Рыбный жир? Нет — 145 гр. жирной рыбы в неделю — и хватит.

Сегодня СМИ активно пиарят будто бы полезность ежедневного употребления большого количества рыбного жира. С одной стороны, рыбный жир содержит витамин D, что в прошлом спасало детей от рахита, когда не было других источников витамина D для маленьких детей, рожденных в зимнее время. С другой стороны, рыбный жир не полезен для продления жизни.

1Увеличение продолжительности жизни мышей путем «оптимальной калорийности питания» также может быть объяснено изменением состава жирных кислот в клеточных мембранах, что приводит к повышению устойчивости мембран к перекисному окислению. А добавление в рацион таких мышей омега-3 из рыбного жира снижает эффективность продления жизни оптимальным по калорийности питанием, повышая перекисное окисление. Кормление крыс с акцентом на омега-3 из рыбного жира ускоряет старение животных. Омега-3 жирные кислоты из морепродуктов могут сокращать продолжительность жизни долгоживущих и короткоживущих мышей. Птицы живут дольше млекопитающих в 2 раза, а королевы живут дольше рабочих пчел в несколько раз. Также голые землекопы живут в 10 раз дольше, чем живут подобные им животные. Это также связано с тем, что в их клеточных мембранах меньше омега-3 и других полиненасыщенных жирных кислот, которые намного сильнее подвержены перекисному окислению, что, судя по данным исследований, позволяет таким животным стареть на порядки медленнее. Употребление в пищу жирной рыбы более, чем 145 гр. еженедельно повышает смертность. Так же и употребление рыбного жира (омега-3) чаще 3-х раз в неделю связано с более высокой смертностью. С другой стороны, люди, которые совсем не употребляют в пищу рыбу, также имеют более высокую смертность. Это, возможно, связано с тем, что совсем маленькое количество омега-3 в рационе вызывает легкий окислительный стресс, что тренирует организм для повышения антиоксидантной активности и снижения окислительного стресса. Но более высокое потребление омега-3 уже отравляет организм. Такое явление известно, как митогормезис. Поэтому лучше вообще не употреблять рыбный жир (омега-3), а употреблять около 145 гр. жирной рыбы в неделю, а в периоды тяжелых заболеваний, когда повышается окислительный стресс из-за воспаления и температуры, вообще отказываться от рыбы. Люди, не употребляющие мясо, но употребляющие много рыбы, не живут дольше активных мясоедов, но имеют более высокую смертность из-за нарушения мозгового кровообращения, инсульта, а также из-за других заболеваний мозга. Самые свежие, качественные и доказательные обзоры рандомизированных контролируемых исследований показали с высокой вероятностью на бесполезность омега-3 для снижения риска смертности от ССЗ. Вероятно, что главная причина ограничения продолжительности жизни у людей, из-за которой мы не живем более 117 лет, кроется в старении внеклеточного матрикса. Внеклеточный матрикс подвергается модификациям (гликированию и др., а самое главное — окислению продуктами перекисного окисления липидов. Но старение матрикса можно замедлить и продлить жизнь, повысив преобладание жирных кислот с более низким индексом пероксидации в составе клеточных мембран благодаря оптимальной калорийности питания. А ежедневное употребление рыбного жира может помешать этому.

Увеличение продолжительности жизни мышей путем «оптимальной калорийности питания» (более верное название, чем «путем сокращения калорийности») также может быть объяснено изменением состава жирных кислот в клеточных мембранах, что приводит к повышению устойчивости мембран к перекисному окислению. А добавление в рацион таких мышей омега-3 из рыбного жира снижает эффективность продления жизни оптимальным по калорийности питанием, повышая перекисное окисление.

1В 2015 году, Университетом Калифорнии, США, было показано, что рыбный жир при низкокалорийном питании снижает способность низкокалорийного питания продлевать жизнь. Увеличение продолжительности жизни мышей путем ограничения калорийности питания животных также может быть объяснено изменением состава мембранных жирных кислот, которое приводит к повышению устойчивости мембран к перекисному окислению www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15757684 И как мы видим, вероятно, дополнительное потребление рыбного жира снижало устойчивость мембран клеток мышей к окислительному стрессу, что снижало эффект увеличения продолжительности жизни мышей от сокращения калорийности рациона питания (см. график слева).

  1. Первая группа мышей (обычное питание минус 5% калорий).
  2. Вторая группа мышей (снижение калорий на 40% + значительное количество омега 3 жирных кислот из рыбного жира).
  3. Третья группа мышей (снижение калорий на 40% + значительное количество поли ненасыщенных жирных кислот из соевого масла — омега-6). Эти мыши
    живут дольше, чем мыши из второй группы, так как омега-6 более устойчивы к окислению, чем омега-3.
  4. Четвёртая группа мышей (снижение калорий на 40% + значительное количество животного сала). Эти мыши живут дольше других групп. Животное сало — источник мононенасыщенные жирных кислот (как в оливковом масле), а также насыщенных — они в десятки раз более устойчивы к окислению, чем омега-3.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25313149

Кормление крыс с акцентом на омега-3 из рыбного жира ускоряет старение животных в отличии от кормления с акцентом на мононенасыщенные и более устойчивые к окислению жирные кислоты.

2015 год, Университет Кордовы, Испания. Есть основания предполагать, что продолжительность жизни обратно пропорциональна степени ненасыщенности мембранных фосфолипидов. Чем больше в мембранах тканей животных именно насыщенных жирных кислот и меньше полиненасыщенных жирных кислот (в том числе омега-3), тем дольше жизнь — и наоборот. Видимо, это связано с тем, что чем жир ненасыщеннее, тем он быстрее окисляется. Чтобы обосновать это предположение были созданы различные диетические группы мышей: 

  • Группы контроля — употребляли на 5% меньше калорий, чем при употреблении пищи без ограничения (для предотвращения ожирения) с акцентом на соевое масло, богатое омега-6 жирными кислотами
  • Сало — группы, употребляющие животное сало, как основной источник жиров
  • CR — группы с сокращением калорийности питания на 40% (CR)
  • CR-рыба — группы с сокращением калорийности питания на 40% (CR) с акцентом на рыбный жир, богатый омега-3 жирными кислотами
  • CR-сало — группы с сокращением калорийности питания на 40% с акцентом на животное сало, богатое омега-9 жирными кислотами и насыщенными жирными кислотами.

1Омега-3 сильно окисляются, омега-9 намного меньше окисляются. И меньше всех окисляются насыщенные жирные кислоты. Увеличение продолжительности жизни мышей путем ограничения калорийности питания животных также может быть объяснено изменением состава мембранных жирных кислот, которое приводит к повышению устойчивости мембран к перекисному окислению www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15757684 И как мы видим, дополнительное потребление рыбного жира снижало устойчивость мембран клеток мышей к окислительному стрессу, что снижало эффект увеличения продолжительности жизни мышей от сокращения калорийности рациона питания. Как видно из таблицы слева, исследователи тестировали различные сочетания низкокалорийного питания с рыбным жиром, либо с салом, а также варьировали, как это будет влиять на организм в зависимости от сроков соблюдения таких диет. В таблице видно, что при кормлении рыбным жиром повышается митохондриальная утечка протона — обозначено как H+ leak, а при кормлении салом — наоборот. Полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе омега-3 из рыбного жира) имеют протоны в уязвимой бис-аллильной позиции. Такой протон легко оторвать (“абстрагировать”) от молекулы жирной кислоты, и это является первым шагом в цепочке реакций перекисного окисления липидов. В краткосрочной перспективе кормление рыбным жиром даже иногда связано с «видимостью» преимущества, но в долгосрочной перспективе кормление рыбным жиром только ухудшало здоровье (см. таблицу).

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25860863

Полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе Омега 3) — не очень стабильные молекулы, поэтому они легко вступает в реакцию с кислородом (окислительный стресс). В результате образуются «конечные продукты перекисного окисления липидов (КППОЛ)». Именно КППОЛ — потенциальные индукторы заболеваний центральной нервной системы. Особого внимания заслуживает Омега-3 (Докозагексаеновая кислота), так как она значительно сосредоточена в нервной системе. Особенно в сетчатке фоторецепторов глаза и в синаптических мембранах. Благодаря наличию шести двойных связей между атомами углерода Омега-3 (например, ДГК) особенно чувствительна к окислительному повреждению. Хорошим примером такого окисления является процесс формирования липофусцина, который особенно заметен в сетчатке глаза — неотъемлемой части центральной нервной системы.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23744414
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10401607

В исследовании, опубликованном в «Journal of Nutritional Biochemistry» в 2018 году (Университет Гранады, Испания), было показано, что разные жиры по-разному воздейcтвуют на старение печени крыс. Так для крыс самым полезным оказался жир из оливкового масла (омега-9), которое содержит много олеиновой жирной кислоты. Олеиновая жирная кислота гораздо меньше подвержена окислению. А рыбный жир (омега-3), хоть и был лучше, чем линолевая жирная кислота из подсолнечного масла, но все же в некоторой степени негативно влиял на печень крыс. Омега-3 повышали окислительный стресс, что повреждало ДНК печени и могло потенциально вызывать рак, а также ускорять старение печени. Омега-3 жирные кислоты снижали активность митохондриальной электронной транспортной цепи в печени и сокращали теломеры,  а также повышали риск неалкогольной жировой дистрофии печени. 

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29144994

Омега-3 жирные кислоты из морепродуктов могут сокращать продолжительность жизни долгоживущих и короткоживущих мышей.

1Вообще полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 из морепродуктов могут сокращать продолжительность жизни у долгоживущих мышей (см. график слева), которых кормили диетой с акцентом на омега-3 из морепродуктов с 12 месячного возраста (по меркам людей — это примерно с 30 лет) по данным 2014 года от Университета Калифорнии, США. У таких мышей значительно увеличились опухоли легких (в 4-8 раз) и количество случаев геморрагического диатеза (в 3-4 раза). Примечание автора блога nestarenie.ru: «Это происходит, возможно, еще и потому, что при чрезмерном употреблении омега-3 в головном мозге накапливается липофусцин, который ускоряет старение мозга. Липофусцин, конечный продукт окисления ненасыщенных жирных кислот — в том числе омега-3 жирных кислот, которые и содержит рыбный жир. Он известен также как «пигмент старения» (en.wikipedia.org/wiki/Lipofuscin)». 

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24816553

2011 год, Университет Тохоку, Сендай, Япония. Было показано на коротко живущих мышах, что ежедневное употребление рыбного жира с 12 месячного возраста увеличивает окислительный стресс, вызывает чрезмерное окисление мембранных фосфолипидов. Уменьшает клеточную функцию и вызывает нарушение функций органов у мышей SAMP8, тем самым способствуя старению и сокращению средней продолжительности жизни мышей (см. график слева).

