Обновлено: 21 февраля 2018
Сульфорафан против рака желудка
Сульфорафан на скорость старения организма почти не влияет, но предупреждает возможность внезапной смерти от рака. Сульфорафан предупреждает рак желудка, мочевого пузыря и рак груди.
Сульфорафан против рака желудка
Польза: Сульфорафан — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами. Исследования показывают высокую эффективность сульфорафана в профилактике против рака желудка, мочевого пузыря и рака груди. Сульфорафан сдерживает рост раковых клеток и, в конечном счёте, вызывает апоптоз опухоли (самоуничтожение). Кроме того, сульфорафан убивает бактерию хеликобактер, которая живёт в желудке и вызывает гастрит и язву.
Сульфорафан активизирует фактор Nrf2, чем индуцирует экспрессию белков (восстановление белков клеток организма) – защитников от канцерогенов и оксидантов (свободных радикалов).
Ссылка на исследование:
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24993616
Источники: предшественник сульфорафана – глюкорафанин. Он превращается в сульфорафан во время пережёвывания во рту. Чемпионом по содержанию глюкорафанина является капуста брокколи. Немного меньше глюкорафанина в цветной капусте и в руккола.
Как и сколько употреблять: против рака желудка необходимо употреблять 100 грамм сырой (не варёной) брокколи в день, либо руккола. Лучше всего добавлять брокколи или руккола в салаты. И броколли и руккола в сыром виде очень вкусные. Но не каждый может каждый день есть броколли. Для этого можно сульфорафан пить в таблетках. Хороший и дешёвый источник сульфорафана в виде экстракта брокколи можно заказать по ссылке Jarrow Formulas, BroccoMax, Myrosinase Activated, 60 Veggie Caps. При употреблении по 1 капсуле в день его хватит на два месяца.
Как хранить: брокколи и руккола хранить в холодильнике не более 5 дней.
Сегодня почти каждую неделю появляются всё новые открытия и появляются эффективные средства борьбы со старением. Наука идёт семимильными шагами. Рекомендуем Вам подписаться на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.
Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке.
Рекомендуем также прочитать:
- Аспирин кардио - защита от рака, инсульта, инфаркта и преждевременной старости.
- Лекарство способное обратить старческие болезни глаз вспять и вернуть зрение.
- Метформин - самое изученное и надёжное лекарство против старения.
- МитоВитан SkQ 1 избавляет кожу от морщин.
- Сегодня мы живём 70 лет, а раньше люди жили мало - всего 25 лет.
- Старость - единое заболевание, а рак и инсульт – это симптомы старости.
- Стареющий иммунитет можно омолодить.
- Как остановить старение человека.
Свежие комментарии
Подпишитесь на свежие статьи
Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.
Добавить комментарий
Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности
78 комментариев
Википедия на английском языке пишет по поводу Сульфорафана. “Хотя были проведены некоторые фундаментальные исследования о том, как сульфорафан может оказывать воздействие in vivo, по состоянию на 2017 год нет клинических доказательств того, что потребление овощей семейства крестоцветных и сульфорафана влияет на риск развития рака или любого другого заболевания.[1][3]” .В русскоязычной Википедии об этом ничего не пишется. Американцы специально себе оболванивают , чтобы не пользовались недорогими препаратами?
Можно употреблять брокколи в виде ростков выращенных из семян на подоконнике. Слышал, что в ростках сульфорафана в 10 раз больше чем в зрелой. Семена продаются, выходит дешевле чем покупка бадов.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В ростках слишком много сульфорафана, что может вызывать рак в будущем при постоянном употреблении. Лучше ограничиться простой брокколи, либо есть ростки в очень маленьком количестве
Дмитрий, здравствуйте! Небезопасно ли принимать сульфорафан в БАД на постоянной основе? Какова на Ваш взгляд разумная схема приема этого продукта? Пью рекомендованный Вами экстракт Jerrow Formulas Brocco Max myrosinase activated SGS. Буду рада получить ответ!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не опасно.
