Главная / Как победить старость: / Питание и голодание / Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов (строгих вегетарианцев)

Обновлено: 18 ноября 2018

Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов (строгих вегетарианцев)

Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов, что проявляется снижением памяти и когнитивных функций мозга.

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Сегодня мы знаем как предупредить и вылечить болезни сердечно-сосудистой системы, и даже знаем как победить рак. Но наука пока бессильна перед нейродегенеративными заболеваниями мозга, которые уносят жизни многих людей в преклонном возрасте. Наиболее распространённое нейродегенеративное заболевание - это болезнь Альцгеймера. Это заболевание развивается незаметно многие годы, но начинает проявлять себя только после 65 лет. Человек теряет память, в буквальном смысле слова "сходит с ума" и погибает. Если читателя устроит продолжительность жизни 65-70 лет, то можно эту статью дальше не читать. Эта статья также не предназначена для тех, кто свято верит в пользу веганства, которая, кстати, была разоблачена научно, и подробное разоблачение изложено в статье: "Польза вегетарианства лженаучна".  В этой статье будет доказано научно, что дефицит витамина в12, который есть у веганов, убивает их мозг и не позволяет жить долго. Может быть, поэтому среди долгожителей почти нет вегетарианцев. Также мы расскажем о том, что таблетки не помогут компенсировать дефицит витамина в12. Рассмотрим основные вопросы, которые распространены среди представителей веганства:

Есть ли дефицит витамина в12 у веганов?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Исследования позволили научно доказать, что у веганов есть дефицит витамина в12. Устрашающие цифры имеют веганы - самые строгие вегетарианцы, которые не едят никакую пищу животного происхождения. По данным исследований 92% из них имеют острый дефицит витамина в12. Витамин В12 в доступной для усвоения человеком форме находится в основном в организме жвачных животных и в море продуктах. Существуют ещё лакто-ово вегетарианцы. Они помимо растительной пищи употребляют ещё и молочные продукты и яйца. В яйцах и молочных продуктах доступного для усвоения организмом человека витамина В12 крайне мало. И поэтому исследования также показали, что у 47% лакто-ово вегетарианцев также наблюдается острый дефицит витамина в12. Далее для подтверждения вышесказанного предлагаю ознакомиться с текстом научных исследований:

Ссылки на исследования:

  • http://www.karger.com/Article/Abstract/176565
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23356638

Убивает ли дефицит витамина в12 мозг?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Главный бич, убивающий наш мозг - это Болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие), которая заканчивается довольно быстрой гибелью человека. Дефицит витамина в12, доказано связан с болезнью Альцгеймера.

Ссылки на исследования:

  • www.neurology.org/content/56/9/1188.1.short
  • www.neurology.org/content/58/9/1395.short

а также дефицит витамина в12, доказано вызывает ухудшение памяти и необратимое повреждение мозга, которое потом невозможно восстановить:

Ссылка на исследование:

  • http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

дефицит витамина в12 также нарушает работу мозга, уменьшает массу мозга и приводит к психическим расстройствам.

Ссылка на исследование:

  • http://europepmc.org/abstract/MED/12643357
  • https://ispub.com/IJNW/2/1/4476
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21947532

2014 год, The Chinese University of Hong Kong и The University of Sydney, Australia. Веганы в Индии и Китае (без мяса, молочных продуктов или яичных продуктов) имеют более толстый КИМ сонных артерий, нарушение функции эндотелия и высокий риск клинического атеросклероза из-за дефицита витамина B12. Потребление молочных продуктов или яичных продуктов вместе с высоким содержанием фруктов и особенно овощей, зерновых может частично облегчить метаболические и сосудистые побочные эффекты, что приводит к более благоприятному здоровью сосудов, к меньшим количествам коронарных событий и инсультов. Однако, ограничение или исключение всех животных продуктов питания, включая молочные продукты и яичные продукты, у строгих веганов может привести к снижению потребления витамина B12, а затем к метаболическому дефициту витамина B12, к неблагоприятным сосудистым последствиям. Таким образом регулярный мониторинг состояния витамина B-12 потенциально полезен для раннего выявления и лечения дефицита витамина B12 у веганов и, возможно, для профилактики заболеваний, связанных с атеросклерозом. 

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4145307

Можно ли получить витамин В12 из растений?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Витамин В12 в растениях почти не содержится. Витамин В12 содержится в основном в пище животного происхождения:

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839

Только некоторые виды водорослей содержат витамин В12. Сейчас стало даже модно пить таблетки с концентратом сине-зелёных водорослей, чтобы компенсировать дефицит витамина в12. Но эти водоросли содержат псевдо витамина В12, который не активен в организме человека. Есть убедительные научные доказательства, что и такие таблетки, и сами водоросли абсолютно бесполезны как источник витамина В12.

