Обновлено: 01 июля 2021
Почему не важен гликемический индекс продуктов, а важна ваша уникальная для вас гликемическая нагрузка рациона питания для долголетия
Недавно некий Иван прислал Обзор 2019 года (немецкая Сахарная Ассоциация, Берлин, Германия) с просьбой прокомментировать. Основной вывод из этого обзора была такой. «Вместе взятые, современные научные данные не подтверждают вывод о том, что пищевые сахара сами по себе вредны для здоровья человека». Я сразу с этим согласился про себя, так как не сам сахар вреден, а та гликемическая нагрузка, которую составляет наш рацион питания. И определить это можно только с помощью глюкометра у себя индивидуально и больше никак. Вот ссылка на обзор www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30787473
Чтобы и ответить Ивану и заодно информировать других, давайте я прокомментирую данный обзор для всех читателей.
- Это обзор наблюдательных исследований, которые не могут являться доказательством. Таким образом, выводы из них можно принимать с некоторой доли условности, даже на фоне того, что большой массив таких данных объединен в мета-анализы в этом обзоре 2019 года от немецких коллег. Некоторые, возможно, возразят, что наблюдательные исследованияможно оценить статистически. И хорошие статистические показатели может быть могут косвенно указывать на причину, а не только на следствие. Так британский профессор Удни Юл упоминал, что в те годы, когда в Великобританию импортировали много яблок, было зарегистрировано много разводов. Корреляция была большой, статистически значимой, даже очень значимой, и ошибки тут быть не могло. Но, к счастью, никто не пришел к выводу, что яблоки вызывают разводы или что разводы стимулируют импорт яблок (цитата взята из книги Петра Талантова «Доказательная медицина 0.05».)
- В данном обзоре показывается, что наберет человек жировую массу или нет - зависит от калорийности, а не от самого факта наличия углеводов. Было бы странным считать, что съешь один кусок хлеба и вдруг растолстеешь. Ничего удивительного в этом нет. Так как важен не сам сахар, а гликемическая нагрузка. Что,собственно,иговоритсявданномобзоре«Therefore, through the highest scientific evidence of human studies, it can be concluded that the consumption of free sugars will only result in overweight and obesity if more calories in the form of free sugars are consumed than expended. Free sugars per se do not favor body weight gain as shown by isocaloric exchange with other carbohydrates.»
- В разделе про сахарный диабет делается заключение, что сахара повышают риск сахарного диабета 2-го типа при условии, что они добавляют калории в рацион. Иэтологично,таккакневажночтосъестьмногогречневойкашиилисладкихнапитковвсебудетрезкоповышатьсахарвкровииз-забольшойгликемическойнагрузки«All in all, the results from prospective cohort studies and controlled intervention trials indicate that SSBs contribute to the development of T2D by adding excessive calories to the diet resulting in a positive energy balance, but no effects on parameters of glycemic control were seen under iso- caloric conditions [30]. All energy-containing beverages, including SSBs as well as fruit juices, should be seen in the same way in their effects on health due to their similar amount of calories and sugar content.» Это еще раз говорит в пользу диеты с низкой гликемической нагрузкой. Или с оптимальной гликемической нагрузкой – как будет угодно. Не буду лишний раз цитировать и сразу скажу по содержимому. В обзоре делается вывод, что не важен Гликемический индекс продукта. Да. Не важен. Так как важна гликемическая нагрузка. Можно и еды с низким гликемическим индексом съесть много и повысить сахар в крови, а можно съесть только совсем немного еды с высоким гликемическим индексом, и глюкоза повысится в крови немного. Также важно заметить, что при дефиците калорий чувствительность к инсулину лучше и скачка сахара не происходит сильного, что и объясняет, почему при невысокой калорийности рациона не повышаются риски сахарного диабета.
- ОТДЕЛЬНО СРАЗУ СТОИТ ОБЪЯСНИТЬ, ЧТО НЕ САХАР У ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ ПОВРЕЖДАЕТ СОСУДЫ, КАК НЕКОТОРЫЕ ДУМАЮТ, А «КАЧЕЛИ» ВЫЗЫВАЮТ СНИЖЕНИЕ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К ИНСУЛИНУ И В ДАЛЕКОМ БУДУЩЕМ ДИАБЕТ, КОГДА ГЛЮКОЗА ВЫСОКО ПОВЫШАЕТСЯ, А ЗАТЕМ СИЛЬНО ПАДАЕТ В ОТВЕТ НА РАЦИОН С ВЫСОКОЙ ГЛИКЕМИЧЕСКОЙ НАГРУЗКОЙ.
- Для примера расскажу свой опыт. Я делал эксперимент, когда на шведском столе в одной из гостиниц решил съесть очень много еды. Съесть так, чтобы аж больше не влезало, но так, чтобы мой сахар не повысился. И я просто выбирал из еды то, что в совокупности не имело большую гликемическую нагрузку. Так моя глюкоза в крови не через 30 минут, ни через 60 и не через 90 минут не повысилась более 5.6 - это уровень почти голодного человека. Я в основном выбирал вареную фасоль, овощные салаты, бобовые, сыры, яйцо, мясо, кофе и тому подобное. Самих углеводов было достаточно. А вот гликемическая нагрузка «никакая». В итоге такой подход не вызывает снижение чувствительности к инсулину, так как не дает «качелей глюкозы в крови». А многие, кто сдавал анализы крови на индекс инсулинорезистентности HOMA-IRвидел, как сильно он или падает или повышается в зависимости от гликемической нагрузки рациона питания за месяц до сдачи анализа крови.
- В разделе влияния сахаров на риски сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) указывается, что ожирение является основным фактором риска развития ССЗ, и поэтому рекомендации по питанию для профилактики ССЗ должны быть направлены на борьбу с ожирением и снижением потребления калорий, а не на снижение потребления одного питательного вещества «It is well known that obesity is a major risk factor for CVDs [35] and therefore, nutritional recommendations to prevent CVDs should focus on tackling obesity and reducing calorie intake rather than focusing on the reduced intake of a single nutrient». И это правильно. Вот почему важно не какие продукты содержит рацион, а каким принципам питания он подчиняется. То есть если питание не повышает инсулинорезистентность (не высокая гликемическая нагрузка), то не важно, что в его составе. Сразу скажу, что рассчитать гликемическую нагрузку по каким-то формулам невозможно. Она зависит от индивидуальных особенностей человека, от времени суток, от времени приема пищи (предшествовала ли питаю спортивная тренировка) и так далее. Вот почему часто бывают смешанные результаты в исследованиях по сахарам, которые иногда делают акцент на том, что даже не от сахара зависят риски инсулинорезистентности, а от образа жизни и т.д.. Поэтому не сахар важен, а гликемическая нагрузка. Не продукты нужно подбирать, а глюкометр в руки и измерять свой сахар в крови после еды и учиться понимать свой организм, как и на что он реагирует.
- Неудивительно, что в разделе про сахар и рак аналогичная логика.
Поэтому, когда кто-то приносит вам рацион, составленный для здорового питания, не верьте ни в какое чудо питание. Не важно из чего состоит рацион (если, конечно, у Вас уже нет сахарного диабета, при котором все меняется). Возьмите в руки глюкометр и проверьте.