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20621447

Птицы живут дольше млекопитающих в 2 раза, а королевы живут дольше рабочих пчел в несколько раз. Также голые землекопы живут в 10 раз дольше, чем живут подобные им животные. Это также связано с тем, что в их клеточных мембранах меньше омега-3 и других полиненасыщенных жирных кислот, которые намного сильнее подвержены перекисному окислению, что, судя по данным исследований, позволяет таким животным стареть на порядки медленнее.

2005 год, Университет Вуллонгонга, Австралия. Одним из механизмов управления внутриклеточным метаболизмом является перекисное окисление липидов. Усиление этого процесса ведет к образованию избыточного количества свободных радикалов, что нарушает состояние клеточных мембран и коллоидное состояние протоплазмы. При перекисном окислении липидов окислительным превращениям подвергаются полиненасыщенные жирнокислотные фосфолипиды, нейтральные жиры и холестерин, которые являются основными компонентами клеточных мембран. Большое различие в химической восприимчивости отдельных жирных кислот к перекисному окислению в сочетании с известными различиями в мембранном составе между различными видами животных могут объяснить различную продолжительность жизни видов, особенно очень большую разницу продолжительности жизни между млекопитающими и птицами. Птицы живут значительно дольше. Увеличение продолжительности жизни путем ограничения калорийности питания животных также может быть объяснено изменением состава мембранных жирных кислот, которое приводит к повышению устойчивости мембран к перекисному окислению. Мембраны становятся более жесткими при старении, в том числе из-за перекисного окисления липидов. Интересно, что старение у растений также связано с ухудшением состояния мембран в результате перекисного окисления липидов. То же наблюдается и у долгоживущих голых землекопов, которые имеют крайне низкий индекс пероксидации. Мембраны птиц имеют более низкое соотношение омега-3/омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, чем мембраны млекопитающих — выяснилось, что у птиц индекс пероксидации клеточных мембран значительно ниже. Это означает, что мембраны птиц более устойчивы к перекисному окислению липидов, чем мембраны млекопитающих аналогичного размера. Таким образом, пероксидируемость мембран коррелирует не только с различиями в максимальной продолжительности жизни млекопитающих и птиц, связанными с размером тела, но и с разницей в продолжительности жизни млекопитающих и птиц. Аллометрические уравнения, описывающие эти зависимости, показывают, что снижение на 24% индекса перекисного окисления митохондриальных фосфолипидов печени и на 19% индекса перекисного окисления фосфолипидов скелетных мышц связано с удвоением максимальной продолжительности жизни. А смерть от старости, вероятно, включает взрывное и неконтролируемое увеличение перекисного окисления липидов. Чтобы удвоить продолжительность жизни надо снизить индекс пероксидации липидов на 19%. Так, что распространенное мнение о том, что полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе омега-3 из рыбного жира) безусловно полезны, стоит подвергнуть критике. Хотя возможно, что полиненасыщенные жирные кислоты полезны как раз тем, что создают умеренный оксидативный стресс, способствуя гормезисному стресс-ответу, если их совсем очень мало, о чем пойдет речь дальше. Ряд исследований указывает на количественную связь между процессом перекисного окисления липидов и образованием поперечных сшивок белков внеклеточного матрикса. 

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15757684

Также стоит заметить, что по данным статьи от 2007 года (Университет Wollongong, Австралия) липидный состав мембран позволяет также объяснить разницу между продолжительностью жизни рабочих пчел и королев без привлечения каких-либо “программ старения” (часть цитаты — от Александра Фединцева). 

1Рабочая медоносная пчела в зимних условиях живет не более 320 дней. Но их королева может жить до 5-ти лет. Как видно на рисунке слева, королевы пчел имеют на порядок более низкий индекс пероксидации липидов, хотя экспрессия генов антиоксидантных ферментов, а также активность антиоксидантных ферментов, по существу, одинаковы у рабочих пчел и у королев. Это связано с тем, что в их клеточных мембранах не содержится такое большое количество омега-3 в отличии от рабочих пчел. В организме пчел в отличии от млекопитающих полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются и поступают из питания. Королевы пчел всю жизнь питаются только маточным молочком, а рабочие пчелы медом и пыльцой, которая содержит много полиненасыщенных жирных кислот, к которым относятся и омега-3. При рождении и рабочие пчелы и будущие королевы имеют одинаковый индекс пероксидации (см. рисунок слева), но потом очень быстро все меняется из-за разницы питания. В мембранах королев больше мононенасыщенных жирным кислот (олеиновая жирная кислота, которая входит в основу оливкового масла). А в мембранах рабочих пчел — омега-3 и омега-6, которые в 80, либо в 40 раз соответственно более склонны к перекидному окислению липидов, чем мононенасыщенные. 

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17446027

Употребление в пищу жирной рыбы более, чем 145 гр. еженедельно, повышает смертность. Так же и употребление рыбного жира (как источника омега-3) чаще 3-х раз в неделю связано с более высокой смертностью. С другой стороны, люди, которые совсем не употребляют в пищу рыбу, также имеют более высокую смертность. Это, возможно, связано с тем, что совсем маленькое количество омега-3 в рационе вызывает легкий окислительный стресс, что тренирует организм для повышения антиоксидантной активности и снижения окислительного стресса. Но более высокое потребление омега-3 уже отравляет организм. Такое явление известно, как митогормезис (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24910588). Поэтому лучше вообще не употреблять рыбный жир (омега-3), а употреблять около 145 гр. жирной рыбы в неделю для продления жизни, а в периоды тяжелых заболеваний, когда окислительный стресс в организме и так повышен, вообще отказываться от рыбы.

Уит-Арктический Университет Норвегии, 2015 г. Мета-анализ изучил как влияет потребление рыбы на уровень общей смертности, а также на смертность от ишемической болезни сердца и рака в 10 европейских странах. В мета-анализ было включено более 500 000 мужчин и женщин. За время исследований умерло от различных болезней 32 587 человек из числа исследуемых. Настоящее исследование не поддерживает защитного эффекта высокого потребления рыбы на смертность от всех причин. Только умеренное употребление рыбы и морепродуктов (около 145 г. в неделю) немного снижало общую смертность.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25377533

А в исследовании 2010 года от Вашингтонского Университета, США было исследовано (среди 77 673 участников) применение 13 диетических добавок у пожилых людей, включая глюкозамин, в 10 летнем исследовании. Интересно, что ни Пальметто, ни β-каротин, ни гибко билоба, ни чеснок, ни селен, ни рыбный жир, ни другие витамины и минералы, а также поливитаминные комплексы, участвующие в данном исследовании не снижали смертность пожилых людей, а некоторые из них даже повышали. Рыбный жир повышал риски умереть, если применялся слишком много. И только глюкозамин и хондроитин были связаны со снижением общей смертности, скорее всего именно из-за глюкозамина, так как хондроитин применяется часто вместе с ним. В исследовании участвовали жители штата Вашингтон в возрасте от 50 до 76 лет

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20410091

Люди, не употребляющие мясо, но употребляющие много рыбы, не живут дольше активных (ежедневных) мясоедов, но имеют более высокую смертность из-за нарушения мозгового кровообращения, инсульта, а также из-за других заболеваний мозга.

В 2016 году закончилось долгосрочное (около 20-ти лет) масштабное исследование, организованное учеными из Оксфордского Университета, в котором участвовали 60 310 человек. В этом исследовании участников разделили на 4 более крупные группы:

  • Мясоеды, которые употребляли мясо часто. Одна треть из них (18 431 человек) ели мясо около 5 и более раз в неделю.
  • Мясоеды, которые ели мясо реже в сравнении с первой группой (13 039 человек)
  • Пескетарианцы — это люди, которые не едят мясо, но едят рыбу (8 516 человек).
  • Вегетарианцы (20 324 человека), среди которых было 2 228 веганов (строгих вегетарианцев).

В этом исследовании сравнивали, как каждый тип питания влияет на смертность, а также то, какие смертельные заболевания характерны для каждого стиля питания. Смертность в группе оценивалась по 18 самым частым причинам с использованием модели пропорциональных рисков кокса. На момент окончания исследования умерли 5 294 человека. В этом исследовании никакой тип питания не дал явного преимущества в смертности. Только веганы предположительно имели чуть-чуть большую смертность. Просто один вид питания повышал смертность от одних заболеваний, а другой — от других. Но, в общем, всё было примерно одинаково в отношении общей смертности. Однако нужно отметить, что те люди, которые обильно употребляли рыбу, чаще других умирали из-за нарушения мозгового кровообращения и инсульта, а также других заболеваний мозга?

Ссылка на исследование:

  • http://ajcn.nutrition.org/content/103/1/218.full

Самые качественные и доказательные обзоры рандомизированных контролируемых исследований показали с высокой вероятностью на бесполезность омега-3 для снижения риска смертности людей от ССЗ.

2018 год, Систематический обзор всех исследований по рыбному жиру, вошедших в базу данных Кокрейн, от Университета Восточной Англии, Норвич, Великобритания. Оценивалось влияние увеличения потребления омега‐3 полиненасыщенных жирных кислот из жирной рыбы, в том числе эйкозапентаеновой жирной кислоты (EPA) и докозагексаеновой жирной кислоты (ДГК), а также из растений (альфа‐линоленовой жирной кислоты (ALA) с точки зрения влияния на смертность от всех причин, на сердечно-сосудистые события, ожирение и липидный профиль. Был выполнен поиск всех рандомизированных контролируемых исследований длительностью от 12 до 72 месяцев в базах данных CENTRAL, MEDLINE и Embase, плюс ClinicalTrials.gov и в базе Всемирной Организации Здравоохранения. В обзор вошли 79 исследований с общим участием 112 059 человек. Большинство исследуемых применяли капсулы с рыбным жиром и лишь в некоторых исследованиях применяли диету с акцентом на омега-3 в сравнении с плацебо. Мета‐анализ не обнаружил значимого влияния омега-3 из рыбы на общую смертность и смертность от ССЗ, в том числе инсульта, аритмии, ишемической болезни сердца. Не было никаких доказательств того, что увеличение потребления омега-3 из рыбы влияет на ожирение или ЛПНП. Если коротко, то самые качественные и доказательные обзоры показали с высокой вероятностью на бесполезность омега-3 для снижения риска смертности от ССЗ.

Ссылка на исследование:

  • https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD003177.pub3/full

Вероятно, что главная причина ограничения продолжительности жизни у людей, из-за которой мы не живем более 117 лет, кроется в старении внеклеточного матрикса. Внеклеточный матрикс подвергается модификациям (гликированию и др., а самое главное — окислению продуктами перекисного окисления липидов. Но старение матрикса можно замедлить и продлить жизнь, повысив преобладание жирных кислот с более низким индексом пероксидации в составе клеточных мембран благодаря оптимальной калорийности питания. А ежедневное употребление рыбного жира может помешать этому.

