Посвящается любителям всего природного и натурального. А если еще побочные эффекты описать

Эта не так, потому что если сложить все компоненты фруктов описанные подобным образом промышленно, то получится вредный, либо бесполезный продукт, уровня поливитаминов. В отличие от полезных фруктов.
Эта картинка же вводит в заблуждение тем, то подразумевает, что наука знает досконально о тонких взаимодействиях и составе продукта.
То есть будет как с маргарином – “мы не знали об этом аспекте, когда говорили что полезно, а оказалось вредно”.

Во всех рекомендация от ВОЗовских до национальных рекомендуется есть фрукты, и нигде нет рекомендаций есть поливитамины или промышленные сборные продукты.

Некоторые гипотезы, почему фрукты полезнее:
– в фруктах помимо витаминов содержаться другие активные вещества – пигменты итд.
– в промышленно обогащенных продуктах содержаться иные формы витаминов, которые выгодны для бизнеса (дешевы в производстве) и но не оптимальны для человека.

“Питательные вещества из пищи, а не из БАДов связаны с более низким риском смерти от рака
Исследователи из Школы науки и политики Фридмана в Тафтсе (США) обнаружили, что снижение смертности от всех причин, в том числе, от рака, связано с потреблением определенных питательных веществ именно из пищевых продуктов – но не из пищевых добавок.
Не было выявлено никакой связи между употреблением биологически активных добавок и более низким риском смерти.
Кроме того, избыточное потребление кальция было связано с повышенным риском смерти от рака, который, как обнаружили исследователи, был связан с дополнительными дозами кальция, превышающими 1000 мг / день.
В исследовании использовалась национальная репрезентативная выборка, состоящая из данных более чем 27 000 взрослых американцев в возрасте от 20 лет и старше, чтобы оценить связь между употреблением биологически активных добавок и смертностью от всех причин, от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и от рака.
Кроме того, исследователи обнаружили, что прием пищевых добавок не влияет на риск смерти у людей с небольшим количеством потребляемых питательных веществ. Применение же добавок витамина D лицами, не имеющих признаков дефицита витамина D, может быть связано с повышенным риском смерти от всех причин, включая рак.
«Наши результаты подтверждают идею о том, что, хотя использование добавок способствует увеличению общего потребления питательных веществ, существуют полезные ассоциации питательных веществ в продуктах, которые не встречаются в добавках», – сказал доктор Чжан. – «Это исследование также подтверждает важность определения источника поступающих в организм питательных веществ при оценке результатов смертности».”
facebook.com/longetech/posts/2212563462192849?__tn__=K-R