать вывод, что скорее всего, эффект продления жизни обусловлен уменьшением КПГ в рационе. Ведь, съедая меньше пищи, мы съедаем и меньше КПГ, если не менять сам рацион, а только уменьшать количество съеденного.
Какое практическое значение это может для нас иметь? Если сократить прием с пищей углеводов, но при этом употреблять жареную, запечённую пищу, долго хранившиеся жиры или жиры от возрастных животных, то ожидаемого увеличения продолжительности жизни не будет. Возможно, это одна из причин расхождения результатов применения кетогенной диеты, полученных в разных исследованиях.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18599606
Сторонники кетодиет любят жареную пищу и не верят, что она вредна. При жарке в пище образуется рекордное количество конечных продуктов гликирования, о чем будет идти речь ниже. Однако приверженцы кетодиет считают, что они не усваиваются из пищи, и полагают, что это какие-то другие конечные продукты гликирования (КПГ). В последнее время даже стали сомневаться, что конечные продукты гликирования вредны.
Это те же КПГ — AGE-производные метилглиоксаля (sMG) и N(e)-(карбоксиметил)лизин (sCML). Диетическое потребление КПГ связано с их обнаружением в крови (смотрите результаты исследований, приведенные ниже). Хотя эти вещества могут мешать выживать некоторым видам рака, тем не менее они и вызывают через индукцию воспаления эти же виды рака, а также через воспаление и через действие на рецепторы АТ1 (гормона ангиотензина II) вызывают (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15569303) гипертоническую болезнь и атеросклероз.
Но действительно ли конечные продукты гликирования из пищи попадают в кровь? Сотрудники Медицинской школы Маунт Синай (США) в 2007 г. провели исследование 172 молодых (< 45 лет) и более старшего возраста (> 60 лет) здоровых людей для того, чтобы определить, отличалось ли содержание в крови конечных продуктов гликирования AGE-производных метилглиоксаля (sMG) и N(e)-(карбоксиметил)лизина (sCML) в этих двух возрастных группах. Также изучали влияние независимо от возраста потребления конечных продуктов гликирования с пищей на их количества в крови, их связь с воспалением. Повышенное потребление с пищей конечных продуктов гликирования (но не калорий) независимо от возраста коррелировало с повышенным уровнем конечных продуктов гликирования в крови и с повышением маркера воспаления (уровня С-реактивного белка).
Такой же вывод был сделан и годом ранее у пациентов с почечной недостаточностью. В 2003 г. сотрудники Медицинской школы Маунт Синай (США) провели исследование. Двадцать шесть пациентов с недиабетической почечной недостаточностью на диализе были разделены на две группы. Первая группа получала диету с высоким, а вторая — с низким содержанием конечных продуктов гликирования в течение четырех недель. Затем в течение трех дней в крови натощак и в моче определяли наличие таких конечных продуктов гликирования, как AGE-производные метилглиоксаля (sMG) и N(e)-(карбоксиметил)лизин (sCML). Содержание конечных продуктов гликирования (КПГ) зависело от потребления КПГ с пищей. Поэтому не нужно в кетодиету включать жареные продукты питания.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17452738
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12595509
——-
Дмитрий, ваши рассуждения логичны, но в них ничего не говорится о сути этого эксперимента с мышами – о запуске аутофагии посредством питания 1 раз в день, т.е. ежедневного не менее 23 часового воздержания от еды, а не просто о применении обычной пищи, кетоновой или низкоуглеводной диеты nplus1.ru/news/2018/09/07/daily-fasting-on-health
Аутофагия позволяет живым клеткам избавляться от дефектных белков и органелл. lifehacker.ru/razgruzochnye-dni-intervalnoe-golodanie/
Почему бы такой же режим питания не ввести в Open Longevity Diet – 23/1 или хотя бы 16/8 для ежедневного запуска аутофагии?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
mTOR зависимая аутофагия запускается при ингибировании mTOR
Ингибирование mTOR запускается при ингибировании ИФР-1.
Ингибируется ИФР-1 у мышей благодаря блокаде рецептором гормона роста
Рецепторы гормона роста блокируются благодаря воздействию на них в печени FGF-21.
FGF-21 начинается повышенно синтезироваться у мышей уже через 6 часов отсутствия пищи.
Вот почему 1 день без еды для мышей или даже более 6 часов вызывает аутофагию.
—
У людей FGF-21 начинает повышенно синтезироваться только через 5-10 дней. Потому, что у людей гораздо боле медленный метаболизм.
У людей невозможно вызывать mTOR зависимую аутофагию с помощью воздержанию от пищи всего 1 сутки. Можно только чуть-чуть ее усилить – чуть-чуть, но это никак не влияет на омоложение гемопоэтических стволовых клеток.
—
Вывод – все стратегии индукции аутофагии у мышей не применимы к людям.
У людей совсем иные сроки
И вот как работает у людей
http://nestarenie.ru/fmd.html
следует ли из этого, что людям нужно = полезно голодать дней по 5?
или голодать все же не стоит? вот просто на распутье, ранние данные – чем дольше голодать, тем полезнее, а более свежие – получается что не нужно длительно голодать и достаточно ограничивать ккал на какой-то срок…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
полезно имитировать голодания 5 дней
Я долго изучал сайты, посвященные ФМД в США.
Вот что я “вычитал”.
1. Голодать полезнее, чем ФМДмничать, но гораздо сложнее, особенно работающему человеку.
Конечно, если ваш ИМТ больше 25.
2. Само ФМД и эти 16-35-85 (граммы Белка, Жира, Углеводов) были “придуманы” учеными, чтобы уйти от голодания.
То есть была так поставлена задача: голодать очень тяжело, морально, психологически, физически.
Какое минимальное количество пищи можно загружать в день, чтобы получить “похожий” эффект.
На самом деле, нужны исследования, две группы, одна на голоде, другая на ФМД. И посмотреть, чей результат лучше.
Я верю ученым, которые говорят, что “однозначно на голоде результат будет лучше”.
Но это чрезвычайно тяжело! Сила воли, мотивация…
И еще,
пункт 3. Бизнес. На этих 16-35-85 гр. построен бизнес Лонго, он продает “рецепты”, потому что “американскому обывателю” трудно рассчитать блюдо с такими пропорциями. А если был бы чистый голод? То нет бизнеса…. Кроме консультаций
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Голодать одинаково по эффектам из исследований.
2. Если просто сравнить результаты действия на маркеры голодания и FMD то они идентичны
3. “Я верю ученым, которые говорят, что «однозначно на голоде результат будет лучше».” – я это не поддерживаю, так как тысячи статей говорят обратное
Дмитрий, а как вам макароны из твердых сортов пшеницы? Итальянцы едят много пасты. Если после нее сахар в крови не выше 5.6 , значит ли это, что мне ее можно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА. Если не выше можно. Но зависит от количества. Сегодня вы съели немного и сахар не высокий. А завтра съели больше и сахар повыше. Контролируйте сахар
Дмитрий, здравствуйте!
Подскажите про семена чиа – стоит добавлять в диету или нет?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет
Здравствуйте Дмитрий! Хотел у Вас уточнить, углеводы, которые Вы рекомендуете использовать – 2-3 столовых ложек пребиотиков на прием пищи (на выбор — бобовые, фасоль, гречневую, овсяную каши), их можно варить либо только в сыром виде?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
овсянка в сыром. Гречневая заваривается и настаивается 20 минут – не более.
Бобовые и фасоль варить.
Здравствуйте, Дмитрий! Долька горького шоколада в сутки влияет на старение (продлевает жизнь) или от него отказаться, оставить только какао без сахара? У меня зависимости к шоколаду (сахару) нет, но если долька в сутки помогает, то нужно включить в рацион?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет доказательств, чтобы это как-то влияло.
Был такой великий французский диетолог Мишель Монтиньяк – первый нутриционист в мире, предложивший в конце 80-х годов использовать гликемические индексы углеводов в практике снижения веса. Вот его слова (полный текст по ссылке montignac.com/ru/slow-fast-sugars/):
««Быстрые» и «медленные сахара» – ошибочные понятия
В течение достаточно долгого времени углеводы классифицировали на:
– быстрые сахара или углеводы быстрого всасывания,
– медленные сахара или углеводы медленного всасывания.
Это разделение основывалось на предполагаемом времени ассимиляции их организмом. Принято было считать, что всасывание глюкозы – продукта расщепления углеводов – происходит более или менее длительно, в зависимости от сложности молекулы углевода.
С середины 80-х годов ХХ столетия начали публиковаться научные исследования, подтверждающие то, что такая классификация абсолютно неверна. Кишечное всасывание всех углеводов происходит за один и тот же промежуток времени, примерно равный тридцати минутам, вне зависимости от сложности их молекулы.
«Быстрые» и «медленные сахара» это абсолютно ошибочное понятие…»
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
это не ошибочное понятие
есть масса исследований про это
к тому же сами возьмите глюкометр и померьте- увидите, что сахар повышается медленно и невысоко от медленных углеводов, а от быстрых – быстро и высоко
Дмитрий, большое спасибо за оперативный ответ. Но, честно говоря, я уже окончательно запутался в терминах: углеводы простые и сложные, медленные и быстрые, а сегодня я ещё услышал по ТВ «хорошие» и «плохие». Можно ли просить Вас помочь мне разобраться? В своих постах Вы рекомендуете заменять простые углеводы сложными. В ответе на мой пост Вы уже говорите про медленные и быстрые. Интересно, что конкурировавшие и никогда не цитировавшие друг друга французские диетологи Дюкан и Монтиньяк оба говорят про одинаковый вред и простых, и сложных углеводов. Оба призывают руководствоваться не этой старой классификацией углеводов (простые и сложные), а исключительно гликемическим индексом (ГИ) продукта. Оба призывают на этапе похудения не есть продукты с высоким ГИ. Оба, ссылаясь на конкретные научные работы и исследования, утверждают, что величина ГИ продукта находится в прямой зависимости от количества в нём пищевых волокон, которые и задерживают процесс превращения углеводов в глюкозу и увеличения гликемии в крови. Например, картофель, содержащий сложные углеводы и потребляемый обычно в обработанном виде, имеет очень высокий ГИ и должен быть исключен полностью на этапе похудения, а крамалосодержащая чечевица, также содержащая сложные углеводы, имеет низкий ГИ и не противопоказана. Углеводы не продаются в магазинах сами по себе, они входят в состав тех или иных продуктов. Ваша «диета для долголетия… основана на диете с низкой гликемической нагрузкой» (цитата, п.18 Выводов), т.е. идейно полностью совпадает и с Дюканом, и с Монтиньяком. Пожалуйста, поясните, что именно Вы имеете в виду, когда пишете, что Ваша «диета … заменяет быстрые углеводы на сложные» (цитата Вашего комментария от 20.08.2018)? Ведь есть продукты и с низким ГИ, и с высоким ГИ, в состав которых входят сложные углеводы (те же чечевица и картофель, например). Какие именно из этих продуктов Ваша диета разрешает, а какие нет? Не надо ли раз и навсегда уточнить терминологию и дальше говорить для ясности только о ГИ (ну или о ГН) продуктов, перестав вообще употреблять путающие некоторых термины «сложные» и «простые», «медленные» и «быстрые» углеводы?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это термины из прошлого. Сейчас углеводы разделяют на простые и сложные. Но простые до сих пор называют быстрыми. В вашей ссылке было о том, что крахмал усваивается также быстро, как и глюкоза. Но это примерно так и есть. Крахмал сегодня не считается сложным углеводом. И долгим также не считается. А в вашей статье думали, что он долгий
Как вы относитесь к японским пакетикам овощной пудры?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Никак.
Marina, я сам нашёл ссылку на результаты исследований, так они все в пользу Дмитрия.
nasheradio.us/умеренное-потребление-углеводов-мож/
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Диета Open Longevity не сокращает углеводы, а заменяет быстрые на сложные. Количество углеводов остается тем же, что и при обычном питании. Низкоуглеводная диета чаще вредна. Почему Вы это не заметили в статье?
Кроме того мета-анализ нашел следствие, но не причину.
Причина не в углеводах, а в том, что когда сокращают углеводов, то едят больше жареного с большим количеством КПГ.
В 2013 г.сотрудники Национального центра глобального здравоохранения и медицины (Япония) провели мета-анализ 17 когортных исследований с поиском по библиотекам EMBASE, MEDLINE, ISI Web of Science, Cochrane Library, and ClinicalTrials.gov, охвативший 272 216 человек. В мета-анализ включали исследования с использованием низкоуглеводной диеты, длительность наблюдения в которых составляла не менее одного года. В исследованиях был зафиксирован 15 981 (5,9%) случай смерти от всех причин. Диеты с низким содержанием углеводов были связаны со значительно более высоким риском смертности от всех причин. Однако это только наблюдательные исследования, вероятно, в диете очень важен состав пищи. Так в 2010 г. было опубликовано 26-летнее исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения (США), которое показало, что диета с низким содержанием углеводов, основанная на потреблении животных продуктов (с акцентом на животные источники жира и белка), была связана с более высокой смертностью от всех причин как у мужчин, так и у женщин. В то время как диета с низким содержанием углеводов на основе овощей (с акцентом на растительные источники жира и белка) была связана с более низкими показателями смертности от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, есть вероятность, что в мета-анализ 2013 г. вошли наблюдательные исследования вегетарианцев, которые не только употребляют меньше животной пищи, но также заботятся о своем здоровье, что могло повлиять на результат. Еще одним фактором, который мог повлиять на результат мета-анализа, является то, что в нем не учитывали способ приготовления употреблявшегося в пищу мяса. Обычно предпочитают жареное мясо, а именно жареное, но не вареное красное мясо доказано повышает риск рака (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23497300). Вероятно, поэтому 29-летнее наблюдение, организованное Киотским женским университетом (Япония) (результаты опубликованы в 2014 г.) в котором группу наблюдения составляли медработники из случайно выбранных районов Японии, показало, что низкоуглеводные диеты снижают общую смертность и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372809
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20820038
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25201302
Здравствуйте, Дмитрий!
Глюкоза на 10часов у Вас 5.0ммоль/л. это уже после завтрака, или на голодный желудок?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НА голодный желудок
Автор исследования, исследователь Сара Сейдельманн в Бригаме и Женская больница в Бостоне отмечает что LCHF-dietten (Low Carb High Fat) og paleo ,сокращает жизнь .Ссылку бесполезно , она на Норвежском
Marina, все-же ссылку хотелось бы увидеть, иначе это просто слова. В наше время перевести текст не составляет проблем.
Дмитрий, ВЫ ПИШЕТЕ,ЧТО ГАРНИР НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ДИЕТЕ ПРОДЛЕНИЯ ЖИЗНИ. но ГРЕЧКА,ОВЕС И БОБОВЫЕ ПО 2 ЛОЖКИ ВЫ РАНЕЕ РЕКОМЕНДОВАЛИ. Проясните,пожалуйста,что мы не правильно поняли. Спасибо Вам за помощь.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
2 столовые ложки – это гарнир? Это же почти ничего
Ирина М., уважайте, пожалуйста, читателей, не пишите КАПСЛЮКОМ, БОЛЬШИМИ БУКВАМИ, это дурной тон!
Дмитрий извините за назойливость, хочу положиться на Ваш опыт, это ускорит правильное питание)).
Скажите, а как насчёт тушёных овощей? Кабачок, баклажан, капуста белокачанная, цветная? В качестве гарнира к белка и салату.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Овощи только сырые.
Всё нет время отписать Вам мою диету с хр.панкреатитом с удалённым желчным и тд. где сырая пища вообще противопоказана и вроде справляюсь в плане глюкозы,инсулина,АСТ,АЛТ,холестерина и тд.,как время освободится изложу Вам свои методы тренировок и питания. Клиентам с проблемами ЖКТ тоже советую придерживаться моей,или похожей диете. В таком режиме нахожусь уже три года, вот и Вы может из своего опыта порекомендуете что нибудь для нас таких. В любом случае спасибо, что ведёте сайт и даже я делаю для себя выводы из Ваших материалов.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Опишите свою диету
Александр, ваша диета при холецистите очень актуальна и для других с подобной проблемой. Просьба рассказать о ней.
Спасибо, это конечно не легко, но буду стараться.
Дмитрий, мне очень сложно подобрать продукты.
Овощи и белки, это все понятно. Но вот с медленными углеводами проблема, что можно добавить в рацион. Сорок лет ел гарнир, и теперь мне его не хватает. Вот например у меня обед это: салат из овощей 300-400 грамм с оливковым маслом 40-50 грамм, белок в виде варёной курицы или рыбы, и вот нужен гарнир. Что посоветуете? Что можно из перечисленного?
1. Запареная гречка.
2. Варёный (пюре) горох
3. Перловая каша(варёная)
3. Маш (варёная каша)
4. Нут (варёная каша)
5. Чечевица (варёная каша)
6. Фасоль ( варёная)
Если ничего нельзя, то ЧТО можно? Крик желудка))
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Гарнир не соответствует диете для продления жизни.
Юрий, есть такой гарнир!
Я испытывал такие же трудности с поиском замены привычным гарнирам. И нашёл только один, но суперпродукт – это Ширатаки. б/ж/у = 0/0/0,6. Они бывают в виде спагетти, вермишели, риса. Из описания на одном из сайтов: «Ширатаки изготовлены из клубней растения коньяку, выращиваемого в особых климатических условиях на высоте более 800 метров над уровнем моря. Это натуральный продукт, который практически не содержит калорий, состоит из диетической клетчатки, и рекомендован людям, которые заботятся о здоровье, контролируют массу тела, а также уровень сахара в крови.» Энерг ценность 9 кКал/100г!!! Этот уникальный продукт исходно из Японии, его можно без проблем купить в интернете или в спец диет магазинах. Конечно, несколько отличается по вкусу от настоящих спагетти из пшеничной муки, но вполне годится на замену.
Ещё я слышал о спагетти Монтиньяка (ГИ=11!), но я не нашёл их нигде в продаже. Если кто-то знает, подскажите, где их можно купить.
montignac-shop.com/ Здесь все продукты от Монтиньяка
Салат у вас это и есть гарнир
Дмитрий, прочитал недавно в интернете про такое понятие, как инсулиновый индекс продуктов. Касается в первую очередь всех молочных продуктов, кроме сыра. То есть при их употреблении растёт инсулин без глюкозы, причём, как пишут, очень сильно. Если это так, то молочку нужно сильно сократить в употреблении?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Так сильно как от углеводов не растет
Дмитрий, подскажите, при 2-х разовом обильном питании поднимается сахар до 7-9 при этом чувствую себя плохо … Продукты все по Вашим рекомендациям. ИМТ около 20, пытаюсь набрать вес. Чтобы глюкоза меньше скакала в течении дня, питаюсь 2 раза в день. Или лучше перейти на 3х разовое, но с меньшим ко-вом пищи?
Дмитрий, а сколько витамина В6 в сутки Вы могли бы рекомендовать людям в возрасте после 50 лет с целью снизить вред от КПГ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
20 мг
Надо бы еще спросить-в течении какого времени его применять
И насчёт овсянки, врач флеболог говорил, что овсянка ( в любом виде) сгущает кровь и есть ее надо не часто.
Можно ли в кефир класть крупу других злаков, ну кроме риса наверное?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Овсянка сгущант кровь? Не думаю. Спросите флеболога ссылку на исследование.
Дмитрий, добрый день! у парня в комментариях выше наоборот повысился ИФР-1 от обилия белковой пищи. такое возможно? или это все-таки скрытые погрешности в диете? спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В исследованиях снижается.
У мпеня снижался.
Нужно разбираться что он делал.
Возможно он сравнивает по сравнению со временем когда он делал FMD диету? FMD сильнее снижает ИФР-1
Дмитрий, а соевый соус так же не полезен как и соя для людей с проблемами щитовидной железы?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да
Дмитрий, а если нет возможности приобрести статины без рецепта, то такой продукт как красный рис может заменить их применение? Благодарю.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет
Здравствуйте , великолепный информационный сайт , к сожалению в Норвегии где я живу многие добавки и медикаменты запрещены , не купить ни ввозить , например мелотонин ,липоливая кислота и т.д. Что вы знаете о Nattokinase
Я попробовала ее принимать , но почувствовала некоторое расслабление в области сeрдца , словно подергивание , прекратила , потом через некоторое время еще раз , ресультат тот же . Поэтому больше сомнение как она сочетается с другими препаратами. Знаете ли вы об этотom препарате?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
И правильно сделали в Норвегии. 99% всех БАД не нужны нам и вредны. Те которые нужны есть на этом сайте. Но их тут мало
Дмитрий, а есть ли у вас мысли по поводу сывороточного протеина? В целом он представляется очень удобным способ получить белок: при правильной (холодной) обработке там не должно быть продуктов гликирования, соответственно это хороший способ их избежать, но при этом получить нужный белок. Плюс, разнообразие. И мксимальный PDCAA рейтинг и биодоступность.
Отдельно еще интерено про веганские источники протеина, в частности про протеин из гороха и из риса.
Спасибо!
Здравствуйте, Дмитрий!
Делюсь результатами анализов перед школой в Костроме и через месяц после школы. Весь месяц я соблюдал диету с низкой гликемической нагрузкой. Также после школы не пью кофе из-за брекетов. В результате ИЛ-6 снизился с 5.1пг\мл до 1.8, что замечательно! Однако ИФР-1 наоборот поднялся с 260 до 278. Возможно, я переборщил с животным белком, т.к недостаток быстрых углеводов заменил им (2 яйца в день + мясо). Также по сравнению с обычной диетой я увеличил масла в рационе: сливочное, оливковое, льняное, кокосовое. В течение этого месяца я также принимал Пентоксифиллин, D3, К2-MK7, занимался 150 минут в неделю аэробной нагрузкой и 1 раз в неделю силовой, но за неделю до сдачи анализов отменил занятия. Результаты:
Исследование: результат 25.07.18 (предыдущий результат 26.06.18)
Инсулин: 3.4 (3.6)
Интерлейкин-6: 1.8 (5.1)
Соматомедин-С: 278.6 (260.4)
Мочевая кислота: 370 (396)
АлАТ: 32 (21)
АсАТ: 30 (23)
Калий 4.86 (4.78)
Натрий 144 (142)
Хлор 101 (105)
Билирубин общий, синдромом Жильбера: 45.5 (41.2)
Триглицериды: 0.61 (0.55)
Холестерин: 4.36 (3.80)
Холестерин-ЛПВП: 1.75 (1.53)
Холестерин-ЛПНП: 2.34 (2.02)
Коэффициент атерогенности: 1.5 (1.5)
С-реактивный белок: 0.4 (0.3)
Железо: 28.83 (22.59)
8-ОН-дезоксигуанозин днком 14.03.18: 0.21 (-)
Креатинин 26.06.18: 84 (87)
Витамин D 26.06.18: 33 (12)
Витамин B12 26.06.18: 505 (305)
Глюкоза 06.02.2018: 4.7 (4.5)
Сейчас я ограничил животный белок до 4х яиц в неделю и мясо через день. Через месяц повторно сдам анализы.
Спасибо!
Антон.
Антон, а из чего тогда теперь состоит Ваш рацион? за счет чего набираете калории?
Александр, я отказался от ограничения животного белка для снижения ИФР, т.к если я чувствую голод, то очень быстро худею из-за тренировок (150 аэробных + 1 силовая в неделю) и не могу набрать массу. Вместо этого для снижения ИФР я буду пробовать 5 дней в месяц FMD (отменяя тренировки на это время), а все остальное время питаться без ограничений на диете с низким ГИ. Возможно, это позволит сохранить\увеличить массу и одновременно снизить ИФР с текущих 278 до 150.