А как проверить?
К каким должен быть максимальный уровень глюкозы в крови через 60 минут после еды, чтобы трапеза считалась здоровой и предупреждала кардиометаболические последствия, а также онкологические заболевания в будущем? Вот как это определить.
Шаг 1. Покупаем Глюкометр.
Шаг 2. Измеряем глюкозу до еды в покое.
Шаг 3. Едим
Шаг 4. Измеряем глюкозу после еды – через 60 минут. Стараемся, чтобы глюкоза после еды была не выше 6.
Шаг 5. Через месяц сдаем анализ крови для определения HOMA-IR. Инсулин натощак
Глюкоза натощак. Рассчитываем HOMA-IR = Глюкоза ммоль/л * Инсулин (мкМЕ/мл) / 22,5.
Шаг 6. Если HOMA-IR не выше 1,4, калибруем целевое значение глюкозы после еды
Шаг 7. Ищем свои рецепты и свои количества пищи, чтобы обходиться без глюкометра.
Шаг 8. Периодически сдаем анализ крови для расчета HOMA-IR для контроля.
То есть для кого-то это может быть 5.6 ммоль/л, а для кого-то 7 ммоль/л — все зависит от результата HOMA-IR по итогам месяца.
Снижение чувствительности к инсулину даже ещё без постановки диагноза сахарный диабет 2-го типа повышает смертность. Такие выводы сделали учёные в США из Университета Вашингтона (Сиэтл, штат Вашингтон) по итогам 12 летнего наблюдения в 2010 году. Риск смертности был значительным даже после поправки на потенциальные вмешивающиеся факторы (возраст, пол, индекс массы тела, объём талии и бедер, уровень потребления алкоголя, раса/этническая принадлежность, уровень образования, статус курения, физическая активность, с-реактивный белок, систолическое и диастолическое артериальное давление, плазменный общего и hdl холестерин и триглицериды). Индекс инсулинорезистентности НОМА-IR был достоверно ассоциирован со смертностью от всех причин только у пациентов с Индексом Массы Тела не выше 25,2 кг/м(2). Но у пациентов с Индексом Массы Тела выше 25,2 кг/м(2) такой связи не наблюдалось. Сам повышенный индекс массы тела уже сам по себе является риском.
- Референсные значения индекса инсулинорезистентности HOMA-IR: < 1,5.
- НОМА-IR >1.4 — более высокая смертность от всех причин при условии, что Индекс Массы Тела не выше 25,2 кг/м2
- Если индекс массы тела выше 25, но HOMA-IR уже интерпретировать нельзя. Ссылка на исследование:
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20200308
Обзор, который прислал Иван, дополнительно подтверждает роль питания, в основе которого лежат в основном не продукты, а принципы. И центральный из них - это низкая гликемическая нагрузка (не путать с гликемическим индексом).
Вот это питание
https://nestarenie.ru/video-dieta.html
Эпилог
Возможно, кто-то скажет. Все рушится. Все, что я писал здесь не работает. Если кто-то так подумал, то вероятно невнимательно читал статьи и смотрел видео. Вот уже два года я пытаюсь объяснить, что не гликемический индекс и не сахар вредны, а гликемическая нагрузка. С другой стороны конечно сладкая пища обычно имеет высокую гликемическую нагрузку. Поэтому не нужно начинать есть сахар. Выводы нужно сделать такие:
- Если вы очень голодный - давно не ели. Либо после спортивной тренировки. То шоколадка ничем не вредит. Если конечно сверх шоколадки не будет еще много чего, что повысит гликемическую нагрузку.
- Если вы съедаете большую тарелку фруктов и делаете это регулярно, а не иногда - пару раз в неделю. То постоянные качели глюкозы (сильный скачок и сильный спад) будет снижать чувствительность к инсулину.
- И самое главное - на все ваши вопросы дут ответы только глюкометр. Так как ситуации разны, и вы разные.
Дополнительная информация:
- Диеты низкой гликемической нагрузкой снизила на 43% глюкозу, на 27% инсулин и снизила ИФР-1 в перекрестном РКИ 84 взрослых людей с лишним весом тела в течение 28 дней
- ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3463643 Вашингтонский Университет, США.
Диета с низкой гликемической нагрузкой с добавлением овсяных хлопьев, улучшает микробиом кишечника человека, значительно снижает гликемическую нагрузку и повышает разнообразие бактерий, повышает Bifidobacterium, связанные со снижением веса тела. Департамент пищевых и пищевых наук, Университет Рединга, 2012 г. Великобритания. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22360862 - В Сицилии есть несколько мест, где много мужчин-долгожителей (от 100 до 107 лет) по отношению к среднему показателю по Италии. То есть значительно больше, чем в самой Италии — в 4,32 раза. В их рационе крайне мало быстрых углеводов и много овощей, низкая гликемическая нагрузка рациона. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22524271 Университет Палермо, Италия 2012.
- Но почему не средиземноморская диета?20275, питающихся средиземноморской диетой. Чем выше гликемическая нагрузка, тем чаще ИБС и смертность.
Италия, 2015 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596 - Низкая гликемическая нагрузка в питании снижает риск ИБС на 40% в сравнении с не оптимальной средиземноморской диетой, и более чем на 50% снижает риск смерти от ИМС и снижает риск общей смерти в средиземноморском греческом населении.
Италия, Греция, 2015 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596 ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25250626 - Более высокое потребление углеводов при высокой инсулиновой нагрузке и высокий инсулин могут быть связаны с неблагоприятным прогнозом у пациентов с плоскоклеточным раком головы и шеи.
Университет Штата Иллинойс в Урбана-Шампейн, Иллинойс, 2018 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29604042 - Более высокая диетическая гликемическая нагрузка были статистически значимо связанны с повышенным риском рецидива и смертности у больных раком толстой кишки III стадии. При высокой Гликемической нагрузке высокий инсулин связывается с рецептором инсулина на поверхности клеток рака и стимулирует пролиферацию клеток при этом подавляя апоптоз. Дана-Институт Рака Фарбера, Бостон, США, 2012 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23136358
- Диета с низкой гликемической нагрузкой связана с лучшей когнитивной функцией у пожилых людей и с более медленным когнитивным старением.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28756038 Университет Калгари, Канада, 2017 г.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25149688 Университет Южной Флориды, 2015 г. - Высокая диетическая гликемическая нагрузка связана с более высоким риском развития ИБС и инсульта, и существует линейная зависимость между гликемической нагрузкой и риском развития ИБС.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23284926 Китайско-германская Лаборатория молекулярной медицины (мета-анализ 2012 года) - Для пожилых людей (старше 65 лет) диета с низкой гликемической нагрузкой должна содержать больше белка для более здорового старения.
ИНДЕКС УСПЕШНОГО СТАРЕНИЯ (SAI), состоящий из 10 связанных со здоровьем социальных факторов. У пожилых жителей островов в районе Греции высокое потребление углеводов с низким потреблением белка было связано с плохим ИНДЕКСом УСПЕШНОГО СТАРЕНИЯ. И наоборот. Афинский Университет, Греция, 2018 г. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29687264
И так далее. Важно отметить, что в отличии от всех других стилей питания, как мы не старались, но не могли найти ни одного исследования, где бы диета с невысокой гликемической нагрузкой (не путать с низкоуглеводной) наносила бы какой-либо вред.
Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.
Автор статьи — Веремеенко Дмитрий Евгеньевич, основатель исследовательского проекта, изучающего терапии, направленные на увеличение продолжительности жизни человека "Лаборатория Экспертных Исследований Nestarenie_pro" (nestarenie.ru/slb-expert_.html), создатель экспертной системы Nestarenie_pro, основатель Nestarenie Camp (https://nestareniecamp.ru), со-основатель on-line курса Nestarenie, автор книги "Диагностика старения" (https://nestarenie.ru/Diagnostika.pdf), и со-автор книги "Как дожить до 22 века" (http://book.hostenko.com), создатель блога https://nestarenie.ru, Тел. +7 925 9244328 Dmitriy-tae@yandex.ru
Группа nestarenieRU в Facebook www.facebook.com/groups/nestarenie
Мой аккаунт в Facebook: https://www.facebook.com/nestarenieRU
YouTube-канал https://www.youtube.com/c/nestarenieRU
Знаете ли вы, что сайт nestarenie.ru — объективно один из самых популярных в России ресурсов про старение и долголетие - в Яндексе, в Гугле, по количеству, качеству и лояльности аудитории. nestarenie.ru имеет потенциал, чтобы стать одним из самых популярных сайтов о борьбе со старением не только в России, но и в мире. Для этого нужны деньги. Я призываю всех сделать пожертвования, а также убедить своих друзей поступить аналогично.
- Карта Viza (доллары): 4215 8901 1587 0138 для переводов за пределами РФ
- Карта МИР в Сбере (рубли): 2202 2032 1501 6686 (МАЙЯВИ Ч.) - на территории РФ
Узнайте подробнее помочь развитию блога.
Рекомендуем ещё почитать следующие статьи:
- Метформин - самое изученное и надёжное лекарство от старости.
- Подробная программа продления жизни научно доказанными способами.
- Витамин K2 (МК-7) сокращает смертность
- Витамин B6+магний снижают смертность на 34%
- Глюкозамин Сульфат эффективно продлевает жизнь и защищает от многих видов рака
- Фолаты для предупреждения раннего старения
- Как победить метилглиоксаль — вещество, которое нас старит.
Добавить комментарий
Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности
178 комментариев
Дмитрий, здравствуйте. Помогите, пожалуйста, разобраться. Я лет 5 питаюсь примерно как вы пишите. В основном, это яйца, мясо, рыба, кисломолочка и очень много сырых овощей, еще ягоды. При таком питании сахар в крови через час не бывает больше 6. Но как только я добавляю хоть немного злаков (гречка, овсянка, бобовые), то сахар у меня уже 8, а то и 10. Точно такая же реакция на крахмалистые овощи, даже сырые. Съела тарелку моркови по-корейски (естественно, без сахара) и глюкометр через час показывает 10. Почему так происходит? И что мне делать? Вы пишите, что углеводы нужны, а у меня при таком питании по факту это низкоуглеводка (из некрахмалистых овощей не так много углеводов выходит). Глюкоза и инсулин в норме. Получается, что это моя такая индивидуальная особенность?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Без углеводов поджелулудочная железа не тренируется синтезировать инсулин. Добавляйте углеводы. Но сложные
Дмитрий, а зачем нужно сдавать гликированный гемоглобин плюс к глюкозе натощак? Что дополнительно это покажет? Вы тут ниже написали, что при преддиабете глюкоза натощак может быть нормальной. В таком случае гликированный гемоглобин покажет преддиабет или нет? И нужно ли делать глюкозотолерантный тест плюс к двум анализам выше, есть ли в нем какие-то преимущества и дополнительная информация? Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Гликированный диабет в комплексной оценке диабета дополняет глюкозу. А диабетиков служит маркером эффективности контроля заболевания
Дмитрий, прошу помочь разобраться. Стараюсь придерживаться здорового питания, но в моем рационе присутствует достаточно много быстрых углеводов, в т.ч. не могу отказаться от сладкого. Физические нагрузки присутствуют, умеренные. Но есть много стрессов, нервная система по ощущениям много энергии сжигает. ИМТ 21 (пробовал набрать больше, не получается), глюкоза натощак 5.2, инсулин <2, HOMA-IR 0.46. Примерно такую же картину наблюдаю уже несколько лет, HOMA-IR колеблется в диапазоне от 0.45 до 0.75, то есть это не ошибка. Вопросы:
1. Такие низкие инсулин и HOMA-IR – это нормально? Если нет, то что ещё проверить и надо ли их поднимать и как?
2. Имеет ли мне смысл более строго ограничивать себя в сладком? В целом, есть ощущение потребности в сладком для восполнения энергии, не пойму только – это я так оправдываю зависимость от сладкого или мне реально не хватает энергии…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Нормально. НО при Вашем ИМТ, если окружность талии меньше 90 см. немного быстрых углеводов – это нормально, если при этом вы употребляете овощи и фрукты и крупы и бобовые
2. Не имеет при вашем ИМТ. Возможно даже для спорта и добавить. Но только сладкое есть сразу перед тренировкой и в меньшей степени сразу после, а не в обычное время
Два с половиной месяца пробовал диету с низкой гликемической нагрузкой. Пользовался глюкометром, подобрал продукты. Ежедневно бегал 30-40 минут. До и после сдал анализы. Результаты анализов меня озадачили,
HOMA-IR поднялся с 1.0 до 1.7.
Инсулин поднялся с 3.2 до 7.9. У мня никогда такого уровня не было, максимум 4.9.
ИФР-1 поднялся с 85 до 113
ЛПВП снизился с 1.0 до 0.86
В моем случае диета с низкой гликемической нагрузкй и бег сделали только хуже. Я не принимал никаких лекарств. В жизни поменял только питание и ввел бег.
Подскажите, какие могут быть версии почему так произошло?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
На основании этих данных сложно судить изба этого изменения или нет. Так как без группы плацебо и выборки не понять. На основании этих данных можно лишь предполагать, то то может быть ошибка. Точнее сможете узнать, если хотябы год побеседовать месяц через месяц с ежемесячной сдачей анализов
Вы писали: На основании этих данных сложно судить изба этого изменения или нет. Так как без группы плацебо и выборки не понять. На основании этих данных можно лишь предполагать, то то может быть ошибка. Точнее сможете узнать, если хотябы год побеседовать месяц через месяц с ежемесячной сдачей анализов
Мой ответ: Попробую так и сделать. Добавлю, что при этом С-реактивный белок уменьшился с 0,6 до 0,4
А все-таки сахар после подобных продуктов должен быть не выше 7,6 именно через 2 часа или вообще любой промежуток времени?) Просто читая комментарии, много у кого до 8-9 поднимается через полчаса после каши/пиццы/сладкого, неужели у всех предиабет
Буду рада, если ответите!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Про 7,6 – это речь про 2 часа.
