Итоги исследования гликемической нагрузки хлеба ВитАктив

В начале 2018 года мы стали понимать, что диета с низкой гликемической нагрузкой в рамках диеты Open Longevity может быть связана с более длинной продолжительностью жизни и лучшим здоровьем. По крайней мере для этого есть серьезные научные обоснования. ВОЗ в том числе рекомендует простые углеводы, которые повышают гликемическую нагрузку рациона питания, ограничивать в идеале до 5% от калорийности питания. В связи с этим такой продукт питания, как хлеб попал в черный список. Достаточно съесть 300 грамм белого хлеба, и мой сахар в крови повышается через 60 минут до 9, а от ржаного хлеба до 7,5. Станислав Хацкевич предложил мне проверить его изобретение, которое по его словам обладает низкой гликемической нагрузкой — хлеб ВитАктив тыквенный и белковый. Я съел 300 грамм такого хлеба. Вкусно, сомневался, так как такой вкусный хлеб не может не повышать сахар довольно высоко. Все это я записал на видео. Через 60 минут моя глюкоза в крови повысилась с 5 до 5,4, что крайне мало для хлеба. То есть на мне это изобретение сработало. Однако будет ли это работать на других людях? И вот 20 февраля этого года было мероприятие — Итоги 2-го турнира по управлению маркерами антистарения OPEN LONGEVITY. Генеральный спонсор турнира — Хлеб с низкой гликемической нагрузкой ВитАктив от компании РусХлеб. Я и другие выступали с короткими докладами. Кстати, сам Станислав Хацкевич занял втрое место на турнире, в то время, как он был один из самых возрастных участников. На этом мероприятии мы решили провести эксперимент:

1

  • Замерили всем участникам эксперимента глюкозу в крови.
  • Разделили всех участников на две группы: участники не знали, что группа 1 будет есть «плацебо», обычный ржано-пшеничный хлеб, а вторая будет есть хлеб с рассчетными низкой гликемической нагрузкой и индексом — ВитАктив тыквенный.
  • Через 40 минут после употребления 170 гр. хлеба мы начали измерение глюкозы в крови с помощью 8 одинаковых приборов.
  • И только после этого рассказали участникам, что часть из них попала в группу «плацебо». 

Результаты эксперимента можно увидеть на графиках слева. Нужно сказать, что «плацебо» мы разыграли хорошо. некоторые участники думали, что ели ВитАктив тыквенный, и только когда я увидел их в списках при анализе данных, то понял, что они ели «плацебо». Хлеб ВитАктив тыквенный повысил глюкозу в крови в среднем на 17,9%, а хлеб «плацебо» — на 67,2.

Тем не менее было принято решение об улучшении рецепта для еще более низкого гликемического индекса и нагрузки хлеба. 

Нужно отметить, что мы боремся против бизнеса на обмане. Поэтому долго сопротивлялись это хлебу и мало верили, пока для начала я не протестировал его на себе, как на видео сверху. И, учитывая хорошие данные, по просьбе ВитАктив и читателей размещаю информацию где его можно купить. Мой интерес в этом никакой. Я просто хочу, чтобы такие продукты были доступны. Иначе часто заходишь в магазин, а кроме выпечки ничего не купить — печально.

Санкт-Петербург

  • улица Тульская, дом 3 (Бабилон)
  • улица Капитанская, дом 4 (Эко маркет Соседи)
  • Малый пр. Петроградской стороны 54 (Бабилон)
  • Лесной 32 (диетические продукты)

Москва

  • с 7 марта в ГУМе в гастрономе

Интернет

  • Stevia78.ru это интернет Insta@milo.fitnes

А также можно оставлять заявки в вашем городе или в вашем районе по эл. почте и ВитАктив в течение месяца обещает организовать продажи. info@ruhleb.ru Сайт Ruhleb.ru

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться на комментарии, прочитайте Согласие с рассылкой и Политику конфиденциальности, введите

40 комментариев к «Итоги исследования гликемической нагрузки хлеба ВитАктив»

  1. Сергей

    Дмитрий здравствуйте, любая еда повышает индекс, другое дело как он быстро придёт в норму)

    1. Igor

      Не любая еда повышает. И важно то, насколько повышает. Для здоровья негативны именно скачки, высокие показатели

    2. Alex Lokk

      После пика глюкозы в крови от быстрых углеводов идёт такой же быстрый спад.
      Например, выпив чистую глюкозу я получал гипогликемию через 2.5 часа. (3.0 ммоль/л)
      Сырые овощи и орехи практически не повышают.