Кстати, после 3х недель приема глюкозамина сульфата 1500мг\сут ИФР снизился с 278 до 260
Дмитрий, а есть одно комплексное исследование о влиянии употребления продуктов с высокой ГН на ИБС и инсульт? (в статье много ссылок я не разобрался). Могли бы вы ссылку прислать? заранее спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Китайско-германская Лаборатория молекулярной медицины (мета-анализ 2012 года). Высокая диетическая гликемическая нагрузка связана с более высоким риском развития ИБС и инсульта, и существует линейная зависимость между гликемической нагрузкой и риском развития ИБС.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23284926
Дмитрий, спасибо большое за статью, огромный труд.
Хотел узнать у вас пару вещей относительно питания:
1) Пользуетесь ли вы какими-то сервисами готовой/полуготовой еду и если да, то какие (в Москве) больше подходят под вашу диету? Или всегда все сами готовите?
2) Как вы боретесь с “усталостью” от одних и тех же продуктов в рационе? Например, брокколи, помидоры, салат, орехи, вареное мясо, кефир должны быть согласно вашим рекомендациям каждый день, причем порой в серьезных кол-вах. Если с помидорами, кефиром это еще как-то возможно, то брокколи или орехи в тех кол-вах что у вас, для меня очень быстро приедаются. Или вы не устаете в принципе? Нет ли у вас ощущения, что эта противоестественность повторения одних и тех же продуктов и отторжение на каком-то уровне организмом, говорит о том, что организм не очень приспособлен к такому и в подобных “правильностях” и строгости возможно закрылась ошибка?
Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Нет – не пользуюсь
2. Я не устаю от пищи. НО если устаете – меняйте
Здравствуйте. В рецепте №9 написано: “приготовленные шампиньоны”. Не могли бы вы объяснить, как именно они должны быть приготовлены?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Тушеные.
Дмитрий, я подумал, что вам может быть интересно:
Plant-Derived Agents with Anti-Glycation Activity
cdn.intechopen.com/pdfs/39450/InTech-Plant_derived_agents_with_anti_glycation_activity.pdf
Было бы интересно, что вы думаете про такие вещества и их способность снижать продукты гликирования.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ничего хорошего. Нельзя искать средства, снижающие гликирование. Они могут сокращать жизнь. Нужно искать средства, продлевающие жизнь. И уже из них выбирать те, которые снижают гликирование. Это метформин, витамин б6, телмисартан, аспирин, таурин, доксициклин, глюкозамин сульфат, капуста брокколи. Самые лучшие из всех – витамин б6 и капуста брокколи. Мощнее витамина б6 вообще ничто не снижает из всего известного. Но полностью гликирование заблокировать невозможно
Дмитрий, а есть ли у вас мысли по поводу сывороточного протеина? В целом он представляется очень удобным способ получить белок: при правильной (холодной) обработке там не должно быть продуктов гликирования, соответственно это хороший способ их избежать, но при этом получить нужный белок. Плюс, разнообразие. И мксимальный PDCAA рейтинг и биодоступность.
Отдельно еще интерено про веганские источники протеина, в частности про протеин из гороха и из риса.
Спасибо!
Перешёл на ОЛ-диету.
Вопросы:
1. вся ли рыба содержит нейротоксины или только морская?
2. Что с морской капустой по этому поводу?
3. Как относитесь к льняному семени и льняному маслу (там вроде как много омега-3 и оно существенно дешевле и доступнее оливкового)
4. какие сыры наименее вредные? обычные/фета/брынза/моцарелла и т.п.
Спасибо за ответы и за всё
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Вся морская. По речной нужно исследования смотреть.
2. По морской капусте нужно исследования смотреть.
3. Омега 3 сокращают жизнь если переборщить. А с маслом точно переборщите
4.Сыры не вредны если немного
Дмитрий добрый день! Спасибо большое за такой кропотливый обзор!
Вопросы:
1) Есть ли ограничения по граммам (как для рыбы) в отношении птицы?
2) Есть ли ограничения по граммам (как для рыбы) в отношении красного мяса?
Мужской пол вес 70, физ нагрузка (бег по 10 км -3 раза в неделю) уровень ферритина был низкий (11) после чего стал есть красное мясо.
3) вы писалт что ели 2-3 раза в день, при этом судя по описанному рациону, кол-во калорий в одном блюде не велико… Чем вы нагоняли калораж? объемом или добавлением жиров (масла, орехи) каждый раз?
Еще раз большое спасибо за статью!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Ограничения есть во всем. Ничего нельзя есть слишком много.
2. Красное мясо лучше вообще не есть, если нет дефицита железа. В Вашем случае просто ешьте, пока уровень железа в крови не придет в норму.
Я не мерил Б Ж У
Калорий было достаточно. Наедался хорошо. Ккалории не измеряю, просто ем столько пока не наемся
Смысл вопроса не про торт, а про вино. Ведь любой набор продуктов с вином это глюкоза в нужных значениях, а без вина выше на 1,5-2 ммоль/л. А торт я испытал на себе для большей наглядности. Поэтому интересуюсь наблюдал ли кто такую зависимость. Пить вино и алкоголизм не пропагандирую 🙂
Любые дозы любого алкоголя повышают риски возникновения онкологии, так что алкоголь – неприемлем.
Купил точный глюкометр, измерил натощак 5,7 ммоль/л, выпил много смузи почти 1л (свекла, яблоко, ягоды, сок, вода) через 15 минут измерил натощак 6,2 ммоль/л, через 30 минут измерил = 6,1 ммоль/л, через час (и сделал зарядку) = 5,6.
Также сделал, ел свежие сладкие фрукты, измерил стало 6,1 ммоль/л!
Т.е. не очень сильно то и повышает овощно-фруктов. смузи, не выше чем фрукты.
И еще вопрос, а если добавлять отруби (сухие или иные) в смузи, стоит?
Дмитрий,на таком питании употребляете ли Вы метформин?Если да,то в какой дозировке?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
500-800 мг в сутки курсами – не постоянно
Благодарю.А длительность курса,с какими перерывами?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
курса чего?
Дмитрий, по возрасту, я думала Вы на схеме №8. А там же нет метформина. Вы его дополнительно принимаете?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня не схема, а индивидуальный вариант подобранный с помощью алгоритма
http://not-aging.com
Дмитрий, у меня глюкоза натощак 4,96 ммоль/л, инсулин 3,25 мкЕД/мл, индекс HOMA-IR 0,7. Стоит ли мне стремиться к HOMA-IR 0,44 как у вас, или и так нормально? Полностью перейти на OL-diet пока не представляется возможным.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вам стоит стремиться к тому, чтобы Ваш HOMA-IR не был выше 1,5
а что важнее измерять и контролироваь? люкоза или инсулин или HOMA-IR? и как часто?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Все вместе одинаково важно. По отдельности они неинформативны. Как часто зависит от ваших целей.
Мне интересно снижает ли вино сухое еще у когото сахар, потому что без вина тот же набор продуктов это сахар под 10!
А как совместить кулинарное искусство (в домашнем варианте у себя на кухне) с жёсткими правилами OL-диеты? Или можно раз в месяц приготовить какое-то блюдо не соответствующее этой диете? Ведь в кулинарии очень много блюди и приемов приготовления.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Придумывать новую кулинарию. Ведь сумели же люди отказаться от привычки курить. Раньше все курили и было это типа нормальным.
Игорь писал:”Кто нибудь наблюдал влияние сухого вина, даже в небольших количествах, на снижения сахара в крови. Мной съедено 200 гр десерта — торта, выпито 150 гр вина сухого глюкоза через 30 мин. 4,7; 60 мин. 5,6;. А ведь на Сицилии скорей всего вина пьют не мало!”
Возможно, это не вино влияет, а состав торта. У меня торт из пекарни “Беккер”, в котором много жира и мало углеводов глюкозу в крови не повышает совсем, хоть с чаем, хоть с кофе.
А с цикорием повышает.
Не силен в кулинарии, но разве торт может быть с малым количеством углеводов…
Может, если это украинский торт – состоящий целиком из сала.
Кто нибудь наблюдал влияние сухого вина, даже в не больших количествах, на снижения сахара в крови. Мной съедено 200 гр десерта – торта, выпито 150 гр вина сухого глюкоза через 30 мин. 4,7; 60 мин. 5,6;. А ведь на Сицилии скорей всего вина пьют не мало!
Был на Сицилии, ИМХО, они там на “раздельном питании”. То есть есть десерт и пить вино сухое они не будут. Десерт – это одно. Вино – другое. Вино как правило к мясу и рыбе. Попробуйте так, если не лень, сообщите свои замеры, интересно почитать
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если на Сицилии пьют вино, это не значит, что они долго живут из-за этого. Иначе так можно говорить, что чернокожие люди черные потому, что едят бананы, а китайцы имеют узкий разрез глаз, потому, что едят рис
Благодарю за ответ!Но что посоветуете:жевать-то больно из-за съемных протезов даже мелко порезанное,а я ем только сырое,за исключением курицы и яиц,
Дмитрий, не могли бы вы разработать облегчённую версию вашей диеты? Чтобы это были простые, легко реализуемые на практике правила, которые мог бы выполнять любой человек.
Дело в том, что эта диета очень жёсткая, налагает большие ограничения на социальную жизнь. Соблюдая эту диету, видимо, вообще нежелательно выходить из дома. Приходится всё время в уме держать информацию, сколько чашек кофе сегодня уже выпито и сколько грамм птицы на этой неделе уже съедено.
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Проще не могу. Я ее не разрабатываю, а использую то, что есть в научных исследованиях.
Добрый день,Дмитрий!Вы мне так и не ответили на мои вопросы,про необходимость пользоваться блендером для приготовлении сырой пищи,как лучше есть,чтобы не поднимать глюкозу?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Резать мелко пищу – норм. Блендер разрушает волокно т пища становится более вредная
А на крупной тёрке измельчать овощи – норм?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА.
Дмитрий, а прием резистентного крахмала в виде муки зеленого банана желателен для такой диеты? Или она уже сбалансирована и так? Благодарю
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Уже все хватает
Что бы Вы посоветовали по моей проблеме: зубы удалены на данный момент,полное съемное протезирование,жевать больно и неудобно,преимущественно готовлю погружным блендером(овощи,фрукты,зелень-все в сыром виде, смузи)?Как есть,чтобы не повышался сахар?(Принимаю метформин 500 мг 2 р.)
Добрый вечер!Подскажите,пожалуйста,почему после после смузи из трех огурцов и 1/3 яблока ( в блендере) глюкоза повысилась с 5,4 до 7,9?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Потому что смузи разрушает волокно. Смузи это вредная пища.
страноо! вот пишут
…, что смузи труднее употреблять, так как они более густые и содержат волокна.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Гликемический индекс смузи выше
Дмитрий, значит ли это что и от FMD вы отказались и применяете сами только низкогликемическую диету?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет – применяю и то и то
“Один день в неделю в рацион добавлять умеренное количество фруктов или ягод”.
Из ЖЖ Евгении Малышевой koto-mafia.livejournal.com/29572.html : Очень полезны ягоды: малина, ежевика, клубника и в них мало сахара (4,6 в среднем ) и мало фруктозы (2,4 грамма на 100 грамм) Кроме того они богаты полифенолами и антоцианами и клетчаткой. Ягоды сбалансированы по своему составу и их желательно включать в меню ежедневно.
Вопрос: почему тогда ягоды стоит включать в рацион только один раз в неделю исходя из статьи?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Изза того, что они повышают глюкозу. Если немного в рамках правильного уровня глюкозы, то можно и каждый день.
Ясно, спасибо. Глюкометр в помощь и не выше 5,6-6 что бы вы ни ели 🙂
Дмитрий,как быть с проблемой, принимаю ЗГТ для щитовидки (75) можно ли брокколи , кофе ? Похудела ,теперь надо поправляться ,172 рост вешу 57 . А практически ничего нельзя . Что могу кушать,чтобы не вредить себе .
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сою не нужно есть. Остальное ешьте
Интересно, были ли попытки сажать животных на данную диету? И какая будет причина их смерти? Может стоит попробовать, допустим на мышах, да и сам эксперимент не затратный.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Эта диета снижает инсулин. Снижение инсулина у животных другими диетами продлевает жизнь
Дмитрий, если придерживаться всех ваших рекомендаций OL-diet, то какой минимально промежуток между приёмами пищи может быть?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Любой
Дима, зеленый кофе продлевает жизнь? И какао или какао -бобы – что и какие лучше для этого?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Зеленый – неизвестно.
Кофе лучше какао
Дмитрий, Вчера вечером выходил из 3-х суточного голодания. Съел вечером два фрукта, горсть орехов и овощьной салат со сметаной. Сегодня утром проверил сахар натощак – 6.2. Это нормально при выходе из голоданий, что наутро сахар натощак повышенный?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть фрукты после голоданий – плохая идея. Нужно есть овощи и белковую пищу.
Кстати о салатах со сметаной.. чем она жирнее, тем больше повышается глюкоза: 2 ст. ложки домашней сметаны в салате из курицы и овощей и привет 6.8 через 30 мин
Дмитрий, здравствуйте! Какие супы можно или все-таки отказаться от них?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Лучше отказаться. Или бульоны без быстрых углеводов
Дмитрий, правильно ли я понял, что практикующему низкогликемическую диету голодания не нужны для продления жизни, а только fmd?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Голодания нмкому не нужны. Fmd ничем не отличается от голоданий, но менее опасные
Дмитрий, а вы сами отказались от голоданий?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да
а как же понижать ИПФР-1? и аутофагию
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
снижая инсулин
Дмитрий, значит ли это что и от FMD вы отказались и применяете сами только низкогликемическую диету?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не низко гликемическую. А диету с низкой гликемичечкой нагрузкой. И раз в 2-3 месяца fmd
полезен ли бальзамический уксус ? и какой если да?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Мы не занимаемся полезным. Полезность понятие не определенное. Мы занимаемся тем, что жизнь продлевает. Уксус не продлевает
А сокращает жизнь? Если да, то можно ли его заменить чем то более безопасным в Салате из авокадо с креветками вашего рецепта №5.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Его – вы про что пишите, пишите полностью
Прошу прощения. Вы сказали, что бальзамический уксус не продлевает жизнь. Однако в данной статье есть рецепт №5 “Салат с авокадо и креветками”, где присутствует бальзамический уксус. Вот я и спросил, можно ли его чем либо заменить или в салате он не опасен?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Но ведь небольшое его количество и не сократит жизнь
Насколько верно утверждене, что попадая в организм, овсянка провоцирует выброс инсулина из-за высокого содержания углеводов. Развивается резкое чувство голода: человек ест, но не насыщается.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Зависит от количества.
4. А через 2 часа глюкоза опустилась до 3,8.
Дмитрий , т.е. все нормально. Да.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня такое тоже бывает. Особенно после нагрузки. После обеда и затем пробежки у меня глюкоза до 2,7 падала
После б ыстрой ходьбы в течении часа сразу поел салат из свежих овощей, выпил цикория и стакан кефира. Через пол часа измерил глюкозу – 5,1, через час – 6,7. ??
1. Через час показания должны должны быть меньше, чем через пол часа, или это проблемы глюкометра.
2, В чем смысл измерений по времени -30 мин, 60 мин, 90 мин.
3. Через какое время ориентировочно глюкоза должна вернуться до уровня значений перед началом еды.
Спасибо .
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это зависит от пищи. В вашем случае это нормально
1.Через час показания должны должны быть больше, чем через пол часа, это не проблемы глюкометра. Он у Вас исправен. Так и должно быть.
2. Померяйте после еды два споловиной часа с интервалом в 15-20мин и увидите смысл измерений.
3.Ориентировочно глюкоза должна вернуться до уровня значений перед началом еды через 120 минут.
Дмитрий, а почему от сырой, с простоквашей или тем более термически обработанной овсянки, возникает чувство голода? Ведь в ней сплошные сложные углеводы, простых почти нет. Гипогликемии также она не вызывает, глюкоза держится около 6 (30 и 60 мин. после употребления). От других круп (каш) чувство голода раньше не возникало, именно от овсянки почему-то. На низкоуглеводной диете чувство гоода у меня отсуствует напрочь, а как попробовал овсянки, сразу почувсвовал лёгкий голод. Это не индивидуальная реакция. На моих знакомых, кто питается подобным образом, овсянка действует так же. В чём дело, вроде сложные углеводы, нет гипогликемии, но и чувства сытости от нёё нет. Почеу так быстро воникает чувство голода?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня не вызывает.
Дмитрий, здравствуйте! А на ужин вы тоже едите крупу или бобовые, то есть углеводы, а то все диетологи против углеводов на ужин ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ем даже немного быстрых, если сразу после тренировки, и сахар в крови не повышается. Если не после тренировки, то только медленные углеводы, но углеводы ем всегда и достаточно
Дмитрий, выше вы писали: «Женщинам увеличивать белок нужно не после 65 лет, а после наступления менопаузы, если не используется ЗГТ… После менопаузы из-за снижения резкого эстрогенов падает ИФР-1. ЗГТ заменяет эстрогены и не дает ИФР-1 падать». Можно ли придерживаться OL-diet (много белка) одновременно с ЗГТ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно в любом случае.
ок, спасибо
Дима, я что-то не уверена что здесь верная ссылка на статью:
Клиническое исследование показывает, что подавление инсулинового сигналинга с помощью голоданий с последующей диетой позволяет добиться ремиссии гипертонической болезни 3 степени (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16444771).
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Верно.
ВОт та
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11416824
Исправил в статье
Пропустил еще пентозидин-обратно пропорционален видовой максимальной продолжительности жизни.
и глюкозопан-играет важную роль во многих патологических процессах старения.
Дима здравствуйте.Получается,что остается только N(e)-(карбоксиметил)лизин (sCML)?
Так как кетон ацетоацетат, который производится организмом при метаболизме жиров,захватывает другой метаболит – метилгиоксаль, который производится при метаболизме сахара, и препятствует его действию.Химический процесс между этими двумя метаболитами приводит к появлению третьего метаболита – 3-HHD, который , в отличие от метилглиоксаля, не является токсичным.cell.com/cell-chemical-biology/fulltext/S2451-9456(17)30270-2
Кроме всего,я так думаю,что остается еще много вредных КПГ-гидроимидазолоны(производные остатков аргинина),которые были модифицированы 3–дезоксиглюкозоном (3–DG),глиоксалем.researchgate.net/figure/23304653_Simplified-scheme-of-the-complex-Maillard-reaction-and-formation-of-some-advanced
Дмитрий, здравствуйте! Подскажите оптимальное время приема пищи.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сразу после тренировки
Свою первую, очень мощную мотивацию отказаться от всего, что сильно поднимает уровень сахара, я получила четыре года назад, посмотрев Малышеву))) Было сказано, что отказ от этой категории продуктов сохраняет молодость кожи, предотвращает рыхлость сосудов и много чего еще. Самым главным, на тот момент для меня,было то, что сахар (в любом его проявлении)разрушает коллаген, который дарит нам молодой внешний вид…. Но чем дальше в лес, как говориться… вот и довела меня тропа до этого замечательного ресурса Дмитрия. Но с каждым годом требования для улучшения здоровья и продления жизни становятся все жестче и жестче, и конечно не всем нам, социальным индивидумам это может легко даваться. Но выбор за каждым….. Как говорится : “Привычка рождает характер, характер рождает судьбу…..”
С какого возраста целесообразнее начать так питаться?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
с юности
Юлия! Конечно трудно! Мне ужасно трудно! Когда я только все это начинала 6 лет назад было легко! Я от всего отказалась без усилий. А вот теперь трудно. Постоянная борьба. Даже голодовки суточные бросила. Только на овощах два дня для меня вообще трудная задача, были бы еще овощи в изобилии… Особенно тяжело январь-апрель, когда вынужден бегать по всем магазинам (3-6) чтобы купить без порчи овощи или фрукты… грусть нападает ….
Трудно стало. Не знаю где и в чем еще мотивацию искать. Единомышленников рядом нет. На работе только булки, пироги все едят низкого качества, муж ужинает в 22:00… все банки коробки вкусно пахнут у него …. потому что специальные добавки …
Расскажите кто и как себя держит в узде?
В хорошем самочувствии. Я до сих пор прекрасно помню, как я приходил домой после работы, когда себе ни в чем не отказывал — в голове туман, глаза болят, хочется лечь, закрыть глаза и никого не видеть, ни с кем не общаться. И это в 35 лет! Зато жрал без меры булки, фастфуд, картошечку с сосисками обожал, да.
Теперь же, прибавив в годах, я на Диминых схемах и диетах (огромное ему за это спасибо!) могу работать с 10 до 22 и не испытывать ощутимого дискомфорта. В голове — ясность, в ногах — легкость. Заплатить за это отказом от лишней шавермы или булки — невелика цена.
И вам не понадобится искать поддержки у единомышленников, если есть высокая степень личной мотивации, поэтому не стоит никогда забывать, наверное, что таким образом вы фактически боретесь за свою жизнь — а что может быть лучшим мотиватором, чем желание выжить? Я себе вообще создал для этого образ врага — представляю себе окружающий социум, особенно его показушную, маркетинговую, рыночную часть, как некую систему, которая постоянно хочет меня отравить, предлагая мне яд под яркой вывеской тем или иным способом, а я пытаюсь постоянно обойти ловушки этой системы и найти способ улизнуть из ее хватки без ощутимых потерь.
И мне помогает осознание, что я нахожусь в таком квесте, где цена всего — моя жизнь. Тогда и поиск нормальных овощей по магазам в январе представляется игрой, а не тяжелой повинностью.
ПС. А, если такая мотивация не подходит — попробуйте месяц есть, ни в чем себе не отказывая и почувствуйте, как говорится, разницу. Полагаю, под конец этого месяца вы с радостью вернетесь на диеты Дмитрия, и в магазины — в поисках овощей. Я почему-то в этом уверен.
Виктор, Вы абсолютно ПРАВЫ! Нельзя употреблять мусорную еду, мучную,алкоголь, сладости, вести малоподвижный образ жизни и т.д. Но в данном случае речь идет о жесточайшем отборе еды: тарелка запаренной овсянки например,на воде без сахара, и то становится под запретом! Конечно понятно, что мы сами себе хозяева и никто нас не заставляет это делать…..Я вот просто думаю, а в этом “квэсте”жизни не заняты ли мысли лишь его прохождением? Или это вопрос привычки?
Юлия, вы очень хорошую метафору привели – “квест”. А ведь это действительно интересно и увлекательно, недаром сейчас люди деньги платят, чтобы только в них поучаствовать. Переходил к зожу не из-за болезней и недомоганий – в молодом возрасте их не было, – а скорее по причине природного любопытства. Интересно попробовать и сравнить с другими). Сравнить свой переход к зрелым годам и как это происходит у сверстников, заодно получить пищу для размышлений. И тут выигрываешь в любом случае, так как на 100% удовлетворяешь любопытство, а при удачном раскладе, если не впадать в крайний экстремизм, получаешь ещё здоровье, продлённую молодость и бодрость духа).
Ну, если радость жизни только в еде, то, безусловно, сидя на диетах Дмитрия, Вы проживете ее зря. Тем не менее, помимо еды, мне из удовольствий жизни приходят в голову еще, как минимум, спорт, секс, воспитание и общение с детьми, социальные коммуникации (друзья, близкие) — и это только базовые вещи, которые можно отметить. Меня вот, допустим, еще очень увлекает интеллектуальная деятельность, которой я занимаюсь на работе.