Никак не получается купить сульфорафан из броккомакс, его не бывает в наличии. У меня есть семена брокколи, которые заваниваются при выращивании и приходится выкидывать. Можно ли их принимать, не выращивая, есть ли вних сульфорафан?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть. но их не более 10 грамм в сутки
А кроме Антона, который написал здесь про нулевой результат после Броккомакса, кто-нибудь еще исследовал сульфорафан после приема добавок? Стоят ли они таких денег? Дмитрий, если невозможно купить свежую Брокколи, вы по-прежнему считаете, что эта добавка с миронидазой и сульфорафан усваивается?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Сульфорафан из броккомакс показывал по нашим исследованиях лучшие результаты, чем капуста брокколи
Что лучше – BroccoMax или Prostaphane Sulforaphane?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
BroccoMax
Начала есть сырую брокколи по соцветию в день, через неделю стали болеть ноги, от ступней до колен, даже не могу бегать. Сдала с реактивный белок и мочевую кислоту, все в пределах нормы СРБ 0.05, МК 357. Раньше ела брокколи на пару, проблем не было. Такая же история была с куркумой и живот болел и плохое самочуствие. Перестаю выпендриваться и все приходит в норму))
Сульфарофан можно сохранить если термически приготовленную капусту посыпать горчицей. Это научные данные
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Согласен, что есть такие данные. Но я им не доверяю, пока не покажут это в эксперименте на людяхч что оюди едят такую карусту и сульфорафан у них првышается
Дмитрий, пил 8 месяцев Jarrow Formulas, BroccoMax, Myrosinase Activated по 6 таблеток в день без перерывов, сдал анализ на Сульфорафан в ДНКОМ, резултат НОЛЬ. Врач сказал что значит данная добавка не работает… Наблюдал ли кто рост Сульфорафана по результатам анализа при приеме других добавок?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
анализ сдавать нужно не прекращая пить. Он быстро выводится. Вы сдавали на следующий же день после того, как выпили?
Да, Брокомакс пил непереставая вообще…
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В анализах крови 0?
ДА
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста,
По данной ссылке, Jarrow Formulas, BroccoMax, Myrosinase Activated, 60 Veggie Caps , в препарате содержится 30 мг Сульфарофана
А в препарате ru.iherb.com/pr/Source-Naturals-Broccoli-Sprouts-Extract-60-Tablets/2456rcode=lst975 Стандартизированный экстракт
Капусты брокколи Оседающий сульфорафан 2000 мкг, это сколько сульфарофана? как расчитывать?
Спасибо!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Да никак. Важно сколько его в кровь попадает. По данным РКИ в кровь попадает достаточный уровень при 6 капсулах в сутки
Можете дать ссылку на что-то аналогичное на iherb?
сейчас Jarrow Formulas, BroccoMax, Myrosinase Activated, 60 Veggie Caps нет в наличии. а для полноценного курса хотелось бы заказать…
заранее спасибо.
В “BroccoMax, Myrosinase Activated” очень большие капсулы, конечно. Неприятно принимать.
У этого БАДА, усиленного мирозиназой (как заявлено):
hru.iherb.com/pr/solaray-activated-broccoli-seed-extract-350-mg-30-vegcaps/78427
капсулы нормального размера, в раза 1,5-2 меньше. Но не знаю, Дмитрий в данной ветке говорит, что не нашел исследования по Solaray, хотя и с BroccoMax не все так очевидно: всегда на тюбиках писали что таблетки якобы усилены мирозиназой, но в исследованиях (несколько лет назад) ее там не нашли.
Спасибо большое, все давольно интересно и главное просто!
Здравствуйте, Дмитрий!
Приобрела Сульфорафан в капсулах на ihеrb.
Капсулы довольно крупные – проглотить, как всегда, проблема))
Можно их принимать в виде порошка-содержимого капсулы, предварительно открыв её?
!Рекомендует только врач. Я делюсь данными исследований. Отрезайте у ссылок http
Это надо узнавать у производителя капсул.
На баночке написано принимать брокколи через час после еды.
Здравствуйте, у меня по последним анализам эстрадиол чуть выше нижнего референса (Мне 26 лет, девушка). Можно ли мне пить сульфорафан по 6 капсул в день или употреблять брокколи? Боюсь, что лишусь эстрадиола вообще.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Брокколи не снижает эстрадиол
Дмитрий, уменьшилось доза Jarrow Formulas BroccoMax с 6-8 капсул (ваш коммент от 17-02-2018) до 1 капсулы? Из статьи про сульфорафан: “При употреблении по 1 капсуле в день его (BroccoMax) хватит на два месяца”.
В сегодняшнем мейле появилось новая информация про сульфорафан, но ссылка на статью про кетодиету. Поэтому вопрос подробнее осветить тему безопасности сульфорафана (капсулы, не брокколи) при аутоиммунном тероидите.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
6 капсул
Подготовленные к заморозке овощи вначале нагревают до высоких температур, для инактивации ферментов, способных вызвать нестандартный вкус, аромат и изменение цвета продукта в течение 18-месячного срока хранения. Тепловая обработка разрушает фермент мирозиназу, который необходим для формирования сульфорафана. К такому выводу ученые пришли, проведя анализ трех образцов замороженной брокколи, купленных в магазине, до и после приготовления. Вторая новость — хорошая. Эта же команда провела второе исследование, которое показало, что противораковый потенциал замороженной брокколи может быть сохранен или восстановлен за счет специальной обработки. Если перед замораживанием нагревать брокколи не до 86є C (современный промышленный стандарт), а до 76є C, 82% фермента мирозиназы сохраняется без ущерба для безопасности и качества продукта. Кроме того, ученые предложили обогатить замороженную брокколи ферментом мирозиназой, полученным от других растений семейства крестоцветных.