1Вероятно, что главная причина ограничения продолжительности жизни у людей, из-за которой мы не живем более 117 лет, кроется в старении внеклеточного матрикса. Строение матрикса — на картинке слева — это то, что вне клеток. Несмотря на то, что мы не умеем омолаживать внеклеточный матрикс, теперь мы вероятно знаем с чем бороться, а значит скорее всего победим старение в обозримом будущем. Но для этого нужно правильно фокусировать научные усилия. Ведь в течение 100 лет с момента открытия старения внеклеточного матрикса, мы искали причину старения в клетке и не задумывались, что она может быть во внеклеточном матриксе. Внеклеточный матрикс подвергается модификациям (гликированию, карбамилированию, а самое главное — окислению продуктами перекисного окисления липидов (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9680171). При этом внеклеточный матрикс гораздо труднее обновлять (это доказанный факт, оборот коллагена очень медленный — примерно 5 раз за жизнь), а постаревший матрикс через механосенсоры влияет крайне негативно на стволовые клетки (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21307119) (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23143224). Что же касается старения и нестарения, то тут все сложнее. Старение — это накопление таких повреждений, что потом сказывается в резком снижении жизнеспособности, а нестарение — это когда повреждения не копятся. Таким образом, старение и нестарение — это два режима управления макромолекулярными повреждениями. Мы или копим повреждения и поначалу почти не умираем, либо не копим повреждения, имеем постоянную, но относительно высокую смертность, которую можно уменьшить, повысив преобладание жирных кислот с более низким индексом пероксидации в составе клеточных мембран (Часть цитаты — от Александра Фединцева). А ежедневное употребление рыбного жира будто бы для пользы, либо бесполезен для человека, либо, что скорее всего, только сократит нашу жизнь.

Выводы:

  1. Увеличение продолжительности жизни мышей путем «оптимальной калорийности питания» (более верное название, чем «путем сокращения калорийности») также может быть объяснено изменением состава жирных кислот в клеточных мембранах, что приводит к повышению устойчивости мембран к перекисному окислению. А добавление в рацион таких мышей омега-3 из рыбного жира снижает эффективность продления жизни оптимальным по калорийности питанием, повышая перекисное окисление.
  2. Кормление крыс с акцентом на омега-3 из рыбного жира ускоряет старение животных в отличии от кормления с акцентом на мононенасыщенные и более устойчивые к окислению жирные кислоты.
  3. Омега-3 жирные кислоты из морепродуктов могут сокращать продолжительность жизни долгоживущих и короткоживущих мышей.
  4. Птицы живут дольше млекопитающих в 2 раза, а королевы живут дольше рабочих пчел в несколько раз. Также голые землекопы живут в 10 раз дольше, чем живут подобные им животные. Это связано с тем, что в их клеточных мембранах меньше омега-3 и других полиненасыщенных жирных кислот, которые намного сильнее подвержены перекисному окислению, что, судя по данным исследований, позволяет таким животным стареть на порядки медленнее.
  5. Употребление в пищу жирной рыбы более, чем 145 гр. еженедельно, повышает смертность. Так же и употребление рыбного жира (омега-3) чаще 3-х раз в неделю связано с более высокой смертностью. С другой стороны, люди, которые совсем не употребляют в пищу рыбу, также имеют более высокую смертность. Это, возможно, связано с тем, что совсем маленькое количество омега-3 в рационе вызывает легкий окислительный стресс, что тренирует организм для повышения антиоксидантной активности и снижения окислительного стресса. Но более высокое потребление омега-3 уже отравляет организм. Такое явление известно, как митогормезис (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24910588). Поэтому лучше вообще не употреблять рыбный жир (омега-3), а употреблять около 145 гр. жирной рыбы в неделю, а в периоды тяжелых заболеваний, когда окислительный стресс в организме и так повышен (при температуре и воспалениях), вообще отказываться от рыбы.
  6. Люди, не употребляющие мясо, но употребляющие много рыбы, не живут дольше активных мясоедов, но имеют более высокую смертность из-за нарушения мозгового кровообращения, инсульта, а также из-за других заболеваний мозга.
  7. Самые качественные и доказательные обзоры рандомизированных контролируемых исследований показали с высокой вероятностью на бесполезность омега-3 для снижения риска смертности у людей от сердечно-сосудистых заболеваний.
  8. Вероятно, что главная причина ограничения продолжительности жизни у людей, из-за которой мы не живем более 117 лет, кроется в старении внеклеточного матрикса. Внеклеточный матрикс подвергается модификациям (гликированию и др., а самое главное — окислению продуктами перекисного окисления липидов. Но старение матрикса можно замедлить и продлить жизнь, повысив преобладание жирных кислот с более низким индексом пероксидации в составе клеточных мембран благодаря оптимальной калорийности питания. А ежедневное употребление рыбного жира может помешать этому.

Автор статьи nestarenieRU научный директор OPENLONGEVITY — Веремеенко Дмитрий Евгеньевич (фото слева), автор книги «Диагностика старения«2012 Санкт-Петербургская медицинская академия последипломного образования Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра реабилитации и спортивной медицины. 2004  Новый  Гуманитарный  Университет (Москва) Факультет: Экономика и управление. 2000  Московский Педагогический Университет  им. Крупской Н.К. (Москва) Специальность: педагог по физической культуре и спорту, педагог — валеолог. Валеология – это наука о будущем здоровье. Тел. +7 925 9244328 Dmitriy-tae@yandex.ru

Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.


 

Знаете ли вы, что сайт nestarenie.ru — объективно один из самых популярных в России ресурсов про старение и долголетие — в Яндексе, в Гугле, по количеству, качеству и лояльности аудитории. nestarenie.ru имеет потенциал, чтобы стать одним из самых популярных сайтов о борьбе со старением не только в России, но и в мире. Для этого нужны деньги. Я призываю всех сделать пожертвования, а также убедить своих друзей поступить аналогично.

  • Яндекс.Кошелек 410012847316235
  • Qiwi по номеру телефона ‭+7 (925) 924-43-28
  • PayPal по email’у dmitriy-tae@yandex.ru
  • Карта в Сбере (рубли): 5336690022328688
  • Карта в Сбере (доллары): 4276550025800650
  • ETH 0x8CFE1b95C851Ece1216eC395595D8A0A071D22a7
  • BTC 121PMN9fdoTFQeRgHnucq5gDEHDdfnZrpG

Узнайте подробнее помочь развитию блога.

Рекомендуем ещё почитать следующие статьи:

  1. Метформин — самое изученное и надёжное лекарство от старости.
  2. Подробная программа продления жизни научно доказанными способами.
  3. Витамин K2 (МК-7) сокращает смертность
  4. Витамин B6+магний снижают смертность на 34%
  5. Глюкозамин Сульфат эффективно продлевает жизнь и защищает от многих видов рака
  6. Фолаты для предупреждения раннего старения
  7. Как победить метилглиоксаль — вещество, которое нас старит.

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться на комментарии, прочитайте Согласие с рассылкой и Политику конфиденциальности, введите

151 комментарий к «Рыбный жир? Нет — 145 гр. жирной рыбы в неделю — и хватит.»

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Польза для мозга не подтверждается клиническими исследованиями.
      К тому же
      Полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе Омега 3) — не очень стабильные молекулы, поэтому они легко вступает в реакцию с кислородом (окислительный стресс). В результате образуются «конечные продукты перекисного окисления липидов (КППОЛ)». Именно КППОЛ — потенциальные индукторы заболеваний центральной нервной системы. Особого внимания заслуживает Омега-3 (Докозагексаеновая кислота), так как она значительно сосредоточена в нервной системе. Особенно в сетчатке фоторецепторов глаза и в синаптических мембранах. Благодаря наличию шести двойных связей между атомами углерода Омега-3 (например, ДГК) особенно чувствительна к окислительному повреждению. Хорошим примером такого окисления является процесс формирования липофусцина, который особенно заметен в сетчатке глаза — неотъемлемой части центральной нервной системы.
      ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23744414
      ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10401607

  1. Станислав

    Дмитрий, скажите пожалуйста, а если блокировать развитие оксидативного стресса? Даст ли это эффект? Например молекулярным водородом. Есть исследования, которые показывает эффективность применения насыщенной водородом воды или ингаляции водородом.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Молекулярным водородом вы можете наоборот его усилить, так как это митогорметин и сначала нужно его тестировать в исследованиях на людях многочисленным, чтобы понять дозу, а потом контролировать применение с использованием маркеров окислительного стресса.

  2. Юрий

    Дмитрий здравствуйте.
    А что, если, например, мой дедушка 82 года вообще не ест жирную рыбу?
    Из рыбы он предпочитает, из морской это хек, а из озерной это судак. Стоит ли ему принимать рыбий жир?
    Да и вообще, что значит жирная и не жирная?
    Почти во всей рыбе содержится омега 3.
    Значит ли это, что например горбуши я могу съесть уже 300 грамм в неделю?
    Разъясните пожалуйста этот момент, спасибо.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Омега -3 содержится в жире рыб, которая жила в море (не на фермах).
      Рыбу не нужно есть более 150 грамм, так как она еще и источник нейротоксина
      https://nestarenie.ru/bmaa.html

  3. Ольга

    Отравляет организм рыбий жир, а омега 3, так и остается полезным и продлевает жизнь, его много в водорослях, значит будем есть их.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Омега-3 сокращает жизнь и причины я полностью раскрыл в данной статье.

  4. Дмитрий

    Дмитрий, добрый день.
    Цитата «При этом внеклеточный матрикс гораздо труднее обновлять (это доказанный факт, оборот коллагена очень медленный — примерно 5 раз за жизнь)»
    Поясните, пожалуйста, как происходит это обновление и что оно значит???

    Я сам наблюдаю что например , многие крайне увлеченные люди (крупные ученые и тд )выглядят и активны в свои 100 на 70 лет (то есть 30 лет разница!) И другой факт , многим известно процедура радиоволнового воздействия на коллаген в коже (радиолифтинг, ей 2 десятка лет , работает доказано) — по сути процедура проста — это микроволновка (радиоволны — скручивают спирали коллагена в коже, происходит лифтинг.) В данном случае мы сшиваем коллаген?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Разрушается старый коллаген в течение 15 лет в среднем, но с возрастом это все медленнее. И на его месте появляется новый (не сшитый сшивками) коллаген.

      1. Дмитрий

        Дмитрий, здравствуйте!
        Затронутая Вами тема в тексте крайне интересна для меня.
        Вы пишите «При этом внеклеточный матрикс гораздо труднее обновлять (это доказанный факт, оборот коллагена очень медленный — примерно 5 раз за жизнь)»
        Могли бы Вы дать ссылку где более подробно описано про обновление коллагена (в частности в коже) ?
        что может ингибировать, а что ускорять этот процесс?
        Субъективно, обычная механическая стимуляция (массаж) должна запускать неоколлагенез.

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Коллаген не обновляется. Просто он постепенно заменяется в течение 15 лет. И ускорять это не нужно. Ускорите — фиброз будет. Шило на мыло.