Поэтому при переходе на схемы Дмитрия вторичной мотивацией (и я про это писал выше) для меня всегда было хорошее самочувствие — если бы я чувствовал себя так, как до начала работы по схемам, то я бы попросту перестал бы успевать заниматься всем вышеперечисленным, у меня пропала бы мотивация делать это все — осталось бы только желание пассивно отдыхать, сидя в кресле или лежа на диване.
Таким образом, “жесточайший отбор еды” — это та цена, которую я плачу за жизнь, и которую я плачу за активную жизнь, которая доставляет мне удовольствие, как-то так.
Хотите дольше и здоровее жить, питайтесь эффективно, то есть с пользой для продолжительного сохранения здоровья. Никаких продуктов под запретом нет. Просто рассматривайте не “хорошо-плохо”, или “можно-нельзя”, а эффективно ли, полезно ли. Другие формулировки – другие смыслы, другие ощущения.
Виктор, Вы очень правы!
Такая же проблема. Нужно в фейсбуке делать группу ИМТ25 или ФМД. Мы могли бы друг друга поддерживать.
Татьяна, как я Вас понимаю. Мотивация это главное, а зачастую ты белая ворона, единомышленников рядом нет. Я мотивируюсь вот такими сайтами, как у Дмитрия, спасибо ему огромное! А ещё лично мне сильно помогает фитнес (хожу на аквааэробику, не знаю чем, но это помогает в мотивации). Когда ты видишь результат, что в хорошей форме, по сравнению со сверстниками – это главная мотивация.
Спасибо!
Дмитрий,
У А. Энфельдта (революционера в LCHF диете) в книге «Революция в еде…» написано, что арахис относится к бобовым и, соответственно, употреблять его с пользой только в приготовленом виде (арахисовое масло, например).
Вы пишете – арахис сырой;
пожалуйста, поясните почему сырой: ведь, по сути, вы об одном образе жизни пишете
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Любой жир, прошедший термическую обработку, уже окисляется, в том числе олеиновая жирная кислота из арахиса. И уже становится крайне вредной и сокращающей жизнь.
Тем не менее… Маастрихтский Университет, Нидерланды, 2015 год, Когортное исследование 120 852 мужчин и женщин в возрасте 55-69 лет показало, что потребление арахиса было связано со снижением смертности, а арахисовое масло не снижало смертность.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
Интересно, стараясь продлить свою жизнь следуя этим ,на мой взгляд не легким путем: постоянный жесточайший контроль продуктов, анализов, маркеров и т.д не возможно ли утратить элементарную радость жизни, и обратить это в обратный эффект?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вообще-то для многих именно такой образ жизни доставляет радость.
Дмитрий. Заметил что у Алексея Москалева вашего не знаю как назвать правильно,наверное, коллеги напарника в рацине присутствуют супы, вареные овощи например свекла, батат у которых при варке очень высокий ГИ получается. + довольно много сладких фруктов, а так же печеная пища. Собственно вопрос: книга кишечник долгожителя еще актуальна? можете описать отличие в ваших подходах?я помню вы где-то упоминали что у вас некоторые принципы общие, но есть и отличия. У него по виду не слишком то строгая диета.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Алексей Москалев не мой коллега и не мой напарник. У нас с ним нет ничего общего кроме того, что мы занимаемся общим делом – боремся со старением.
Приветствую Дмитрий
Как думаете, если раз в неделю надо давать небольшую нагрузку на поджелудочную, нормально ли будет это сделать, например, шоколадом, или варёной картошкой, и до каких значений нужно поднять глюкозу в крови, что бы считать, что нагрузка была дана нормальная?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Фруктами. Только фруктами – не выше 8
Здравствуйте, скажите, а возможно ли использование mctмасла на ol-diet в умеренных количествах?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Что такое “mctмасла”
Mct масла это – Триглицеридное масло с цепочками средней длины источник каприловой и капроновой кислот.
“Уровень глюкозы в крови не должен повышаться выше 5,6 ммоль/л. даже после еды.”
Дмитрий,чтобы проанализировать как меняется концентрация глюкозы в крови скажите пожалуйста, как правильно мерить глюкозу? Сразу же как поел, или через 15минут, 30мин, 60мин. 120мин… На какие цифры ориентироваться в иделале если нужно сделать несколько измерений через эти промжетуки времени? Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
30 мин 60 мин 90 мин
Дмитрий, здравствуйте! А с OL-diet нужно голодать раз в неделю? Или это только с кето?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Кето мы не рассматриваем – оно не продлевает жизнь.
Голодать раз в неделю вообще не нужно. Вместо этого 1 раз в месяц или квартал FMD диеты
” Дмитрий Веремеенко20.06.2018 в 16:08
Рекомендовать вам может только врач. Я могу лишь поделиться данными исследований
Диета Open Longevity Diet (OL-diet) сокращает инсулин. ИФР-1 действует через инсулин в том числе. Даже если у вас ИФР-1 будет выше, но инсулин очень низкий — все равно сильно продлится жизнь. Кроме того, что значит он у Вас растет. У меня тоже на FMD ИФР-1 был 120-130. А сейчас на Open Longevity Diet (OL-diet) 150. Но ведь и моя норма — не более 160. А когда я ел что хотел раньше, то ИФР-1 был 200-250 ”
1. Скажите пожалуйста, ранее фигурировала норма ИФР-1 от 105-120 макс. Теперь Вы пишете Ваша норма не более 160.. Какой нормы нужно придерживаться?
2. Никогда не измерял сахар раньше (только в больнице натощак, всегда было ОК), а сейчас специально купил глюкометр.. После еды (стараюсь придерживаться OL) в среднем поднимается до 5,8-6,3 сахар. До этого пол года почти совсем не ел белок животный. Сейчас ввёл. Первый раз сдал анализ на ИФР – 164,8. 47 лет, ИМТ 23, каждый день утром 30 минут на элипсоиде, без критических нагрузок, 2 раза в неделю силовая тренировка собственными весами.
Почему у меня может быть высоким ИФР? Из за исулина? (когда пол года не ел белок, много ел углеводов, каш, макарон).
3. Что посоветуете? Насколько критичен уровень 164,8 в 47 лет? И как его снизить эффективнее?
Благодарю за ответы!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
до 160 – это в возрасте до 50 лет. А старше 50 лет до 130
164 ИФР-1, если Вам нет 50 лепт – это более менее.
У Вас ИФР-1 не высокий, а почти идеальный.
Вот когда будет 50 лет, добавьте 1 раз в квартал диету FMD и ИФР-1 станет ниже
Скажите пожалуйста, а почему не практиковать FMD сейчас? Почему только после 50?
Правда, как начал правильно питаться, с 89кг похудел за пару месяцев до 71.
Вокруг все говорят: не заболел ли? Всё ли в порядке?
Такой вес у меня был в школе, 30 лет назад.
Хотя по калькулятору ИМТ показывает норма 23,1. Рост 175
Это на самом деле норма? Мне все говорят, что меня скоро сдувать будет. Нет ничего страшного, если я на таком питании похудею к примеру до 68?
Так худеть начал исключив полностью сахар, мучное, сладкое.
Благодарю за ответы!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У вас же ифр-1 нормальный. Вот после 50-ти нужно будет более низкий ифр-1
Дмитрий, у меня чисто технический вопрос. На сколько я в теме, крупы хранят и фасуют не сильно думая о гигиене. Исходят из того, что термическая обработка все исправит. Если термической обработки не будет, то как можно подстраховаться? Думаю, это касается и сырых орехов тоже.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Промывать. Вы же овощи сырыми едите. Просто их моете
Дмитрий, а сталкивались ли вы с ситуацией когда сразу после просыпания глюкоза в районе 4,3-4,9, но еще до завтрака и до кофе она повышается сама до 5,7-6 – примерно за полчаса? Ночью в норме и ближе к 4-4.3.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это нормально. Пробуждение всегда сопровождается повышением сахара
Дмитрий, подскажите, пожалуйста: можно ли применять данную диету в третьем триместре беременности и во время кормления?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Это диета мешает росту ребенка.
Есть ли какие-то ограничения на OL-диету для детей?
Ребенок ест каши,творог,омлет,супы и не сильно любит овощи, перейти на что-то подобное вместе с родителями будет трудно.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Детей можно кормить именно так. Только не слишком маленьких.
Я свою дочку не спрашиваю. Беру и перевожу, когда забираю с собой (я разведен). И ей это нравится. Сначала у нее плохой аппетит. Но потом она понимает, что альтернативы нет и перестраивается. Нужно приучать детей переносить трудности а не всегда потакать своим желанием. Это воспитывается с детства.
Дмитрий, а вы проверяли показатели глюкометра измеряя глюкозу с помощью обычного метода (кровь из пальца). Я проверил пару раз и пока похоже на то, что глюкометр (Freestyle Libre) стабильно завышает на 1nmol/l примерно по сравнению с анализом крови.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я проверял. У меня разницы почти не было. Мне кажется, что зависит от того, как хорошо встала игла в Freestyle Libre при монтаже
Константин, в этом видео youtu.be/C3Ez1TGfAB4 freestyle с датчика считал 9,2 и тут же с пальца показал 7,8. Автор видео объяснил это программным обеспечением, которое показывает завышенные данные какие они будут примерно через полчаса на основании прошлых измерений. Типа, такая умная машинка. Но что-то не убедительно объяснение, а разница в 1,4 очень прилична.
Дмитрий, замечали ли вы в своих экспериментах с глюкометром, что количество жира сильно влиает на результат? Я пока экспериментирую несколько дней, но несколько раз замечал, что даже небольшой количество углеводо приводит к повышению глюкозы если есть их только с белком – например смузи из фрутов с whey протеином. Но, если добавить, орехов или орехового масла, либо много оливкогого масла если речь о салате, то повышения такого вроде нет. Буду проверять дальше.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня попутные ингредиенты вообще не влияют, хотя должны
Дмитрий, а сталкивались ли вы с ситуацией когда сразу после просыпания глюкоза в районе 4,3-4,9, но еще до завтрака и до кофе она повышается сама до 5,7-6 – примерно за полчаса? Ночью в норме и ближе к 4.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА. Только у меня ниже после пробуждения, но повышается, когда просыпаюсь
А вместо овсянки можно ведь иногда сыпать в кефир и овсяные отруби ? Овсяные хлопья я немного пелемалываю в кофемолке, так вкуснее, может ли это влиять на скорость усвоения и поднятия сахара? А как вы считаете отруби в виде кукурузных палочек, экструдированные можно употреблять, как пребиотик , например от компании Диетмарка. Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно.
В кофемолке не нужно
Анна, я проверял на себе экструдированные отруби. У меня они подбрасывают сахар выше 7. Видимо, потому что они с мукой делаются. У них даже калорийность не ниже, чем у гречки. Если не выше. За счёт муки.
Спасибо, Андрей! Мне они всегда сомнительные казались, уж подозрительно вкусные для отрубей и в них добавляют муку.
1. Если на OL-D снижается ИФР-1, значит, она не подходит для омоложения стволовых клеток в сочетании с ФМД. Ведь Вы говорили, что омоложение происходит благодаря скачкам ИФР-1 вверх-вниз, и после ФМД его нужно поднимать.
2. Соответственно, OL-D также не подходит для людей с низким ИФР-1.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
FMD во время 5 дней очень сильно понижает ИФР-1, а потом повышает до определенного уровня, когда начинаем есть. А OL-D немного снижает ИФР-1. Скачки омолаживают ГСК. Оптимизация ИФР-1 на OL-D замедляет старение ГСК (гемопоэтических стволовых клеток).
Работает и то и то. И их можно совмещать.
OL-D подходит для людей с низким ИФР-1. В этом и дело. Потому, что в ней есть белок. И этот белок модулирует ИФР-1, а не просто его снижает. З счет белка печень работает лучше и ИФР-1 уже не такой низкий. Но из-за низкого инсулина ИФР-1 не такой высокий.
Уважаемый Дмитрий!
За статью спасибо! Однако, мне не нравятся , что Ваши рекомендации кончаются возрастом 65 лет. Что дольше люди не живут или 2хорошо бы дожить до 65?
Мне 83(по классификации ВОЗ с 75 до 90 – старость), моя цель – 90лет( по ВОЗу – долгожитель)! Организм очень чувствует груз времени, и я ищу разные способы сделать эту ношу легче.
Буду рад, если Ваши специальные рекомендации будут посвящены людям, двигающимся к долгожительству!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Мои рекомендации нигде не кончаются возрастом 65 лет. Читайте внимательнее.
Дмитрий, а почему не упомянуты в ОЛ диете фисташки ? Судя по описанию у Вас в блоке в списке масел/орехов – они просто волшебны 🙂
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А где их найти сырыми – не жареными и не солеными. Да и всего не перечислить
У нас появились очищенные сырые несоленые. Я сам в шоке. Хотя как правило не проблема найти сырые неочищенные.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ну круто. Я Вам завидую)))
Дмитрий, совсем не выношу цикорий. Можно ли заменить его приемом 10 г. инулина в день ? Или дозировка должна быть меньше при постоянном приеме?
Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно. Но цикорий лучшн
Дмитрий, ваше отношение к сыроедению и фруктортинству? Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Отрицательное. Как к питанию сокращающему жизнь
Какая калорийность в день получается? Сколько нужно белка на кг массы?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Калорийность отслеживать не имеет смысла как и белок. Нет смысла отслеживать БЖУ на этой диете
Дмитрий, а в рамках ОЛ-диеты можно употреблять куриный бульон, сваренный по традиционному рецепту (куриная грудка, лук, морковь, черный перец, лавровый лист, 2 чайные ложки соли на кастрюлю)?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Немного можно. Слишком много инсулин повысится сильно.
Столкнулся с таким явлением, особенно у женщин детородного возраста – ИМТ низкий, гликированный гемоглобин – низкий, глюкоза – низкая, инсулин тоже по анализам низкий, а вот ИФР-1 – выше нормы.
Тут хочешь, не хочешь, а придётся сокращать животные белки в питании.
У меня тоже инсулин низкий независимо от питания, даже когда ел фрукты по килограмму. А вот на OL-диете ИФР-1 ощутимо растёт. Наверное, у кого склонность к высокому ИФР-1, дело не исчерпывается ГИ и инсулином, без сокращения белка не обойтись. А вообще, знаю людей на высокоуглеводном питании с низкими показателями инсулина. Даст ли им OL-диета дополнительные преимущества – очень хороший вопрос!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Диета Open Longevity Diet (OL-diet) сокращает инсулин. ИФР-1 действует через инсулин в том числе. Даже если у вас ИФР-1 будет выше, но инсулин очень низкий – все равно сильно продлится жизнь. Кроме того, что значит он у Вас растет. У меня тоже на FMD ИФР-1 был 120-130. А сейчас на Open Longevity Diet (OL-diet) 150. Но ведь и моя норма – не более 160. А когда я ел что хотел раньше, то ИФР-1 был 200-250
Pavel, ГИ и ИИ продуктов для каждого человека относительно индивидуален (поэтому все эти таблицы с ГИ и ИИ – средний градус по больнице), у некоторых людей после варёной картошки глюкоза лишь незначительно поднимается, а у других уходит в пике, также и с фруктами. Тут поэтому нужно индивидуально глюкометром реакцию на продукты тестить.
А всё потому – что у каждого человека разная микрофлора, а также разная активность многих пищеварительных ферментов и всё это влияет на индивидуальную реакцию на продукты питания. Также нельзя исключать даже небольшую скрытую аллергию на конкретный продукт, тут тоже нужно обширный анализ сдавать на пищевые аллергены.
Жар. Согласен. Неделю назад навернул целую тарелку гречневой каши утром и пошел в поликлинику сдавать кровь. После еды прошло максимум 50 минут.Замерили глюкозу оказалась 3,8 Я сам в шоке был. Ожидал что будет около 6-ти. Так что нужно покупать глюкометр и самому тестировать. Ну даже по ощущениям скачек сахара ощущается сильным и неприятным чувством насыщения. У меня даже после тарелки макарон из твердых сортов нету такого ощущения.
А можно кефир заменить на геролакт?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А геролакт доказан а исследованиях? Или это просто чей-то бизнес?
Вроде в советское время исследовали, из-за развала не успели внедрить в массовое производство. Самого исследования не удалось найти, но пишут такое:
books.google.com.ua/books?id=ucPf5kCNGjMC&pg=PA131&lpg=PA131&dq=gerolakt&source=bl&ots=hNjgLlTrSZ&sig=ys_IMsGmCFJsZl3MmIvZQCxgSgY&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjXj8_BjuDbAhWKkywKHX-DAFAQ6AEIfjAV#v=onepage&q=gerolakt&f=false
И еще:
antiaging.org.ua/library/gerolact.pdf
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это не исследование и ничего не доказывает. Скорее наоборот.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Без исследований мы ничего не принимаем. Мошенничество везде процветает. А то, что работает – редкое явление
Здравствуйте. Купил глюкометр, решил протестировать для себя некоторые проукты. Измерил сахар натощак – 5.0 мммоль/л. Съел три столовые ложки экструдированных отрубей с горкой, запил цикорием с подсластителем фит-парад (эритрит+сукралоза+стевиозид). Через час уровень упал (!!!) до 4.6 ммоль/литр. Так может быть, или это у меня прибор неисправный??? Оо
ещё через полчаса поднялся до 4.8
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Может. Вот только подсластители аппетит могут повышать. В этом подвох.
Видимо за час уже успел упасть, у меня от большинства продуктов максимальный сахар через полчаса.
Дмитрий, а в рекомендуемом беге трусцой 150 минут в неделю важна именно тренировка сердечно-сосудистой системы или ударная нагрузка на двигательно-опорный аппарат? И можно ли бег заменить на подъем в горку при соблюдении соответствующего пульса? Благодарю
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Именно тренировка сердца и сосудов. Сердце можно разогнать и двигаю одной рукой. Но нужно чтобы все тело работало для всех сосудов.
НА подъем в горку при правильном пульсе – можно
Очень нравиться “Перловка”, но там зерна твердые, варить надо по инструкции 40 минут до размягчения.
Можно ли полуварить, скажем 20 минут, и в таком виде есть?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно, но есть не более 2-3 ложек за 1 прием пищи. Хотя Ваш глюкометр Вам лучше скажет
Андрей Липатов, перловку лучше вообще не варить ни минуты. Например, я сначала хорошо промываю перловую крупу, затем оставляю на ночь, чтобы набухла, затем с утра довожу до кипения и сразу снимаю с плиты. Далее она сама, остывает под крышкой и впитывает всю воду. Когда она полностью остынет – становится готовой к употреблению. При этом по моему опыту такая крупа почти не влияет на уровень сахара в крови при умеренном употреблении.
Дмитрий, Вы пишете, что употребляете сырые овсяные хлопья “Геркулес”. А какие именно? Есть разные. Можно ли употреблять в сыром виде ту разновидность “Геркулеса”, на упаковке которой указано, что требуется варка (до 20 минут)?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Конечно.
“Сырые орехи … лучше есть как снеки между приемами пищи.”
Уже перекусы легализировали? Где же старые добрые 2-3 приема пищи, аутофагия и все дела…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Орехи не повышаю сахар в крови и практически не повышают инсулин. По сути это еда без еды. Это не перекусы. Аутофагия не подавляется пои этом, так как ифр-1 не повышается почти.
Жар,спасибо за развёрнутый ответ! Я делала упражнения по такой же схеме, что и вы: 3 группы упражнений с отягощением собственным весом: 1-й день на мышцы рук (акцент на дельтовидную), мышцы ног ( акцент на икроножные)и мышцы пресса (акцент на прямые мышцы); 2-й день на мышцы рук(акцент на бицепс), мышцы ног (акцент на квадрицепс )и мышцы пресса (акцент на косые мышцы);3-й день на мышцы груди (акцент на грудных), мышцы спины (акцент на пояснично-крестцовый отдел )и мышцы шеи. А если делать 2 раза в неделю- больше устаю от самих упражнений, а ведь хочется “поработать с большим количеством мышц – ощущения совсем другие, чем по сокращённый программе.
Может Дмитрий прокомментирует такой расклад упражнений?
Дмитрий, интересен вопрос – почему вы против подсластителей стевия, эритрит и сукралоза?
Есть какие то данные, что они препятствуют долголетию?
Или наоборот, из-за отсутствия подобных исследований?
Всё же очень многие люди находятся в сильной психологической зависимости от сладкого и таким людям переходить на здоровую диету без сладостей – это сильнейший затяжной психологический стресс, который, наверное, может сильно снизить позитивные эффекты.
Или просто не дать перейти на здоровую диету.
А перечисленные мной выше бескалорийные подсластители позволяют снять это противоречие.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Потому что подсластители повышают аппетит, формируют тягу к сладкому, заставляют съедать больше. В итоге косвенно могут вредить.
Дмитрий, а если придерживаться OL-DIET, то необходимость в двух овощных днях в неделю отпадает? Или стоит сделать два дня только овощи + оливковое масло? Благодарю.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
OL-DIET было бы неплохо сочетать с FMD
Дмитрий, правильно и я понял, что OL-DIET отличается от FMD, по сути, только ограничением в FMD потребления животного белка? А в остальном, вроде бы, всё одинаково?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Fmd это 5 дней в месяц. OL DIET это постоянное питание
Это понятно. Не вполне понятно, чем отличаются друг от друга сами диеты, а не механизм их использования? Только ли ограничением белка в рационе при fmd? Или есть и другие отличия?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
http://nestarenie.ru/fmd.html
Дмитрий, напомните, пожалуйста, чем сыр такой полезный для нас, и какой всё же лучше – твёрдых сортов, или типа адыгейского…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сыр в среднем и не вреден и не полезен. Но вкусен.)))
А что предпочтительнее: сыр или творог? Или без разницы?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Акцент в любую сторону нежелателен
Жар,спасибо за ответ! Можно ещё уточнить. Вы делаете одно и то же упражнение или каждый день разное упражнение – на разные группы мышц?
janna, у меня три основных упражнения – 1. Отжимания от пола. 2. Подтягивания на перекладине. 3. Приседания.
Каждый день с утра – на голодный желудок после кружки с водой – я вначале делаю разминку, а потом один подход одного из этих упражнений, которые каждый день чередую, получается одно и тоже упражнение – два раза в неделю, воскресение – отдых. И да, ещё в день приседаний – я делаю упражнения на пресс и небольшую растяжку связок и позвоночника.
И ещё, почти каждый день с утра – делаю упражнение на равновесие – это когда стоишь неподвижно вначале на одной ноге (вторую ногу подняв немного вперёд), а потом на другой – по 30 секунд с закрытыми глазами. Тут, что интересно – заметил – стоит не выспаться или ещё какое ухудшение самочувствия – равновесие держать намного сложнее становится. Использую это – как один из индикаторов.
Вот только я не думаю, что отжимания от пола и подтягивания на перекладине – напрямую подходят женщинам, женщинам видимо нужно делать облегчённый вариант этих упражнений (отжимания с колен, подтягивания без виса на перекладине).
Хотел бы добавить, что считаю самым важным упражнением и для мужчин и для женщин – Приседания со своим весом.
Я на разминке – почти каждый день делаю не менее 20 приседаний, а два раза в неделю уже побольше.
Жар, Вы написали от 24.05.2018 в 08:34:
“А заменил я качалку на физкультуру — шесть раз в неделю, всё со своим весом — отжимания от пола, подтягивания, приседания, упражнения на пресс и без всяких рекордов и чрезмерных напряжений.”