Профессор Джеффри надеется, что предприятия пищевой промышленности прислушаются к их рекомендациям и модифицируют производственный процесс для восстановления полезных свойств брокколи.
С уважением,
Михаил Васильев,
Спасибо за информацию! Отлично: надо купить сейчас, осенью на рынке и самостоятельно заморозить!
Дмитрий,а нет ли одной ТАБЛЭТКИ?))))Посмотрела цену капсул и если в день надо 6-8штук ,то в месяц надо 3 шт.=3300,грубо,говоря.А если для двоих ,то понятно сколько.И это только один препарат!) Практически не доступно!( Свежая капуста, у нас в Крыму, продается далеко не круглогодично(Есть какие то ,более дешевые заменители замечательных капсул?Спасибо .
Добрый день , Дмитрий. Производитель вrocco max пишет в дозировке 60 принимать во время еды, а в дозировке 120 за 30 минут до еды или после нее. Как надо на самом деле? Сколько таблеток в день будет эффективным для подавления хеликобактер? Сколько времени можно пить?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Лучше брокколи сырую кушать. А так 6-8 капсул
Так принимать капсулы все таки во время еды или между едой?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Лучше перед едой
Результаты исследования группы китайских ученых опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Брокколи особенно ценится за высокое содержание витаминов и микроэлементов. Кроме того, сырой овощ является богатым источником глюкозинолатов — природных биологически активных веществ, обладающих, как полагают, способностью противостоять развитию рака. Наиболее ценным в этом смысле считается вещество глюкорафанин. При повреждении соцветий (например, при пережевывании или нарезке) под влиянием растительного фермента мирозиназы глюкорафанин превращается в сульфорафан — органическое соединение с самым сильным антибактериальным и противораковым эффектом. Однако после кулинарной обработки содержание в соцветиях сульфорафана резко падает.
Авторы исследования решили опытным путем выяснить, как правильно готовить брокколи, чтобы максимально сохранить полезные свойства овоща. При этом ученые использовали стир-фрай — традиционную для китайской кухни технику быстрого обжаривания мелко нарезанных продуктов в раскаленном масле в глубокой сковороде (воке).
Эксперименты показали, что сульфарафан сам по себе довольно устойчив к кулинарной обработке. Его уровень в конечном блюде невысок из-за того, что при приготовлении разрушается тот самый фермент мирозиназа. За три минуты обжарки активность фермента падает на 80%. Поэтому, если начать обжаривать брокколи сразу после измельчения, сульфорафана в конечном блюде останется немного. Но если мелко нашинковать брокколи, оставить в таком виде на полтора часа, и только потом обжарить в воке, концентрация сульфорафана в блюде будет в 2,8 раза выше, чем в случае, если начать готовить сразу после измельчения. За это время фермент мирозиназа успеет сделать свое дело и превратить глюкорафанин в сульфорафан.
При этом ученые не исключают, что для этого процесса может быть достаточно и получаса, просто пока они не успели определить оптимальное время для выстаивания брокколи перед обжаркой.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Дело не в сульфорафане, а в миразиназе, которая разрушается. Без нее предшественник сульфорафана из брокколи не превращается в сульфорафан
Дмитрий, здравствуйте. Как думаете, можно ли измельчать брокколи в блендере? В тексте статьи написано: предшественник сульфорафана – глюкорафанин. Он превращается в сульфорафан во время пережёвывания во рту
В измельченном состоянии пережевывание остается конечно, но не такое интенсивное. Что в этом случае с сульфорафаном будет?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я не могу сказать на 100%, но думаю, что измельчение в блендере – плохая идея
Дмитрий приветствую. На баночке brocco max написано, что нужно принимать от 1 до 3-х капсулы ежедневно. Вы рекомендуете пить 1 капсулу в день. Этой дозы достаточно для подавления хеликобактеры?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
6 капсул
Цветную капусту люблю больше, чем броколли, насколько она менее полезна?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Она не обладает многими антираковыми свойствами как брокколи или просто не изучена так хорошо
дмитрий, а когда лучше есть эту капусту, до еды, после, в промежутках между едой?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
ВО время еды
Капусту в любом случае надо разделять с йодсодержащими продуктами.
agriculturejournals.cz/publicFiles/48214.pdf
В белокочанной капусте в три раза меньше сульфорафана, по данным авторов чешского исследования (2,77 мкг/мл свежевыжатого сока – в б/к).
Но есть ее в свежем виде гораздо приятнее…
Дмитрий! Огромное спасибо! Сколько ходила по врачам,ни разу ни один не сказал про магний,тем более цитрат.