          1. Дмитрий

            «Коллаген не обновляется. Просто он постепенно заменяется в течение 15 лет. И ускорять это не нужно. Ускорите — фиброз будет. Шило на мыло.»
            ключевое слово здесь , которое я хотел услышать — постепенно, так как предполагал иначе. Спасибо!

            1 Фиброз, если не ошибаюсь, есть коллаген 4го типа, — нормальная реакция на проникновении иглы в кожу.
            разве фиброз в коже (не в сосудах, и не сдавливающий их ) сильно вредит в поверхностных слоях кожи?

            2 В Ваших рекомендациях есть инъекции гиалуроновой кислоты после 35 .
            Но также долго как и гиалурон делают инъекции коллагена. Могли бы пролить свет на возможные пользу-вред инъекций коллагена?

            3 Про обратную связь. Если заливать кожу гиалуроновой кислотой, кожа скорее всего будет лениться и перестанет ее синтезировать сама, скорее всего то же и с коллагеном. Очевидно , нужна золотая середина, когда своего (гиалурон. к-ты или коллагена_ — уже не хватает.
            Значит в определенном возрасте имеет смысл хотя бы раз в год делать и инъекции коллагена тоже, (как и гиалурона) ?

            Прошу прощения за многословность. Спасибо!

          2. Дмитрий Веремеенко

            Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

            1. Шрам не вредит.
            2. В обзоре доказанных средств коллаген не вошел. В статье только средства, вошедшие в научный обзор на основе которого писалась статья, как доказанные. И я не видел доказательств эффективности таких инъекций.
            3. Это больше вопрос к косметологам.

  5. Irina T.

    Дмитрий, спасибо за статью. Если в рационе отсутствует жирная рыба — имеет смысл все-таки употреблять 5г Омега-3 х 1-2 раза в неделю?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Думаю, что не имеет.

  6. Алексей

    Омега-3, как известно, легко окисляются. Проблема загрязнения окисленными жирными кислотами актуальна как для рыбы, так и для всех биодобавок рыбьего жира. Окисленные жирные кислоты обладают канцерогенным и провоспалительным действием. Они оказывают практически противоположный эффект, по сравнению с неповрежденными Омега-3 жирными кислотами: повышают риск атеросклероза, тромбозов, гипертонии и т. д.
    Не с этим ли связано отсутствие эффективности?
    В своё время, когда выводили на рынок Омакор, производители заявляли, что главным отличием этого препарата от остальных является то, что омега-3 в нем очищены не только от других жирных кислот, но и окисленных омега-3.
    Как Вы относитесь к препарату Омакор? Быть может лучше его принимать 2-3 раза в неделю чтобы гарантированно получить омега-3, ведь они незаменимы для нашего организма.
    И ещё существует мнение что лучшим источником омега-3 является масло антарктического криля. Например, его активно пропагандирует доктор Меркола russian.mercola.com/sites/articles/archive/2016/08/02/%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BB%D1%8F-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B8%D0%B8-%D0%B6%D0%B8%D1%80.aspx
    Что Вы думаете по этому поводу?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Для исследований продукт жестко контролируют, если речь идет о мышах. И как видите — он мышам долгоживущим сокращает жизнь. У людей в клинических исследованиях рыбный жир не был эффективен, если не считать единственное КИ, где рыбный жир показал эффект, но оно было предвзято, так как было выполненном заинтересованной стороной. В остальных многочисленных РКИ рыбный жир не показал эффект и мета-анализ это выявили. КРоме того я не просто так показал исследования и на животных и в инвитро, чтобы показать принцип действия и почему рыбный жир так работает.
      Что касается масла кроля, то именно оно и сокращало жизнь мышам.

  7. Alex W.

    Подскажите пож. какое количество рыбъего жира в гр. примерно эквивалентно безопасному потреблению 145гр. цельной рыбы и как его потребление лучше распределить в течение недели для оптимальной тренировки организма. Имеется в виду вариант, когда рыба не потребляется. Или лучше вообще рыбий жир как саплимент не принимать, даже если не есть рыбу вообще?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Никакое — забудьте о рыбном жире

  8. Альбина

    Дмитрий, 07.07.15 в статье Чем полезен рыбий жир вы писали » Но если пьёте таурин, то рыбный жир можно исключить, так как у таурина есть такой же эффект, как у рыбного жира.»
    Вопрос: в месяцы, когда принимаю таурин 1000мг. , можно ли не употреблять рыбу вообще?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Возможно — ДА.

  9. Марина

    если посмотреть на продолжительность жизни в странах,где рыба является частым продуктом питания, то верится с трудом, что Омега-3 сокращает жизнь. Опять же,исследования на мышах не гарантируют аналогичной реакции у человека

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Смотреть на продолжительность жизни стран не имеет смысла, так как на их продолжительность жизни влияют тысячи факторов, а самый сильный — медицина. ТАк японцы до 1965 года всегда жили меньше Россиян. Рыба им не помогала — другая рыба была?)))

      1. Эдуард

        Здравствуйте! При таком выводе, Вам не кажется странным, что Якутия по числу долгожителей раньше занимала 2-е место после Абхазии. При этом их рацион питания просто изобиловал жирной рыбой, а самый сильный фактор — медицина, о котором Вы упомянули там отсутствовал начисто )) Думаю здесь Вы не учли другой важный фактор, о котором прекрасно знаете. А именно различия в микробиоте кишечника, у разных популяций. Мышиной в том числе) Которая влияет как на метаболизм, так и на ряд других факторов, включая эпигеннетический. Ну и про генетику тоже забывать не стоит. У японцев ген, кодирующий фермент, помогающий усваивать водоросли, у австрийцев усваивать лактозу, до глубокой старости и т п. Сразу в голову лезет фраза из отечественного фильма «Что для русского хорошо, для немца смерть» )

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Не кажется. НА продолжительность жизни действует очень много факторов. Уровень медицины, физическая активность, очень много различных продуктов питания и т.д. Этих факторов тысячи, миллионы. Поэтому нельзя сравнивать страны, регионы, города, например, по факту употребления рыбы или нет. Это ничего не покажет. Сравнивать можно лишь конкретных людей, одни из которых едят рыбу, другие не едят. И эти люди должны жить в одних и тех же местах. Чтобы не было разных факторов. Имели одинаковые условия. Для этого нужно проводить рандомизированные слепые плацебо контролируемые исследования. В которых одним дают плацебо, другим рыбный жир, либо диету с уклоном на рыбу. Делают поправки на медицину, вес тела, курение и другие заболевания и много чего еще. И вот тогда это достоверно. И вот это сравнивали в почти сотне исследований, которые потом оценены мета-анализом и не найдено никаких преимуществ. А сравнивать японцев, которые до 1965 года жили меньше россиян, а теперь чемпионы из-за уровня медицины — это бесполезно. Это не полезно ни на 1 %, а наоборот вредно, так как приведет к ложным выводам,. Что у японцев рыба была другая до 1965 года?

          1. Эдуард

            Передовая медицина японцев ? Вообще речь шла о малых народах крайнего севера, где медицины как раз не было вообще . Как собственно и нормальных условий. Или условия их жизни были настолько комфортны, что создавали лучшие предпосылки, чем у жителей Сочи? «Поэтому нельзя сравнивать страны, регионы, города» — знаете, что на самом деле нельзя сравнивать, а точнее делать? Универсальные выводы об одинаковом влиянии конкретных продуктов, применительно к разным национальным группам. Имеющим кардинальные отличия как в генетике, так и в типе микробиоты. Ибо по факту данного исследования, лишив оленеводов рыбы, мы должны наблюдать у них существенный прирост продолжительности жизни. Но что-то подсказывает, что эффект будет, прямо противоположный. Думаю, что если такие исследования и проводить, то делать это в рамках одного региона, с группами разных национальностей и разных типов микробиоты кишечника. Тогда и станет ясно, кому «сала «, кому «масла», а кому «селедки».

          2. Дмитрий Веремеенко

            Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

            Пришлите ссылки на исследования и поговорим.

          3. Жар

            Эдуард, долгожительство Якутов не доказано, как и любых кавказцев, в том числе и Абхазов, на Кавказе при верификации долгожителей — всегда исследователи (причём сами кавказские учёные) натыкались на подлог дат рождения. Долгожительство на Кавказе — это миф. Якутов — видимо тоже (там вообще раньше книг с записями не вели).

            И ещё в Якутии — якуты рыбу мало едят, там только речная, якуты — повальные мясоеды. Рыбу едят не в Якутии, а уже ближе к побережью Охотского и Японского морей, а это уже другие области России.

          4. Эдуард

            Ссылки на какие именно исследования Вас интересуют?

          5. Дмитрий Веремеенко

            Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

            На исследования, опубликованные в рецензируемых западных журналах.

  10. Владимир В.

    1. Добрый день! Не понятно почему снижение калорийности на 5% привело к резкому сокращению продолжительности жизни мышей (рис.1 ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15757684). 5% это слишком мало, это меньше точности определения калорийности рациона.

    2. В реферате статьи » Люди, не употребляющие мясо, но употребляющие много рыбы..» не говорится какую рыбу они ели жирную, или постную.
    3. Жирная рыба это главный источник не только омега 3, но и витамина D. Хорошо бы проанализировать сколько солнечных дней в году бывает в тех странах, в которых велось наблюдение за людьми

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Снижение калорийности не привело к сокращению. Обычные мыши дикого типа живут максимум 1000 дней. Как вы видите на графике, они максимум жили даже 1100 дней. А дальше эффект сокращения калорий на 40% уменьшался, если источником липидов в питании был рыбный жир.

    2. ЮрийИ

      Жар, Дмитрий, поддерживаю. Якуты миф и рыбу мало едят. На Окинаве тоже не много рыбы. Рад что вы сошлись на большой пользе оливкового масла. Хочу его во фляге с собой возить.
      Эдуард — исследования про мифических Якутов покажете?

      1. Эдуард

        Якуты миф и рыбу едят мало?) Вы бы для начала съездили в этот регион, изучив вопрос лично. Очень рекомендую поселок Оймякон ) Тогда мысли о мифической рыбе и мифических долгожителях отпадет сам собой ))) А исследования…. как думаете, исследования каких специалистов, наиболее адекватны в данном вопросе? Я думаю, тех кто непосредственно проживает в этом регионе, ведя наблюдения годами лично. Поэтому изучите хотя бы работу Григорьевой Лены Валерьевны, к.м.н., заведующая лабораторией иммунопатологии ЯНЦ РС(Я). «Генетика у якутов пожилого и старческого возраста. Перспективы исследования молекулярных основ долгожительства». Можете так же изучить Татаринова, О.В. Демографические показатели старения и долгожительства в Якутии » Успехи геронтологии. – 2008. – № 4. – С. 525-534″.

  11. Наталья Брк

    Ого! Вот это подарок для меня — организм не принимает рыбий (рыбный) жир ни в какой форме — ни в капсулах, ни тем более из бутылок ложками, как поили в детстве. Значит ли это, что надо принимать омега-9, и если надо, то как? И, последнее, все таки оливковое масло — самое полезное?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Оливковое самое полезное. Да.