Получается Вы 6 раз в неделю делаете упражнения с собственным весом? А как же рекомендации с этого сайта, что такие упражнения можно только 2 раза в неделю?
janna, я беру на вооружение большинство рекомендаций с этого сайта и пробую на себе, но оставляю только те – что мне индивидуально подходят исходя из показателей маркеров и самочувствия. У меня к тому же короткие упражнения с собственным весом – всего один подход не до отказа после разминки и всего одно упражнение в день, но вот быстрой ходьбой я занимаюсь минимум 5 дней в неделю (когда по делам хожу или в магазин).
Мне 53 года. Тоже увлекаюсь “воркаутом” или ОФП, как его называли в детстве. Перестал ходить в качалку, зачем забивать мышцы и сокращать жизнь.
Каждый день (кроме субботы) делаю как Жар, по 2 подхода (1 – разогрев), подтягивание (широким, узким, обратным), присед, отжимания (узким, широким, средним), брусья, пресс, подъем переворотом на турнике.
2 раза в неделю – тренировка (круговая) все то же самое, но 5 подходов. После 1 круга – отдых между подходами – ходьба 400 метров, спокойно, до восстановления пульса к 80 ударам.
5 раз в неделю скандинавская ходьба, с помощью пульсомера, загоняю пульс в зону “(220 миус возраст) умножить на 0,7.
Это достигается ходьбой в быстром темпе в гору-тягунок. Хожу 1 урок (45 минут), аккурат выходит 20 минут нагрузки и 25 “расслабухи” (при спуске с тягунка + легкие упражнения на растяжение).
Отказался от ВИИТ, раньше 2 раза в неделю бегал, 100 метров в гору, предельная скорость. Скажу честно, очень нравится состояние после, “кровь и гормон кипит и играет”, но все же это в моем возрасте уже неполезно, пора “придерживать коней”.
За 2 года таких тренировок снизил ИМТ с 31 до 27, так как я “коренастый” и имею довольно большой мышечный корсет, ориентируюсь по талии (91 см) – спасибо за книгу! (там не только ИМТ 25 но и талия у мужчин менее 89 см, для гиперстеников), еще надо минус 2 см, это примерно 2 кг жира осталось до нормы.
Давление 110 на 70, пульс 56 ударов. Было давление 130 на 80, пульс бы 72 удара.
Спасибо огромное Дмитрию Веремеенко!
Спасибо, Дмитрий!
Вероятно придётся КИМ отращивать
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Значит не нужно пить статины и всего-то
Отращивать КИМ, смешно)))
Бег 80-120 мин. в неделю, 9000 – 14000 шагов в день, в среднем, не сидячая работа.
Ттг 2,540
Т3 4,4
Т4 12,9
Имт 20
АЛТ 15,8 и 44,2 (с разницей в полгода)
Клетчатку и овощи ем постоянно
Быстрые углеводыне не ем.
Надежда только на таурин :)))
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если ничего не поможет, статины тоже нормальный вариант.
Но назначать статины стоит только тогда, когда КИМ от 0.6 и более, не ранее
Дмитрий, пожалуйста, подскажите. При толщине КИМ 0,5 с нормальным кровотоком , но с имеющимися утолщениями в зонах бифуркации 0,9мм слева и 1,2 справа, а также нарушеной местами дифференцировкой на слои показаны статины ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА.
Возвращаясь к теме Павла про низкий ИФР до 50 лет.
У меня такая ситуация:
41 Год.
ИМТ 20, Силовые показатели в норме
ИФР ниже 90 при употреблении 100 г. мяса в день.
КИМ 0,5 ( без интервенции)
СРБ 0.2
А вот Общий Холестерин шкалит 5,8
ЛПВП 1,45
Индекс атерогенности 3
И вот вопросы:
Обязательно ли повышать ИФР в этой ситуации?
Обязательно ли понижать Холестерин в этой ситуации?
Питаюсь согласно рекомендациям с сайта.
******
Повышать ИФР-1 специалино никогда не нужно, но и снижать ниже 105 специально тоже не нужно.
Холестерин понижать нужно. С возрастом после 40 лет начинает повышаться окислительный стресс. И ЛПНП может быть уже вредным
********
Получается нужно исключить вообще всю молочку, из которой в рационе только сыр, кефир, капля молока в кофе и компенсировать белок для ИФР дополнительным мясом?
Или статины всё же?
Резерв снижения Холестерина питанием уже почти исчерпан, ем практически одни овощи с оливковым маслом, курицу и бобовых из хлолодильника немного.
А Холестерин не снижается…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не нужно ничего исключать. Холестерин повышается не из-за жиров в пище (если они умеренны), а из-за мало подвижного образа жизни, снижения функции щитовидной железы, из-за лишнего веса, из-за заболевания печени при повышенном АЛТ, из-за питания бедного клетчаткой, бедного овощами, из-за употребления быстрых углеводов. Вот на этой обратите внимание, и добавьте таурин (дибикор) 1500 мг в сутки
Илья, проведите генетический тест генов, отвечающих за липидный обмен. Возможно, дело в этом. Какие-то повреждения или делеции/дупликации в генах не позволяют улучшить липидную картину интервенцией через питание. Обратите внимание на ген аполипопротеина ApoE (e2,e3,e4), ген аполипопротеина ApoCIII (S1/S2), ген параоксоназы PON1 (Gln192Arg), ген аполипопротеина ApoB100 (Arg3500Gln), ген переносчика жирных кислот FABP2 (Ala54Thr) и др. гены. Возможно, у вас семейная гиперхолестеринемия. Тогда следует аккуратно подключать статины по согласованию с врачом.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А смысл делать анализ на гены.? Это только деньги тратить. И так очевидно, что если не удастся добиться другими способами, то нужно статины. Как раз у меня очень плохие гены по холестерину. Но я его же контролирую. Хотя я сдавал ген тест. До сих пор не нашел в нем никакой пользы. Ген тест -это вообще во многом бесполезная трата денег. Изменить гены вы пока не сможете., сами гены вам ничего точно не скажут. Иное тело метаболом диагностировать.
Дмитрий, очень много негативной информации по составу разных сыров, мол жиры плохие, белки не те, какие сыры вы порекомендуете употреблять?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
50-100 г сыра в сутки любого снижает смертность. Выше уже есть вопросы
Чем тверже тем больше КПГ, лидер – пармезан, менее всего в мокрых: моцарела, сулугуни, адыгейский
Возвращаясь к теме Павла про низкий ИФР до 50 лет.
У меня такая ситуация:
41 Год.
ИМТ 20, Силовые показатели в норме
ИФР ниже 90 при употреблении 100 г. мяса в день.
КИМ 0,5 ( без интервенции)
СРБ 0.2
А вот Общий Холестерин шкалит 5,8
ЛПВП 1,45
Индекс атерогенности 3
И вот вопросы:
Обязательно ли повышать ИФР в этой ситуации?
Обязательно ли понижать Холестерин в этой ситуации?
Питаюсь согласно рекомендациям с сайта.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Повышать ИФР-1 специалино никогда не нужно, но и снижать ниже 105 специально тоже не нужно.
Холестерин понижать нужно. С возрастом после 40 лет начинает повышаться окислительный стресс. И ЛПНП может быть уже вредным
Дмитрий, и ещё применительно к белкам. Как бы Вы могли прокомментировать вот это последнее исследование о связи белка с развитием сердечной недостаточности? circheartfailure.ahajournals.org/content/11/6/e004531#T1 Тут больше всего бросается в глаза тот факт, что при детальном анализе наиболее сильная и статистически значимая связь обнаруживается с ферментированными молочными продуктами. Причём авторы делают поправки на многие искажающие факторы и никак не могут объяснить полученную контринтуитивную закономерность. В связи с этим, возник вопрос: а какую дозу кефира/простокваши в день Вы сейчас считаете безопасной?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это очень маленькое исследование и ничего не значаще на фоне больших мета-анализов, опровергающих это.
Обычное мясо мы едим в дареном виде, где окисленные жиры с огромных количеством КПГ. В этом исследовании на это не обращалось внимания. Вот если бы сравнили потребление только вареного мяса
“Изучались молекулярные процессы, которые происходят у людей с синдромом ларона в сосудах.” Дмитрий, а есть данные, что люди с синдромом Ларона чаще страдают атеросклерозом? Конечно, эти люди не окинавские долгожители. Однако лет до 80 мужчины вполне живут, в то время как в наших деревнях при сходном образе жизни часто и до пенсии не дотягивают, умирая от инфарктов и инсультов, даже не будучи карликами.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Лороны чаще умирают от ссз. И у них сильнее апоптоз в сосудистых тканях.
Дмитрий, так Лароны умирают от ССЗ – потому как пьют алкоголь, курят и едят вредную еду – в результате у них повышается воспаление и ЛПНП, что ведёт к заболеваниям ССЗ и апоптозу в сосудах, а от рака они защищены низким ИФР-1. Нет ни одной группы людей Ларонов ведущих нормальный образ жизни, поэтому говорить – что у них от природы повышенная заболеваемость ССЗ и сильнее апоптоз в сосудистых тканях – неверно.
Взять обычных алкоголиков курящих – так у них ещё хуже, чем у Ларонов – будет с ССЗ и апоптозом в сосудах.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А это мы может только предполагать про смертность. Тем не менее сосуды у них по данным исследований имеют более высокий апоптоз в тканях. И даже у обычных людей смертность от ссз не сильно повышается по мере повышения ифр-1 до 240. И лишь только при акромегалии смертность от ссз сильно растет. А вот смертность от ссз при очень низком ифр-1 значительно повышается.
Недавно поносил один датчик FreeStyle Libre. Думаю моё основное наблюдение стоит того, чтобы им поделиться.
Так вышло, что последнии ~пол года я не занимался спортом, просто нахаживал в течении дня в среднем 6 тыс шагов. Так вот, согласно FreeStyle Libre, при таком режиме мне любая (!) еда сильно повышала глюкозу. Проблема решилась добавлением еще получасовой прогулки в день. По количеству шагов суммарно получились те самые пресловутые 10 тыс шагов.
Соответственно этим хотелось еще раз подчеркнуть, что всё важно, не только питание, но и физические тренировки, сон, восполнение добавок и т.п.
Из не столь значительных наблюдений, лично у меня вышло, что:
– 50-60 г каши, 1 небольшое печенье/пирожное, 1 банан, 1 яблоко, 1 киви, 1 апельсин, ягоды, морковь, кефир – не сильно повышали глюкозу (не выше 6).
– сильно повышали: небольшое манго и немного меньше – 1 грейпфрут.
На счет этих последних наблюдений я менее уверен, т.к. датчик носил всего две недели, из которых почти всю первую неделю пытался понять что же не так. К тому же как всегда – это всего лишь мой индивидуальный случай, я мог в чем-то ошибиться, как-то не так поставить датчик и т.п.
На низкогликимической диете уже 3 месяца. Сегодня так получилось что был в гостях и угостили пшеничной кашей, съел 4 ложки и почувствовал мощный гликимический удар, стало немного подташнивать. Ощущение перенасыщения. Это нормально вообще? что следует предпринять?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НЕ следуюет резко переходить. Иначе будет такой удар
Дмитрий, а не могли бы пояснить, почему одновременное снижение гликемической нагрузки и доли белков, на Ваш взгляд, может сократить жизнь? Каковы основные механизмы? Думаю, что это очень важная инфа, учитывая, что под описанную Вами диету пытаются подстроиться и веганы, у которых белка в рационе немного.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Саркопения
То есть это по большей части теоретическое предположение о снижении ПЖ на низкобелковой и низкогликемичной диете из-за саркопении? Разве саркопения – это самая большая проблема в продлении жизни? Я, вот, рассуждаю примерно так: лет через 30 мне понадобятся радикальные вмешательства для поддержания здоровья. Ограничение белка (и низкий ИФР-1) вкупе с низкими сахарами создадут хорошую базу: меньше мутаций, эпигенетический сдвиг не так выражен, меньше поперечных сшивок в организме. В то же время технологиям того времени решить проблему с мускулами, скорее всего, будет вполне по силам за счёт пары инъекций. А вот в отношении масштабного эпигенетического отката, нанороботов, исправляющих многочисленные мутации и разбивающих молекулярные сшивки, – это я очень сомневаюсь что будет доступно, тем более без достаточных финансов. Так стоит ли в относительно молодом возрасте опасаться саркопении? Ведь можно же лет до 45-50 особо не волноваться по этому поводу, а уже после добавить белка в рацион и подключить силовые тренировки.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
К сожалению, саркопения также сильно сокращает продолжительность жизни.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25365952
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26844538
При слишком низком ИФР-1 у Вас будет наоборот больше мутаций, пострадает мозга, сердце, сосуды и долго вы не проживете, так как низкий ИФР-1 повышает смертность. Что касается технологий – это все сказки. Не будет никаких радикальных технологий при нашей жизни. Эпигенетический откат не исправляет мутации – это не правда. И Эпигенетический откат даже старение не откатывает, а только лишь откатывает метилирование и иные эпигенетические средства. Однако старение никуда не девается, потому что старение находится ни в ДНК клеток, а в межклеточном матриксе, который как омолаживать мы даже представления пока не имеем. И никто в этой области пока ничего не делает. И похоже мы будет первыми, кто что-то будет делать в этой области.
Что касается белка, то вот.
—-
ИНДЕКС УСПЕШНОГО СТАРЕНИЯ (SAI), состоящий из 10 связанных со здоровьем социальных факторов.
У пожилых жителей островов в районе Греции (это так где самое высокое в мире долгожительство мужчин) высокое потребление углеводов с низким потреблением белка было связано с плохим ИНДЕКСом УСПЕШНОГО СТАРЕНИЯ, а высокое потребление белка с низкой гликемической нагрузкой наоборот.
Афинский Университет, Греция, 2018 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29687264
Низкая гликемическая нагрузка в питании снижает риск ИБС на 40% в сравнении с не оптимальной средиземноморской диетой, и более чем на 50% снижает риск смерти от ИМС и снижает риск общей смерти в средиземноморском греческом населении.
Италия, Греция, 2015 г.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25250626
Белок нас не старит. ОН нам очень нужен. Просто снижение белка снижает ИФР-1.
Но воопервых ИФР-1 ниже 100 снижать нехорошо – это ускорит старение.
Во вторых есть разные способы снижать ИФР-1. Снижение гликемической нагрузки без снижения белка снижает ИФР-1 лучше, чем снижение белка и без потери мышц к тому же.
Дмитрий, спасибо за убедительную информацию, я не спорю, что в пожилом возрасте белок важен, а саркопения сокращает жизнь. Мой посыл был такой: почему бы не менять стратегии в зависимости от возраста?! Скажем, до 50 – низкий белок и ИФР-1, после 50 – повышаем. Как-то так.
И второй вопрос: Вы не думаете, что в исследованиях повышение смертности в молодом возрасте при низком ИФР-1 не причинно, а оба фактора могут просто-напросто коррелировать с плохим здоровьем. Как в случае с тестостероном, когда его низкий уровень связан с абдоминальным ожирением и метаболическим синдромом, но заместительная терапия смертность не снижает.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
При слишком низком ифр-1 у людей и это хорошо показано на людях с синдромом ларона быстрее стареют сосуды. И если мыши быстрее умирают от рака изза длинных теломер и низких белком репарации днк, то для них важнее онко профилактика. А у людей гегетически высокий лпнп в отличии от мышей и сосуды наше слабое место. Речь же не только о смертности. Изучались молекулярные процессы, которые происходят у людей с синдромом ларона в сосудах.
Pavel, количество белка, особенно животного – можно рассчитывать исходя из личного показателя ИФР-1, если 105-115 (это можно сказать идеальные показатели), то потребление белка оставляем на прежнем уровне, при большем ИФР-1 сокращаем белок, при меньшем добавляем.
Иначе, если ИФР-1 будет низкий, то это грозит плохой регенерацией тканей, саркопенией и даже остеопорозом. А при повышенных значениях ИФР – 1 происходит ускорение старения. Вот получается и нужно балансировать.
Жар, вот я только сомневаюсь, что 105-115 – наилучшие показатели для молодого и среднего возраста. Для снижения смертности – да, верю. А вот в отношении самого процесса старения очень сомневаюсь. И у многих долгоживущих животных как раз смертность в молодом возрасте может быть выше, чем у короткоживущих видов. Что касается угрозы саркопении: разве, скажем, у 30-летнего человека (даже не беру более молодой возраст) большой риск умереть/инвалидизироваться из-за этого? Остеопороз тоже не особо актуален, если ты не жёсткий веган и контролируешь питание, в том числе содержание микроэлементов/витаминов, принимаешь добавки. В конце концов, есть денситометрия для подстраховки, а во избежание саркопении можно поставить лимит в возможность энного количества раз отжиманий. А вот после пятидесяти, когда вероятность всяких дистрофий возрастает, можно уже и белка добавить, и на силовые упражнения поднажать. Хотя очень хочется верить, что хотя бы с саркопенией к тому времени уже научатся эффективно бороться.)
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Павел. У животных иной ЛПНП. НАм это не подходит. ПРи низком ИФР-1 у Вас просто сосуды очень быстро состарятся, так как при замедленном метаболизме у людей в отличии от мышей и ЛПНП очень высокий и апоптоз мощнее. В общем дело Ваше. А я много исследований читаю про то, как слишком низкий ИФР-1 у людей нас старит очень.
Я уже говорил, что стратегия убрать быстрые углеводы снизив ИФР-1 без снижения белка, гораздо геропротективнее для людей, чем стратегия снизить белок снизив ИФР-1. У людей не так как у мышей это работает
Вас понял. Спасибо за ценную информацию. Только замечу на всякий случай, что при ИФР-1 ок. 60 у меня холестерин всегда был низким, а ЛПНП и триглицериды вообще ниже реф. норм. При более высоком ИФР-1 ничего не поменялось в липидограмме. Но это просто как индивидуальный случай).
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А КИМ?
У меня был опыт сокращения белков в питании, в результате ЛПНП стал в норме – до этого был даже немного больше, воспалительные маркеры тоже не поменялись и были низкими, т.е. по всем показателям сосуды не страдали, но упала мышечная сила и мышечный объём, правда не критически (подтянуться на перекладине 10 раз удавалось), выносливость вроде оставалась на прежнем уровне.
Тут видимо всё индивидуально, спортсменам конечно сокращение белков не подходит, а остальным нужно ориентироваться по показателям маркеров.
Pavel, я думаю что в Вашем предположении есть резон. Но только при условии контроля маркеров холестерина, с-реактивного белка, ИМТ чтобы не падал ниже 18,5. Ну и физкультурой заниматься и держать под контролем силовые показатели. Так думаю можно и до 55 лет дотянуть при хороших маркерах, а потом уже и белок повышать.
Наблюдая более-менее грамотных веганов я заметил, что внешне они стареют медленнее, они потребляют много оливкового масла, различные нужные им витаминные и другие добавки, регулярно занимаются физкультурой и до 50-55 выглядят значительно моложе обывателей и без всяких косметических процедур и грима. А вот культуристы наоборот – внешне стареют быстрее.
Жар, просто мои мысли написали. ) Знаю немало веганов и даже сыроедов. И часто в их компании мне совсем неудобно заводить разговор о старении, гликемических индексах и б-дефицитах, ведь многие из них и так выглядят прилично младше своих лет, несмотря на горы фруктов в диете. Конечно, это обывательский подход, и их жизнь в итоге не будет длиннее из-за разных дефицитов. Однако такое наблюдение есть: у многих из тех, кто сокращает белок, я вижу совершенно ювенильные черты лица в среднем возрасте (часто даже несмотря на сухую, нездорового цвета кожу, что возможно, от нехватки элементов и жирных кислот). А вот со спортсменами всё в точности до наоборот. То есть понятия крепкого здоровья и замедленного старения всё же не равнозначны. Возможно, просто как предположение, если сделать профиль метилирования у веганов, то молекулярные часы у них будут показывать меньший биологический возраст. А вообще, из всех теорий старения меня больше привлекает идея М.Благосклонного о том, что это такая квази-программа, вшитая в программу развития. То есть развитие не заканчивается взрослением, а плавно перетекает в старение (как автомобиль, который без педали тормоза проедет место назначения и в итоге свалится в кювет). Соответственно, все те воздействия, которые замедляют рост и развитие (нехватка калорий, белка, разные стрессоры) могут растянуть жизненный цикл, а “то, что нас питает, то нас и убивает”. Как-то так, в любом случае, белку в фундаментальных проблемах старения отведена немалая роль.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Важно понимать как действует белок. Не все аминокислоты, но именно метион из белка повышает ифр-1 и повышает экспрессию mTOR повышает апоптоз, повышает воспаление, хотя и имеет и положительные эффекты, но в целом избыток метионина сокращает жизнь. Но ведь можно и без сокращения метионина получить те же преимущества. Генетическое подавление ИФР-1 на мышах также работает, а иногда и лучше, потому что нет сокращения белка. Ведь метионин и положительные моменты имеет. А значит можно, не снижая метионина, иными способами снижать инсулин и ИФР-1. И это можно делать сокращая до нуля быстрые углеводы. Тогда при нормальном уровне метионина снижается ИФР-1., снижается инсулин и глюкоза, тормозится mTOR, снижается апоптоз и воспаление, продлевается жизнь, и никакая саркопения не угрожает. И этому есть подтверждение. Именно мужское долгожительство связано с питанием с низкой гликемической нагрузкой без сокращения белка и без сокращения полезных медленных углеводов из овощей и волокна.
Дмитрий, подскажите, а почему именно 4 яйца в неделю потреблять, а не больше? Если есть ссылка на пабмед – скиньте, пожалуйста. Благодарю
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21324948
univadis.ru/medical-news/53/Potreblenie-yaic-mozhet-snizit-risk-razvitiya-saharnogo-diabeta-2-tipa
Дмитрий, спасибо за ваш труд и статью. Но у меня есть два вопроса: заметила, что много помидоров в ваших рецептах, но есть исследования, что группа пасленовых противопоказана людям с ревматоидный артритом и др. аутоиммунными заболеваниями из-за наличия соланина и кальциотрина. И второй вопрос- у вас нет ничего про зелёный чай, а ведь многие не пьют кофе. Может вы просто не пьёте чай сами?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Про чай
http://nestarenie.ru/green-tea.html
По томатам покажите ссылки на исследования
Рекомендую обратить внимание при РА на Leaky Gut Syndrom и отсюда на механизмы моллекулярной мимикрии
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23781254
Alan Ebringer
Rheumatoid Arthritis and Proteus
Одного аутоиммунного протокола явно мало…
Относительно микробиома: наличие в анамнезе употребления антибиотиков (особенно в раннем детском возрасте), цитостатиков (химотерапия при онкозаболеваниях), а также употребление препаратов. понижающих кислотность желудка (омез, альмагель и т.п) равно как аппендэктомия (mdpi.com/2079-9721/6/2/23/htm) гарантировано приводят к патологии микробиома. В этих случаях нужна оценка микробного профиля с индивидуальной коррекцией . Желательно высевать и наращивать собственные бифидобактерии и лактобациллы. Кроме того, нет раздела потребления воды и необходимости ее защелачивать или закислять , опять же в зависимости от индивидуального статуса.