Как высоко бы сахара не повышался в разумных пределах после 1 часа – это не диабет. Предают ставится на основании анализа глюкозотолерантного теста, который оценивает сахар в крови через 2 часа
Спасибо, Дмитрий! Не совсем понимаю, как это работает. Например, когда человек не дает сахару снизиться и, спустя полчаса, продолжает есть что-то мучное или сладкое (например, на празднике), то все равно должно держаться одно и то же значение глюкозы? Например, съел торта, стало 9, через полчаса поел еще торта – должно оставаться 9 или нормально, если стало 15?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я не понимаю Вашего вопроса
Дмитрий, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем можно объяснить следующее: поела роллов, измерила сахар через 40 минут – 9,9, измерила через 2 часа – 14,5! У меня всегда сахар через два часа после любой еды уже нормальный/снижается, а не растет (диабета и лишнего веса нет), а тут такое…
Что могло повлиять? Я перенервничала перед измерением (успокаивала разревевшегося ребёнка у родственников), могло ли это сказаться? Буду благодарна за ответ!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Повторите эксперимент. Если будет опять сахар после 2 часов выше 7,6 то это скорее всего предиабет
Спасибо, Дмитрий! Попробую!
Только подскажите, пожалуйста (если сахар от подобных продуктов выше 7,6-8 через два часа, НО):
1. Если такая реакция только от конкретных/от некоторых продуктов (от роллов, допустим, а от торта – нет), то все равно предиабетом считается?
2. Если при этом нормальный homa-ir, все равно будет считаться предиабетом?
3. Если при этом глюкоза нотащак не выше 4,7 – все равно будет считаться предиабетом?
4. Получается, если человек съел хоть 10 пирожных, сахар через два часа все равно не должен быть выше 7,6?
5. Нет предиабета, если сахар после подобных продуктов не выше 7,6 именно через 2 часа или в любой промежуток времени?
Спасибо Вам!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не важно что съели.
1. А если нормальный homa-ir, хорошая глюкоза натощак и нет лишнего веса?
2. Сахар после подобных продуктов должен быть не выше 7,6 именно через 2 часа или в любой промежуток времени? От молочной шоколадки у меня через 40 минут глюкоза была 8,3
Немного не понимаю, как это работает( объясните, пожалуйста
Благодарю!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
При предаете глюкоза натощак может быть нормальной.
Дмитрий, добрый день. Подскажите, пожалуйста, глюкоза после еды должна быть не выше 6 или все-таки не выше 6,5?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я считаю, что не выше 6,7
Дмитрий здравствуйте, я уж очень переживательный человек! Такой вопрос, раньше я пил алкоголь только на праздниках с друзьями (иногда много, иногда чуть-чуть), но теперь не пью алкоголь ни в каких количествах уже больше 7 месяцев (т.е. совсем хочу исключить его), а вчера встретился с другом, с которым очень давно не виделся, выпил чисто символически полстакана коктейля (виски+кола со льдом), очень виню себя, что нарушил семимесячное воздержание, ведь я нахожусь на диете с низкой ГН и в целом веду зож. Сильно ли эти полстакана вчера навредили здоровью, мозгу и свели на нет весь эффект? Спасибо если ответите!!!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Навредит, но конечно не сильно. 1 раз ведь
Андрей писал:
02.05.2021 в 13:00
Дмитрий здравствуйте, я уж очень переживательный человек! Такой вопрос, раньше я пил алкоголь только на праздниках с друзьями (иногда много, иногда чуть-чуть), но теперь не пью алкоголь ни в каких количествах уже больше 7 месяцев (т.е. совсем хочу исключить его), а вчера встретился с другом, с которым очень давно не виделся, выпил чисто символически полстакана коктейля (виски+кола со льдом), очень виню себя, что нарушил семимесячное воздержание, ведь я нахожусь на диете с низкой ГН и в целом веду зож.
Какие страсти!!! Но! У каждого свой ЗОЖ!
В другой ветке ответил на подобный пост, здесь продублирую.
А у меня своя тропинка в будущее (в 22 век, как предлагает Дмитрий – “До встречи в 22 веке”!)
я периодически 50-100 мл. красного сухого (Франция) пью, а зимой, вернувшись с холода, могу 50 мл. английского джина выпить.
Примерно раз в месяц курю сигару (Куба). И меня не вопросы старения интересуют, а омоложения!
Здравствуйте! Дмитрий, такая ситуация… Подскажите, пожалуйста. Пользуюсь акку-чек актив, нареканий не было, а сегодня показал очень высокий сахар после еды(7,8 вместо привычных 5,6-6,1), от которой он у меня никогда высоко не поднимался (постоянно проверяла это сочетание продуктов). Такое может быть или глюкометр нужно нести в ремонт?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
может
Здравствуйте! Вопрос насчет homa-ir, инсулин же может через минуту быть уже совершенно другим, насколько информативен этот анализ? Гликированный гемоглобин не будет ли информативнее?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Информативен. Другим натощак клинически значимо он не будет.
Гликированный гемоглобин часто бывает ложным из-за дефицита железа
Сейчас просто очень многие эндокринологи почему то говорят, что индекс хома бесполезен, не влияет ни на что (ссылаются на научные статьи). Очень расстроился, поэтому решил у вас уточнить. Нет ли у вас ссылки на исследования, чтобы я мог проводить аргументы докторам насчёт индекса хома ир? На сайте не нашёл
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Когда он бесполезен:
1. Когда его измерили пару раз. И второй раз его значение было чуть поменьше. Например HOMA был 3, а стал 2.7. Это не значит, что чувствительность к инсулину улучшилась. Вот если он был 3, а стал 1, то совсем иное дело.
2. Он не корректен, если ИМТ более 25
Когда он корректен:
1.У людей с ИМТ от 25 и ниже, если его изменение значительное, либо если было много измерений, и виден прстоянный тренд на его снижение или его рост
Дмитрий, здравствуйте, дайте, пожалуйста, совет
По утрам завтракаю в одно и то же время одним и тем же сочетанием продуктов в одном и том же количестве, но глюкоза от этого поднимается то выше 6,5, то вообще не поднимается выше 5,7. +Перед завтраком(т.е. после пробуждения) всегда зарядка/легкие физ. упраж.
Как в таком случае быть? Мне, получается, нужно заменить эти продукты на что-то или всё же допустимо, просто каждый раз проверять глюкометром?
Буду благодарна за ответ!
Дмитрий, возможно затерялся мой вопрос, ответьте, пожалуйста, как по-Вашему мнению лучше поступать в таком случае)
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я не могу здесь Вам посоветовать. Просто ищите способ. Ничего страшного, что отличается. Если по итогам месяца Ваш индекс HOMA хороший, то все ок
Дмитрий, здравствуйте, после кофе учащается сердцебиение, но повышенное ЧСС вредны, это значит мне нельзя пить кофе?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если. повышение в пределах нормы, то ничего страшного
Спасибо Дмитрий. Поднимает до 80-90. Но я заметил у меня всегда от приема пищи пульс учащается.