  12. paroxetine

    Если ПНЖ омега-3 краткосрочно полезны, но повышают оксидативный стресс и действуют как митогорметин, может быть имеет смысл употреблять их циклично? По аналогии с тем, что у вас в программе антистерения есть месяцы «анти-рак», «мозг»…
    Вот если бы провели такие исследования…когда мыши питались бы омега-3 циклично, с перерывами…

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Они краткосрочно не полезны. Просто эффект вреда накопительный и проявляется не сразу.

  13. Игорь

    А не жирную рыбу или морепродукты можно есть и если да, то в каких количествах ?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      В тех же количествах. рыба содержит нейротоксины.
      https://nestarenie.ru/bmaa.html
      Злоупотреблять не стоит

  14. Мила

    Спасибо за очередную полезную информацию. Можно ли рыбу заменить морскими гребешками 2-3 раза в неделю?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Не знаю

  15. Алексей

    Дмитрий.Большое спасибо за вашу работу!Это для нас с братом очень интересно и познавательно.
    В частности мы с братом не раз замечали мучительные головные боли когда мы долгие месяцы ели много
    рыбы когда путешествовали по морям.хотя не уверены что это именно от рыбы.
    Скажите.а красную рыбу и осетрину которых все мы очень любим тоже надо ограничить только 145гр в
    неделю.если мы очень худые мужчины-вес у каждого из нас 58 кг при росте 175см.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Любой вид рыбы. А такие как акула и подобные, стоящие вверху пищевой цепочки, вообще не употреблять

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Тоже

  16. Сергей

    Дмитрий, скажите а негативное воздействие омега-3 проявляется и при употреблении большого количества растительного масла — льняного, оливкового? И если да, то какое количество льняного масла рационально употреблять.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Льняного да. В оливковом нет омега3. Льняное вообще не нужно

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Из масел я бы только оливковое из Греции или ищу Испании употреблял

      1. AlexandrPP

        не первый раз вы пишете , что именно из Греции или Испании. Но у нас намного больше в магазинах итальянского. Оно чем-то хуже?

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Итальянское тоже ок, если зеленая стеклянная бутылка, и экстравиджн

  17. Вася

    Хорошо бы ещё определить количество употребления сала за неделю, вообще бы песня была)

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Или вообще не нужно или пару маленьких кусочков в неделю. Сало для людей не особо. Для нас оливковое масло

      1. Жар

        Сало не всем людям полезно, это зависит от индивидуальной микробиоты.
        Я на себе проверял действие разных жиров на холестерин:

        Сало — повышало у меня Общий холестерин, повышало ЛПНП, на триглицериды и ЛПВП — почти не влияло. (Индекс атерогенности — повышался).
        Сливочное масло — немного снижало у меня Общий холестерин, ЛПНП — совсем чуть-чуть повышались, триглицериды ощутимо снижались, а ЛПВП — ощутимо повышались. (Индекс атерогенности — снижался).
        Оливковое масло — снижало Общий холестерин, снижало ЛПНП, ещё больше снижало ЛПВП, а триглицериды ощутимо повышало. (Индекс атерогенности — повышался).
        Яйца — немного повышали Общий холестерин, ЛПНП, ЛПВП, на триглицериды — не влияли.
        Жирная морская рыба — на Общий холестерин, ЛПНП, ЛПВП — не влияла, триглицериды повышались.

        А вот мои вкусовые пристрастия — к оливковому маслу, к сливочному маслу — равнодушен, малосолёное сало с чесноком — обожаю, яйца и жирную рыбу — тоже обожаю. Видите как организм нас может обманывать — своими пищевыми пристрастиями.

        У других знакомых мне людей — наблюдался иной раз — совсем другой эффект, от яиц холестерин взлетал в пике, а от свиного сала — почти не изменялся. И их вкусовые пристрастия — часто не соответствовали поддержанию нужного холестерина.

        Так что тут на самом деле всё зависит от индивидуальной микробиоты кишечника, но при этом полиненасыщенные жиры (особенно Омега-3) в долгосрочной перспективе жизнь наверняка сократят.

        1. paroxetine

          Жар, привет!
          Проверь ещё подсолнечное высокоолеиновое (неизвестно, когда и кто его на мышах будет проверять).

          1. Жар

            paroxetine, так это я на себе жиры проверял — относительно их влияния на мой холестерин в крови. А как они на продолжительность жизни влияют — тут только теоретизировать остается и полагаясь на логику комбинировать мононенасыщенные жиры с насыщеными, чтобы и холестерин не повышался и чтобы полиненасыщенных жиров почти не было.

            А что даст подсолнечное масло — даже высокоолеиновое? По вкусу мне больше оливковое нравится, а подсолнечное я не люблю, да и фенолы полезные в оливковом, к тому же я российским производителям не доверяю — сегодня у них одно, а завтра другое под той же маркой и ответственности за это никакой.

          2. paroxetine

            Жар, начал хлестать это масло (высокоолеиновое подсолнечное):
            40 гр в день
            анализ от 2019-01-29 был до начала приема масла, далее после 3 недель приема:

            параметр: 2019-01-29 | 2019-02-28:
            ————————————
            Триглицериды: 0.63 | 0.59 ммоль/л (*)
            Холестерин: 4.44 | 4.68 ммоль/л
            ЛПВП: 1.30 | 1.64
            ЛПНП: 2.85 | 2.87
            Коэфф. атерогенности: 2.4 | 1.9 (*)
            АЛАТ: 17 | 16
            ACAT: 20 | 20
            Биллирубин общ. 15.8 | 11.7
            Биллирубин пр. 5.7 | 4.7
            Биллирубин непр. 10.1 | 7.0
            —————————-
            * референс Инвитро: для триглицеридов: [0.62 — 3.61], для индекса атерогенности: [2.0 — 3.0]

            я не загнусь при таких низких триглицеридах…?
            и не опасен ли низкий индекс атерогенности?

          3. Дмитрий Веремеенко

            Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

            Это не покажет. Покажет проблему только индекс пероксидации липидов

          4. paroxetine

            а такой анализ (индекс пероксидации липидов) … можно где-то сделать ?

          5. paroxetine

            Жар, продолжаю лакать это масло!
            Такое ощущение, что начальный эффект стабилизируется на одном уровне:

            параметр: 2019-01-29 | 2019-02-28 | 2019-03-29:
            —————————————
            Триглицериды: 0.63 | 0.59 | 0.64 ммоль/л
            Холестерин: 4.44 | 4.68 | 4.46 ммоль/л
            ЛПВП: 1.30 | 1.64 | 1.47 ммоль/л
            ЛПНП: 2.85 | 2.87 | 2.70 ммоль/л
            Коэфф. атерогенности: 2.4 | 1.9 | 2.0
            АЛАТ: 17 | 16 | 17 Ед/л
            ACAT: 20 | 20 | 19 Ед/л
            Биллирубин общ. 15.8 | 11.7 | 12.18 мкмоль/л
            Биллирубин пр. 5.7 | 4.7 | 4.82 мкмоль/л
            Биллирубин непр. 10.1 | 7.0 | 7.36 мкмоль/л
            —————————————

  18. Владислав

    А как же тогда с семенами льна? Они тоже вредны? Ранее Вы говорили что из масел полезно оливковое… Но семечки, (из которых делают остальные масла), полезны. Означает ли это что семена льна принесут пользу при употреблении пару раз в неделю вместо рыбы?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Чем семена льна полезны. НЕ маслом. Клетчатка в них. Но клетчатки много и в других продуктах

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Нисколько. Сала для людей хорошо, только очень чуть-чуть и только свежее и не жареное. У нас в отличии от мышей, сало холестерин может повысить, а также мы не сидим на низкокалорийной диете ,ка те мыши. А при нашей калорийности — само источник большого количества КПГ. Для людей оптимальны мононенасыщенные жирные кислоты — олеиновая жирная кислота (это оливковое масло, сырой свежий авокадо, свежие сырые фундук и миндаль)

      1. Роман

        А что скажете про высокоолеиновое подсолнечное масло? Некоторые виды даже по круче оливкового по соотношению жирных кислот.

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Оно не круче:
          1. Его крутизна не доказана в исследованиях
          2. Крутизна оливкового масла не только в олеиновой жирной кислоте, а в том, что оно содержим много других веществ, обладающих геропротекторными свойствами.
          3. Оливковое масло в исследованиях продлевало жизнь животным (мышам) и связано со снижением смертности у людей. Чего нет в исследованиях про буд-то бы более полезного подсолнечного.

          Всего лишь уловки маркетологов не имеющие доказательств.

  19. Владимир В

    Я бы не брал во внимание опыты с мышами. Мыши — зерноядные животные, их организм не приспособлен и не требует потребления значительного количества масел омега-3.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Тут результаты не на мышах, а показано, что это работает у всех животных, начиная от червей и мухи пчелами, до млекопитающих и человека. А это значит, что этот механизм имеет эволюционный консерватизм и с большой вероятностью относится ко всему живому, что еще важнее для человека

  20. Елена

    Что тут можно сказать? Я в шоке! Прямо как в нашей медицине — сначала одно расхваливают и рекламируют, лет через 5-7 всё оказывается с точностью до наоборот. Но Омега 3 всегда считалось самым полезным. Я и раньше слышала, что Омега 3 из льняного масла не полезно, так как оно быстро окисляется, но я считала, что к рыбному жиру это не относится. Скажите, Дмитрий, значит подсолнечное нерафинированное масло можно изредка употреблять в салате? А речную рыбу, например сазана, тоже изредка?!

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Все полиненасыщенные жирные кислоты нужно только иногда.

      1. Аброр

        На что тогда делать акцент. На насыщенные жири или моно насыщенные? Например 70% насыщенных и 30%моно насыщенных.

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Мононенасыщенные из оливкового масла, либо сырого авокадо, сырых фундука, и миндаля. Они гораздо более устойчивы, чем омега 3 и омега 6 к окислению. И немного насыщенных — например, 1 столовая ложка сливочноно масла в сутки и пару очень маленьких кусков сырого засоленного сала в неделю.

  21. Дмитрий

    Дмитрий, скажите , пожалуйста , норма употребления сливочного масла — 50гр, сыра 50 гр, авокадо -1 шт, оливковое масло — несколько ложек .
    Все так и сохранилось в плане суточной нормы?
    И нужно ли чередовать по дням это все (в один и тот же день , но в разные приемы пищи сыр сл. масло и оливк. масло) ?
    Спасибо

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Сливочного масла -1 столовая ложка
      Сыра — ок
      Оливкового — по вкусу
      Авокадо — тоже по вкусу

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Иногда. Так как они также могут быть источником омега3 и нейротоксина.