  2. Евгений

    Насколько я знаю, выпускается несколько разных сортов хлеба ВитАктив с низким гликемическим индексом. И выбранный для эксперимента (тыквенный) — не самый показательный, потому что у термически обработанной тыквы гликемический индекс выше, чем у белого сахара. И тем убедительнее результат эксперимента. Я полагаю, что другие сорта хлеба ВитАктив с низкой гликемической нагрузкой вообще не должны повышать уровень сахара в крови выше максимально допустимого для здоровых (5.9). Надеюсь. что появится всё-таки ещё одновременно и низкогликемический, и низкокалорийный сорт (без добавления высококалорийных семян подсолнечника и других).

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      ВитАктив белковый еще меньше сахар повышает

    2. Станислав

      Евгений, мы не тыкву используем, а тыквенные семечки. ГИ у семечек 15.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Глютен не вреден для большинства. Но вроде они с глютеном что-то тоже делают. Спросите у Стаса Хацкевича. Ссылка на него в статье

  3. ВАЛЕРИЙ

    НЕ ПРОЩЕ ЛИ,БЛАГОДЕТЕЛЯМ ЗДОРОВЬЯ,ОПУБЛИКОВАТЬ ДЛЯ РОССИЯН РЕЦЕПТ ЭТОГО ХЛЕБА-ВОТ ЭТО НАСТОЯЩАЯ ЗАБОТА О ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ ,А ТАК БИЗНЕС. ВСЕ ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ , ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ,ДОЛЖНО МГНОВЕННО УХОДИТЬ В МАССЫ.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      А вы спросите у Стаса Хацкевича рецепт. Я думаю он скажет

      1. Светлана

        Можно еще у Германа Стерлигова поинтересоваться, самый полезный хлеб у него

    2. Ольга

      Состав хлеба указан на этикетке, это не секретная информация) при желании любой человек может поэксперементировать с выпечкой, было бы желание!))

    3. Любовь

      ТО есть по вашему люди проводили исследования, эксперементировали,создавали рецептуру, производство… Вкладывали в это свои средства, сой талант и свое время…
      а вам бы все и сразу и желательно даром? Вы даже на буханке хлеба для себя хотите сэкономить! Да еще такими фразами кидаетесь! Противно читать то, что вы тут написали.

      Производителям полезного продукта и Дмитрию Веремеенко огромное спасибо и храни вас всех Господь!

  4. Дмитрий

    1. В реальное жизни никто не ест голый хлеб.
    Нужны ещё две группы, людей которые будут есть хлеб с полноценным рационом, с жирами и клетчаткой, чтобы увидеть как разные виды хлеба поведут себя в реале.
    2. Измерять нужно дополнительно всплеск инсулина.
    3. Измерять в течение 10 минут мало, нужно понять реакцию организма дальше, насколько сильно обвалиться глюкоза, это не менее важный показатель.
    4. Приборы для личного измерения бесполезны как научные, это факт, более того, нужны хотя бы приборы к которым идёт жидкость для калибровки прибора и в эксперименте её делать необходимо.

    Информация полезна для размышления, но не более того.

    1. Ольга

      Дима, у меня на эксперименте глюкоза после витактива поднялась с 4,9 до 8,1. Но потом дома я съела не 170 г, а 70-80 г, с маслом сливочным, яйцом и помидором, и глюкоза поднялась до 5,4 всего. В реальности, крайне сложно съесть столько хлеба, я еле-еле осилила те 170г!))