Значит просто пить менее крепкий/пить реже?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Значит, вам не нужно кофе
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, как быть: даже в небольшом количестве и гречка, и овсянка заваренные кипятком чаще всего поднимают сахар выше 6,5. Мне значит нельзя есть эти продукты? Или со временем как-то нормализуется? Гречку я обычно сочетаю с салатами из овощей либо с белком (курица/яйца)
Порой совсем не наедаюсь, хотя вес нужно поднабрать
Буду благодарна за совет
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Уменьшайте размеры порций.
Дмитрий, здравствуйте, а что если глюкоза поднимается во время приема пищи выше 6? Мы же измеряем только перед едой и уже после еды. Нужно ли во время еды измерять глюкозу и что делать, если во время еды она выше 6? Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Во время еды она не может быть высокой из-за еды, так как просто не успеет усвоиться, если конечно вы не едите по часу. Ну и даже если повысится высоко, все равно важно, какая она будет через 50 минут
Дмитрий, здравствуйте! Помогите, пожалуйста, разобраться:
1. после того, как мы поели и измерили сахар в крови через 30 либо 60 мин (каждый подбирает свое время), через сколько можно заниматься физ. упражнениями?
2. если homa ниже 1,4 или даже ниже 1, то допустим ли в таком случае уровень глюкозы в крови после еды не 6, а 7-8?
з. считается ли за “качели”, когда после разных приемов пищи кровь поднимается до разного уровня (например, после обеда 5.5, а после ужина 6-6.2)? нужно, чтобы после каждого приема пищи были одинаковые значения или главное, чтобы за один прием пищи не происходило сильного подъема и снижения?
Буду благодарна за ответ!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
1. Если еда не мешает, то можно сразу.
2. Можно повысить нагрузку, но на сколько – покажет homa
3. То, что описываете – это не качели.
Спасибо, Дмитрий! А что является качелями, т.е. насколько сильной должна быть разница в уровнях глюкозы до и после еды, чтобы это приравнять к качелям?
Например, если до еды 4,5, а через полчаса 5,5 и если до еды 4,4, а после еды 6 – это качели?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Качели – это когда глюкоза повышается высоко после еды. Рассматривается в контексте одного приема пищи, а не сравнивается между разными приемами. Как высоко должна повышаться подскажет результат анализа с определением индекса НОМА
А отсчитывать 50 минут (для измерения) нужно с того момента как начал есть или сразу после того как закончил есть?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Как закончил
Доброе утро, Дмитрий Евгеньевич.
Просьба дать Ваш адрес e-mail для возможности переслать стоящие материалы. Ваш фонд – перспективен.
Коротко о себе – инженер-физик, менталитет – биофизик, Харьков, физико-технический ин-т, возраст 71 год,
Бег – стаж 50 лет, также – вело, плавание, байдарка. Летом 2019 был в вашем фонде, но из-за периода отпусков
никого не встретил. Если будет желание, посмотрите сайт – Вишев Игорь Владимирович, Челябинск, университет,
в детстве после войны при взрыве снаряда потерял зрение, много десятилетий посвятил разумному
материалистическому обоснованию возможности реального бессмертия.
С Новым Годом. Очень жду ваш ответ.
рюмка на НГ-норм?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
нет
cтранно получается-торт можно, а рюмку -нет
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
И чего странного?
Дмитрий, Я СПРАШИВАЛ:
“Когда употребляю 100 гр овсяных хлопьев, то глюкоза через 30 мин поднимается выше 7; если овсяные хлопья ем вместе с отрубями, то глюкометр не показывает значений выше 6. С вареной фасолью та же история.
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, можно ли вместе с крупами и бобовыми употреблять клетчатку (или отруби) — для снижения ГН? Не будет ли вреда от частого употребления отрубей? Заранее спасибо за ответ.”
ВЫ ОТВЕТИЛИ:
“А может для Вас 7 — это нормально. Читайте https://nestarenie.ru/chtobyi-s-bolshey.html”
Я сдал сегодня индекс HOMA-IR. Мой результат: 0.95
(5.2 — глюкоза; 4.1 – инсулин)
Правильно ли я понимаю, что лично мне можно питаться сложными углеводами со значением глюкозы в крови до 7.0 через 50 мин после еды.
Затем, через год необходимо будет снова сдать HOMA-IR, и, если он меньше 1.4, то я продолжаю питаться так же. Если он равен 1.4, то перехожу на питание со значениями глюкозы не выше 6.0 через 50 минут после еды.
Я все верно понял?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Можно ли вместе с крупами и бобовыми употреблять клетчатку (или отруби) — для снижения ГН? Можно
HOMA-IR. Мой результат: 0.95 – это хороший результат. Значит можно и без клетчатки
Правильно ли я понимаю, что лично мне можно питаться сложными углеводами со значением глюкозы в крови до 7.0 через 50 мин после еды.? _да, но контролируйте периодически – раз в 3 месяца HOMA-IR
Я все верно понял? – да
Когда употребляю 100 гр овсяных хлопьев, то глюкоза через 30 мин поднимается выше 7; если овсяные хлопья ем вместе с отрубями, то глюкометр не показывает значений выше 6. С вареной фасолью та же история.
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, можно ли вместе с крупами и бобовыми употреблять клетчатку (или отруби) — для снижения ГН? Не будет ли вреда от частого употребления отрубей? Заранее спасибо за ответ.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А может для Вас 7 – это нормально. Читайте https://nestarenie.ru/chtobyi-s-bolshey.html
Первый раз сегодня пользовался глюкометром. Решил измерить после еды через 50 минут. Большая тарелка кукурузной каши с оливковым маслом, чуть курицы для вкуса и грамм 150 овощей. Результат 4.7 меня удивил. Глюкометр откалиброван по плазме. Дмитрий, это не слишком низкий результат?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
нормально, но сомнительно
Дмитрий, здравствуйте. Напишите, пожалуйста, наиболее полезные крупы/каши с точки зрения гликемической нагрузки, и наиболее вредные. Особенно интересуют: перловка, пшено и по льняной каше не нашел информации.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
У каждого человека индивидуально. Глюкометр подскажет
Иван , у меня от всех круп сахар до 10 скачет .. кроме пшеницы .. булки кексы макароны ем много и не выше 6.5 – 7 сахар повышается .. вот такие чудеса .. я пыталась понять ну вроде от микрофлоры зависит .. не нашла вобщем отчего так .. может привычка с детства – всегда ели только пшеницу, каши не ели и организм адаптировался а может что то генетическое .. а может наоборот пшеница хуже у меня усваивается и сахар из за этого хуже идет в кровь .. вот уж точно всё индивидуально .. я вообще общие рекомендации сразу отметаю
Здравствуйте! Помогите понять что значит ГН, вы как то определяете эту нагрузку? Или нет никакого определённого значения и если при замерах глюкометром выше 6 не скачет глюкоза и хома в норме то можно утверждать что ГНагрузка в норме и отдельно ничего не нужно считать? Словом я не понял взаимосвязь ГН + замеры крови и хома.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ГН определяется глюкометром. ГН – это гликемическая нагрузка, то есть на сколько высоко повышается глюкоза в крови после еды. Если не выше 6 или даже 7 и нома в норме, то все ок
Здравствуйте, Дмитрий. Сладкое не ем, очень редко. Фрукты не люблю. Из углводов ем пшено, овощи сырые. Правда ем много сыра и пью кофе со сливками, без сахара. Жареное не ем. Всё готовлю на пару. Сдала анализы. Homa 1,8, Инсулин 6,98, Глюкоза 5,8. Высокие показатели?