  22. Алексей

    Это что получается? Удар по многолетним устоям и огромным фармацевтическим корпорациям? Ведь когда обосновывалась польза омега-3, то ведь тоже исследования проводились, которые вы в том числе указывали в статьях о пользе этих жиров.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Правда в том, что польза омега3 никогда не была доказана. Просто часто делают поспешные выводы

      1. Алексей

        Так вы же сами публиковали ссылки на исследования в качестве доказательств того, что польза омега-3 была доказана.

        Почему тогда сейчас стоит доверять новым исследования, ведь и тем вы тоже доверяли? Что если это прост очередной передел рынка БАДов, под который проводятся нужные исследования с нужными выводами?

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Я писал всегда про потребление не чаще 2 раз в неделю. И никогда не рекомендовал ежедневный прием. Никогда.

  23. Марина

    Добрый день!Скажите,нежирной рыбы (лемонема,треска,минтай и т.д.) на пару можно больше 145 г. в неделю?Мясо, яйца не очень люблю.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Нет. Рыба — источник нейротоксинов

  24. paroxetine

    Дмитрий, как вы считаете… откуда на множестве сайтов по здоровому питанию сейчас доминирует примерно такая концепция:
    «Оптимальное общее соотношение омега-3 к омега-6 в рационе питания 1:3-1:6 и его необходимо поддерживать. Не желательно превышение значения 1:10, однако при современном питании оно достигает 1:30. Это стимулирует течение хронических воспалительных процессов в организме, в том числе в суставах, способствует развитию атеросклероза и других заболеваний.»

    Получается что эта идея с соотношением — заблуждение?
    Ведь ограничивая омега3 мы получим соотношение 1:20 — как раз такое, которое критикуется в современных рационах.
    Использовать подсолнечное масло, где больше омега6?
    Или омега6, не являясь незаменимыми, могут синтезироваться в необходимых объёмах из других видов жиров, например омега9?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Так нужно ограничивать и омега6 также. Только омега9 ок.

      1. paroxetine

        > Для людей оптимальны мононенасыщенные жирные кислоты
        и всё-таки не понятно… как омега9 помогают…
        Омега3 и омега6 входят в состав клеточных мембран и соотношение омега3/омега6 в рационе влияет на состав мембран клеток.
        Полагаю… что если перейти на омега9, то в составе мембран по прежнему будет только омега3 и омега6…
        или возможно преимущественно омега6.
        Т.е. как бы ничего не изменится… почти.

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Изменится. Опыты на мышах показывают, что в зависимости от питания их липидный состав мембран меняется в сторону насыщенных

  25. Андрей

    Что ж тогда есть для получения ежедневной дозы протеина? Мясо увеличивает риск сердечных заболеваний, рыба грозит инсультом, соя раком. Один день в неделю рыбу 145г., а остальный 6, чему предрочтение отдать?

      1. Людмила

        Извините, что встряну. По вашей ссылке:
        «Но если вы хотите увеличить продолжительность жизни, то употребляйте только белое мясо (птица, рыба) в варёном виде не более 1-2 раз в неделю и лучше мясо не фабричных животных, а животных, которые употребляли в пищу траву на пастбище.»
        Т.е. опять, не очень понятно, что есть. 1 раз в неделю рыба, 2 раза в неделю курица, например. А остальное?
        В день 3 приема пищи. В каждом из них должно быть что-то белковое. По крайней мере, я не наедаюсь без белковой составляющей.
        Может быть, есть какой-то пример недельного рациона?

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Нет примеров рациона. Добавляйте белок и не задумывайтесь, если соблюдаете диету ОЛ и FMD

  26. Константин

    Дмитрий, прокомментируйте пожалуйста концепцию физтеховцев о «порочных кругах» и старении iz.ru/834081

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Я не поддерживаю их точку зрения. А их доводы опровержимы.

  27. Ирина

    Здравствуйте, у меня такой вопрос, можно ли есть красную,черную икру и сколько? Там же тоже омега-3?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Омега-3 умеренно не вредна.

  28. Ирина

    Ещё мне бы хотелось уточнить про спирулину, в одних источниках в ней есть омега-3 в других нет. Безопасно ли её применение?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Она может содержать нейротоксин. Я не поддерживаю

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Не имеет отношения к старению, так как не влияет на внеклеточный матрикс

  29. Елена

    Здравствуйте, если кормящая мама совсем не ест рыбу, можно ли ей омега в капсулах?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Нет смысла

  30. Мила

    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5032683/

    Статья вам в копилку, она основана на исследованиях, по каждому утверждению есть сноски на эти иследования.

  31. Ольга

    Дмитрий, поясните, пожалуйста.
    Если омега 3 не синтезируется организмом и она является незаменимой, это значит, что она обязательно должна поступать с пищей. Если рыбу употреблять только раз в неделю, откуда организму брать эту незаменимую пнжк?

    Диетологи утверждают, что суточная доза омега 3: 0,8-1,6 г/сут и прописывают ее каждый день в капсулах.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Омега-3 от рыбы 1 раз в неделю — более чем достаточно

      1. Павел

        Раз в неделю в какой дозе? И на чем основана данная рекомендация? Почему другие жиры нужны каждый день ( есть понятие суточная норма ) а незаменимая омега достаточно 1 раз в неделю? Странно

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

          Потому, что омега3 ускоритель старения. И малого количества достаточно для нужд организма

  32. Сергей

    Приветствую Дмитрий, составил для себя такой вот рацион по жирам:
    Ненасыщенные- Оливковое масло,миндаль,фундук,фисташки.
    Насыщенные-Кокос(сколько его стоит потреблять при росте 170 и весе 70кг?),Кефир 1 стакан в день, Рыба 145 грамм в неделю .
    Будет ли такой пример рациона питания ,закрывать все потребности по жирам и всем жирным кислотам?
    пс-эти продукты конечно же лишь часть рациона питания относительно жиров ,а не то чем я только питаюсь

    1. Admin_nestarenieRU

      ! Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Вполне, кокоса достаточно немного.

  33. Roman

    Рыбный жир? Нет — 145 гр. жирной рыбы в неделю — и хватит.

    ошибка в названии???? рыбИй жир?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Сегодня в прессе пишут и так и так. Хотя с точки зрения русского языка согласен.

    2. Viktor

      Рыбий жир (стандартизованный) вырабатывают из печени рыб (в основном, из печени трески), в нем высокое содержание витамина D, но маловато Омега-3.
      Рыбный жир вырабатывают из мышечной ткани рыб, в нем наоборот — меньше витамина D, но много Омега-3.

  34. Валерий

    Дмитрий, подскажите пожалуйста. Если всю жизнь кушать рыбу раз в неделю и выбирать между запеченой в духовке скумбрией (кпг вроде много будет) или филе сельди в упаковке (состав: филе сельди, масло растительное, соль, созреватель (декстроза, регулятор кислотности кислота лимонная), консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.), то что полезнее (или менее вредно) по вашему? Варить рыбу лениво и по вкусу не нравится.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Если в рационе мало быстрых углеводов, а у вас нет инсулинорезистентности, то без разницы

  35. Павел

    А как тогда быть с сотнями исследований ( заметьте тоже RCT ) с прямо противоположными результатами В частности Громова О А ( Доктор мед наук , профессор кафедры клинической фармакологии ГБОУ ВПО Ивановская гос мед академия ,зам директора по научной работе РСЦ Института Микроэлементов ЮНЕСКО ) утверждает ( youtube.com/watch?v=rmobwk077fw&t=271s ) что исследования показавшие бесполезность омега-3 это часть фармацевтической войны со статинами и проведены они некорректно и с нарушением всех правил РКИ Лекция кстати называется «витамины и рак» о якобы канцерогенных эффектах высоких доз витаминов особенно группы Б
    Также известный геронтолог Жорес Медведев писал что наличие определенного типа жирных кислот в мембранах клеток определяется миллионами лет эволюции а не вариацией текущей диеты

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Исследования оцениваются обзорно, когла все пазлы складываются. По нескольким исследованиям выводы о доказательствам не делаются. Обзоры однозначно показывают как минимум бесполезность омега3

  36. Павел

    Если имеется ввиду такие исследования ( cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD003177.pub3/full ) Это систематический обзор 79 РКИ проведенное в 3х университетах Англии и даже было опубликовано в рецензируемой Кокрановской базе данных то главным критерием таких » метаанализов » является подбор » правильных пациентов» под девизом — Поменьше здоровых побольше больных ! Люди преимущественно среднего и пожилого возраста 50-80 лет на лекарствах ( в списке побочных эффектов которых есть и ССЗ ) курильщики , люди с уже существующими ССЗ итд Вопрос причем тут профилактика? БАД это эссенциальный элемент здорового питания Он не должен лечить Это не лекарство В этом же исследовании ДГК и ЭПК снижало уровень триглицеридов крови и повышало уровень хорошего холестерина. В этом исследовании средний уровень ЭПК и ДГК составлял 1гр в сутки а лечебные эффекты начинаются от 3гр в сутки И на десерт конфликт интересов Спонсоры — маргаринная компания фармкампании и др

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Изучите все исследования по рыбному жиру. Все РКИ. И вы увидите, что РКИ было много. Даже очень много. А смертность ни в одном не снижалась. Не нужно иметь влюбленность в БАД.

  37. Павел

    Забыл добавить Это исследование показало бесполезность омега 3 при ССЗ

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Исследования показывают бесполезность рыбного жира для смертности от всех причин.

    2. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Для продления жизни имеет значение только влияние на риск смертности. Иначе вещество или бесполезно или может навредить. И только уже потом можно искать что-то полезное в нем еще. Это про Омега-3.

      Добавление Омега-3 не было связано с более низким РИСКОМ СМЕРТНОСТИ от всех причин. В анализ включены все РКИ с определением риска смертности, проведенные до августа 2012 года ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22968891

      Диетические добавки с омега-3 жирными кислотами вряд ли предотвратят рак ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16434631

      РКИ с добавлением омега-3 (до 1800 мг/сут) не имели значимых ассоциаций со смертностью от ишемической болезни сердца ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29387889

      Мета-анализ РКИ Добавление омега-3 не снижало риск общих сердечно-сосудистых событий, риск смертности от всех причин, внезапную сердечную смерть, инфаркт миокарда, застойную сердечную недостаточность или транзиторные ишемические атаки и инсульт. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22493407

      Клинические исследования на людях и доклинические исследования на животных не только не сумели показать уменьшение внезапной сердечной смерти при употреблении Омега-3, но фактически показали увеличение смертности у пациентом со стенокардией ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23735203

      Метаанализ и анализ чувствительности показали незначительное или полное отсутствие влияния Омега-3 на смертность от всех причин ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30019766

      Статистически значимой связи смертности от всех причин и инсульта не наблюдалось ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23958480

      Все. Других исследований обзоров и мета-анализов по влиянию омега-3 на смертность видимо нет. А значит нет никаких доказательств, что омега-3 могут продлевать жизнь.