Дмитрий, вы рутин пьете сейчас? Вообще стоит его пить? и что вообще строго рекомендовать можете из витаминов и добавок к питанию и физ. нагрузкам? В свое время пострадали сосуды от системы высокоинтенсивных тренировок( когда берется вес который можно поднять макс. 8-12раз, и делается комплекс из 8-10 упражнений с отдыхом между упр. по пол минуты ). Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я все выполняю в соответствии с аналитическим алгоритмом
http://not-aging.com
Надеюсь, Дмитрий будет не против, если поделюсь своим опытом корректировки питания. До этого ел достаточно много фруктов и ягод, мало белка, хотя питание было не вегетарианское. Диета в целом напоминала систему питания А.Москалева. После перехода на описанную диету OL и сокращения углеводов заменил фрукты, каши кисломолочными продуктами, рыбой, чаще стал есть курицу, яйца, кофе со сливками. Как итог: последовательно пополз вверх уровень ИФР-1. Сначала с 60 до 97, а теперь уже стал 112. Да, чувствительность к инсулину возросла. Но у меня, собственно, и до этого был хороший индекс HOMA – меньше единицы. Отсюда делаю выводы, что обычному человеку такая диета потенциально может ускорить старение за счёт повышения ИФР-1. Хорошую инсулиночувствительность, ИМХО, можно достичь и не прибегая к радикальному урезанию углеводов из каш, бобовых, ягод. Просто исключить разваренные каши (и, конечно, белый рис, манку), всё мучное, сладкие фрукты (манго, бананы), любые подсластители. А вот отказ , скажем, от гречки или чечевицы на завтрак, тарелки ягод весьма неоднозначен. Тут вопрос, что в приоритете: низкий инсулин или низкий ИФР-1. Были опыты на мухах, на мышах, где урезание аминокислот при равноценном калораже сильнее продлевало жизнь, чем все проделки с углеводами. К тому же, если взять голубые зоны долгожителей на карте мира, то для питания населения этих территорий больше характерно именно снижение доли белка и животных продуктов. Диету долгожителей Окинавы вообще можно охарактеризовать как высокоуглеводную. А из этого исследования (наверняка, Вы его читали) употребление цельных злаков наиболее тесно коррелировало со снижением смертности, причём, в отличие от других рассмотренных групп продуктов, положительный эффект не терялся при увеличении порций потребления. academic.oup.com/ajcn/article/105/6/1462/4569801 Так почему бы не ввести в рацион каши и бобовые, просто контролируя свой индекс HOMA? А ведь эти продукты ещё и положительное влияние на микрофлору оказывают. Из неоспоримых плюсов предложенной Вами, Дмитрий, диеты могу отметить снижение аппетита, сокращение числа приёмов пищи до 2-х в день и возможность без проблем придерживаться 16-18 часового пищевого окна. С углеводами это делать точно сложнее. В общем, хотелось бы до конца разобраться в вопросе, что всё-таки в приоритете для замедления старения: ограничение белка VS ограничение углеводов. )
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Оптимальный для старение ИФР-1 105 – 130. У Вас был слишком низкий ИФР-1, что наоборот могло повысить Вашу смертность.
У Вас стала лучше работать печень и ИФР-1 повысился, это снизит Вашу смертность – это наоборот очень здорово!
Кроме того улучшилась чувствительность к инсулину, так это идеально. Это самое главное.
Вы пишите: “К тому же, если взять голубые зоны долгожителей на карте мира, то для питания населения этих территорий больше характерно именно снижение доли белка и животных продуктов.”
Мой ответ: “Афинский Университет, Греция, 2018 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29687264” У пожилых жителей островов в районе Греции в голубой зоне Сардинии и Сицилии высокое потребление углеводов с низким потреблением белка было связано с плохим ИНДЕКСом УСПЕШНОГО СТАРЕНИЯ. И наоборот потребление пищи с низкой гликемической нагрузкой с высоким потреблением белка было связано с отличным ИНДЕКСом УСПЕШНОГО СТАРЕНИЯ !!!
Именно высокое потребление белка у пожилых в голубой зоне Сицилии было связано с долголетием. Университет Палермо, Италия 2012. В Италии в 2010 году население в возрасте от ста лет и старше насчитывает 14 тысяч человек. Итальянцы одни из рекордсменам по продолжительности жизни. В настоящее время на одного мужчину приходится почти пять столетних женщин в Италии. Тем не менее, в Италии наблюдается уклон с севера на юг в соотношении женщин и мужчин среди долгожителей в сторону мужчин. В Сицилии, самом большом средиземноморском острове, есть несколько мест, где много мужчин-долгожителей (от 100 до 107 лет) по отношению к среднему показателю по Италии. То есть значительно больше, чем в самой Италии — в 4,32 раза. 10,37 долгожителей на 10000 человек, тогда как в Италии всего 2,4 человека на 10000. Оценка их питания показала, что в их средиземноморском питании очень низкий гликемический индекс рациона и высокое потребление белка. Иными словами нет быстрых углеводов, но большое количество овощей и белка. Хотя они едят достаточно фруктов, но это лучше, чем есть тортики, сладости и мучное. Аналогичная ситуация наблюдается и в Сардинии.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22524271
—–
Дмитрий, спасибо за развёрнутый ответ! А как вы относитесь к рекомендациям Вальтера Лонго не превышать долю белков в питании в 9-10% калоража (исключая пожилых)? Судя по Вашему меню, там процент белков существенно больше.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть разные способы снижать инсулин и ифр-1..снижение белка – один из способов. Иной способ- снижать гликемическую нагрузку пищи без снижения белка
Дмитрий, а почему бы не сочетать снижение гликемической нагрузки и снижение доли белков? Такой вариант Вы рассматривали?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ТАкой вариант сокращает жизнь – рассматривали
Дмитрий, есть еще фактор – инсулиновый индекс….и у продуктов с низким ГИ он часто высок, например у творога и сметаны……есть какая-то по данному вопросу информация?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я вкурсе. Но быстрые углеводы с большой инсулиновой нагрузкой повышают инсулин намного выше, чем одни лишь молочные продукты при умеренном употреблении. Намного выше. Это когда и быстрые углеводы и плюс еще молочные продукты, то иное дело
статья просто супер!!! Спасибо огромнейшее!!!
При недостатке массы тела можно употреблять больше сложных углеводов? Стоит ли с ИМТ 18 практиковать низкоуглеводную диету?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Низкоуглеводную вообще не нужно использовать никогда, а использовать диету с низкой гликемической нагрузкой с высоким содержанием белка.
Вы имеете ввиду именно ГН, не ГИ? Белок должен быть животный или растительный тоже подходит?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Любой – растительный в большей доле, чем животный лучше.
Я имею ввиду гликемическую нагрузку – то есть то, что не повышает сахара в крови выше 5,6
можно ли на OL-диете поднять очень низкий ИМТ?как это сделать и нужно ли это делать?
что важнее: следование диете или поднятие низкого ИМТ,если нельзя его поднять в рамках диеты?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Качаться и кушать достаточно белка
Является ли подагра противопоказанием к этой диете? Какие могут быть в принципе противопоказания?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не является – просто контролируйте уровень мочевой кислоты. У меня обычно она высокая, а на этой диете была в самом низу нормы
Вам с Алексеем Москалевым бы записать видео дебаты с фокусом на науку и исследования на тему оптимального количества углеводов (и соответственно фруктов и т.п.) для оптимизации долголетия. Думаю, многим было бы интересно послушать 🙂
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вряд ли это возможно. У нас несколько разное представление о питании, хотя и много общего
У Алексея Москалёва похожая диета, но отличается главным образом большим количеством фруктов и ягод, отсутствием у Москалёва любой молочки (он говорит, что лишь изредка позволяет себе немного сыра) и ещё у Москалёва больше морепродуктов и больше варёных овощей.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Большое количество морепродуктов – это вредно. Слишком много полиненасыщенных жирных кислот, которые сокращают жизнь в итоге. А также морепродукты содержат вещества, подавляющие синтез мелатонина и плохо влияющие на тимус и мозг. Злоупотреблять не следует. Много ягод и фрукт – это много быстрых углеводов, что лучше, чем сладости. Поэтому исследования показывают, что смертность ниже, когда больше едят фруктов и ягод. Но это потому, что меньше едят традиционных сладостей при этом. Однако смертность будет еще ниже, если снижать количество и фруктов и ягод. Однако некоторое количество фруктов и ягод должно оставаться в рационе, для того, чтобы модулировать состав микрофлоры. И я не утверждаю, что диета Диета для долголетия Open Longevity Diet (OL-diet) лучше. Я предлагаю, имея маркеры диагностики старения проверять диету и выяснить какая лучше. Ни авторитет Москалева, ни мои данные не могут говорить о том, что кто-то боле прав. Правду покажет только эксперимент. Вот этим мы и занимаемся. Кстати Диета для долголетия Open Longevity Diet (OL-diet) – эту диету мы тоже включим в клиническое исследования. А пока через несколько дней запустим клиническое исследование FMD диеты, так как проверить это должен ни одни автор (Вальтер Лонго), а разные независимые авторы.
Дмитрий Веремеенко03.06.2018 в 20:11
“Правду покажет только эксперимент”.
Причем эксперимент на каждом человеке индивидуально.
Ещё Алексей Москалёв в своей диете – полностью исключает: яйца, мясо млекопитающих, сливочное масло и сало.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сливочное масло зря исключает. Есть мета-анализ, который показывает пользу 1 столовой ложки сливочного масла. Алексей Москалев это знает. Но только 1 столовой ложки в сутки.
С мясом млекопитающих согласен. Я тоже исключаю из-за железа и сиаловой кислоты.
Что касается сала, то также как и со сливочным маслом – сырое сало в очень маленьком количестве очень полезно.
Дмитрий, неужели никогда не было исследований по оптимальному количеству животного белка в пожилом возрасте? Ну не обязательно конкретно по курице, а ,возможно, по всем продуктам животного происхождения. Как-то же выяснили, что этих продуктов надо больше? Возникает логичный вопрос: больше – это сколько?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не существует оптимального белка, жиров, углеводов. Все зависит от многих факторов
Дмитрий, после 65 лет примерно сколько нужно в день белковых продуктов, а,точнее, курицы,например. Про другие продукты , вы уже объясняли, что рыбу 150г 1 раз в неделю, яйца 4 шт . в нед.,сыр грамм 50 в день. Думаю и после 65 лет эти цифры те же. А вот про вареную курицу уточните, пожалуйста. Мы едим ее 5 раз в неделю по 150 г. Так нормально?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это Вам никто не скажет. А если скажет, то он не профессионал
Я много лет занимаюсь шейпингом утром на голодный желудок. А недавно узнала,что мышцы разрушаются от этого. Якобы нужно обязательно поесть перед тренировкой за час. Это правда?
Это неправда, тут как-то Александр К. выкладывал исследование, где было показано что мышцы начинают разрушаться начиная только после 48 часов голода, а у некоторых и после 72 часов, до этого организм больше другими тканями питается – жиром и т.д.
Дмитрий хочу выбрать сибе глюкометр для наблюдения. Но не знаю какой. Посоветуйте с хорошей точностью либо каким сами пользуетесь?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА любой.
Дмитрий, добрый день. Данной статьей вы пришли наконец к главному и вполне ожидаемому выводу: самое главное для продления жизни – это правильное питание, диета, ограничение калорийности и т.п. А все остальное, несколько лет обсуждаемое на этом портале, все многочисленные препараты из “программы антистарения” – это второстепенно.
И теперь задам главный вопрос, который, несмотря на восторги некоторых по поводу ограничениях в питании, интересует очень многих: если не ограничивать питание, если не следовать диете для долголетия и FMD (у многих банально не хватает на это силы воли), то в этом случае есть ли смысл принимать многочисленные препараты из нашей Программы антистарения, или без диет и правильного питания они бесполезны для продления жизни?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Конечно имеет. Гипертоники например на препаратах для снижения артериального давления живут почти в два раза дольше.
Дефицит витамина б12 соркатит Вам жизнь быстро и никакие диеты не помогут. А если у Вас дефицит витамина К2, то никакая диета не остановит остеопороз и кальфицикацию сосудов, что сильно сократит Вам жизнь и питание не поможет. И так далее. В общем конечно питание вносит большой вклад в продление жизни. Примерно процентов 40. Еще 35% вносит физическая активность. И 25% – витамины, макро и микроэлементы, а также некоторые лекарства.
Я давно уже интересуюсь продлением жизни, начинал ещё с “Детки” Иванова, потом Брегг, Аткникс…. Постепенно отошёл от них. Почему? Да потому что ни один из всех известных диетологов ничего не доказал на собственном примере. Вот Брегг. В один прекрасный день я понял, что вести такой же образ жизни я не смогу никогда. А он при всей своей целеустремлённости, силе воли не дотянул и до девяноста. А значит мне светит и того меньше. Да моя бабка прожила немного меньше без диет и изнурительных голодовок.
За всю историю человечество волей и неволей перепробовало великое множество диет. И что? Вот Окинава… да живут на несколько лет больше, ну и всё… да и то до конца непонятно, диета ли тому виной .. Тут же как, находят очередного старца и начинают – он ест это, ест то… И тут же пишут, что пережил всех жён, детей и внуков в придачу. Но блин, они же ели тоже самое, что и он… Ах, активен, чабан всю жизнь овец пас. Так у него в ауле большинство мужского населения чабаны, всю жизнь по горам шарятся, а долгожителей раз два и обчёлся… Нет, тут задействованы другие механизмы и разобраться в них может только наука!
Я ж почему присел на этот сайт? Потому что нашёл то, что долго искал – уклон в науку, в таблетки, в химию, если хотите. Уверен, только она может пробить ту планку которую установил тот, кто нас создал, пусть даже это эволюция (хотя чем больше живу, тем больше в ней сомневаюсь). ЗОЖ, конечно, хорошо, но надо понимать, что он не даёт никаких гарантий, что продлит вам даже среднюю П.Ж , а про максимальную тут и речи нет. Тут повышаются только шансы, а у всех на слуху люди, которые соблюдали, на шпагат садились, на голове стояли… Вот не так давно проскакивала инфа, что на Украине скончался единственный космонавт, и до шестидесяти не дотянул. И умер как? Правильно, во время утренней пробежки… а ведь космонавт, у него изначально должно было быть отменное здоровье.
Короче, только наука, только химия даст нам хоть какие-то гарантии. Правда Дима в последнее время тоже всё больше склоняется к ЗОЖ. Думаю это от отчаянья – время идёт, годы для каждого из нас летят стремительно, а наука пока в самом начале. Поэтому хочется хоть чего то добиться там, где на данный момент что-то проблескивает.
Во скоко накатал, никому ничего не навязываю, это сугубо моё личное мнение. Для себя решил особо пока диетами не заморачиваться, надоело за столько времени. Однозначно исключаю всё вредное и потихоньку, без фанатизма, вникаю во всякие КПГ, инсулины… (тут важно ещё в секстанство не удариться, как те же аделты Иванова). Ну и может быть ещё заменю еженедельные суточные голодания (в пользу которых верю и ощущаю), на FMD.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня нет отчаяния. Я исследую то, что лучше продлевает жизнь. ЗОЖ вообще жизнь не продлевает. Не путать ЗОЖ со специальными диетами и специальной физ нагрузкой. Сам ЗОЖ скорее даже сократит жизнь, потому что под ЗОЖ каждый понимает все что угодно.
Все рекорды по продлению жизни принадлежат именно диетам и генной инженерии имитирующей эти диеты. ТАк вот. А Вы про отчаяние. У меня нет никакого отчаяния. Я четко знаю что такое старение и как его победить и сколько для этого нужно времени. И дожить до него без правильного питания не получится
Ну с отчаяньем я это загнул, прошу прощения. На всю эту писанину меня подтолкнул предыдущий пост Алексея, который хочет без всяких таблеток что-то продлить. Наверное, надо было просто сказать, что в том же интернете можно найти немало гуру с диетами, которые ненавидят таблетки и наобещают всё что угодно. Что касаемо меня, то я за много лет устал от всяких диет. И рекорды эти меня не впечатляют, потому как по собственному опыту знаю, что прожить всю жизнь на каких-то жёстких диетах, мягко говоря, нереально. Повторюсь, сами гуру при всей их мотивации и силе воли ничем не поразили. Зато у меня от Брегга, от его безжирового питания внезапно обнаружились камни в желчном пузыре. Вот так вот… А кетодиета Аткникса? Несмотря на все его рекомендации я заполучил сильнейший, извините, запор! А для меня это совсем нехарактерно, это ужас, вообще не представляю, как люди с этим живут. А сухие голодания Иванова…
Мне импонирует Ваш подход и то, что глубоко копаете, но опять же предлагаете систему совсем непростых ограничений. Всё-таки хочется надеяться, что наука сможет когда-нибудь предложить для продления жизни что-то более комфортное. Ну а если чтоб до этого дожить, нужно и дальше подвиги совершать, то наверное придётся. А то вдруг, действительно времени может не хватить! Но пока повременю, посмотрю, поизучаю, подумаю. Благо пищи для этого Вы предоставляете предостаточно.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
С 2019 года мы начнем развивать генную инженерию. Вот тогда можно будет редактировать геном и не слишком запариваться на ограничениях. Однако думаю никогда не будет таких времен, что можно будет жить, как хочешь и есть что хочешь и сколько хочешь. Просто это можно будет делать не так строго – без фанатизма.
Валерий К., однако же не забывайте и про генетику. У космонавта Каденюка три года назад умер при аналогичных обстоятельствах его брат-близнец. comments.ua/society/609987-stali-izvestni-podrobnosti-smerti.html
Дмитрий Веремеенко01.06.2018 в 15:49
С 2019 года мы начнем развивать генную инженерию.
Дмитрий, под “мы” Вы имеете в виду Open Longevity?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я имеют ввиду меня, а затем и Open Longevity за собой потяну)))
Добрый день!
Соблюдаю низкоуглеводную диету (иногда сдвигающуюся в сторону кето)
второй месяц + метформин, витамины Д3, группы Б, МК7, аспирин кардио, таурин 500мг, омега3 из рыбьего жира
Недавно обнаружила, что низкая температура тела 35, 35,5.
Решила сдать анализы
ОАК (норма, кроме гемоглобина 115),
СОЭ (9 мм/ч, норма),
Холестерин общ. 6,815; ЛПВП 2,186; ЛПНП 3,93(!!!), Триглицериды 1, 539;
С-реактивный белок 6,1(!!!);
ИФР-1 – 118,
Витамины В12 и Д в норме,
Креатинин (82),
Тромбоциты в норме(286).
Возраст 32 года, ИМТ 21 и нормальный объем талии.
Вопрос: как может быть повышение плохого холестерина при нормальном весе?
при этом снижена температура и низкий гемоглобин. Никаких хронических болезней нет,
при этом повышен С-реактивный белок.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Кето и низкоуглеводная могут вредить именно так.
Сдайте анализ на гормоны щитовидной железы и ТТГ
Дмитрий, добрый день!
На графике чипа видны всплески сахара от приема яблока, не очень понятно через сколько минут с момента приема всплеск начинается.
Хочу попробовать крутить педали велотренажера после завтрака. Через полчаса после конца завтрака будет нормально или лучше через час?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сначала крутить, а потом завтракать
Дмитрий, а можно узнать Ваше мнение про пользу/вред отрубей (овсяных, пшеничных, ржаных) и целесообразность их использования вместо круп, в т.ч. овсяной? И что Вы можете сказать про некоторые другие натуральные сахарозаменители (стевия, эритрит и тд), как альтернативу всеми запрещаемому белому сахару?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Отруби норм. Сахорозаменители не поддерживаю.
Дмитрий, а волновые колебания ифр надо делать? Снижать и повышать на 25-30 ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно. НО если ИФР-1 низкий, то раз в кваартал
Дмитрий, после некоторого времени на данной диете Вы намерены сдавать анализ на гликированный гемоглобин? Опубликуете результаты? Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я уже сдавал и все оК. РАссказывал про анализы на лекции 11 мая – видео есть на сайте
Примерно так и получается. Раз в квартал
Дмитрий. До какойго уровня надо снижать ифр? Мне 46. Последние два гола мой ифр стоит на уровне 92. Могу снизить гораздо ниже. Но побаиваюсь это делать. Я стараюсь делать волны – 85 – 105. Вы раньше рекомендовали это делать. Как быть – снижать или продолжать волновые колебания? Или повышать ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НЕ нужно снижать ИФР-1 ниже 105. И повышать тоже не нужно специально
Дмитрий, вы пишете “Все плохо — разные способны получить КПГ” в ответ на вопрос про приготовлением под давлением и медленное приготовление на очень низкой температуры. Но с чем вы сравниваете? Вы ведь не сырым мясо едите? Если вы всегда его варите или в микроволновое печи готовите, то почему думаете, что это лучше? При варке температура 100С. А какая при приготовлении в микроволновой печи?
Понятно, что в каком-то количестве КПГ всегда будут. Но пока вы полностью не отказываетесь от мяса-курицы и прочего и пока не едите их сырыми, вопрос в другом – в том какой метод чуть меньше их создает. И вопрос был именно про это – как соотносится готовка на относительно температурах при высоком давлении (по сути быстрая варка) и очень медленная готовка на крайне низких темпертаруах (по сути медленная варка) с обычной варкой или с СВЧ….
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А Вы посмотрите таблицы сравнения различных продуктов питания. И увидите, что не важно – долго варили очень или просто жарили – все КПГ повышало. А если жарили и жарили долго, то еще хуже.
При варке пашот КПГ немного ниже
Добрый день
Хотелось какого-то сближения низко углеводной и кетодиеты (их плюсов). Главный минус с функцией щитовидки на кетодиете.
По выше приведенной ссылке ibb.co/gzh9D8, просчитанному рациону далеко до “жировой” диеты.
Как совместить полезное и той и той диеты, есть ли возможность…
Или чередование?
Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Полезности в них есть. Но есть и вред. Не нужно их совмещать. А нужно снижать инсулин.
А я перестал есть молочку: кефир и творог.
И через 3 мес.
Инсулин -28%
Сахар -16%
Индекс инсулинорезистентности -36%
Жир -10%
Вес -5%
🙂
А в броколи и во всех эти сульфорафанах, смущает то, что они блокируют гормоны щитовидной железы…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Брокколи и сульфорафан могут и не блокировать, если у вас нормальный уровень йода в организме
Alex, я тоже сейчас убрал всю молочку и молочные жиры, заметил – что она у меня глюкозу поднимает, даже сливочное масло. Посмотрим как это повлияет на маркеры.
Скажите, а какая безопасная доза орехов в сутки? Хотя бы примерно. Они очень вкусные и можно перебрать.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Неизвестно.
Дмитрий, почему морковь отсутствует в списке необходимых продуктов питания? Ежедневно стоит ли ее потреблять? Благодарю
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Она же овощ. НЕ перечислять же все овощи, которые существуют
А с салом кофе ?(где-то было в комментариях, что вкусно).
Скажите, а почему нельзя кофе со сливочным маслом?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Исследования показывают ухудшение маркеров здоровья
А из орехов предпочитаю арахис. Ем его наверно грамм-100 в день. Грызу. Очень хорошо утоляет голод.
Дмитрий, а что скажете по воде? Влияет ли её чистота-состав на продолжительность и качество жизни, знакомы ли вы с такими исследованиями или может сами этим занимались?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В исследованиях нет данных о том, что чистота воды продлевает жизнь
Еще было бы интересно почитать про применение приправ. Многие из них довольно обещающие т.к. помогают активировать опредленные пути или просто содержат некоторые микроэлементы. Например, розмарин, петрушка, базилик, орегано и т.д. Собственно куркмин тоже – в малых количествах как приправа, а не в высоких как добавка.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если не налегать усиленно на какую-то одну приправу, а чередовать их, то можно не заморачиваться. А вот если налегать на что-то одно, тогда нужно уже понимать с чем имеем дело. Но тут сложно. Данных мало. Вероятность ошибки критическая. Лучше чередовать и не повторяться.