Ещё сдавала В12 476, магний 0,77, ИФР 198, холестерин 5
И на железо: Ферритин 17, Сыв. железо 10, гемоглобин 107 (он у меня всю жизнь такой). Остальные показатели раньше были в норме.
Какие анализы в норме, а какие нет, ответьте, пожалуйста. Можно мне применять fmd диету? Уже 3 месяца попряд применяла. Имт 19 у меня. 33 года. Спасибо, жду ответа.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
FMD вам нельзя. И у вас дефицит железо и легкая степень анемии.
Я бы в таком случае пил бы 2 месяца по 2 раза в день ферлатум фол по одной бутылочке сразу после еды. А потом пересдал бы анализ на гемоглобин и железо. Посоветуйтесь с врачом
Спасибо. FMD диету нельзя из-за железа?Остальные анализы нормальные? Homa и глюкоза высокие?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Изза мышечной массы прежде всего. С таким индексом тела она у вас низкая
У меня сейчас как раз 2 кг лишних. И мышечной массы не мало. Раньше профессионально спортом занималась, сейчас в тренажёрный зал постоянно хожу. Для роста 162 50 сейчас вешу, 48 мне лучше
Доброго дня, доктор!
Был у меня период в жизни, когда я питался продуктом с высоким содержанием сахара. Было это в голодных 90-х, мне было ок.30 лет. Сахар и яйца тогда были вполне доступным по цене продуктом. Я делал гоголь-моголь, белок одного яйца и 8-10 столовых ложек сахара, а потом сверху желток. Как раз в гранёный стакан взбитый продукт умещался. Так и обедал. И прибегал к такому обеду довольно часто в течение пары месяцев, наверное. Обошлось без последствий, что подтверждает тезис “Почему не важен гликемический индекс продуктов, а важна ваша уникальная для вас гликемическая нагрузка рациона питания для долголетия”.
Супер! Мне, биохимику по образованию, хочется сказать большее спасибо! Теория и практика в Ваших статьях в полном согласии.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Спасибо
Здравствуйте, Дмитрий. Спасибо за столь ценный ресурс, очень совпадает с моими целями на будущее. Хотел бы прояснить вопрос во скачкам глюкозы. Недавно сделал анализы на HOMA — IR, оказался сравнительно низкий 0.43 , глюкоза 4.55, исходя из формулы инсулин вычислил 2.1 (в самом результате анализов инсулина почему-то не было). Какие допустимы скачки глюкозы возможны при таких результатах? Так как при замерах глюкозы (купил для этого глюкометр) через пол часа глюкоза поднимается до 6.7-7.8 даже при употреблении обеда, например, состоявшего из гречки с мясом и салата. Через час глюкоза обычно падает до 5.6-6.7
Дмитрий, помогите, пожалуйста, с моим последним вопросом. Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если Ваш HOMA-IR ОК, то и этот уровень повышения глюкозы после еды на данном этапе для вас норма. Пересдайте через год анализ.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Если Ваш HOMA-IR ОК, то и этот уровень повышения глюкозы после еды на данном этапе для вас норма. Пересдайте через год анализ.
Здравствуйте, в течение года гликированный гемоглобин вырос с 5,1 до 5,8. При этом, ИМТ-21, инсулин 3,2, глюкоза 4.1, HOMA — IR-0,6.
То есть, нет избытка глюкозы, наоборот, до 1,4 HOMA — IR еще далеко. В чем может быть причина?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Возможен дефицит железа.
Дмитрий, поможет ли диета с низкой гликемической нагрузкой для снижения веса? Достаточно ли будет только её применения?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Для большинства людей – да.
Дмитрий а что насчёт такого показателя как инсулиновый индекс.?Когда сахар не повышается а инсулин повышается.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Ничего страшного
Доброе время суток.
Я вот попытался почитать статью, не вышло, отрывками цеплял, далее комментарии.
Сразу скажу, не критикую и прочее, просто ищу ответы на свои вопросы. На данный момент это ГИ и ГН.
В чём суть: для человека важно поддержание сахара в крови в пределах от 3,9 до 6,1 ммоль/л. Как мы знаем быстрые углеводы усваиваются быстрее медленных, и полученный из них “сахар” расходуется так же быстро. Так вот мне хоть кто-нибудь реально объяснить, какая взаимосвязь между ГИ продукта и поднятием сахара в крови в ммоль/л??? Зачем нужны показатели ГН если вообще не понятно на-кой ляд они нужны тк информация везде одна, но никто не может объяснить, как этим пользоваться.
И да тесты с глюкометром я проводил. единственное, что я обнаружил меня смутило, а именно овощи, 350гр салата, а сахар вообще упал и чувство голода осталось. Тесты с завтраком с погрешностью 10% на кофе + каша, кофе + яичница показали косвенную связь, что в моём учебном заведении тоже не объяснили. ссылались на ГН.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ГИ – это надуманный показатель. Плюс минус километр. У каждого человека свои ГИ к разным продуктам. Продукты все разные, даже яблоки разные плюсы минус километр. Как глюкоза повышается в крови в зависимости от ГИ тоже зависит от количества съеденного.
А ГН – это гликемическая нагрузка. Как раз именно ГН отражает то сколько нужно съесть какого-то продукта, чтобы повысить глюкозу достаточно высоко. И это нельзя определить ни по каким таблицам. Это все зависит от времени суток, двигательная активность накануне, от вашего здоровья, от ваших особенностей и тд и т.п. И Единственное как можно ГН определять – с помощью глюкометра
Дмитрий! Тогда смысла пользоваться глюкометром тоже нет: надо истратить десятки полосок, чтобы определить ГН только для одного продукта для всех случаев жизни и кол-в продукта. А если эти продукты еще и совмещать…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я пользовался и теперь понимаю свой рацион. Все ок
У меня сложилась такая схема:
1. Продукты, в которых нет или почти нет углеводов: масло, мясо, яйца, сырые овощи вроде огурцов, зелени, и т.п.
– их замерять почти не надо. Есть без ограничений.
2. Продукты, где углеводы точно медленные: орехи, какао, сырые углеводистые овощи – морковь, картошка, и т.п.
– их замерять почти не надо. Есть без ограничений.
3. Варёные Бобовые
– надо мерить, но чаще всего ГН небольшая.
4. Углеводистые продукты – варёные, жареные, печёные. Это картошка, морковь, _все_ крупы – включая даже гречку, перловку; + всё что имеет сладкий вкус – тёмный шоколад, фрукты; + молоко (?); + соусы, где есть сахар; хорошие, плотные макароны – в эту же группу.
– мерить обязательно, учитывать количество съеденного.
возможно придётся исключить или ограничивать.
5. Откровенно быстрые. Всё мучное и всё сильно сладкое. Большинство макаронных изделий.
– просто исключить;
– можно пробовать после спорта, но контролировать количество и мерить глюкозу в крови.