  38. Павел

    И еще СМИ пиарят не рыбный жир а именно омега 3 ( ЭПК и ДГК ) которые и определяют полезность рыбьего жира Сам жир рыб как таковой без этих кислот никакой ценности не представляет

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      омега-3 ускорители старения. Какая в них ценность? Только вред. Они нужны, но очень-очень мало для организма. Очень мало

    2. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Для продления жизни имеет значение только влияние на риск смертности. Иначе вещество или бесполезно или может навредить. И только уже потом можно искать что-то полезное в нем еще. Это про Омега-3.

      Добавление Омега-3 не было связано с более низким РИСКОМ СМЕРТНОСТИ от всех причин. В анализ включены все РКИ с определением риска смертности, проведенные до августа 2012 года ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22968891

      Диетические добавки с омега-3 жирными кислотами вряд ли предотвратят рак ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16434631

      РКИ с добавлением омега-3 (до 1800 мг/сут) не имели значимых ассоциаций со смертностью от ишемической болезни сердца ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29387889

      Мета-анализ РКИ Добавление омега-3 не снижало риск общих сердечно-сосудистых событий, риск смертности от всех причин, внезапную сердечную смерть, инфаркт миокарда, застойную сердечную недостаточность или транзиторные ишемические атаки и инсульт. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22493407

      Клинические исследования на людях и доклинические исследования на животных не только не сумели показать уменьшение внезапной сердечной смерти при употреблении Омега-3, но фактически показали увеличение смертности у пациентом со стенокардией ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23735203

      Метаанализ и анализ чувствительности показали незначительное или полное отсутствие влияния Омега-3 на смертность от всех причин ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30019766

      Статистически значимой связи смертности от всех причин и инсульта не наблюдалось ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23958480

      Все. Других исследований обзоров и мета-анализов по влиянию омега-3 на смертность видимо нет. А значит нет никаких доказательств, что омега-3 могут продлевать жизнь.

  39. Павел

    Видовая пища мышей — зерно а не животные жиры Если кормить кроликов или лошадей мясом они тоже долго не протянут

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Дело не в видах, а в механизмах. И если вы почитаете статью, то увидите, что это и для насекомых справедливо и для мышей, и для людей. Для всех животных, так как это простая биохимия

    2. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Для продления жизни имеет значение только влияние на риск смертности. Иначе вещество или бесполезно или может навредить. И только уже потом можно искать что-то полезное в нем еще. Это про Омега-3.

      Добавление Омега-3 не было связано с более низким РИСКОМ СМЕРТНОСТИ от всех причин. В анализ включены все РКИ с определением риска смертности, проведенные до августа 2012 года ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22968891

      Диетические добавки с омега-3 жирными кислотами вряд ли предотвратят рак ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16434631

      РКИ с добавлением омега-3 (до 1800 мг/сут) не имели значимых ассоциаций со смертностью от ишемической болезни сердца ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29387889

      Мета-анализ РКИ Добавление омега-3 не снижало риск общих сердечно-сосудистых событий, риск смертности от всех причин, внезапную сердечную смерть, инфаркт миокарда, застойную сердечную недостаточность или транзиторные ишемические атаки и инсульт. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22493407

      Клинические исследования на людях и доклинические исследования на животных не только не сумели показать уменьшение внезапной сердечной смерти при употреблении Омега-3, но фактически показали увеличение смертности у пациентом со стенокардией ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23735203

      Метаанализ и анализ чувствительности показали незначительное или полное отсутствие влияния Омега-3 на смертность от всех причин ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30019766

      Статистически значимой связи смертности от всех причин и инсульта не наблюдалось ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23958480

      Все. Других исследований обзоров и мета-анализов по влиянию омега-3 на смертность видимо нет. А значит нет никаких доказательств, что омега-3 могут продлевать жизнь.

  40. Павел

    И почему в статье говорится о ОМЕГА 3 а исследования на которые даются ссылки проверяли рыбные жиры и масла? ОМЕГА 3 и рыбий жир или какое там нибудь масло — это не знак равенства и не одно и то же Здесь имеет место быть введение неподготовленного читателя в заблуждение Ваш заголовок : «Омега-3 жирные кислоты из морепродуктов могут сокращать продолжительность жизни долгоживущих и короткоживущих мышей» Проходим по ссылке на исследование и что же мы видим ? Там вообще исследуется какая-то добавка ( масло криля и Лавазза ) То есть не ОМЕГА 3 ИЗ РЫБЬЕГО ЖИРА ! а САМ РЫБИЙ ЖИР в котором этих самых ЭПК и ДГК кот наплакал Если вы исследуете ОМЕГА 3 и за них разговор так и давайте испытуемым или крысам там добавки с концентрированными омега 3 в разных дозировках и тогда сравнивайте

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      В статье и про рыбий жир и про омега-3, — про разное

    2. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Для продления жизни имеет значение только влияние на риск смертности. Иначе вещество или бесполезно или может навредить. И только уже потом можно искать что-то полезное в нем еще. Это про Омега-3.

      Добавление Омега-3 не было связано с более низким РИСКОМ СМЕРТНОСТИ от всех причин. В анализ включены все РКИ с определением риска смертности, проведенные до августа 2012 года ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22968891

      Диетические добавки с омега-3 жирными кислотами вряд ли предотвратят рак ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16434631

      РКИ с добавлением омега-3 (до 1800 мг/сут) не имели значимых ассоциаций со смертностью от ишемической болезни сердца ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29387889

      Мета-анализ РКИ Добавление омега-3 не снижало риск общих сердечно-сосудистых событий, риск смертности от всех причин, внезапную сердечную смерть, инфаркт миокарда, застойную сердечную недостаточность или транзиторные ишемические атаки и инсульт. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22493407

      Клинические исследования на людях и доклинические исследования на животных не только не сумели показать уменьшение внезапной сердечной смерти при употреблении Омега-3, но фактически показали увеличение смертности у пациентом со стенокардией ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23735203

      Метаанализ и анализ чувствительности показали незначительное или полное отсутствие влияния Омега-3 на смертность от всех причин ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30019766

      Статистически значимой связи смертности от всех причин и инсульта не наблюдалось ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23958480

      Все. Других исследований обзоров и мета-анализов по влиянию омега-3 на смертность видимо нет. А значит нет никаких доказательств, что омега-3 могут продлевать жизнь.

  41. Павел

    Я посмотрел представленные вами анализы Такое впечатление что статиновое лобби запустило руки уже везде Опять же говорится о » высоких концентрациях » EPA и DGA а в исследовании видим дозировку 1гр или максимум 1.8 гр ОМЕГА 3 Я же уже объяснял что это курам на смех Профилактические дозировки НАЧИНАЮТСЯ от 2гр в сутки а лечебные от 4 до 8 гр И опять же пациенты подобраны в исследованиях ( услышьте меня ) с уже имеющимися патологиями и возрастом 60 + лет Ну вы понимаете что рак например это во первых полиэтиологическое заболевание и развивающееся ГОДАМИ Поэтому глупо ожидать что в течение года давая пожилым людям см ешные дозы в 1гр ОМЕГА 3 какой-то пилюлей что-то предотвратить Если человек например не спит ночами , курит и имеет какие-то дефицитарные состояния ( витамин д, витамины группы б , магния ) ведет низкоактивный сидячий образ жизни то никакая омега 3 ему не поможет и никакое другое волшебное вещество не поможет Это так же как высокие дозы бета каротина приводят к раку курильщиков но не приводят у некурящих Это не значит что бета каротин плохой Это значит что нужно бросать курить

    Если брать рак например то согласно ВОЗ на первом месте идет курение , на втором алкоголь и на третьем гиподинамия Ни одно вещество ( включая омега 3 ) не способно декомпенсировать эпигенетические влияния нездорового образа жизни тем более в таких дозах как в этих исследованиях Это мне напоминает как девушки пишут на форумах что они пьют месяцами железо и никак не могут поднять ферритин а когда выясняется в каких дозах они его пьют то выясняется что элементарного железа там 18-25 мг при том что лечебные протоколы начинаются от 100мг в сутки или тоже самое с витамином Д Все упирается в вопрос правильного подбора дозировок

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Наоборот. ОМЕГА-3 лобби запустило свои руки.
      Нет ни одного исследования, где бы хоть 3 грамм, хоть еще больше снижало бы смертность людей. Таким образом ваши попытки упереться в будто бы пользу омега-3 — это ничто другое, как влюбленность, слепая вера, близорукость, не позволяющая увидеть реальную картину. Вами двигают эмоции и отношение. А если смотреть без эмоций, только лишь на факты, то все факты против омега-3. Кроме того, если вы внимательно бы читали доказательства, то увидели бы, что у всего животного мира, если это углеродные формы жизни, даже если это растения, то чем выше перекидное окисление липидов, чем меньше животные живут. При чем достаточно снизить перекидное окисление липидов в на 19-24%, как у всех животных увеличивается максимальная продолжительность жизни в 2 раза!!!!
      А добавление в рацион мышей омега-3 из рыбного жира снижает эффективность продления жизни оптимальным по калорийности питанием, повышая перекисное окисление в долгосрочной перспективе.
      Птицы живут дольше млекопитающих в 2 раза, а королевы живут дольше рабочих пчел в несколько раз. Также голые землекопы живут в 10 раз дольше, чем живут подобные им животные. Это также связано с тем, что в их клеточных мембранах меньше омега-3 и других полиненасыщенных жирных кислот, которые намного сильнее подвержены перекисному окислению, что, судя по данным исследований, позволяет таким животным стареть на порядки медленнее.
      Полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе омега-3 из рыбного жира) имеют протоны в уязвимой бис-аллильной позиции. Такой протон легко оторвать (“абстрагировать”) от молекулы жирной кислоты, и это является первым шагом в цепочке реакций перекисного окисления липидов. В краткосрочной перспективе кормление рыбным жиром даже иногда связано с «видимостью» преимущества, но в долгосрочной перспективе кормление омега-3 только ухудшает повышает окисление.
      Полиненасыщенные жирные кислоты (в том числе Омега 3) — не очень стабильные молекулы, поэтому они легко вступает в реакцию с кислородом (окислительный стресс). В результате образуются «конечные продукты перекисного окисления липидов (КППОЛ)». Именно КППОЛ — потенциальные индукторы заболеваний центральной нервной системы. Особого внимания заслуживает Омега-3 (Докозагексаеновая кислота), так как она значительно сосредоточена в нервной системе. Особенно в сетчатке фоторецепторов глаза и в синаптических мембранах. И чем больше будет доза омега-3, тем только сильнее вы ускорите свое старение.
      ——
      Более того, сейчас уже известны результаты новых исследований, которые мои коллеги только презентовали на конференции в Казани и в Германии, но еще не опубликовали в пабмед. Так вот. Если старым людям омега-3 иногда и давали какие-то преимущества (после 70 лет), так как они уже состарились и им терять нечего. То именно добавки омега-3 и 3 мг в сутки и 5 мг в сутки повышали смертность в будущем по итогам 20 лет наблюдения, когда давались относительно молодым и среднего возраста. Скоро эти данные будут опубликованы. К тому же, также коллеги определяли по самому точному методу определения скорости старения МЕТИЛИРОВАНИЮ какие добавки замедляли старение или нет. Сырые овощи замедляли, оптимизация калорийности замедляли. А вот омега-3 нет!