Дмитрий, 1.какой лучший глюкометр? что лучше всего использовать для мониторинга уровня глюкозы в крови в домашних условиях?
2. Как считаете, пару ложек размоченной сырой чечевицы можно есть вместо той же гречки?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Любой.
2. Это Вам скажет Ваш глюкометр
Дмитрий, а что думаете про настоящий греческий йогурт (с низким содержанием жира и без добавления сахара и пр.)? Возможно стоит кефир с ним чередовать или смешивать?
Дмитрий, 2-3 ложки запаренной кукурузной каши тоже возможно?
Тушеные овощи понятно гораздо хуже сырых, но чем они хуже каш, если не перетушены, а альденте, часть клетчатки сохраняется тоже,как в кашах.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Кукурузной – не нужно
Они не хуже каш. Но и каши плохи.
Плюс, добавление лимонного сока вроде должно снижать формирование КПГ.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не должно
Вот интересно, что лучше с точки зрения КПГ: ниже температура, но дольше или выше температура, но быстрее.
Есть такие многообещающие варианты у pressure cookers:
1. Под давлением, обычно минут 10: 115°C-118°C
2. Медленная готовка, 6-10 часов: 88-94C
3. Медленная готовка, 4-6 часов: 90-96°C
4. Медленная готовка, 2-4 часа: 93-99°C
hippressurecooking.com/pressure-cooker-review-instant-pot-smart/
instantpot.com/portfolio-item/how-smart-cooking-programs-work/
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Все плохо – разные способны получить КПГ
Информация возможно интересная всем: на счет “3х ложек овсянки” по отношению ко мне лично – если это 3 ложки плющеной овсянки любой даже самой грубо плющеной – глюкоза поднимается серьезно выше чем если 3 ложки просто овсяных зерен не плющеных никак. И один и 2й варианты – залито кипятком за несколько часов до еды.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Для этого у нас есть глюкометр. Каждый может измерят и определять для себя. У меня норм.
Так зачем вы залили овсянку кипятком, и при этом удивляетесь что глюкоза растёт. Автор же написал: сырая овсянка + кефир и сразу есть.
Дмитрий, в возрасте ИФР уже снижен, возможно не стоит добиваться в 70 лет глюкозы 5,6 после еды, возможно приемлемы более высокие цифры?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Стоит. Ведь вреден и сам инсулин.
Дмитрий, спасибо большое за ваш труд. Море интересной информации! Скажите ,пожалуйста,как адаптировать это питание людям с заболеваниями ЖКТ. У меня гастрит и мой желудок не очень хорошо переносит большое количество клетчатки и сырых волокон. Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Для этого нужны дополнительные исследования и дополнительная статья, которая будет в будущем
А как влияет на конечные продукты гликирование приготовление пищи в Pressure Cooker (под давлением)? В таких мультиварках можно приготовить мясо намного быстрее за счет более высокого давления. Таким образом, теоретически температура и продолжительность должны быть меньше, а значит и КПГ. Или нет?
Пиковая температура при давлении 115°C-118°C, что не так уж плохо.
instantpot.com/portfolio-item/how-smart-cooking-programs-work/
Что думаете?
Хорошо, что поднялся выше вопрос о магазинных овощах. Дмитрий, если можно, проясните этот вопрос. Это же принципиально важно, тк все мы покупаем овощи в магазинах. Все-таки в магазинных овощах больше пользы или вреда?
Дело не в том, что магазинные овощи пустые. С этим все как раз в порядке. Витамины, микроелементы, клетчатка – все есть. В помидорах есть ликопины, в броколли сульфорафан(его предшественник глюкорафанин)и тд. Но в магазинных овощах помимо пользы есть огромное количество вредных компонентов. Удобрения тепличные хозяйства закупают целыми вагонами, и это у нас в Краснодарском крае, где я живу. Сколько удобрений, пестицидов и прочих химикатов для раннего созревания используют в подмосковных теплицах типа Белой Дачи, страшно представить.
Дмитрий, не раз задавался вам это вопрос, но вы как-то слишком поверхностно к нему относитесь на мой взгляд. Те же нитраты(и их производные) – канцерогены. Плюс пестициды, химия для моментального созревания, химия для длительного хранения и тд. Получается, что вреда больше, чем пользы от таких овощей. Получаем ликопины и сульфорафан, но при этом также канцерогены и огромное количество химии.
Если кто не знает, помидоры обрабатывают химией для моментального созревания. Зеленые недозревшие плоды на ветках опрыскивают каким-то химическим составом и они “зреют”, за 2-3 дня, а потом могут долго храниться. Что это за вещество – не знаю, но распыляют его люди в химзащите. Сам не раз видел, тк как живу в Краснодарском крае.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В магазине овощи не пустые. Например, из помидоров нам нужно только лишь ликопин -это красный пигмент, иначе помидор не был бы красным, и клетчатка, без нее не было бы помидора вообще. Никаких витаминов из овощей все равно не получить. Основной источник витаминов – это пища животного происхождения.
Из брокколи нам нужны клетчатка и сульфорафан (точнее его предшественник). Он есть в любом брокколи – иначе брокколи не был бы зеленым, а клетчатка тоже есть, иначе не было бы брокколи. А витаминов в нужно количестве нет ни в каких овощах. Витамины только из пищи животного происхождения. Только витамин С из овощей и фруктов. Все. И так далее.
Вред нитритов вообще преувеличен. Нитриты и нитраты полезны — без них не будут нормально работать Ваши сосуды для сужения и расширения. Вредно, когда их слишком много. Но в воде и в воздухе, их часто гораздо больше, чем в богатых ими овощах. Так стоит ли лишать себя полезного продукта, когда нитритов и нитратов даже в продуктах животного происхождения всегда почти больше. Канцерогены, например, мутагены, которые повышают маркер 8 oxo DGsn, но у меня при всех этих типа химических овощах этот маркер где-то внизу, а значит никакого мутагенеза в организме не происходит. Хотя овощей ем очень много.
Что значит химия. Все, что есть химия. Если бы та химия, которая есть в овощах была бы вредной, то повышались бы воспалительные маркеры. Но не в исследованиях ни у меня лично, поедающего в много магазинных овощей воспалительные маркеры не повышаются. У меня они вообще почти не обнаруживаются.
А какие именно канцерогены вы имеете ввиду. Давайте конкретнее. Какой канцероген и сылку на то, что он вызывает рак. Вот тогда это будет предметно, а не просто слова.
Спасибо большое за подробный ответ. Нет у меня к сожалению(или к счастью) серьезных научных материалов о вреде нитратов, только различные статьи в интернете, в которых говорят, что нитраты вызывают онкологические заболевания, но в этих статьях нет, конечно, ссылок на серьезные исследования.
Например galateyamed.ru/katalog/yadovitih-veschestv/nitrats.aspx
И еще личные впечатления от того, как выращивают и хранят наши овощи и фрукты, тоже заставляют задуматься о вреде от таких овощей. Но это все эмоции.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А еще говорят ГМО вредно
http://nestarenie.ru/gennomodificirovannye-produkty.html
Дмитрий, Если нельзя кофе со сливочным маслом, значит ли это, что нельзя и со сливками (чуть-чуть для вкуса)? Меняются ли после заморозки полезные свойства сала?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Со сливками можно
Спасибо за статью) Там есть пункт- приготовленный картофель( это и понятно высокий ГИ). Скажите а сырую картошку можно кушать?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА.
Дмитрий, если ИФР-1 находится в прямой зависимости от инсулина, то получается, что веганы, которые едят много круп, бобовых и сухофруктов должны иметь его высокий и без животного белка. А у них он как раз низкий, это же вроде как единственных плюс вегетарианской диеты. Или поднимается ИФР-1 я в результате комбинации животного белка и инсулина?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У них низкий Из-за исключения метионина. Какого-то компонента не хватает и ИФР-1 понижается, либо инсулин низкий, либо метионин низкий.
И главное: набор рекомендованных продуктов в статье, возможно, подходит для тех, у кого нормальный вес. Это так называемое сбалансированное питание. Но оно не для тех, у кого уже избыточная масса тела или ожирение. Им – сначала только диета. На выбор.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НАбор подходит для всех.
Полностью поддерживаю идею создания национальных рекомендаций по питанию.
Я не врач и не имею ничего общего с медициной. Дмитрий, а Вы кто по образованию?
Я уже полгода сижу на диете Пьера Дюкана – наверное, это самая популярная и высокопрофессионально отработанная диета за последние 48! лет в мире. Её можно отнести в Вашей классификации к низкоуглеводной и низкокалорийной одновременно. Я сбросил 14кг, у меня снизилось давление, глюкоза и глекированный гемоглобин в крови. Поскольку я изначально подписался на коучинг на сайте Дюкана, то ежедневно получал различные рекомендации и бесценную информацию по здоровому питанию от мэтра, гуру в этой области. Многое усвоил. Хочу поделиться.
1) минимизировать надо не только «быстрые» углеводы, но и так называемые «сложные» или «медленные». Среди российских специалистов бытует заблуждение об относительной безопасности последних. Но всё отличие быстрых углеводов от сложных только в том, что если быстрые повышают уровень глюкозы в крови через 20 минут после поедания продукта, то сложные примерно на 5-7 минут позже. И всё.
2) согласен с автором (ДВ), что надо ограничивать, а лучше полностью исключить из рациона потребление продуктов с высоким глекимическим индексом (ГИ). Моя конкретизация – с гликемическим индексом больше 70 (белый сахар). А это в первую очередь такие продукты, как:
– пшеничная мука и все продукты из неё,
– всё с сахаром (именно не «сладости», а «сладости из сахара», так как есть более дорогие и абсолютно безвредные натуральные подсластители, продукты с которыми есть можно – стевия, эритрит, сукралоза),
– кукуруза и все продукты из неё (ГИ от 85 до 95, т.е. выше, чем у белого сахара),
– картофель и все продукту из него (ГИ от 80 до 95, т.е. выше, чем у белого сахара).
3) ключевым элементом диеты Дюкана являются отруби. Уникальный пищевой продукт, особенно овсяные отруби, обязательная норма которых 2 ст ложки в день. Никаких круп в процессе похудения нельзя – у них у всех высокий ГИ, много углеводов, а значит калорий. Зато вместо них рекомендуется каша: 2 ст л овсяных отрубей, 1 ст л пшеничных, 1 ст л ягод годжи, натур подсластитель (стевия/эритрит), обезжиренное молоко 250мл. Другие каши нельзя – у них высокий ГИ и поэтому высокая калорийность. Отруби – кладезь пищевых волокон, белков и витаминов.
4) диета без физической активности (хотя бы просто ходьба) – бессмысленно. Лучше ещё 2-3 раза в неделю плавание, фитнес, и т.д.
5) диета Дюкана состоит из 4 этапов. Похудение происходит на первых двух, которые длятся примерно столько недель, сколько кг надо сбросить. 3й этап – «Закрепление» – длится столько недель, сколько кг сбросил. А 4й этап – «Стабилизация» длится всю оставшуюся жизнь!
6) Дюкан категорически против «лечебных голоданий», т.к. они очень часто ведут к срывам.
7) Дюкан разрешает есть без ограничений любые продукты с нулевым ГИ, а это в первую очередь рыба и морепродукты. Конечно, желательно отварные или на пару. В крайнем случае гриль.
8) яйца надо есть аккуратно: белки можно без ограничений, а желтки – в зависимости от уровня холестерина. Если он повышен, то не более 3 в неделю.
9) есть очень интересный продукт для любителей макаронных изделий – лапша и рис ширатаки, 9 ккал/100г.
И ещё: я нашёл в наших магазинах низкокалорийные «сладости» без сахара и муки, но с натуральными подсластителями – и тирамису, и панакоту, и птичье молоко. И с удовольствием ем их и худею. Также у нас можно купить и низкокалорийные глазированные сырки без сахара, и специальный отрубной хлеб (или испечь его самому), и разные низкокалорийные молочные продукты. К сожалению, есть т.н. «лёгкий» сыр, но нет обезжиренного сыра (0%), который я покупал себе зарубежом.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я по образованию дворник.
Дюкан не научное исследование
Из-за переизбытка животных белков и недостатка жиров – полагаю, что диета Дюкана – может привести даже к сокращению жизни. Не всякое похудение – продлевает жизнь, а Дюкан проводит свой маркетинг среди людей с избыточным весом, у которых один критерий – похудеть и потом не набрать, а это не борьба со старением. Мыши на высокобелковом рационе – живут меньше.
Единственное – что здесь представляет интерес это употребление отрубей, но тут нужен индивидуальный подход – как они будут влиять, например, не будет ли возникать воспаление в кишечнике – т.е. нужно смотреть С-реактивный белок.
Дмитрий, спасибо за то,что Вы поделились с нами своими исследованиями самого себя, лучше бы нам всем такой приборчик иметь-ведь все индивидуально. Однако,общие принципы понятны, и эта статья поможет многим. Не могли бы Вы подкорректировать для возрастных групп состав (ну например по белковым продуктам),количество еды,пропорции БЖУ. В возрасте ИФР снижен уже, возможно не обязательно добиваться 5,6 после еды, а приемлема более высокая цифра?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Пропорции БЖУ не важны вообще ни сколько для такого питания. Вот после 65 лет нужно повышать белок
Я правильно понимаю что основная цель OL-diet – это снижение ИФР-1 опосредованно через снижение инсулина. И чем эта диета лучше, например, низкобелковой с содержанием, скажем, 10% белка от БЖУ, в плане снижения ИФР-1?
Также заморочился и составил примерный усредненный рацион на день исходя из ваших рекомендаций по продуктам питания и их количеству. Исходил из следующих данных:
4 яйца в неделю = 200гр =~ 30гр./день
150гр. рыбы в неделю =~20гр./день
курицы в неделю ? = пусть будет 100гр./день
оливк. масло = 45гр./день
фундук = 40гр./день
арахис = 40гр./день
сыр =25гр./день
кефир = 250гр/день
молоко = 50гр/день
яблоки = 450гр./день
овощи = 600гр./день
гречка запаренная = 150гр./день
геркулес сырой = 30гр./день
Получилось следующее: https://ibb.co/gzh9D8
Составлял на одном интернет сайте (не буду рекламировать). Не разделял по приемам пищи, а просто сгруппировал по категориям (овощи, белки, жиры, напитки и т.д.). На способ приготовления тоже не стоит обращать внимание, т.к. не всегда был нужный вариант.
Примерно так должна выглядеть OL-diet или нужно еще больше белка?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Основных целей много
Снижение инсулина и ИФР-1
Снижение КПГ
Модулирование микробиома
Уменьшение воспаления
Снижение быстрых углеводов, как еще одного источника КПГ
и так далее
—
БЖУ считать не нужно – это бессмысленно.
450 г яблок в день – без спортивной тренировки – это кране много. Всего 150 мг максимум.
Гречка 2-3 столовые ложки в готовом виде
Геркулес 2-3 столовые ложки в готовом виде
—–
Продуктов должно быть гораздо больше. Особенно вы забыли про цикорий и много чего еще
Дмитрий спасибо за статью. Можно вас попросить исследовать (т.к. есть возможность) влияние очень чательного пережевывания пищи(чтобы пища стала уже жидкой во рту и сама лезла в горло) на повышение сахара после еды. Насчет хлеба, мне кажется , что цельнозерновой хлеб который уже полежал хотя бы день два (т.е. более менее черствый) может и не повышать, не пробовали? Лаваш не пробовали?. Также хотел уточнить про бобовые, их вы не добавляете в рацион ? И их же варить нужно , в таком виде не повышают ? Вообще если замочить например бобы маш водой часов на 10 а потом промыть их и залить кипятком после остывания их можно кушать , т.е. они уже мягкие , но вопрос как они будут усваиваться организмом. С Гречкой как? просто залить кипятком и кушать как остынет? С другими крупами например полба если ее не варить, а на пару чуть подержать после замачивания думаете тоже будет повышать? Тут также они будут твердые довольно, в этом и проблема, непонятно как оно будет перевариваться.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У мепня даже сухари повышали сахар в космос. Хлеб любой не наш продукт.
Пережевывание повышает ГИ пищи. Должго жевать не очень хорошо – без фанатизма. Как и мало жевать не хорошо.
Бобовые можно добавлять, если у Вас нормальная функция щитовидной железы.
Гречку размочить водой и остудить в холодильнике до холодной – ледяной лучше.
Что будет повышать или не будет определит Ваш глюкометр. Ешьте – замеряйте сахар в крови через 30 минут после еды и через 1 час.
Гречку остужать до ледяной – это наверно перебор. Все одно при переваривании нагреется до 39 градусов.
Я просто заливаю сырую гречку стаканом кефира и на ночь в холодильник, или с утра на ужин.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не есть хорошо. Она сильно разбухает. Однако точнее Вам подскажет Ваш глюкометр
стакан кефира + 3 ст.ложки замоченной на ночь гречки и сахар 7.2 через 30 мин (натощак 4.8)
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В кефире 1 ложка. 3 ложки – это в еде, где много овощей для высокого человека. А так 1-2
Спасибо, кокос проверяли? вроде и жир там хороший и сам по себе орех, + доступен по цене.
Да и по поводу холодной гречки , а если во время этого приема пищи пить еще горячий цикорий или просто горячую воду , то не сведется ли на нет эффект холодной крупы? Когда дома жарко еще ладно, но во время холодов есть все холодным может быть чревато не только тем, что это не приятно, а еще думаю чем то может быть. У меня лично руки холодные в основном если на улице ветренно или холодно , а если есть все холодное то еще хуже. Но я не использую в пищу мясо рыбу, иногда только яица, может конечно нехватка витаминов быть, но вопрос сейчас другой. Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Берите в руки глюкометр, измеряйте сахар через 30 минут и 60 минут после еды. И увидите все ответы на все Ваши вопросы. Экспериментируйте.
Дмитрий, а для чего внесен в программу пункт “Один день в неделю в рацион добавлять умеренное количество фруктов или ягод”?. Какова цель? Это как углеводный рефид? (связано с тренировками?) Благодарю.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это для того, чтобы клетки поджелудочной железы тренировались, чтобы были способны если нужно секретировать достаточно инсулина
Дмитрий, спасибо за такую объемную и интересную статью. Возникло несколько вопросов:
1) В данный момент мой рацион в принципе близок к описанным Вами правилам, за исключением того что вместо сахара я уже довольно долго употребляю ксилит, как наличие ксилита в рационе(около 40-50 г в сутки) отразится на уровне инсулина?
2) Нужны ли ставшие уже стандартными для меня 5 дней FMD раз в месяц при такой диете?
ИМТ колеблется от 22,5 после ФМД до 23.5 при восстановительном кормлении, анализ на ИФР-1 сдать сейчас не имею возможности.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ксилит не проверен на продление жизни. Его лучше отменить.
“Чем ниже инсулин, и чем выше к нему чувствительность, тем ниже ИФР-1, выше продолжительность жизни..”, – может быть не чем ниже, а чем ближе к 110 ИФР-1?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ниже часто имеетмся ввиду ближе к оптимальному
Спасибо, Дмитрий, за очень серьезную и объемную статью с OL-diet подходом На ее проработку и внедрение потребуется немало времени. )) Решил тоже приобрести себе FreeStyle Libre и начать отслеживать уровень глюкозы в крови в динамике в зависимости от употребляемой пищи. Буду стараться внедрить эту диету в мою практику. Но мой индивидуальный случай осложняется тем, что у меня уже с юности дискинезия желчевыводящих путей гипотонического типа (затрудненный отход желчи) и врачи прописывают дробное питание 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы желчь легче образовывалась и отходила. (Поэтому ранее выявил невозможность применения к себе даже 36 часовых голоданий, хотя FMD вроде бы переносится лучше, правда, не всегда). Буду стараться адаптировать диету к моему случаю.
Упражнение “яшмовая лягушка гонит волны” прекрасно отводит желчь без еды.
Дмитрий, Вы пишите, что если не отказаться от хлеба, то результат будет 0. Но если употреблялось 300г хлеба в день, а потом сократить до 80-100г , то и глюкоза и инсулин должны тоже уменьшиться, и результат же все равно будет, просто меньший, чем при полном отказе. Или не так?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Продления жизни не будет. Хотя некоторые маркеры станут лучше
Дмитрий, а диета FMD при таком питании все равно актуальна?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да
Дмитрий, а чай каркаде, фруктовый чай ..с добавлением сушеной малины, к примеру, повышает ГИ? я купил подобный травяной Гринфилд и теперь сижу думаю)
Дмитрий, Вы пишете, что при потреблении быстрых углеводов КПГ образуются так же и внутри организма.
Если с внешним поступлением КПГ от излишне термообработанной пищи более-менее понятно, то совершенно непонятно какое количество КПГ образуется например от вареной каши или сахара/меда.
Нет ли у Вас конкретных цифр?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Таких цифр нет и никогда не будет. Так как это зависит уже от здоровья человека, от работы его глиоксалазной системы ферментативной и т.д.
Дмитрий,а как быть с трегалозой?Ее можно принимать?или она также повышает инсулин
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Повышает
Дмитрий,
“не более 1 столовой ложки сливочного масла в сутки” А с чем связано такое ограничение, мне в принципе нравится сливочное масло, могу иногда целый кусок грамм 10-15 съесть или последнее время пью его с кофе 10-15 грамм и с 1-2 гр. сливками…? Читал ранее Вашу статью, там вроде для “худых” никаких ограничений не было!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Связано с данными исследований. А с кофе масло вообще вредно
Дмитрий, спасибо вам огромное за ответы! Хочу выразить свою признательность за всю информацию, которой вы делитесь и что находите время и терпение вдумчиво ответить на детальные вопросы – именно в такой дискуссии рождается и уточняется истина. Пожалуйста, продолжайте в таком же духе.
Спасибо за статью,которую читать и читать…изучать и изучать…
У меня вопрос про ИФР-1,он у меня очень низкий=28,вопросы:
1) чем чреват низкий уровень ИФР-1?
2) надо ли его повышать? и чем? ЗГТ или белками?
Мне 68 лет.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ЗГТ уже поздно. Белок. И тренировка мышц и аэробная нагрузка.
А что если будучи на этой диете минимизировать белки и загнать ИФР-1 на уровень голого землекопа или людей с синдромом Ларона хотя бы?( У себя при близком питании до 65.9 ИФР опускал). Есть ли способы поддержать мыщцы и компенсировать вред?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Будет саркопения и сокращение жизни.
А как макароны из твердых сортов пшеницы. Читал, что они являются медленными углеводами?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я пробовал. Они конечно меньше сахар повышают, но все равно повышают очень прилично
Добрый день!
Тут, наверное, перепутали:
8. Как вы думаете, кто с большей вероятностью проживет больше, если все остальное равно: а) 60-тилетний человек, который может подтянуться хотя бы 10 раз и присесть на 10 раз со 1 — 1.5 своего веса на плечах или б) 60-тилетний человек, который не может ни разу подтянуться и не присесть 10 если и сможет, то только без доп. веса? — Конечно второй случай
Дмитрий, а есть ли данные о том насколько сильно отличается гликимический индекс сырой овсянки от вареной и о том, насколько ГИ приготовленной вашим методом гречка (7 минут кипятком) отличается от ГИ вареной гречки? В целом, у бобовых обычно ниже ГИ, чем у гречки и овсянки, но возможно, что таким методом получается даже лучше. Но хотелось бы видеть цифры.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Данные могут быть разные. И я им уже давно не верю, так как разные продукты в разных исследованиях. А еще зависит от количества съеденного. Поэтому просто поверьте мне. Я с прибором ходил и замерял у себя, у друзей. 3 ложки сухой овсянки сахар не повышает никак. А вот 3 ложки сваренной овсянки повышают до 6-7. А если тарелку каши съесть, то и до 9 и даже больше у многих.