  5. Елена Егоровна

    Просьба указывать по осям графиков единицы измерения;Желательно определить содержание «хлебных единиц » и калорийности продукта.Мне интересно сообщение о хлебе,так как я уже 4месяца ем только отруби (пшеничные и овсяные), На стадии преддиабета.Снижаю вес и пока без таблеток , только диета.Считаю,что важнее всего снизить вес ,убрала 7 кг, и застопорилась. Поэтому мне очень важно знать калорийность продукта
    Желательно исследование влияния хлеба на немолодых,нездоровых ,с излишним весом людях.Возможно,таким людям будет разрешено использовать такой хлеб хотя бы вместо печенья
    Спасибо производителю и исследователю!всем -Здоровья и Долголетия!

  6. Виталий

    Спасибо!
    Нашел тут что Хлеб из ячменя грубого помола 75-80% зерен в среднем, ГИ=34, для порции 30 г гликемическая нагрузка= 7.
    ПРОШУ ПРОТЕСТИРОВАТЬ!

  7. Виталий

    Пшеничная тортилья, ГИ=30.
    Правда ли это? Как такое может быть, если там одна пшеничная мука с маслом?

  8. Виктор Фёдорович

    Добрый день, Дмитрий!
    Посодействуйте-нужен рецепт такого хлеба для всех остальных жителей страны (кроме МСК и СПБ)!!!
    Спасибо!

  9. Рома

    Дмитрий, ранее я писал,что возможно одна из главных причин увеличения частоты рака с возрастом, это накопленные ошибки в стволовых клетках с возрастом, вот даже статья оказывается есть на этот счет…lenta.ru/articles/2017/03/24/cancer/
    Но ведь теоретически стволовые клетки можно заменить новыми без мутаций, или отредактировать имеющиеся….

    1. Рома

      более того,можно максимально снизить скорость деления клеток, что снизить количества ошибок ко времени
      …ученым уже удавалось отменить деление клетки

      1. Рома

        Можно также улучшить репарацию ДНК при делении и отредактировать гены, чтобы ошибок было меньше

    2. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Можно. Но они быстро заболеют и умрут, так как будут жить в старых стволовых нишах — опять матрикс.

    3. Елена Егоровна

      Дорогие ребята,замечательная пытливая молодёжь!Если кто-то ещё не знает о возбудителе рака ,наберите в яндексе «Рак-трихомонада»или Учёный Невядомский о трихомонаде» и вы все узнаете .Активно отстаивают точку зрения на природу рака как на перерождение человеческих клеток, работники медицинской и фармакологической мафии. Никто никогда не подтвердил это так называемое «перерождение».Представьте,что будет,если теорию Зильбера американского учёного сдадут на свалку,и восторжествует паразитарная теория советских и российских ученых Невядомского,Свищевой и не будет такой эпидемии рака ,…Читайте труды Свищевой Т.Я. хотя бы .Она -кандидат химических наук,поэтому ей не надо защищать честь мундира .Ее заявку на открытие онкологи не подписали.Они ведь много потеряли бы.Но уже ведь все знают что рак шейки маткивызывает вирус и даже вакцину сделали. От рака умирают уже семьями.А заражение (основное) идёт от сексуальной революциив новой России. Будьте бдительны ,дети.Не давайте себя обмануть и тогда вы сможете стать долгожителями.Здоровья и долголетия всем!!!

  10. Роман

    Это бред а не хлеб, окисленные омега6 и 3 жиры, тем более если кушать на постоянной основе. Покупайте обычный хлеб, если его кушать немного и вместе с другой пищей(овощи) он не будет сильно повышать глюкозу.

    1. Жар

      У меня так и есть, обычный ржаной хлеб в размере 100 грамм с овощным салатом глюкозу поднимает совсем немного, в пределах нормы. Просто не нужно хлеба есть больше 100 грамм.

  11. Татьяна Г.

