Обновлено: 18 ноября 2018
Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов (строгих вегетарианцев)
Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов, что проявляется снижением памяти и когнитивных функций мозга.

Дефицит витамина в12
Сегодня мы знаем как предупредить и вылечить болезни сердечно-сосудистой системы, и даже знаем как победить рак. Но наука пока бессильна перед нейродегенеративными заболеваниями мозга, которые уносят жизни многих людей в преклонном возрасте. Наиболее распространённое нейродегенеративное заболевание - это болезнь Альцгеймера. Это заболевание развивается незаметно многие годы, но начинает проявлять себя только после 65 лет. Человек теряет память, в буквальном смысле слова "сходит с ума" и погибает. Если читателя устроит продолжительность жизни 65-70 лет, то можно эту статью дальше не читать. Эта статья также не предназначена для тех, кто свято верит в пользу веганства, которая, кстати, была разоблачена научно, и подробное разоблачение изложено в статье: "Польза вегетарианства лженаучна". В этой статье будет доказано научно, что дефицит витамина в12, который есть у веганов, убивает их мозг и не позволяет жить долго. Может быть, поэтому среди долгожителей почти нет вегетарианцев. Также мы расскажем о том, что таблетки не помогут компенсировать дефицит витамина в12. Рассмотрим основные вопросы, которые распространены среди представителей веганства:
Есть ли дефицит витамина в12 у веганов?

Дефицит витамина в12
Исследования позволили научно доказать, что у веганов есть дефицит витамина в12. Устрашающие цифры имеют веганы - самые строгие вегетарианцы, которые не едят никакую пищу животного происхождения. По данным исследований 92% из них имеют острый дефицит витамина в12. Витамин В12 в доступной для усвоения человеком форме находится в основном в организме жвачных животных и в море продуктах. Существуют ещё лакто-ово вегетарианцы. Они помимо растительной пищи употребляют ещё и молочные продукты и яйца. В яйцах и молочных продуктах доступного для усвоения организмом человека витамина В12 крайне мало. И поэтому исследования также показали, что у 47% лакто-ово вегетарианцев также наблюдается острый дефицит витамина в12. Далее для подтверждения вышесказанного предлагаю ознакомиться с текстом научных исследований:
Ссылки на исследования:
- http://www.karger.com/Article/Abstract/176565
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23356638
Убивает ли дефицит витамина в12 мозг?

Дефицит витамина в12
Главный бич, убивающий наш мозг - это Болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие), которая заканчивается довольно быстрой гибелью человека. Дефицит витамина в12, доказано связан с болезнью Альцгеймера.
Ссылки на исследования:
- www.neurology.org/content/56/9/1188.1.short
- www.neurology.org/content/58/9/1395.short
а также дефицит витамина в12, доказано вызывает ухудшение памяти и необратимое повреждение мозга, которое потом невозможно восстановить:
Ссылка на исследование:
- http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/
дефицит витамина в12 также нарушает работу мозга, уменьшает массу мозга и приводит к психическим расстройствам.
Ссылка на исследование:
- http://europepmc.org/abstract/MED/12643357
- https://ispub.com/IJNW/2/1/4476
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21947532
2014 год, The Chinese University of Hong Kong и The University of Sydney, Australia. Веганы в Индии и Китае (без мяса, молочных продуктов или яичных продуктов) имеют более толстый КИМ сонных артерий, нарушение функции эндотелия и высокий риск клинического атеросклероза из-за дефицита витамина B12. Потребление молочных продуктов или яичных продуктов вместе с высоким содержанием фруктов и особенно овощей, зерновых может частично облегчить метаболические и сосудистые побочные эффекты, что приводит к более благоприятному здоровью сосудов, к меньшим количествам коронарных событий и инсультов. Однако, ограничение или исключение всех животных продуктов питания, включая молочные продукты и яичные продукты, у строгих веганов может привести к снижению потребления витамина B12, а затем к метаболическому дефициту витамина B12, к неблагоприятным сосудистым последствиям. Таким образом регулярный мониторинг состояния витамина B-12 потенциально полезен для раннего выявления и лечения дефицита витамина B12 у веганов и, возможно, для профилактики заболеваний, связанных с атеросклерозом.
Ссылка на исследование:
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4145307
Можно ли получить витамин В12 из растений?