У бобовых, например у фасоли – высокий инсулиновый индекс при небольшом гликемическом, в этом плане они похожи на молочные продукты.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А из и не нужно. ВОт у Кефира высокий инсулиновый индекс. Но в сумме всего рациона с низкими углеводами получается, что инсулин все равно будет гораздо ниже, чем на обычном питании. Зато кефиром, фасолью и др. мы сохраняем полезную микрофлору. Это очень важно
Кстати, не согласился бы с вами, что наращивание мышечной массы – это исключительно “дешевые понты”.
1. Чем больше, fat free mass (т.е. мышцы), тем ниже риски jaha.ahajournals.org/content/7/10/e007505
2. Больше мышцы –> больше плотность костей, а это как правило большая проблема при старении
3. Силовые тренировки ассоциированы с лучшими гормонами
4. Исследования по предотвращению Альцг. показывают, что сочетание силовых тренировок с кардио дает больший синергетический эффект
6. Больше силы и мышцы –> лучше координация в престарелом возрасте, меньше риск падений и переломов и т.д.
7. Больше силы –> медленнее она будет затухать, соответственно дольше можно будет заниматься трусцой и другой физкультурой
8. Как вы думаете, кто с большей вероятностью проживет больше, если все остальное равно: а) 60-тилетний человек, который может подтянуться хотя бы 10 раз и присесть на 10 раз со 1 – 1.5 своего веса на плечах или б) 60-тилетний человек, который не может ни разу подтянуться и не присесть 10 если и сможет, то только без доп. веса?
9. Да и просто с точки зрения качества жизни, кто будет больше наслаждаться годами между 60 и 80-ю – (а) или (б)?
Разумеется, что доведено до абсолюта – это нездорово. Но никто не говорит о культуризме, когда вес своего тела 130кг или о пауерлифтинге, когда приседаешь с весом 400кг. Речь скорее о наличии базовой силы и мышечной массы (как в примерах ниже) – например, возможность присесть с 120кг на 10 раз, подтянуться 10 раз и т.д. Но и этот уровень не так уж просто достичь и удержать. А на ограничении колорий и без углеводов еще сложнее.
Поэтому возможно стоит смотреть в сторону более индивидуального, либо циклического подхода, чтобы получить все преимущества. Например, периоды усиленных тренировок и соответствующего питания и периоды калорийного ограничения и низкой глюкозы для получения других преимуществ.
Еще возможно вам будет интересно почитать книгу “Основы оздоровительной тренировки 2.0” Сергея Струкова, там очень много ссылок на исследования.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Чем больше, fat free mass (т.е. мышцы), тем ниже риски в краткосрочной перспективе, но быстрее старение. Просто организм лучше выживает, из-за лучшего здоровья на короткой дистанции, но это обратно пропорционально долгожительству. То есть средняя продолжительность жизни продлевается, а максимальная сокращается. Но среднюю можно продлить и иначе. И тут лучшая стратегия – это оптимально умеренно тренировать мышцы.
2. Плотность костей можно обеспечить и просто физической культурой без чрезмерной тренировки мышц, а также плотность гораздо больше зависит от витамина К2, Д3 и плотность костей неплохо поддерживается и беговыми тренировками в сочетании с физической культурой.
3. Понятие лучшие гормоны нужно уточнять. Если больше тестостерон и выше гормон роста, так это плохо для долголетия. Хорошо еще, что силовые тренировки повышают фактор транскрипции FOXO, то есть действуют в обход плохому действию гормона роста и тестостерону. И поэтому защищают от рака и ССЗ. Однако старение межклеточного матрикса происходит быстре, а значит быстрее старение. До поры до времени качок будет выглядеть прекрасно, но умеренно тренирующий мышцы, тоже будет выглядеть неплохо, а на длинной дистанции обойдет по здоровью и проживет дольше при прочих равных.
4. И просто кардио дают прекрасный эффект, а еще есть комплекс нескольких десятком мер для предупреждения АЛьца, которые гораздо мощнее качалки.
6. Здесь согласен отчасти, но не больше, просто достаточно. Для этого не обязательно быть суперсильным.
7. Затухание силы зависит еще от сосудов. А у качков сосуды плохие. Попробуйте завести группу качков и группу филькультурников умеренных астенического сложения в клинику и сделать КИМ. И увидите, что КИМ у качков будет значительно толще. И когда сосуды станут совсем плохими, то независимо от силы, качок просто перестанет бегать.
8. Как вы думаете, кто с большей вероятностью проживет больше, если все остальное равно: а) 60-тилетний человек, который может подтянуться хотя бы 10 раз и присесть на 10 раз со 1 — 1.5 своего веса на плечах или б) 60-тилетний человек, который не может ни разу подтянуться и не присесть 10 если и сможет, то только без доп. веса? – Конечно второй случай. Но разве для этого нужно быть качком? Мой дет никогда не был качком, но прекрасно в 68 лет отжимался 50 раз и 15 раз подтягивался при мне.
9. Да и просто с точки зрения качества жизни, кто будет больше наслаждаться годами между 60 и 80-ю – (а) или (б)? – по качеству жизни умеренный физкультурник разве, что видом в зеркале будет наслаждаться меньше, чем качок, но здоровье сохранит куда больше. Качалка еще и сердце губит – гипертрофия от натуживаний, гипертонию вызывает и жизнь продлевает лишь на средней дистанции, но на длинной сокращает.
А вот присесть со 120 кг 10 раз – это уже нездоровая нагрузка напрямую угрожающая в определенном возрасте (уже после 40 даже) гипертрофией левого желудочка. Давайте проведем эксперимент. Если Вам уже есть 40 и вы приседаете 10 раз со 120 кг, то пришлите мне свою ЭКГ и мы посмотрим, что у Вас с сердцем. Или сделайте свой КИМ и посмотрите какой он у Вас. Я в молодости приседал 120 на 10 раз. Но в результате была и гипертония и гипертрофия желудочка. Теперь я давно уже приседания 60 на 20 раз, и много работаю над выносливость ног. Прыгаю с места на 305 см в длину. У меня прекрасное качество жизни, которое позволяет мне веси бой против спортсмена хорошего уровня. Я не беру больших весом. Просто отжимаюсь на брусьях со своим весом на 40-60 раз в зависимости от формы. И подтягиваюсь 15-28 раз в зависимости от формы, но при этом у меня нет никаких накаченных мышц. ДА – они рельефны, но в них нет объема. И Я вежу при росте 189,5см 82,5 кг. Это ИМТ 23.
А что касается книг, я и учился в институте физкультуры и качался всю молодость и тренировал. Один из моих учеников чемпион Евразии по пауэрлифтингу. И я знаю о теории и методике тренировок немного больше, чем кажется.
Однако изучая старение я вижу, что на короткой дистанции качки имеют лучшее здоровье и меньшую смертность, чем лежебоки, но не меньшую чем обычные физкультурники. А после лет 80 качки будет уже сильно уступать в здоровье. Это показано и на примерен животных, которых генетически делаю качками и на людях
Дмитрий, согласен с Вами, но хотелось бы добавить, что средняя продолжительность жизни культуристов по статистике – гораздо ниже, чем даже у обывателей, видел такие данные, их косит ранний инфаркт, ранний инсульт и онкология. Что и не удивительно, у них повышен ИФР-1, инсулин и тестостерон.
Да, большая мышечная масса – защищает от саркопении и остеопороза, но губит сердце и сосуды, а также повышается риск онкологии.
Мой личный пример, лет 10 назад я ходил в качалку, тренировался без фарм. поддержки – т.е. натурально и даже можно сказать редко и совсем не фанатично – два раза в неделю. Мышечной массы и силы прибавилось ощутимо – например жим лежа на раз – полтора своего веса, ну и выглядел накачено (я среднего роста и кость ближе к тонкой, не коренастого телосложения, а скорее среднего, руки и ноги средней пропорциональной длины).
Но при этом давление стало 135-140 на 90-100, выносливость на длинные расстояния упала, стали ныть и болеть по ночам связки.
В общем бросил я это дело – хорошо что вовремя, давление в итоге стало 115 на 75, выносливость на длинные дистанции и дыхалка – значительно выросли, ничего не ноет и не болит, С- реактивный белок и соответственно воспаление снизились с 1 до 0,1-0,2. Видимо качалка ещё и воспаление общее добавляет.
А заменил я качалку на физкультуру – шесть раз в неделю, всё со своим весом – отжимания от пола, подтягивания, приседания, упражнения на пресс и без всяких рекордов и чрезмерных напряжений. Да, мышечная масса стала меньше, но присутствует в достаточном для меня объёме и стала более выносливей, я много и быстро хожу пешком.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть данные где культуристы живут и подольше, чем лежебоки. Разные данные есть.
Жар, не могли бы вы расписать упражнения и количество подходрв?
Дмитрий, начиная с какой уровня утяжеления весов для увеличения гипертрофии мышц становяться актуальны подобные проблемы у качков, определенно не стремлюсь в культуристы но хотелось бы еще уеличить порог весов. Вы говорите что приседаете с 60 кг сейчас?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У всех индивидуально. А вообще во всех институтах физкультуры преподают, что после 36 лет нагрузки на силу вредны и полезны только нагрузки на силовую выносливость. И только качки все находят себе оправдание
Под силовой выносливостью подразумеваются упражнения на повторения с собственным весом а не с весами?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НЕ важно с чем. Важно, что упражнение может быть повторено раз 20 и больше. Например, кто-то и 3 раз не отожмется. Для него отжимания не будет на силовую выносливость. А кто-то отожмется 100 раз. Для него это будет на силовую выносливость
Привет, Дмитрий. Есть работы, показывающие, что мышцы можно качать и весами 30% от 1пм. Это как раз и получается ,наверно, более 20 повторений за подход(до отказа, не в отказ). Как раз и на выносливость и на гипертрофию. Такие тренировки проводятся не чаще 2 раз в неделю, т.к. восстанавливаться после них дольше , чем после стандартных протоколов. Что вы думаете об этом?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Возможно. Но результат конечно не такой будет, как при обычном каче
Дмитрий, спасибо за ответы про диету. Пара уточняющих вопросов:
1. Вы говорите, что в процентном соотношении в овощах преобладают углеводы. Это, конечно, правда. Но общая калорийность овощей очень низкая, поэтому даже при большом проценте реальное количество грамм углеводов практически нулевое. Вот, например, в одноим итальянском томате 2.4гр углеводов. Это 2.4*4 = 9.6 калорий всего лишь. Поэтому и хотелось бы понимать сколько у вас в граммах получается углеводов, белков и жиров. Есть подозрение, что в плане макронутриентов, окажется как раз стандартная низкоуглеводная диета, разве что с большим количеством ограничений (без красного мяса, нездоровых жиров и т.д.)
2. Вы говорите, что ИФР-1 и инсулин завязаны, но насколько важно снижать ИФР если инсулин уже довольно низкий? В моем случае инсулин между 3.7 и 4.4 (при углеводах 150-220гр в день – среднее количество углеводов, не слишком низкое, но и не слишком высокое). Насколько я понимаю, по исследованиям совсем не очевидно, что инсулин около 2 приведет к большей продолжительности жизни, чем инсулин 3.7. Или я заблуждаюсь?
3. Если ИФР довольно высок (обычно 155-180, один раз 230), а инсулин низок, то может быть не в инсулине дело и ИФР лучше какими-то другими методами снижать, а не гнаться за минимальной глюкозой все время?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вот посчитал БЖУ своего завтрака. А таких приемов пищи 3 раза в сутки.
Вполне так себе нормальное БЖУ.
По сути у меня углеводов около 162 грамм в сутки.
И явно углеводы не нулевые, а их большинство.
Кроме того стандартная низкоуглеводная диета содержит много вредных продуктов, которые мы исключаем и заменяем полезными. Иначе на стандартной низкоглеводной вы испортите свою микрофлору.
Снижение ИФР-1 – это самый главный механизм продления жизни всех диет. Он важнее инсулина. Просто задавливая инсулин можно снижать ИФР-1.
Мой инсулин ниже 2.
По исследования очевидно, что инсулин должен быть таким, что при нормально сахаре ИФР-1 был не выше 160 в возрасте до 50 лет. Это показано в исследованиях вполне очевидно. У меня ИФР-1 был 200, когда инсулин был 4-5. НО когда я опустил инсулин менее 3, то ИФР-1 стал 150. КРоме того в моделях животных чем ниже инсулин, тем больше живут животные. Самый критически низкий инсулин у голого землекопа, который живет в 10 раз дольше своих подобных ему других кротов.
Дмитрий, а 3 ложки гречки – размоченной уже? или 3 ложки сухой размочить и есть то. что получится??
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Размороженной
Дмитрий, как “таких приемов пищи у меня 3 раза в сутки”??? Это получается 3 яблока в сутки, 6 яиц в сутки (умножаю на 3 табличные данные)…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Яйца ведь не каждый раз. Вместо яиц может быть кусок птицы или рыбы, а может быть вы вообще не съедите не мясо не яйца не рыбы. Углеводов в них все равно нет)) почти
ЧТо касается яблока, я писал, что 1 яблоко в день – норм. А остальные после тренировки. Я тренируюсь два раза в день и ем 3 яблока. в сутки. Даже если оставить одно яблоко в сутки – сути сильно это не меняет. Все равно углеводов достаточно. Просто они не быстрые, а долгие
Дмитрий, все-таки перешли на 3 раза – отлично !
Брокколи советовали Вы до обеда 1 раз в день одной порцией в xls – но по описанию растягиваете на 3 раза.
Вопрос: как оптимальнее есть брокколи за раз или можно растянуть ?
Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я питаюсь по желанию. КОгда 2, когда 5.
Брокколи можно за 1 раз, а можно растянуть
Спасибо за все Ваши ответы !
Дмитрий, благодарю за статью. Давно ждала такую обобщенную информацию про питание. Я правильно понимаю, что рецепты салатов, которые приведены в качестве примеров, можно использовать 1-2 раза в неделю? Ведь после 40 нужно ограничивать животный белок, а тут везде креветки, рыба, курица. И ещё вопрос: где Вы берете овощи? Ведь сейчас везде сплошь китайские овощи, которые напичканы непонятно чем. Сейчас сплошь в России теплицы арендованы китайцами, которые сыпят в землю тонны химии и снимают по несколько урожаев за сезон. Свои овощи с огорода можно поесть только три месяца в году, остальное – покупать. Не нанесём ли такой едой ещё больший вред?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НЕ нужно ограничивать животный белок, если ИФР-1 в анализах крови у Вас ниже 160. А такой рацион у меня снижает до 150 ИФР-1. И в исследованиях снижает из-за того, что нет быстрых углеводов и инсулин низкий.
ИФР у меня 119 и я жуткая сладкоежка. Сейчас ограничиваю себя только фруктами, а раньше стабильно утром тортик с кофе или шоколадка. Без углеводов мне тяжко. Мне легче совсем не есть пару недель, чем лишить себя совсем сладкого. И если от вкусной конфеты или тортика я ещё могу отказаться, то от фруктов никак.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Свои овощи не полезнее покупных
Почему? Я свои овощи не поливаю химией и ядами, как китайцы. Поэтому мою морковку жрет морковная муха и до нового года она не долеживает. А китайская вся огромная, ровная, никто ее не ест из вредителей. Даже страшно представить, чем они ее травят.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Важно не бояться химии а изучать ее в исследованиях. А то часто химия полезнее самой морковки
Не согласен Дмитрий тут с вами. Почитайте про овощи выращенные на гидропонике – а их почти 100% которые вы покупаете. И овощи допустим как в старину – с внесением навоза в землю и других органических удобрений. И вы поймете что покупные овощи – они просто пустые по своему составу. Почитайте в интернет много инфы на этот счет.
+ почему то никто не говорит про химическую обработку овощей которую делают производители чтобы они подольше на прилавках лежали.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Почему они пустые. Нам из каждого овоща нужна клетчатки и основной компонент. Например, магазинный помидор содержит столько же ликопина и содержит клетчатку. Магазинная капуста брокколи содержит столько же предшественника сульфорафана и содержит клетчатку и так далее.
Дмитрий, вопрос по ИФР. Вы считаете, что его потенциальное негативное влияние на рак перевешивает все остальное?
Насколько я понимаю, более высокий уровень может защищать от Альцг. (frontiersin.org/articles/10.3389/fnagi.2018.00096/full), поддерживать именную систему (что намного важнее для продолжительности жизни в реальном мире, чем в иделаьных условиях в которых содержат мыш – поэтому данные могут это не отражать) и т.д.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Как раз таки наоборот его высокий уровень повышает риски АЛьца
Академическое отделение молекулярно-сосудистой медицины, Институт генетики, здоровья и терапии, Университет Лидса, Лидс, Великобритания. Люди с низким ИФР-1 реже болеют болезнью Альцгеймера. Болезнь Альцгеймера — одна из главных причин сокращающих нашу жизнь. В результате этого заболевания постепенно после 65 лет ухудшается память, наступает инвалидность, масса головного мозга постоянно сокращается, а человек умирает в течение 3-9 лет даже при лечении. Кроме того гипертоническая болезнь (повышенное артериальное давление) может быть обращена вспять даже на третьей стадии с помощью голоданий. Но об этом (чтобы заинтриговать) я напишу в следующей статье.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18198415
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24820016
Когнитивные нарушения (снижение памяти, умственных способностей) или заболеваемость болезнью Альцгеймера были в 2 — 3 раза выше у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследования на людях в Китае показывают, что ИФР-1, чем ниже, тем меньше вероятность заболеть сахарным диабетом. Как видно из таблицы, люди с ИФР-1 ниже 100 нг/мл вообще не болели сахарным диабетом в данном исследовании.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5244895
И его более высокие уровни повышают смертность от все причин.
Институт медицины, Гетеборг, Швеция.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23015658
——
На главное понимать важные заблуждения.
ИФР-1 не вреден. Просто он должен быть оптимален. Ниже плохо, выше плохо. А обычно он выше нормы.
Дмитрий, спасибо! Пара вопросов:
1. Вы говорите, что это не низкоуглеводная диета и что не рекомендуете низкоуглеводные. Но судя по рецептам и описанию создается впечатление, что это просто ультра-низкоуглеводная диета. Учитывая, что в овощах почти ноль углеводов и что вы рекомендуете лишь несколько ложек гречки и бобов, то получается, что вообще близко к нулю они должны быть. Можете пожалуйста привести средние БЖУ в граммах, которые у вас ориентировочно получаются на этой диете, по вашей оценке?
2. В тему вопроса о том, насколько важно быть ниже 5,6, а не 6,7 например. Считаете ли вы, что эта рекомендация универсальная, вне зависимости от количество физкультуры и вне зависимости от текущих показателей инсулина и гликированного гемоглобина? Например, я ем около 150-220гр углеводов в день (220 скорее в тренировочные дни, 150 скорее в нетренировочные дни). При этом инсулин между 3.7 и 4.4 iUI/mL. HbA1c между 4.7 и 4.9. Есть ли смысл снижать эти показатели дальше через дополнительное ограничение углеводов?
3. Есть ли исследования доказывающие, что при инсулине 2 продолжительность жизни выше, чем при инсулине 3.7-4.4?
4. Есть ли исследования доказывающие, что при снижениии HbA1c НИЖЕ, чем 4.7-4.9 продолжительность выше будет выше?
Спасибо большое!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В овощах не ноль углеводов. Сравним БЖУ продуктов.
Помидор: Белки 22%, Жиры 4%, Углеводы 74%.
Брокколи: Белки 35%, Жиры 5%, Углеводы 60%
Морковь: Белки 16%, Жиры 1%, Углеводы 83%
И так далее. А кроме того у нас и фрукты там немного есть и крупы немного
Кроме того идея низкоуглеводной диеты – это просто ограничения углеводов и много белка, часто жареного, много продуктов питания воспалительного характера и мало клетчатки. Именно поэтому она в исследованиях и вызывала ухудшение состояния микробиома у людей. А в нашем случае мы не заставляем есть много животного белка, можно его вообще не есть, если человек вегетарианец. Но мы заставляем есть достаточно много клетчатки, чтобы был здоровый микробиом (овощи сырые, немного круп, немного фруктов, орехи, бобовые) и мы строго ограничиваем все жареное, печеное и других продуктов температурной обработки, кроме вареной птицы, рыбы и яиц. Это очень важно. Именно это и явилось большим конфликтом между мной и последователями этой диеты, которые за то, чтобы есть жареное, что типа это не вредно. Из-за этого был конфликт и с кето группой и с низкоуглеводниками. И мы избегаем продуктов вызывающих воспаление. Например, мы не едим красное мясо, и некоторые жиры, которые не избегают на кето и на низкоуглеводной, а наоборот считают их полезной. Это диета в принципе построена на рекомендациях ВОЗ
———
Важно быть ниже 5,6. Да. Эта рекомендация предположительно универсальна. Я проверял это на себе в том числе. У меня раньше во время беговой пробежки сахар в крови повышался до 7-8. Но когда я стал правильно питаться, то не повышался выше 5,6. Но данный вопрос нужно еще изучать. Проблема в том, что как только глюкоза выходит за этот порог, то повышается инсулин уже достаточно, чтобы активизировать симпатическую нервную систему, повышается артериальное давление у гипертоников. А пока они в этом диапазоне, то у них давление в норме у многих. Опирайтесь на другой критерий. Данная диета должна у Вас снижать ИФР-1, который без всякой FMD и без других вмешательств должен попадать в норму – значит у Вас инсулин достаточно низок. Если у Вас при такой диете ИФР-1 выше 160 (при возрасте до 50) или выше 130 (при возрасте от 50 лет), то вы недостаточно снижаете инсулин. Инсулин и ИФР-1 завязаны вместе. HbA1c достаточно не выше 5 в идеале. Но дело то не только в HbA1c, а в ИФР-1 и в инсулине.
Дмитрий, из сырых орехов, как вы сказали, вы употребляете именно фундук + арахис.
А как насчет других орехов?
Это миндаль и кешью, фисташки и грецкие.Может какие иные.
Что здесь из них полезно и что не полезно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я ем разное – что есть
Дмитрий, Вы пишите “Поэтому необходимо вводить в рацион питания 100 мг йода для предотвращения гипотиреоза!. Надеюсь это опечатка в тексте и надо поправить – йода необходимо 150 мкг в сутки (не мг) для профилактики гипотиреоза.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА. Опечатка. Спасибо. Исправил
Орфографическая ошибка в статье.
Пункт 19. В конце статьи. Текст “Также я купил цинк глицинат — ссылка оставляю ссылку на Now Foods, Глицинат цинка, 120 гелевых капсул”
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Поправил. Спасибо
Дмитрий, еще раз благодарю за статью — все очень подробно, и, в то же самое время, просто написано. Огромное спасибо!
Подскажите, пожалуйста, еще такой вопрос. Я сейчас употребляю в день 100 гр капусты брокколи, 150-200 гр томатов и 100 гр моркови (мне 39 лет). Вы рекомендуете в день употреблять 600 гр сырых овощей. Хочу оставшиеся 200 гр «добить» чем-нибудь дешевым, поскольку брокколи и томаты — это все-таки довольно накладно. Рассматриваю в качестве вариантов белокачанную капусту, либо краснокачанную, либо свеклу. Что из этого будет наиболее подходящим к нашему режиму питания?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Все. Но свеклу пореже. Она ведь немного сладкая. И ее только в сыром виде.