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2000824

Годятся ли яйца, как источник витамина В12?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Суточная норма потребления витамина В12 из вне 2,5-3 мкг.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497

Одно куриное яйцо содержит 1.5 мкг витамина В12. Казалось бы, что лакто-ово вегетарианцы могут съедать 2 куриных яйца в день и дефицит витамина в12 им не угрожает. Так почему же тогда исследования показывают, что у них всё же есть дефицит витамина в12 ? А всё просто. Концентрация витамина В12 в продуктах питания уменьшается во время термической обработки. Поэтому варёное яйцо содержит значительно меньше витамина В12.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782218
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497

Но и это не главная причина. Главная причина бесполезности куриных яиц в качестве источника витамина В12 в том, что витамин В12 из яиц усваивается менее чем на 9%. Чтобы компенсировать дефицит витамина в12 нужно съедать 22 (сырых!!!) куриных яйца в сутки, а варёных итого больше.

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839

Годится ли сыр, как источник витамина В12?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Биодоступность витамина В12 из молочных продуктов довольно высока - около 40%. Поэтому, если молоко пить прямо из под коровы, то дефицит витамина в12 не угрожает. Но содержание витамина В12 в молочных продуктах и так не велико в сравнении с мясом или печенью, так ещё и его содержание, и биодоступность уменьшаются в процессе термической обработки и длительного хранения. Сегодня все молочные продукты в магазинах долго хранятся, проходят термическую обработку (молоко стерилизуют, многие молочные продукты долго хранятся и делаются из сухого молока).  Поэтому 100 грамм натурального сыра хоть и содержат около 1,5 мг витамина В12, но его биодоступность очень мала.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782218

Вывод: если у Вас своя корова или коза, или вы покупаете и ежедневно употребляете свежие молочные продукты прямо с хутора, то Вам повезло. Но не у всех есть такая возможность.

Возместят ли таблетки дефицит витамина в12?

Биодоступность витамина В12 из таблеток всего 0,6%. Это даже меньше одного процента. Поэтому в таблетках - это точно не вариант. Вот ссылка на исследование, где написано про биодоступность витамина В12 из таблеток. Или нужно его пить в 200 и даже гораздо более раз больше нормы, так как его биодоступность резко снижается при повышении дозировки.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25681732

Учитывайте также, что содержание витамина В12 снижается в крови людей, длительное время принимающих метформин.

Ссылка на источник:

  • https/en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12

Лучшие источники витамина В12

Лучший источник витамина В12 -это печень, сердце, почки жвачных млекопитающих. На втором месте - это мясо жвачных млекопитающих и рыба. Биодоступность витамина В12 из рыбы - 42%, а из мяса жвачных животных от 50 до 90%

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839

Содержание витамина В12 в печени - 60 мкг, в сердце - 25 мкг, почки - 20 мкг.

Для вегетарианцев. Так как биодоступность витамина В12 в таблетках всего 0,6%, то его нужно вводить внутримышечно в виде инъекций. Курс уколов 1 раз в год или даже реже, так как витамин В12 имеет свойство накапливаться в печени и храниться там 3-5 лет. Это самый предпочтительный способ для вегетарианцев и абсолютно единственно доступный для строгих вегетарианцев Веганов. Более подробно о данном способе можно прочитать в статье: "Витамин b12 и продление жизни человека".

Предлагаем Вам подписаться на свежие статьи этого научного блога, чтобы всегда быть в курсе самых последних новостей.


 

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке. 

Рекомендуем также прочитать:

  1. Доноры метильных, витамин В12 и его роль в метилировании и предупреждении рака.
  2. Уровень гомоцистеина, витамин В12 и болезни сердца.
  3. Витамин K может в два раза сократить смертность.
  4. Польза вегетарианства для здоровья лженаучна.
  5. Почему вред свиного сала — это большая ошибка?
  6. Как вылечить остеопороз костей (ломкость костей)
  7. Витамин D тормозит старение человека
  8. Продление жизни человека https://nestarenie.ru/

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным. Перед тем, как оставить свой комментарий, прочитайте Политику конфиденциальности

82 комментария

Чтобы подписаться на комментарии, прочитайте Согласие с рассылкой и Политику конфиденциальности

Комментируя, вы принимаете условия соглашения.

  1. батя Батина
    12 января 2021, 11:13

    Марина, у веганов мозги мертвые без б12

  2. Марина
    12 августа 2020, 14:11

    Почему то вегетарианцы всегда говорят, что мясоеды агрессивны, но вступают в спор и с пеной у рта доказывают именно они, и не упустят случая оскорбить. Мясоедов не видно, не слышно. Мясоедам все равно, кто и как питается.