  42. Павел

    А я думал что степень инсулинорезистентности определяет биологический возраст тканей Недавно теломеры были маркером теперь метилирование в тренде Если так то веганы и сыроеды будут жить вечно учитывая их рацион
    Наблюдательные исследования ничего не доказывают Смертность зависит от множества причин Я сомневаюсь что им давали 20 лет такие дозы ОМЕГА 3 Это как минимум слишком дорого И каким это животным в 2 раза продлили максимальную продолжительность жизни? Мушки это не животные

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      У веганов и сыроеды имеют гипометилирование, что плохо. Изза дефицита в их питании вииаминов группы б. Особенно б12. И много еще чего.

  43. Павел

    А против окисления липидов есть антиоксиданты И как я уже говорил я склоняюсь к тому что липидный профиль мембран клеток является специфическим для каждого вида параметром сформированным в процессе эволюции и не зависит от текущей диеты

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Биохимия одинакова для всех углеродных форм жизни.
      Омега-3 очень сильно подвергаются перекисному окислению липидов. Для них гораздо важнее утечка катионов(Н+) а не анионов, которую блокируют митохондриальные антиоксиданты. Поэтому, если мы потребляем антиоксиданты, они не способны остановить перекидное окисление липидов. Поэтому антиоксиданты и не продлевают жизнь. Жизнь продлевают только митогорметины. И как раз за счет снижения уровня омега3 и других полиненасыщенных жирных кислот. Применение митогорметинов уменьшает количество полиненасыщенных жирных кислот в клеточных мембранах, тем самым снижая сами полиненасыщенные жирные кислоты. Таким образом очень странно сначала их туда загонять, а потом выгонять. И именно так это и работает. Омега-3 принимаемые вместе с митогорметинами анулируют действие митогорметинов на продление жизни.

  44. Павел

    Интересно было прочитать статью про глутатион и митогорметины ( как раз задумался купить маме Б12 для профилактики ) Я лично не покупаю ОМЕГУ по причине её невменяемой стоимости Но вот что интересно Геронтологических экспедиций было много Рацион питания везде у долгожителей был разным Одинаковыми были только 3 вещи 1 отсутствие ярковыраженного ил вялотекущего хронического стресса 2 Не переедание ( гипо либо изокалорийное питание безотносительно макроса диеты ) и физ активность Даже курение и алкоголь не влияли на некоторых Это подтверждает выводы современной науки что именно наличие сухой мышечной массы а не что-либо другое играет ключевую роль в выживаемости в пожилом возрасте ( отсутствие стрессов в свою очередь уберегает мышцы от распада а вменяемая калорийность питания в купе с физ нагрузками от саркопении )
    И еще я думаю не нужно глубоко зарываться в биохимию а достаточно ответить себе на простой вопрос — Соблюдает ли кто-нибудь из современных людей живущих в мегаполисе ( я не беру уже Российскую периферию или деревни где поголовно бухают ) хотя бы элементарные правила здоровья ( вовремя ложиться спать при полной темноте и тишине , 2х разовое питание с отсутствием ужина , силовая физ нагрузка , полная санация полости рта, ликвидация дефицитарных состояний по витаминам и минералам, отказ от кофеинсодержащих напитков и др стимуляторов итд ) А ведь это все не требует никаких биохимических инвазивных вмешательств и в то же время доказанно предупреждает развитие рака и ССЗ ( основных причин смертности )

  45. Павел

    Но по поводу альфа липоевой кислоты она вроде изучается с 70х годов и её еще летчикам советским давали К тому же она в организме синтезируется Маленькая справка из умного источника
    «Альфа-липоевая кислота (АЛК) является необходимым кофактором для многих митохондриальных ферментов в процессе анаболизма и катаболизма альфа-кетокислот и аминокислот. АЛК участвует в реакциях переноса ацильных групп, взаимодействует и восстанавливает эндогенный глутатион. АЛК способна захватывать свободные радикалы, регулировать связывание тяжёлых металлов. АЛК предупреждает сердечно-сосудистую патологию, снижает эндотелиальную дисфункцию. АЛК эффективна при хронических заболеваниях, связанных с оксидативным стрессом, который присутствует и при сахарном диабете. Была показана эффективность АЛК как при первом, так и при втором типе диабета в предупреждении и лечении различных патологических состояний, ассоциированных с диабетом, таких как полинейропатия. АЛК была одобрена для лечения алкогольной нейропатии и заболеваний печени. В различных экспериментальных исследованиях на животных была продемонстрирована эффективность АЛК в снижении лекарственной гепатотоксичности. »
    Где тут риски? Где тут глутатион Она используется совершенно для других целей Я сам принимаю по 300 мг на голодный желудок

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Павел. Нет ни одного исследования, ни одного исследования, проверяющего влияние альфа-липоевой кислоты на смертность. Ни одного. Но есть исследование, где она сокращала примерно на 70% среднюю продолжительность мышей. О чем вообще речь. А желании во чтобы-то ни стало свою веру в альфа-липовую кислоту как-то вытянуть за уши, что типа это полезно?
      Доказательная медицина так не строится. Сначала нужно доказать, что она как минимум не повышает смертность в долгосрочной перспективе, а потом уже искать, что она еще может.

  46. Павел

    А риск от АЛК для людей больных раком Извините если у человека рак то о каком долгожительстве и продлении жизни может идти речь Если организм доведен до такого состояния что имунная система легла это уже капец Мы же тут говорим за относительно здоровых людей которые стремятся сохранить здоровое долголетие или вообще перейти рубикон в 125 лет Лечение раковых больных это немного другая тема

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Павел. Этот диалог бессмысленный, так как нет ни одного исследования, ни одного доказывающего снижение смертности людей при потреблении рыбьего жира или омега-3 вообще. Ни одного. О чем вообще речь. А желании во чтобы-то ни стало свою веру в омега-3 как-то вытянуть за уши, что типа это полезно?

    2. Жар

      Павел, я вот на сколько был рыбоедом, так несмотря мою любовь к рыбе (особенно к жирной морской) — осмыслив результаты исследований на мышах — отказался практически от потребления рыбы и тем более от добавок с Омега-3. Ещё зная как рыба легко окисляется — чуть время прошло от вылова и она уже ржавая (льняное масло тоже окисляется моментально, его поэтому даже запретили во Франции)- не удивительно, что липиды ускоряют окисление от Омеги 3.
      Пластичность мозга и состоит в том, чтобы отказываться от своих любых прошлых убеждений под действием новых весомых данных. А без пластичности мозга — всё, деменция.

  47. Олег С. А.

    Дмитрий,вы писали: «именно добавки омега-3 и 3 мг в сутки и 5 мг в сутки повышали смертность в будущем по итогам 20 лет наблюдения, когда давались относительно молодым и среднего возраста.»

    Думаю, многие из нас в качестве источников углеводов потребляют несколько сотен грамм в сутки различных видов круп, в сыром, полусыром виде. Жиры в крупах примерно наполовину состоят из омега 3, омега 6 жиров. И в сутки как раз может набираться около 3-5 г таких жиров. Значит ли это, что поедая крупы в таких количествах, мы наносим вред своему здоровью?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Это не известно. Омега-3 нам нужна но очень мало. Возможно этого вполне хватает. А может и слишком много.

  48. paroxetine

    «Рабочая медоносная пчела в зимних условиях живет не более 320 дней. Но их королева может жить до 5-ти лет.


    Королевы пчел всю жизнь питаются только маточным молочком, а рабочие пчелы медом и пыльцой, которая содержит много полиненасыщенных жирных кислот, к которым относятся и омега-3.»

    Дмитрий…. возможно меньшее окисление ПНЖК , как фактор продолжительности жизни королев не является определяющим…
    У термитов монарх (король) живет 25 лет, а рабочие — 2 месяца. Для человека это эквивалентно, что монах живет 1000 лет. При этом термиты одного и того же термитника имеют одинаковую ДНК.
    Есть версия об особенностях работы генов:
    «Если бы термиты «Macrotermes bellicosus» жили столько, сколько люди, то их монархи достигли бы возраста 1000 лет. Подобное долголетие интересует ученых, работающих в Германии и в Кот-д’Ивуаре», — пишет журналистка швейцарской газеты Le Temps Камий Лавуа.


    «Результаты исследования команды Джудит Корб, опубликованные в журнале PNAS, устанавливают, что старение у этого вида связано с активностью «прыгающих генов». Эти способные к передвижению элементы ДНК принадлежат к группе так называемых эгоистичных элементов: они самопроизвольно дублируются и способны самостоятельно перемещаться или копироваться независимо от центральных механизмов, управляющих копией остальной части ДНК, таких как клеточное деление. При этом прыгающие гены могут нарушать нормальное функционирование других генов, рядом с которыми они перемещаются. Когда белки и энергия больше не производятся, это может привести к старению и смерти, резюмирует исследовательница», — передает Le Temps.

    «Джудит Корб сделала интригующее наблюдение: у монархов прыгающие гены неактивны, что объясняет их долговечность. Теперь предстоит выяснить, почему. Эти насекомые защищены от старения с помощью какого-то защитного механизма, который подавляет прыгающие гены, — пишет журналистка. «К октябрю мы введем фрагменты ДНК в головы термитов, пойманных Давидом. Эти фрагменты будут атаковать защитный механизм монархов «, — поясняет Джудит Корб. Если их прыгающие гены реактивируются, а насекомые умрут преждевременно, то исследовательница докажет причинную связь между их защитным механизмом против прыгающих генов и необычайной долговечностью королев и королей».
    «

  49. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

    Интересно, что потребление рыбы привело к значительно большему увеличению циркулирующей TMAO, чем яйца или говядина. В общем что повышать ТМАО больше будет — зависит от индивидуальной микрофлоры кишечника.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27377678

    40 здоровых мужчин, в возрасте 21-50 лет с ИМТ 20– 29,9 кг/м2, невегетарианцы

    не курящие, без заболеваний ЖКТ, без хронических заболеванийи или без других метаболических заболеваний (включая триметиламинурию), без аномальных значений химии крови, указывающими на дисфункции органов, не принимающие пищевые добавки, антибиотики или пробиотики в течение 2 месяцев после набора.

    Почему это важно?
    ТМАО увеличивает гиперреактивность бляшки риск тромбов
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26972052

  50. Юрий

    Не отражено влияние омега-3 из семян льна. Ведь результаты могут быть другими! Есть исследования?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Результаты вналогичны

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться на комментарии, прочитайте Согласие с рассылкой и Политику конфиденциальности, введите