Дефицит витамина в12
Витамин В12 в растениях почти не содержится. Витамин В12 содержится в основном в пище животного происхождения:
Ссылка на исследование:
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839
Только некоторые виды водорослей содержат витамин В12. Сейчас стало даже модно пить таблетки с концентратом сине-зелёных водорослей, чтобы компенсировать дефицит витамина в12. Но эти водоросли содержат псевдо витамина В12, который не активен в организме человека. Есть убедительные научные доказательства, что и такие таблетки, и сами водоросли абсолютно бесполезны как источник витамина В12.
Ссылка на исследование:
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2000824
Годятся ли яйца, как источник витамина В12?

Дефицит витамина в12
Суточная норма потребления витамина В12 из вне 2,5-3 мкг.
Ссылка на исследование:
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497
Одно куриное яйцо содержит 1.5 мкг витамина В12. Казалось бы, что лакто-ово вегетарианцы могут съедать 2 куриных яйца в день и дефицит витамина в12 им не угрожает. Так почему же тогда исследования показывают, что у них всё же есть дефицит витамина в12 ? А всё просто. Концентрация витамина В12 в продуктах питания уменьшается во время термической обработки. Поэтому варёное яйцо содержит значительно меньше витамина В12.
Ссылки на исследования:
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782218
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497
Но и это не главная причина. Главная причина бесполезности куриных яиц в качестве источника витамина В12 в том, что витамин В12 из яиц усваивается менее чем на 9%. Чтобы компенсировать дефицит витамина в12 нужно съедать 22 (сырых!!!) куриных яйца в сутки, а варёных итого больше.
Ссылка на исследование:
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839
Годится ли сыр, как источник витамина В12?

Дефицит витамина в12
Биодоступность витамина В12 из молочных продуктов довольно высока - около 40%. Поэтому, если молоко пить прямо из под коровы, то дефицит витамина в12 не угрожает. Но содержание витамина В12 в молочных продуктах и так не велико в сравнении с мясом или печенью, так ещё и его содержание, и биодоступность уменьшаются в процессе термической обработки и длительного хранения. Сегодня все молочные продукты в магазинах долго хранятся, проходят термическую обработку (молоко стерилизуют, многие молочные продукты долго хранятся и делаются из сухого молока). Поэтому 100 грамм натурального сыра хоть и содержат около 1,5 мг витамина В12, но его биодоступность очень мала.
Ссылка на исследование:
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782218
Вывод: если у Вас своя корова или коза, или вы покупаете и ежедневно употребляете свежие молочные продукты прямо с хутора, то Вам повезло. Но не у всех есть такая возможность.
Возместят ли таблетки дефицит витамина в12?
Биодоступность витамина В12 из таблеток всего 0,6%. Это даже меньше одного процента. Поэтому в таблетках - это точно не вариант. Вот ссылка на исследование, где написано про биодоступность витамина В12 из таблеток. Или нужно его пить в 200 и даже гораздо более раз больше нормы, так как его биодоступность резко снижается при повышении дозировки.
Ссылка на исследование:
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25681732
Учитывайте также, что содержание витамина В12 снижается в крови людей, длительное время принимающих метформин.
Ссылка на источник:
- https/en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12
Лучшие источники витамина В12
Лучший источник витамина В12 -это печень, сердце, почки жвачных млекопитающих. На втором месте - это мясо жвачных млекопитающих и рыба. Биодоступность витамина В12 из рыбы - 42%, а из мяса жвачных животных от 50 до 90%
Ссылка на исследование:
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839
Содержание витамина В12 в печени - 60 мкг, в сердце - 25 мкг, почки - 20 мкг.
Для вегетарианцев. Так как биодоступность витамина В12 в таблетках всего 0,6%, то его нужно вводить внутримышечно в виде инъекций. Курс уколов 1 раз в год или даже реже, так как витамин В12 имеет свойство накапливаться в печени и храниться там 3-5 лет. Это самый предпочтительный способ для вегетарианцев и абсолютно единственно доступный для строгих вегетарианцев Веганов. Более подробно о данном способе можно прочитать в статье: "Витамин b12 и продление жизни человека".
Предлагаем Вам подписаться на свежие статьи этого научного блога, чтобы всегда быть в курсе самых последних новостей.
Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке.
Рекомендуем также прочитать:
- Доноры метильных, витамин В12 и его роль в метилировании и предупреждении рака.
- Уровень гомоцистеина, витамин В12 и болезни сердца.
- Витамин K может в два раза сократить смертность.
- Польза вегетарианства для здоровья лженаучна.
- Почему вред свиного сала — это большая ошибка?