  3. Ирина
    14 июля 2020, 20:08

    Дмитрий, спасибо за ваш труд. Если В12 447 пг/мл, в какой дозировке уколы проколоть, чтобы не было передозировки? Или лучше на айхербе заказать капсулы?

    1. Дмитрий Веремеенко
      15 июля 2020, 19:21

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Айхерб. Так как явного дефицита нет

  4. Ольга
    15 апреля 2020, 16:59

    Бред. Многие мясоеды так же подвержены анемии в12.

    1. Дмитрий Веремеенко
      15 апреля 2020, 19:56

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      НО это не отменяет вегетарианство, как причину. При чем доказанную

  5. Вера
    19 февраля 2020, 20:53

    Дмитрий,добрый вечер! Будьте добры,если можно,ответьте пожалуйста ,на предыдущее мое сообщение.

  6. Вера
    17 февраля 2020, 22:33

    Добрый вечер,Дмитрий! Уровень В12-463пг/мл. Начала колоть уколы,т,к,появились проблемы со здоровьем при переходе 3м_ца назад на сыроедение,вес упал резко(с 52 кг до 47кг).Достаточно сделать 10уколов или надо 15-20?

    1. Дмитрий Веремеенко
      20 февраля 2020, 19:06

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Далее 1 укол в месяц

  7. Ден
    29 мая 2019, 16:21

    Добрый день, Дмитрий! Уровень В12 – 499 пг/мл, нужно ли колоть и сколько!?

    1. Дмитрий Веремеенко
      29 мая 2019, 23:40

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      В принципе нет необходимости. 500-814 – это оптимально. 499 – это почти 500

  8. Лариса
    22 декабря 2018, 13:02

    Если бактерии,которые продуцируют витамин В12, находятся в земле,что будет,если есть землю? Звучит дико и странно,но меня иногда очень тянуло поесть земли на даче.

    1. Гость из Владивостока
      23 декабря 2018, 03:27

      Лучше внутримышечно 1000мкг. – 1 раз в месяц. Так рекомендуют женщинам, когда у них падает гемоглобин доктор Вад с форума врачебных консультаций.

      1. Наталья
        11 января 2021, 02:03

        По собственному опыту в 60-и летнем возрасте сделала анализ В12 и определила, что мне срочно надо поднять уровень витамина В12 более чем в два раза. Сама проколола 10 ампул по 1 мл и получила дикую подагру с уровнем мочевой кислоты 468 мкмоль/л. Лежала 2 недели, потому что ходить не могла. Теперь только лингвально жевательными таблетками метилкобаламин уже третий год ежедневно.

        1. Мария К.
          30 июня 2021, 14:27

          Дмитрий , как такое может быть? У меня тоже В12 низкий, хочу проколоть. НО теперь боюсь!!!

          1. Дмитрий Веремеенко
            30 июня 2021, 14:42

            Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
            Отрезайте у ссылок http:

            Зачем бояться? Нужно не отзывы читать, так как они ничего не доказывают и обид не понимают, а доказательства смотреть.

  9. Дмитрий Веремеенко
    18 ноября 2018, 12:58

    Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
    Отрезайте у ссылок http:

    2014 год, The Chinese University of Hong Kong и The University of Sydney, Australia. Веганы в Индии и Китае (без мяса, молочных продуктов или яичных продуктов) имеют более толстый КИМ сонных артерий, нарушение функции эндотелия и высокий риск клинического атеросклероза из-за дефицита витамина B12.
    Потребление молочных продуктов или яичных продуктов вместе с высоким содержанием фруктов и особенно овощей, зерновых может частично облегчить метаболические и сосудистые побочные эффекты, что приводит к более благоприятному здоровью сосудов, к меньшим количествам коронарных событий и инсультов. Однако, ограничение или исключение всех животных продуктов питания, включая молочные продукты и яичные продукты, у строгих веганов может привести к снижению потребления витамина B12, а затем к метаболическому дефициту витамина B12, к неблагоприятным сосудистым последствиям. Таким образом регулярный мониторинг состояния витамина B-12 потенциально полезен для раннего выявления и лечения дефицита витамина B12 у веганов и, возможно, для профилактики заболеваний, связанных с атеросклерозом.
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4145307/

  10. Елена
    07 августа 2018, 12:08

    Нашла исследование, которое показывает что сублингвальный В12 (метилкобаламин) в виде таблеток повышает уровень витамина в крови сопоставимо с внутримышечными инъекциями.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27355231
    ВЫВОД:
    Снижение уровня витамина B12 в сыворотке крови у пациентов с диабетом типа 2, которые лечились метформином, можно исправить путем лечения либо инъекциями гидроксикобаламина, либо сублингвальными добавками метилкобаламина.