Здравствуйте, Дмитрий.
Присоединяюсь к благодарным отзывам за статью. Для меня она очень своевременна, но пока что не отвечает на вопрос, что же мне есть.
По результатам анализов после 9 месяцев умеренной кетодиеты у меня: умеренно повышен ТТГ (4,25), остальное по щитовидке в норме, Холестерин-ЛПНП – 3,34, ферритин – 4,6(!) при высоком ИФР-1 – 181, Это видимо результат двухста грамм творога по утрам… на кетодиетах ведь его очень уважают, а на нашем сайте про пагубное воздействие кисломолочки я только недавно увидела информацию… Гликированный гемоглобин 5,5, но индекс HOMA 1.71. Сладкого, круп, мучного не ем совсем. Немного несладких фруктов недавно сама стала добавлять, интуитивно как-то. Овощей много ем на обед и на ужин. Ем достаточно много орехов и тофу – если надо снижать животный белок, пытаюсь хоть что-то восполнить растительным, так как у меня ИМТ – 18, мышцы качаю, но они не растут, если сокращать белок – слабость и они совсем опадают.
Как я понимаю, надо срочно повышать железо (мальтофер уже начала пить) и йодомарин.
Вопрос: Как мне быть с мясом и вообще с белком при очень низком железе и высоком ИФР-1 и немного повышенном ТТГ?
Заранее спасибо за ответ!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть достаточно мясо, соблюдать в точности диету Диета для долголетия Open Longevity Diet (OL-diet)
и практиковать FMD диету
Дмитрий, добрый день! Как на счет шоколада 82% одну-две (10-15 г) плитки с кофе или цикорием? Потенциально это должно быть достаточно полезно, очень низкий ГИ, углеводы меньше 2 г. + хорошие жиры и другие микроэлементы…
Арахис , как я понял из вашего рациона, так же можно употреблять не жаренным с другими Орехами?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Шоколад – это всегда самообман ИМХО
Арахис можно, если у Вас все гормоны щитовидной железы в норме и у Вас в норме ТТГ
Дмитрий, добрый день!
Спасибо за статью, не могу понять один момент:
Описывая рацион питания, к категории “полностью исключить” вы относите каши, но далее пишете, что “Диета с богатым содержанием клетчатки и цельнозерновыми продуктами (… БОБОВЫЕ, КРУПЫ – выделено мной) приводит к снижению риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.”
Так как я знаю только каши, приготавливаемые именно из бобовых и круп, очень прошу чётко пояснить:
1. Какие каши вы имеете в виду (из чего + способ приготовления. добавки?);
2. Какие крупы вы имете в виду (виды + способ приготовления. сырые?).
Заранее спасибо и всего хорошего
Можно, я даже слегка конкретизирую вопросы:
1. Какие каши вы имеете в виду, говоря “полностью отказаться от каш”(из чего + способ приготовления. добавки?);
2. Какие крупы вы имете в виду, говоря “обязательно включать в рацион” (виды + способ приготовления. сырые?).
Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Не понял вопрос.
2. Не понял вопрос
Дмитрий, в статье, подводя итоги по оптимальному рациону (Абзац начинается словами “Проект национальных рекомендаций…” далее заголовки жирным красным шрифтом), в пункте “Обязательно ежедневно употреблять:” вы среди прочего указываете (цитата) “не более 2–3 столовых ложек пребиотиков на прием пищи (на выбор — бобовые, фасоль, гречневую, овсяную каши).” Далее в пункте “Полностью исключить” вы в том числе указываете “каши”.
Получается надо обязательно ежедневно есть каши, но полностью исключить из рациона каши. Извините, если я туплю, но тут явное противоречие из-за недостатка пояснений. Я не понимаю, как можно есть бобовые без варки – сухой горох и бобы жевать? Это противоречие я не впервые вижу в ваших статьях и оно меня сбивает с толку. Поэтому если есть несколько минут, очень прошу подробно пояснить следующее:
Из основных круп (кроме овсянки, про нее вы рассказали ниже):
– Гречка;
– Рис;
– Перловка;
– Пшено;
– Кукуруза (крупа);
– Горох (сухой, крупа);
– Фасоль/бобы (сухие, крупа).
Что из этого можно есть и в каком виде (варить? замачивать? запаривать кипятком?)
Извините, если раздражаю дотошностью, но мне очень важно понять. Спасибо и будьте здоровы
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Каша – это блюдо приготовленное из крупы. Крупа – не есть каша. Сухую овсянку я насыпаю, например, себе в кефир.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Любые каши.
Любые крупы.
Крупу можно добавлять в рацион – например, овсянку можно 2-3 столовых ложки сухой овсянки насыпать в кефир. Но не нужно делать из нее кашу и есть. И не нужно больше 2-3 столовых ложек за 1 прием пищи.
Большое Вам спасибо за проделанную работу!
И маленький вопрос: На такой диете в любом случае получается много белка в рационе. Это не проблема?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Это не проблема. НА такой диете вопрос решается иным способом.
Здравствуйте! Огромное спасибо за статью и вообще за этот проект!
Позвольте задать несколько вопросов?
1. По поводу хлеба. Понимаю, что желательно совсем исключить из рациона, но если не получается, то какой хлеб менее вреден? Есть же сорта с отрубями, ржаной или бородинский (только с мукой первого сорта, более грубый помол) и другие.
2. Каши с низким ГИ тоже не желательно употреблять? Перловая, ячневая, бурый рис и тд.
3. Можно кофе заменить чаем? Тоже ведь кофеин и даже больше его.
4. И последний вопрос. Овсяная каша, которая рекомендована к употреблению, имеете в виду геркулес(дробленые и расплющенные зерна) или цельное зерно, которое варится 40-50 минут?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если совсем не получится, то результат будет 0. Поэтому и вопрос не актуален.
Добавление каш приведет к нулевому результату пользы данного питания.
Кофе можно и не пить. Это не критично. В чае кофеина намного намного меньше. Его больше в траве, но в жидкость напитка кофеин чая крайне мало попадает.
Овсяная каша имеется ввиду геркулес, но в сыром виде. Я например, кладу 2-3 столовые ложки сухого геркулеса в кефир и сразу ем это.
Дмитрий, огромное спасибо за статью!
Подскажите, пожалуйста, такой вопрос.
ВЫ ПИШЕТЕ: сырые орехи (миндаль, кешью, фундук)
ВОПРОС: А очищенный грецкий орех можно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА
Дмитрий,огромное спасибо за содержательную статью. Очень много полезной информации по правильному питанию.
это диета только для людей с нормальным и высоким имт?
как корректировать диету для людей с низким ИМТ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Эта диета для людей с любым ИМТ
Спасибо, очень полезная статья.
Если я вместо порции мясного белка, н-р, курицы, выпью не один, а два стакана кефира, то это плохо и неравнозначно?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нормально. НО не забывайте, что в курице есть таурин, витамин к2 и много чего еще.
Дмитрий, если у меня в 60 лет ИФР примерно 80, то я могу не дожидаясь 65 лет увеличить белок в питании?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА. Женщинам увеличивать белок нужно не после 65 лет, а после наступления менопаузы, если не используется ЗГТ
Спасибо за ценную информацию!
Дмитрий, какой белок противоречит ЗГТ и почему?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НЕ понимаю вопроса
Выше, Л.Б. Вы ответили “Женщинам увеличивать белок нужно не после 65 лет, а после наступления менопаузы, если не используется ЗГТ”. В связи с этим возник вопрос: какая связь между потреблением (животного?) белка и ЗГТ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
После менопаузы из-за снижения резкого эстрогенов падает ИФР-1. ЗГТ заменяет эстрогены и не дает ИФР-1 падать
Дмитрий, выше вы писали: “Женщинам увеличивать белок нужно не после 65 лет, а после наступления менопаузы, если не используется ЗГТ… После менопаузы из-за снижения резкого эстрогенов падает ИФР-1. ЗГТ заменяет эстрогены и не дает ИФР-1 падать”. Можно ли придерживаться OL-diet (много белка) одновременно с ЗГТ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Для любителей ЗГТ женскими половыми гормонами
эстрогены могут стать эндогенными канцерогенами, генерируя мутации, приводящие к инициации рака
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4792821
Дмитрий, огромное спасибо за статью! Очень много бесценной информации! Это основы пищевого поведения в целях поддержания себя в работоспособном и здравом состоянии как можно дольше. Конечно, это непросто. Для меня даже 5 дней FMD требуют некоторых усилий воли, а постоянно так держаться еще сложнее. Но Вы это можете, значит и большинство из нас придут к этому, благодаря Вам.
Рыба в количестве около 150 гр. в неделю скорее всего уменьшала смертность за счёт содержащегося в ней таурина, а не рыбьего жира, который во второй половине жизни сокращал жизнь мышам и есть все основания полагать, что и людям после 50 лет – рыбий жир будет сокращать жизнь.
Видимо тут ещё и дело в устойчивости к окислению определённого вида жиров, рыбий жир – самый быстро окисляющийся, а например свиное сало и оливковое масло – окисляются долго. И это влияет на состав и устойчивость клеточных мембран, медленно окисляющиеся жиры – продлевают жизнь клетке.
Думаю, людям после 50 лет лучше жирную рыбу не употреблять, а отдавать предпочтение морской нежирной рыбе в количестве около 150 гр. в неделю (треске, горбуше и т.д.). Да и вообще люди после 50 лет не должны совокупно потреблять более 150 гр. любых морепродуктов в неделю включая рыбу.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НУ нужно это еще доказать ведь. Хотя предположение имеет место быть
Жар, есть основания полагать что такие данные по результатам того исследования получились потому что большинство людей не едят рыбу сваренную за 7-10 минут в пароварке, а едят ее жаренной на гриле, сковороде или соленой( причем как правило сильносоленой) соответственно получая ударные дозы КПГ или соли что в итоге и повышает смертность. Еще один фактор который нужно учитывать это содержание ртути в разных видах рыбы из разных мест вылова.
Жар, если не трудно поделитесь ссылкой на исследования где рыбий жир во второй половине жизни сокращал жизнь мышам, заранее благодарен.
Жар, вы пишете “есть все основания полагать, что и людям после 50 лет — рыбий жир будет сокращать жизнь.”. Можете дать ссылки?
В статье Дмитрия о рыбном жире и в комментах к ней нет ограничений по возрасту – только по периодичности.
Руслан,
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24816553 — здесь говорится, что в ощутимых дозах рыбий жир снижает продолжительность жизни долгоживущим мышам. И ещё посмотрите с какого возраста у мышей идёт снижение.
Тут ещё вроде бы в статье о плане антистарения Дмитрий скидывал исследование на крысах, клеткам которым в первой половине жизни Омега 3 – сокращали количество радикалов и мутаций, а во второй половине жизни – наоборот увеличивали в сравнении с контрольной группой без Омега 3.
На людях может тоже так будет, но это не точно.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я согласен на 90%. Но немного рыбного жира нам нужно. Он является строительным материалом для клеточных мембран. Поэтому и 2 раза в неделю по 400 мг ЭПК и ДГК. А не каждый день и не большими дозами. Хотя в молодости можно и побольше. После 40 лет окислительный стресс в организме начинает расти. И омега-3 начинает быстрее окисляться
А вот и свежее про омега-3 от Кокрейна: cochranelibrary-wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD003177.pub3/full
Вывод такой: увеличение омега-3 из рыбы ни на что не влияет. α-Линоленовая, возможно, немного помогает с сердечно-сосудистыми делами, но это не точно.
Кирилл. Page not found (404)
Браво!!!
Браво!!!!
Отличная статья ! Спасибо за ваш труд !
Огромное спасибо за работу! Огромная просьба к ДНК-ому (лаборатория анализов) прийти в города-миллионники, чтобы можно было НЕДОРОГО делать анализы по нестарению.ру. Сейчас в Москве делает комплекс на 17 тыс. руб, в Уфе это обойдется в 39 тыс. руб.
В Уфе в Инвитро делал стандартную панель в районе ~13тыч
Дмитрий, 5 пункт пропущен((((
“4. Квашеная капуста без сахара, как источник пребиотиков.
5.
6. Кофе 1-2 чашки в сутки (можно с небольшим количеством молока — совсем немного для вкуса), но без сахара.!”
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Спасибо
Присоединяюсь к Андрею и буду вам аплодировать
Огромная благодарность за статью и за вашу работу
Еще один вопрос. Почему тушение в фольге приводит к такому низкому КПГ? Даже ниже, чем при использовании микроволновой печи. Может быть лучше так готовить? И можно ли еще как-то положительно повлиять на этот процесс образование КПГ во время нагревания? Например, лимонный сок или оливковое масло?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У меня нет ответа на этот вопрос.
Константин, видел исследование, где при нагревании пищи в фольге – часть алюминия переходит в еду, что представляется – очень не полезным.
Тушение в фольге приводит к самому низкому КПГ потому что это практически варка на пару – от 98 до 100 град.
При обычной варке КПГ выше, потому, что на стенках кастрюли температура будет выше 100 град.
В микроволновке еще чуть выше из-за неравномерности нагрева обусловленной неравномерностью проводимости (электрического сопротивления) пищи. Наибольшая равномерность будет если нагревать однородное пюрэ. Но если на вареную кашу положить кусок вареного мяса и подогреть все это в микроволновке пару минут, то каша будет лишь чуть теплая, а мясо – очень горячее (как с раскаленной сковородки).
Для уменьшения КПГ рекомендуют варку в вакуумных пакетах при пониженной температуре (Вроде около 70 град)
Согласен с Жаром, что фольга, да и вакуумные пакеты могут выделять какуюто вредность в пищу.
Но варка под вакуумом при пониженной температуре все же имеет перспективу. Пока такие технологии еще не рспространены, но что мещает понизить давление в емкости из нержавейки или стеклоэмали и нагреть ее до 70 град? Но такого пока не купишь.
В сувиде готовить. Куриная грудка при 62 градусах от 30 до 60 мин в зависимости от толщины
Дмтрий, спасибо! Пара вопросов по вашим рекомендациям по питанию?
1. Глюкоза 5,6 – это довольно низко после еды, насколько критичен этот уровень? Мне известны риски повышения выше 6,7 (120мг/дл), но насколько критично именно ниже 5,6 после еды? Даже уровень 5,6-6,6 может негативно влиять на здоровье?
2. Как бы вы адаптировали эти рекомендации для спортсментов? Например, 3-4 силовых тренировки по полтора часа в неделю + трусца, около полутора часов в неделю. Плюс, изреда HIIT.
3. В целом, такое ощущение, что на таком питании очень сложно будет восстанавливаться. Одно дело – сохранять мышечную массу и силу, а другое дело – наращивать первое и второе. Я понимаю, что здесь может быть некоторое противоречие между тем, что хорошо для спорта и что хорошо для продолжительности жизни. Но интересно было бы услышать как найти оптимальный баланс. Пример: хоть для наращивания мышечной массы желательно больше белка и в идеале немного больше углеводов + профицит калорий, и хоть это и приводит к более высокому уровню ИФР краткосрочно, в долгосрочной перспективе мышечная масса ведь должна улучшать чувствительность к глюкозе и инслулину. Иными словами, человек сможет себе позволить больше углеводов, но получить такое же повышение глюкозы как человек в мышцами меньше.
4. Вот, например, интересное исследование, которое говорит о том, что bodyfat % намного сильнее предсказывает смертность, чем просто ИМТ. И на самом деле fat free muscle mass, напротив, снижала смертность – иными словами большее количество мышц помогает jaha.ahajournals.org/content/7/10/e007505
5. Если насыщенный жир в целом полезен, то почему всего 4 яйца в неделю, а не в день например? В яйцах по-крайней мере огромное количество других нутриентов, а в сале и в кокосовом масле вообще по нулям всего полезного.
6. А как влияет на конечные продукты гликирование приготовление пищи в Pressure Cooker (под давлением)? В таких мультиварках можно приготовить мясо намного быстрее за счет более высокого давления. Таким образом, теоретически температура и продолжительность должны быть меньше, а значит и КПГ. Или нет? Что думаете?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Такой уровень критичен. Если глюкоза повышается выше, то уже не будет результата. ТУт дело не в рисках, а в том, что при повышении выше, повышается инсулин, инсулин повышает ИФР-1 и вся идея такого питания насмарку.
2. Спорт – это рекорды и соревнования. Рекорды и соревнования мало реальны на таком питании. Иное дело физическая культура. Я и сам спортсмен в прошлом. Теперь физкультурник – то есть двигаюсь не для рекордов и соревнований, а для здоровья. И это питание вполне для этого подходит. Именно поэтому в нем и не ограничивается белок.
3. Наращивать мышца на таком питании не получится. Но питание спортсмена – это всегда очень вредное питание. Именно поэтому я закончил со спортом высших достижений. Хотя занимался долгие годы и тренировал на самом высоком уровне в единоборствах. Ничего не дается нам так дорого, как дешевые понты.
bodyfat % зависит от ИФР-1. Поэтому и предсказывает. Может и ИФР-1 нормальным оставаться, но снижать к чувствительность рецепторов к нему. А также ИФР-1 связывающие белки могут лучше с ИФР-1 работать даже при его нормальном уровне. Отсюда и искажения. Но суть остается той же. ИФР-1 , когда его много, вредит во многом через повышение инсулина. Он с ним связан. Хотя есть и обратные зависимости, но это по иным причинам. И лишний вес – это и есть действие инсулина. Если Вы жир будете сжигать при высоком инсулине – это все равно, что вы будете дым из трубы отфильтровывать, но печка при этом все равно топится. Сам повышенный инсулин не только дает жир, но вызывает рак и атеросклероз.
Яйца можно есть и больше, если у Вас идеальный холестерин, но у ряда людей холестерин от яиц может повышаться – в том числе у меня.
Любое приготовление пищи повышает КПГ. Нужно все есть в сыром виде. Только мясо и яйца готовить, так как иначе в них много инфекций, а к тому же, наш ЖКТ не приспособлен есть сырое мясо.
Константин, много яиц – это зашкаливающая доза холина в совокупности с холестерином, по исследованиям Гарвардской школы медицины – такое сочетание повышает риск возникновения рака. Ссылку на Пабмед об этом – я ранее в другой теме приводил.
Спасибо за уникальную информацию! Дмитрий, пару вопросов:
1.Один день в неделю в рацион добавлять умеренное количество фруктов или ягод?(18 пункт)
2. Можно ли употреблять замороженные сало (лучше нарезается) и сливочное масло?
3. Правда ли, что при одновременном употреблении животных и растительных жиров в тонком кишечнике синтезируется почти в 2 раза больше молекул человеческого жира (доукомплектовываются ненасыщенные жирные кислоты), чем если бы поступали только насыщенные жиры?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
И то и то. И или/ или
Сливочное масло не нужно с салом.
В разное время
Не правда. Животный жир может состоять по составу также как и растительный.
Дмитрий, огромное спасибо за статью! Поражаюсь проделанной Вами работе. Обожаю ваш сайт и очень Вам благодарна.
Кстати, если понижен Т3 при нормальных ТТГ и Т4 – это может быть вызвано пропранолом и/или литием – возможно в xls нужно вставить проверку, чтобы не предлагало их как минимум при пониженном Т3 и нормальных ТТГ и Т4.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Может. А скорее всего – это дефицит йода, или цинка, или селена. Нужно сдать анализы на это
Селен и цинк ОК. Скорее всего йод – завтра узнаем.
Дефицит йода показал анализ. Ура, исправим.
Вопрос: Т.е. при норме селена/цинка/йода – пропранорол и литий на Т3 не влияют, Вы хотите сказать ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Влияет, но не за пределы нормы
“Анализ показал, что уровень йода в моем организме находится в нижних пределах нормальных значений” – какой анализ ? Т3 свободный ?
Еще есть некоторые противоречащие (на 1й взгляд) моменты – например, диета с пониженным КПГ и “оливковое масло в любых количествах”… желательны уточняющие оговорки.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Анализ крови на йод.
КПГ вызывают воспаление. А оливковое масло дозозависимо подавляет воспаление.
Звонил в SYNEVO и в ИНВИТРО – “Анализ крови на йод” – нет такого ни там ни там… может он как-то хитро называется ?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я сдал в ИНВИТРО на йод. Никаких секретов там не было
Это разные ИНВИТРО очень. Нашел таки “йод в сыворотке крови” в ничем особо не примечательной лаборатории. Спасибо!
Дмитрий, здравствуйте! статья впечатляющая! остается только один вопрос – а как быть с обилием метионина? …
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Метионин при обычном питании повышает ИФР-1. При таком питании ИФР-1 снижается сильно из-за снижения быстрых углеводов и резком спаде инсулина. Поэтому здесь белок не мешает
Дмитрий,большое спасибо за замечательную статью!!!Все доступно и научно обоснованно.
Спасибо за титанический труд и потраченное на нас время.
Дмитрий, спасибо большое за Ваш труд. Очень много узнаю интересного и полезного.. Но вот хочу написать про себя. У меня диабет 2. Пробовала низкоуглеводную диету. Вот какая картина. Чем больше исключаю углеводов из пищи, тем сильнее повышается сахар в крови. Получается, что мне все же какое-то небольшое количество углеводов необходимо употреблять.И стабильнее сахар в крови, при 5 разовом питании. Так, что не всем подходит даже на начальном этапе Кетодиета.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет. Не получается. Низкоуглеводные диеты не полезны из-за вреда микрофлоре. В нашем варианте микрофлора достаточно кормится, много волокна растительного.
Кто и низкоуглеводная диеты – это не полезные диеты в полном смысле слова. У нас ни то и не это
Спасибо за статью, в ней очень много информации для анализа.
Интересное дело получается с свиным салом, на нём мыши живут дольше, а на людей по исследованиям насыщенные жиры действуют не очень хорошо. Но тут в исследованиях на людях берётся термически обработанное сало в составе мяса, а по таблице – в обжаренном беконе – КПГ зашкаливают, а в том же сыром беконе или сале – КПГ в десять раз меньше и столько же, как в оливковом масле и даже в два раза меньше, чем в масле сливочном.
Так вот мышей в исследованиях кормили термически необработанным салом, а люди ели жареное – вот и откуда такая разница в результатах, обжаренное сало своим возросшим в 10 раз КПГ – из продлевающего жизнь продукта превращалось в сокращающий.
> не более 2–3 столовых ложек пребиотиков на прием пищи (на выбор — бобовые, фасоль, гречневую, овсяную каши)
Арахис годится для этой цели, бобовые же?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ДА. Сырой. И если не понижены гормоны щитовидной железы, либо не повышен ТТГ
Аплодирую стоя за такую статью!
Дмитрий, спасибо за огррмный труд! Я не понял насчет сои — тофу является неплохим источником неживотного белка, а ты пишешь, что сою исключаем…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НА такой диете большая нагрузка на щитовидную железу. Соя может добавить нагрузку. А еще сою нельзя тем, кто пьет гормоны щитовидной железы
Дмитрий, спасибо большое за статью и Вашу работу! А если щитовидная железа удалена и я принимаю гормоны, то мне уже можно не волноваться по поводу тех продуктов, которые могут оказать токсическое воздействие на щитовидную железу?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно, кроме сои. Соя нарушает усвоение гормонов из лекарств, И нужно будет повышать дозы
Дмитрий, благодарю Вас за просветительскую работу в этом направлении.
Благодаря Вам несколько лет назад заинтересовалась этой темой, слежу за вашими публикациями. Побочный эффект от этого – избавилась от 28 кг и пришла к ИМТ с 32 до 23.