- Как вылечить остеопороз костей (ломкость костей)
- Витамин D тормозит старение человека
- Продление жизни человека https://nestarenie.ru/
Свежие комментарии
Подпишитесь на свежие статьи
Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.
Добавить комментарий
Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности
82 комментария
Марина, у веганов мозги мертвые без б12
Почему то вегетарианцы всегда говорят, что мясоеды агрессивны, но вступают в спор и с пеной у рта доказывают именно они, и не упустят случая оскорбить. Мясоедов не видно, не слышно. Мясоедам все равно, кто и как питается.
Дмитрий, спасибо за ваш труд. Если В12 447 пг/мл, в какой дозировке уколы проколоть, чтобы не было передозировки? Или лучше на айхербе заказать капсулы?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Айхерб. Так как явного дефицита нет
Бред. Многие мясоеды так же подвержены анемии в12.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
НО это не отменяет вегетарианство, как причину. При чем доказанную
Дмитрий,добрый вечер! Будьте добры,если можно,ответьте пожалуйста ,на предыдущее мое сообщение.
Добрый вечер,Дмитрий! Уровень В12-463пг/мл. Начала колоть уколы,т,к,появились проблемы со здоровьем при переходе 3м_ца назад на сыроедение,вес упал резко(с 52 кг до 47кг).Достаточно сделать 10уколов или надо 15-20?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Далее 1 укол в месяц
Добрый день, Дмитрий! Уровень В12 – 499 пг/мл, нужно ли колоть и сколько!?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
В принципе нет необходимости. 500-814 – это оптимально. 499 – это почти 500
Если бактерии,которые продуцируют витамин В12, находятся в земле,что будет,если есть землю? Звучит дико и странно,но меня иногда очень тянуло поесть земли на даче.
Лучше внутримышечно 1000мкг. – 1 раз в месяц. Так рекомендуют женщинам, когда у них падает гемоглобин доктор Вад с форума врачебных консультаций.
По собственному опыту в 60-и летнем возрасте сделала анализ В12 и определила, что мне срочно надо поднять уровень витамина В12 более чем в два раза. Сама проколола 10 ампул по 1 мл и получила дикую подагру с уровнем мочевой кислоты 468 мкмоль/л. Лежала 2 недели, потому что ходить не могла. Теперь только лингвально жевательными таблетками метилкобаламин уже третий год ежедневно.
Дмитрий , как такое может быть? У меня тоже В12 низкий, хочу проколоть. НО теперь боюсь!!!
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Зачем бояться? Нужно не отзывы читать, так как они ничего не доказывают и обид не понимают, а доказательства смотреть.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
2014 год, The Chinese University of Hong Kong и The University of Sydney, Australia. Веганы в Индии и Китае (без мяса, молочных продуктов или яичных продуктов) имеют более толстый КИМ сонных артерий, нарушение функции эндотелия и высокий риск клинического атеросклероза из-за дефицита витамина B12.
Потребление молочных продуктов или яичных продуктов вместе с высоким содержанием фруктов и особенно овощей, зерновых может частично облегчить метаболические и сосудистые побочные эффекты, что приводит к более благоприятному здоровью сосудов, к меньшим количествам коронарных событий и инсультов. Однако, ограничение или исключение всех животных продуктов питания, включая молочные продукты и яичные продукты, у строгих веганов может привести к снижению потребления витамина B12, а затем к метаболическому дефициту витамина B12, к неблагоприятным сосудистым последствиям. Таким образом регулярный мониторинг состояния витамина B-12 потенциально полезен для раннего выявления и лечения дефицита витамина B12 у веганов и, возможно, для профилактики заболеваний, связанных с атеросклерозом.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4145307/
Нашла исследование, которое показывает что сублингвальный В12 (метилкобаламин) в виде таблеток повышает уровень витамина в крови сопоставимо с внутримышечными инъекциями.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27355231
ВЫВОД:
Снижение уровня витамина B12 в сыворотке крови у пациентов с диабетом типа 2, которые лечились метформином, можно исправить путем лечения либо инъекциями гидроксикобаламина, либо сублингвальными добавками метилкобаламина.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
отлично
Спасибо Елена, употребил правильно 20 таблеток, в анализе В12 выше 1000.
Месяца через 2 сделаю анализ повторно.
Здравствуйте,Дмитрий! В статье пишется,что из таблеток В12 усваивается всего на 0,6 процентов.Можно ли уточнить какие таблетки имеются в виду? таблетки,которые глотаются или которые рассасываются под языком? Я купил метилкобаламин 1000 для рассасывания https://ru.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Methyl-B-12-Lemon-Flavor-1000-mcg-100-Lozenges/129?rcode=lst975 Какая у него биодоступность?