——————-
Таблицы ГИ и ГН, как из интернетов, так и научные – изначально использовал. Но были сюрпризы и нестыковки, особенно с крупами.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Согласен
Алекс, а не проще ли регулярно измерять объём талии ну и вес до кучи, сразу будет видно повышается ли чрезмерно глюкоза или нет, также регулярно сдавать С-реактивный белок и гликированный гемоглобин – по ним тоже можно посмотреть тем питаешься или нет.
Жар, Дмитрий, а как на счет сыроедческих десертов ( орешки+финики+кокос. стружка и пр)? Такое допускается? А для спортсменов?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть такое можно. Но постоянно есть только такое – нельзя. Только не финики. Или если их то мало. Скорее всего они высоко повышают сахар в крови
Дмитрий, добрый день. Сделал все по вашим рекомендациям, у меня максимальный всплеск через 30 минут, возник вопрос по уровню глюкозы.
Натощак залил кипятком 40гр овсянки(haferflocken), 150 гр консервированного тунца, 100 гр помидоров. Через 30 минут замерил глюкозу, показало 7.3. Вы говорите, что должно быть ниже 6.
1) Тунец в собственном соку, там только мясо, соль. Помидоры не могут дать такой всплеск глюкозы, значит дело в овсянке? Она у этой фирмы измельченная… Либо такой ответ глюкозы может быть связано с другими факторами?
2) 6 – это максимальная граница, или можно чуть больше?
Подскажите пожалуйста.
P.S. У меня лишний вес(31 год, рост 178, вес 107). Пару дней до этого сдавал анализы, ГГ(hba1c) – 5.2, ИИ(home-ir) – 4.67
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Вам нужно не более 6. Так как у вас homa-ir высокий
Дмитрий, большое спасибо за ответ! И за все, что Вы делаете.
Сдавала анализ на инсулин и сама измерила глюкозу глюкометром сразу после сдачи анализа на инсулин.
Результат по инсулину из лаборатории : 3,59 мкЕд/мл, глюкоза натощак в тот день 4,7.
Рассчитала индекс HOMA – IR: (3,59 х 4,7) : 22,5 = 0,7499.
Какой то слишком низкий показатель получился. И инсулин вроде какой-то слишком низкий. Что здесь не так? Или все в порядке?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Все норм
Дмитрий, а может ли у человека быть инсулинорезистентность, если уровень сахара натощак 4,7?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нет.
Скажите, а с какого возраста начинает усиливаться гликация белков? Вот я съела большую тарелку ягод актинидии коломикты (из приморья подвезли), пошла на аэробную тренировку на полчаса, гликация замедлилась, уровень сахара снизился? Извините за глупый вопрос)
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
С любого. Но при сахарном диабете сильно усиливается
Дмитрий, добрый день!
Очень хочу узнать Ваше мнение.
У моего мужа глюкоза утром 6-6,2 (ГЛЮКОМЕТРОМ измерение)
В лаборатории 5,4( Гемотест, ЦМД), гликированный
– 5,3, остальные показатели диабета в норме. Сдаём анализы периодически.
Вопрос, могут ли показатели глюкометра так отличатся от лабораторных исследований.
Спасибо Вам и Вашей команде!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Могут. Замените глюкометр
Какой у вас глюкометр?
Здравствуйте, Дмитрий! Хотел бы задать вам один вопрос. Какой режим питания лучше: 1.) завтрак, фрукт за час до обеда, обед, фрукт за час до ужина, ужин или 2.) завтрак, обед + фрукт и ужин + фрукт (общее количество калорий не меняется) ? В варианте 1 мы повышаем количество скачков инсулина до 5, что плохо. В варианте 2, мы уменьшаем их количество до 3-ёх, но увеличиваем гликемическую нагрузку в обед и ужин из-за добавления фрукта. Сам раньше придерживался варианта 1 и имел показатели ИМТ = 20, HOMA-IR = 1, ИФР 1 = 98,5 (делаю пробежки и лёгкие силовые 3+3 = 6 дней в неделю), но недавно перешёл на вариант 2, поскольку прочитал, что частые скачки инсулина вредны (+ это удобнее, меньше отвлекаюсь от работы), но вот теперь, после прочтения вашей статьи снова задумался, правильно ли поступил. Какой подход, на ваш взгляд, более рационален, с точки зрения здоровья и долголетия ? У обоих бабушек диабет 2-го типа, поэтому важны даже такие мелочи.
Дмитрий и еще вопрос по практике замеров ГИ.
Если после употребления фруктов 500-600г глюкоза в крови поднимается до 8-8,5 через 15 минут, через 30 минут опускается уже до 6, а через час возвращается до 4,8, то это не хорошо для сосудов и здоровья в целом?
При замерах нужно ориентироваться на пики показаний глюкозы в крови и добиваться чтобы эти пиковые значения не превышали 6 не зависимо от времени (15,30,60,90 мин)? Или важнее КАК ДОЛГО держится высокий уровень глюкозы в крови и если это всего 15 минут то нет вреда для здоровья?
Спасибо
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Нужно сглаживать пики, да
Дмитрий, а насколько важен инсулиновый индекс у продуктов? Допустим, ГИ и ГН у продукта низкие, а ИИ – высокий. как быть? Спасибо.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ИИ не важен, так как он не влияет на скачки глюкозы
Дмитрий, оцените пожалуйста диеты с точки зрения улучшения здоровья и продолжительности жизни на Ваш взгляд в 2019 году. И какая комбинация диеты и голодания предпочтительна на Ваш взгляд?
1. Веганская диета снижающая ИФР-1 с добавками витаминов Д, Б-12, магний и с голоданиями 4 дня раз в месяц или 36 часов каждую неделю?
2. Диета основанная на стратегии снижения ГН. Но включающая животные продукты в умерянном количестве нечасто? Плюс голодания.
3. Оптимально калорийная диета с ежедневным употреблением продуктов животного происхождения. При которой поддерживается низкий процент подкожного жира? Без голоданий.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
2 или 3 – обе стратегии
Дмитрий, добрый день! а 4-5 столовых ложек оливкового масла за один прием пищи много? или можно и больше? я его очень люблю.
!Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http
Нормально.
Здравствуйте, Дмитрий.
Интересно, а в исследованиях диет с низкой и высокой гликемической нагрузкой учитывалась общая калорийность рациона?
Если сравнить OL-диету и обычный caloric restriction, какая диета даст лучший результат?
Будет ли работать OL-диета, если употреблять много жиров и белков, создавая избыток калорий? Ведь такие продукты, как орехи, сыр, жирное мясо – продукты с низкой гликемической нагрузкой, но на них достаточно просто по 3000-4000к ккал в день набирать.
Что будет лучше для продления жизни : OL-диета на 3000- 4000 ккал/сутки, или же диета на 2000-2500 ккал в сутки, 50% из которых будет составлять фаст-фуд, сахар и прочее?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не снижение, а оптимальная по калорийности (для кого-то и повышать калории нужно) диета и снижение гликемической нагрузки ведут к одинаковому итогу, снижение суммарной нагрузки инсулина за сутки.
Тем, кто еще тешит себя надеждой включить в рацион высокие углеводы, посвящается!