    Очень удивилась, что Вы хлеб тестировали! Ещё и в таких количествах!! Он при какой температуре изготовлен?

  12. Рома

    Дмитрий, что думаете о растении ашитаба? есть исследования которые указывают, что оно продлевает и среднюю, и максимальную продолжительность жизни мышам, а механизм работы заключается в чистке клеток от ненужных белков и прочего

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Старение происходит не в клетках. И исследований о продлении жизни таким препаратом нигде ни в каких базах нет. Где вы это взяли?

  13. Рома

    Вот также указывается то,как влияет аутофагия на продолжительность жизни…
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5792715/figure/f2-molce-41-1-65/
    То есть читка клеток приводит к увеличению продолжительности жизни…да возможно очищенные клетки меньше портят матрикс,но также возможно что чистка в стволовых клетках приводит к лучшему их функционированию и они дольше обновляют матрикс и органы

    1. Рома

      просто до лет 20 матрикс не ухудшает здоровье человека… то бишь он либо не портится, либо очень медленно…молодые клетки строят матрикс хорошего качества…я это не утверждаю, просто не могу найти исследований по поводу того, что если клетки молодые, то матрикс всё равно портится быстрее его обновления, или же нет…будут ли молодые клетки строящие матрикс удерживать матрикс в хорошем состоянии?

  14. Анатолий

    Здравствуйте. Несмотря на то, что хлеб этот крайне мало повышает глюкозу, рекомендовали бы вы его как продукт, не сокращающий жизнь? Ведь в его составе термически обработанные семена льна, подсолнечника и кунжута. В подсолнечнике и кунжуте,даже в сырых слишком много линолевой кислоты. Плюс ко всему в результате выпекания при температуре 165-170 градусов скапливается акриламид. Сами бы вы включили такой хлеб в свой рацион? И если да, то срезали бы корочку, в которой наибольшая концентрация акриламида?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Небольшое количество глиоксалазная система организма без вреда нейтрализует, если у вас нет сахарного диабета.

  15. Катерина__

    Может, кому-то будет интересно: нашла на сайте производителя (ruhleb.ru/products/dieticheskie-produkty/6800/) состав хлеба «Витактив»:
    Состав: Мука пшеничная цельносмолотая, клейковина пшеничная, шрот соевый, семя льна масличного коричневого, ядро семян подсолнечника, мука льняная, мука ржаная хлебопекарная обойная, изолят соевый, семя кунжута, осоложенная обжаренная ячменная мука, пряности (тмин, анис).
    Там же есть технология приготовления.

  16. Катерина__

    Еще там есть и другие смеси для приготовления хлеба «Витактив»: овсяная, тыквенная и др. Похоже, что такие смеси можно покупать и печь хлеб дома, так как есть расфасовка семи 1 кг.
    А вот состав смеси для приготовления хлеба с низкой гликемической нагрузкой «Смесь мучная для хлебобулочных изделий G-FREE.CLUB «Хлеб белый» . Состав: Полбяная мука, мука хлебопекарная ржаная обойная, пшеничные хлопья, ржаные хлопья, подсолнечник, пищевые волокна, семена льна, солод ржаной, сухая ржаная закваска, cоль поваренная пищевая, сухая клейковина.

    Производитель пишет, что у этого хлеба уникальный состав изделия.
    Гликемический индекс 35 единиц.
    Гликемическая нагрузка 20 единиц.
    Не содержит ГМО
    Русхлеб есть и в Москве. Есть шанс покупать эту смесь и печь хлеб дома.

  17. Катерина__

    Самые низкие гликемическим индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН) у Смеси зерновая «ВитАктив» «Заварная»:
    ГИ — 15 ед.
    ГН — 3 ед.

  18. Сергей

    Здравствуйте, Дмитрий. Вопрос не по теме, но касается еды. Чеснок имеет кокое-либо положительное влияние на продление жизни и борьбу с раком.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http:

      Нет

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться на комментарии, прочитайте Согласие с рассылкой и Политику конфиденциальности, введите