А разве у подагры и мочекаменной болезни разное отношение к употреблению любой капусты,и брокколи,в частности?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Чаще всего одинаковое. Нужно не полезные продукты убирать, а мочевую кислоту снижать магнием цитрат.
Дмитрий,
А замороженная брокколи теряет в содержании Сульфорафана? , если теряет, то примерно на сколько нужно увеличить замороженного продукта употребление в день? Учитывая что свежей надо 100гр в день.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Видимо да, судя по данным, которые тут где-то присылали читатели
Как действует сульфарафан при подагре?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Положительно
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26269198
Я думаю, что очень важно найти какой-то источник, где сравнивается концентрация сульфорафана в разных капустах (брокколи, цветная, кольраби, романеско, белокачанная, краснокачанная, кудрявая, савойская, пекинская, брюссельская). Найти хорошую брокколи не так просто и при этом сульфорафан одно из лучших веществ для борьбы со старением. У меня не получилось найти данных, где были бы сравнения концентрации с точными величинами или соотношениями. Может быть этих данных нет в открытом доступе, но можно получить написав ученым или организациям, которые исследуют фитонутриенты. Не может такого быть, что никто не знает. В конце концов должно же заявление о том, что в брокколи больше всего на чем-то основываться. А если это заявление обосновано, то кто-то проводил измерения концентрации в разных растениях.
…один из гамотных вопросов. Если исследования даже и в эмпирических исследованиях подходят к интересной и значимой потентоспособной гипотезе вск публикации закрываются – деньгии. И никакой научный, исследовательский центр Вам не ответит – везде присутствует пункт о секретности в рабочен контракте… Ну если написать например якобы “Dr. Merola”, возможно что-нибудь и получите в ответ fake…
Дмитрий,прочитала в комментах,что сульфорафан выводит эстрогены.Может дополнительно применять фитогармоны?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Я видел исследования, где сульфорафан снижает немного эстрогены, но в пределах нормы. Ниже нормы не снижает. Фитогармоны опасны могут быть – их действие до конца не изучено. И есть данные, что они могут вызывать рак молочной железы к примеру.
При применении фитогармонов можно приобрести миому матки. Так и было в моем случае
Dmitry! Izvinite za translit, no v takoi uz ya seichas situatsii.
Сульфорафан активизирует фактор Nrf2, чем индуцирует экспрессию белков (восстановление белков клеток организма) – защитников от канцерогенов и оксидантов (свободных радикалов).
Ne mogli bi pojasnit’ – sul’farofan indutsiruet expressiu tol’ko etih spetsificheskih belkov (o kotorih govoritsa v issledovanii, hot’a ya ne ochen’ ponimayu chto eto za belki)? A na expressiyu ostal’nih belkov vliyaniya ne imeet? Ya pravil’no ponyala?
ortho.ru/agents/detox/indofort_vm.html
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Дмитрий. Этот препарата содержит очень большие дозы разных антиоксидантов. Антиоксиданты в минимальных дозах мы получаем из овощей и фруктов. Дозировки из таблеток в экспериментах показывали только сокращение продолжительности жизни. Этот препарат никто не проверял на продолжительность жизни. Я уверен на 99%, что он только сократит жизнь.
Добрый день!
Что можете сказать о препарате Индофорт.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Дмитрий. Пришлите ссылку на состав. Это не лекарство, а БАД.
Дмитрий, а индол и сульфорафан это совершено разные вещи, да?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Галина. ДА. Это разные вещества.
Приблизительно насколько меньше сульфорафана в обычной белокочанной капусте по сравнению с брокколи?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Павел. Я не помню на сколько меньше в капусте, но помню, что на много меньше. Мне столько капусты в день не съесть. А каждый день так тем более.
Броколи если больше 5 дней хранилось – становится бесполезной? Просто покупая в магазине или на рынке не знаеш же сколько хранили до тебя.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Не важно сколько хранили на рынке и в магазине. Главное, чтобы Брокколи не пожелтела, не завяла. Пока она зелёная, то всё в порядке.
а что насчёт квашеной? там сохраняется сульфорафан?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В квашенной не изучал вопрос.
я сейчас прочитала что в 50 раз больше в ростках даже .. сырая брокколи мне вообще не понравилась . цветную и обычную капусту люблю. Надо найти семена без обработки и попробовать прорастить.
кстати а как насчёт того что капуста подавляет функцию щитовидки? это правда?
пишут что в квашеной капусте сохраняется сульфорафан .. это так? я очень люблю её
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Цветная капуста сырая тоже много сульфорафана содержит. По подавлению щитовидки капустой мне не известно.
Еще 10 лет назад по дискваери смотрел про это соединение, там говорилось что семена брокколи залить водой и есть 2-3 дневные проросшие семена якобы там содержится 10 крат больше вещества, есть надо всего 1ч или 1столовую семян .. Уже не помню точно, дорого наверное но для себя не жалко )