А также ода продуктам с низкой гликемической нагрузкой!
Решил открыть колесо: купил тест полоски акку-чек актив и принялся проверять какие
из высоких углеводов не поднимают у меня глюкозу в крови.
В первый день решил попробовать свою привычную и каждодневную пищу:
600-900 грамм сырых овощей (капуста, сельдерей, редис, авокадо, огурцы, красный лук,
из зелени, в основном, укроп, кабачок, перец чили – всего понемногу) и 200-250 грамм
филе цыпленка вареного. Добавил инулин и 4-5 столовых ложек оливкового масла. Все перемешал.
Приготовил поллитра цикория. Процедура поедания заняла ровно полчаса (торопился). В итоге.
Глюкоза натощак – 5,2
Через 30 минут с начала еды – 5,5
Через час – 4,6
Через полтора часа – 5,2
Через два часа – 5,3
ОТЛИЧНО!
На второй день к этой же привычной еде добавил 300 грамм ржано-пшеничного хлеба + 100 граммов
сливочного масла. Насладиться бутербродами, которые не ел уже полгода.
Процесс поедания занял 40 минут. В итоге.
Глюкоза в крови натощак – 4,8
Через полчаса после начала еды – 7,4
Через час – 5,0
Через полтора часа – 6,0
Через 2 часа – 6,7
Тут в голову что-то ударило: решил побегать. 40 минут легкий бег.
Через три часа – 8,0
УЖАС!
Вечером этого же дня решил проверить творог 5% + сметану 15% по 200 граммов каждого продукта.
Перед едой – 4,7
Через 30 мин. – 5,0
Через 60 мин. – 5,3
Дальше решил не мерить и так все понятно.
На третий день решил уменьшить количество хлеба до 50 грамм с привычной едой.
Глюкоза перед едой – 5,6
Через полчаса – 5,7
Через час – 5,7
Через полтора часа – 5,3
Через два часа – 5,1
Прогресс налицо!
Вечером решил попробовать мороженое пломбир жирный с двумя вафельными прослойками 80 грамм.
Перед лакомством – 5,1
Через полчаса – 6,1
Через час – 5,1
Уже что-то хотя с натяжкой!
На четвертый день решил попробовать очередную свою любимую в прошлом еду – паста со сливочным маслом
100 грамм сухого веса + привычную еду.
Натощак – 5,7
Через полчаса – 7,8
Через час – 7,5
Через полтора часа – 4,8
Через два часа – 5,6
Это уже через чур!
Проанализировав все это, решил пойти против очевидной логики и на следующий день попробовать взять
высокие углеводы из четырех продуктов по 50 грамм каждого: хлеб, паста, арбуз (мой ДР был накануне) и
яблочный сок. Сказано – сделано.
Пятый день.
Глюкоза перед едой – 5,1
Через полчаса с начала еды – 8,1
Через час – 6,3
Через полтора часа – 4,4
Через два часа – 5,2
Теория всего по немножку рассеялась как утренний туман.
В итоге я понял, что смысла делать этот эксперимент не было, так как есть таблица ГН и там все ясно
черным по белому написано.
За эти пять дней мне “поплохело”, не хотелось идти на работу, на работе не хотелось
работать, заниматься физической нагрузкой тоже не хотелось. Воспалился зуб, который никогда не болел.
Короче полная жуть!
Итог плачевный для любителей высоких углеводов: для здорового образа жизни высокие углеводы не приемлемы, либо их
можно включать в пищу только в одном наименовании и не более 50 граммов: все зависит от гликемической нагрузки: чем
выше индекс, тем меньше граммов.
В данном случае тезис о золотой середине не работает!
PS. Мне 51 год и уже два дня. Работать начинаю с 6 утра и до 22. На медленных углеводах не чувствую усталости весь день,
хотя 3 года назад мне также как и через эти 5 дней ничего не хотелось делать и вечером одна только мысль была: добраться до дивана,
попялиться в телик и ничего не делать. Единственный “минус” для меня в низких углеводах в отличие от высоких это утренний подъем:
приходится поднимать тонус пару минут ходьбой по комнате, чтобы привести организм в рабочее состояние.
Да, и по поводу вашей уникальной ГН: таблица создана на основании выборки большинства людей, и как бы вы не хотели верить
в свою уникальность, скорее всего вы обычный человек и все работает у вас как и у большинства людей. ИМХО.
Всем здоровья и долголетия.
Спасибо за Ваш опыт, Юрий!
Добрый день.
А как можно объяснить подъем инсулина после часа? Как-то странно, через час спустился до 5 с 7,4, а потом поднялся до 8 в течении двух часов. И мне кажется, что у ЛЮБОГО здорового человека с хорошей восприимчивостью инсулина тканями, точно также скакнет инсулин после приема пищи, если он съест полбуханки хлеба за раз.
Цитирую:
“На второй день к этой же привычной еде добавил 300 грамм ржано-пшеничного хлеба + 100 граммов
сливочного масла. Насладиться бутербродами, которые не ел уже полгода.
Процесс поедания занял 40 минут. В итоге.
Глюкоза в крови натощак — 4,8
Через полчаса после начала еды — 7,4
Через час — 5,0
Через полтора часа — 6,0
Через 2 часа — 6,7
Тут в голову что-то ударило: решил побегать. 40 минут легкий бег.
Через три часа — 8,0”
Добрый!
Это не эксперимент, скорее так баловство. Суть: преимущество продуктов с низким ГИ и ГН перед высокими углеводами как в качественном, так и в количественном содержании. А также я для себя сделал вывод, что либо ты за красных, либо ты за белых – по другому никак. Выбор жесткий. Компромиссов нет!
И еще небольшой момент. независимо от дозы высоких углеводов 100 грамм или 300 грамм, глюкоза будет принимать максимальное значение, допускаемое вашим организмом. В любом случае оно будет выше допустимой нормы. А также смешивание высоких углеводов с низкими не дает никаких преимуществ.
Наслаждайтесь продуктами с низким ГИ и ГН!
Небольшая добавка. Вспомнил про хлебцы.
Взял сто грамм фитнесс-лайт цельнозерновые.
И добавил к своей обычной еде (смотри вверху).
Процесс поедания занял 50 минут
Вот, что получилось.
глюкоза перед едой – 5,1
Через полчаса с начала еды – 5,8
(К этому времени успел съесть только 50 грамм хлебцев)
Через 1 час: 5,0
Через 1,5 – 5,3
Через 2 часа – 6,0
пробежался 40 минут трусцой
через 3 часа – 6,1
В итоге сделал для себя вывод, что все равно – хлеб или хлебцы или слайсы – все одинаково поднимает глюкозу в крови.
Единственный плюс: много хлебцев не съешь. Для меня 100 грамм было слишком много. Поэтому позволить себе
грамм 50 хлебцев или хлеба можно не в ущерб здоровью (за один присест).
Так что хотите быть здоровыми – повесьте таблицу ГИ и ГН у себя на кухне.
Всем благ!
Какой прибор могли ьы порекомендавать, который непрерывно мониторит глюкозу в крови?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
freestylelibre.ru/libre
А непрерывный мониторинг обеспечивающие, какие порекомендуете?