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Таблетки цианокобаламина.
Метилкобаламин через ЖКТ усваивается в среднем на 20%
На сыроедении 2013 г, всё было нормально до февраля нынешнего 2018г. В конце февраля вдруг начал желтеть , правда перед этим покушал немного блинов со сметаной, был конец масленицы . Попадаю в больницу с диагнозом “механическая желтуха”. Четыре дня меня обследовали , два раза компьютерная томография, на разных аппаратах, шесть раз УЗИ, ничего нет, никаких камней вообще. Но при всём при этом КТ показал, что левая доля печени у меня работает нормально, а вот правая стоит желчь по протоку не идёт. Уровень билирубина в крови 300 а должен быть 20-40. Четыре дня меня обследовали, и решили поставить дренаж в рабочую долю. В больнице меня продержали 23 дня, уровень билирубина опустили до 270. Правда дали направление в краевую больницу на консультацию. Там конечно своё обследование, вердикт ложиться в свой стационар, убирать билирубин. В свой стационар уже не взяли, сказали пить больше воды. И вот хожу я с пакетом желчи, естественно желчи в организме нет, а отсюда аппетита нет, ничего не могу есть, только кашки на воде. Дошёл уже еле хожу вес с 75 упал до 65 сил нет и выхода не вижу. Поэтому пишу сюда может может кто нибудь объяснит что со мной и что дальше делать.
Николай Чашников. Если у вас была склонность к дискинезии ЖВП по гипотоническому типу, то вам сыроедение противопоказано – возникает застой желчи и прочее, с этим связанное. Возможно, все это – последствия сыроедения. Сейчас вам нужно питаться малыми порциями, максимально сбалансированно и щадяще, стол № 5. Параллельно, пейте постоянно долгое время (год-два) хороший керир и принимайте хорошие американские пробиотики – т.к. работа печени и желчного пузыря сильно связана с состоянием микробиома. Кроме того, каждый день больше двигайтесь (например, ходьба) – движение улучшает работу печени и желчного. И пейте курсами специализированные травные настои желчегонной направленности. Это тоже нужно делать долго.
О высоком билирубине. Камней в почках нет. Отток желчи никто никогда не советовал проверить. Билирубин общий -22,8 (и выше), Прямой – 4, 8.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
А какой у Вас косвенный билирубин?
К предыдущему вопросу. Всегда высокий билирубин. Что можете посоветовать? Пытаюсь питаться правильно.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Есть ли камни в желчном пузыре или нарушение оттока желчи. И какой высокий – прямой или косвенный?
Дмитрий, Гомоцистеин-12,3. В12-314. Возраст 60 лет.
Нужно проставить 10 уколов по 1000 мкг и пропивать курсами, как Вы советуете, Thorne Research, Метилкобаламин, 60 растительных капсул? Правильно? Спасибо, Вам большое за Ваш труд.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Курс уколов
Витамин В12, как и ряд других витаминов, аминокислот, организм сам в состоянии продуцировать, природа все очень умно придумала. Но, это возможно только при условии здоровой микрофлоры кишечника. Питание должно быть максимально сбалансированным и пробиотики надо пить постоянно, для веганов мне нравится Здоровье Бакздрав, нашего, российского производства, гораздо дешевле импортных пробиотиков и состав хороший.Каждое утро натощак пью.
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Витамин Б12 с возрастом у всех нарушается синтез свой. Кроме того независимо от микрофлоры витамин Б12 плохо усваивается при многих болезнях ЖКТ, при генетических дефектах, которые есть у многих; Витамин Б12 в дефиците почти у всех взрослых, если они специально его не доставляют в организм.
Явно мясоеды стареют быстрее. И теряют функционал особенно заметно на спортсменах боксёрах тяжеловесах максимум дотягивающим до 40 исключение единица и то священник католической церкви вышедший на ринг в 42 так как его церковь нуждалась в деньгах(и это католическая церковь в США которая рядом нестоит по богатству с православной церковью России Иисус точно бы отдал предпочтение более скромной церкви нежели успешному бизнес проэкту православию. Иисус отвергал самую суть евреев бизнес основанный на хитроумие за что и был распят бизнесменами евреями).
Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
Отрезайте у ссылок http:
Безосновательно. Мясоеды не стареют быстрее. Мясо тут не при чем