    1. Дмитрий Веремеенко
      12 августа 2018, 22:31

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      отлично

    2. Максим
      18 ноября 2018, 16:31

      Спасибо Елена, употребил правильно 20 таблеток, в анализе В12 выше 1000.
      Месяца через 2 сделаю анализ повторно.

  11. Dmitriy
    27 июня 2018, 11:23

    Здравствуйте,Дмитрий! В статье пишется,что из таблеток В12 усваивается всего на 0,6 процентов.Можно ли уточнить какие таблетки имеются в виду? таблетки,которые глотаются или которые рассасываются под языком? Я купил метилкобаламин 1000 для рассасывания https://ru.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Methyl-B-12-Lemon-Flavor-1000-mcg-100-Lozenges/129?rcode=lst975 Какая у него биодоступность?

    1. Дмитрий Веремеенко
      03 июля 2018, 00:11

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Таблетки цианокобаламина.
      Метилкобаламин через ЖКТ усваивается в среднем на 20%

  12. Николай Чашников
    13 апреля 2018, 17:42

    На сыроедении 2013 г, всё было нормально до февраля нынешнего 2018г. В конце февраля вдруг начал желтеть , правда перед этим покушал немного блинов со сметаной, был конец масленицы . Попадаю в больницу с диагнозом “механическая желтуха”. Четыре дня меня обследовали , два раза компьютерная томография, на разных аппаратах, шесть раз УЗИ, ничего нет, никаких камней вообще. Но при всём при этом КТ показал, что левая доля печени у меня работает нормально, а вот правая стоит желчь по протоку не идёт. Уровень билирубина в крови 300 а должен быть 20-40. Четыре дня меня обследовали, и решили поставить дренаж в рабочую долю. В больнице меня продержали 23 дня, уровень билирубина опустили до 270. Правда дали направление в краевую больницу на консультацию. Там конечно своё обследование, вердикт ложиться в свой стационар, убирать билирубин. В свой стационар уже не взяли, сказали пить больше воды. И вот хожу я с пакетом желчи, естественно желчи в организме нет, а отсюда аппетита нет, ничего не могу есть, только кашки на воде. Дошёл уже еле хожу вес с 75 упал до 65 сил нет и выхода не вижу. Поэтому пишу сюда может может кто нибудь объяснит что со мной и что дальше делать.

    1. Алексей Попович
      19 апреля 2018, 11:48

      Николай Чашников. Если у вас была склонность к дискинезии ЖВП по гипотоническому типу, то вам сыроедение противопоказано – возникает застой желчи и прочее, с этим связанное. Возможно, все это – последствия сыроедения. Сейчас вам нужно питаться малыми порциями, максимально сбалансированно и щадяще, стол № 5. Параллельно, пейте постоянно долгое время (год-два) хороший керир и принимайте хорошие американские пробиотики – т.к. работа печени и желчного пузыря сильно связана с состоянием микробиома. Кроме того, каждый день больше двигайтесь (например, ходьба) – движение улучшает работу печени и желчного. И пейте курсами специализированные травные настои желчегонной направленности. Это тоже нужно делать долго.

  13. Елена
    06 апреля 2018, 06:28

    О высоком билирубине. Камней в почках нет. Отток желчи никто никогда не советовал проверить. Билирубин общий -22,8 (и выше), Прямой – 4, 8.

    1. Дмитрий Веремеенко
      10 апреля 2018, 02:57

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      А какой у Вас косвенный билирубин?

  14. Елена
    05 апреля 2018, 06:34

    К предыдущему вопросу. Всегда высокий билирубин. Что можете посоветовать? Пытаюсь питаться правильно.

    1. Дмитрий Веремеенко
      05 апреля 2018, 20:36

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Есть ли камни в желчном пузыре или нарушение оттока желчи. И какой высокий – прямой или косвенный?

  15. Елена
    05 апреля 2018, 06:24

    Дмитрий, Гомоцистеин-12,3. В12-314. Возраст 60 лет.
    Нужно проставить 10 уколов по 1000 мкг и пропивать курсами, как Вы советуете, Thorne Research, Метилкобаламин, 60 растительных капсул? Правильно? Спасибо, Вам большое за Ваш труд.

    1. Дмитрий Веремеенко
      05 апреля 2018, 20:37

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Курс уколов

  16. Марина
    03 ноября 2017, 14:24

    Витамин В12, как и ряд других витаминов, аминокислот, организм сам в состоянии продуцировать, природа все очень умно придумала. Но, это возможно только при условии здоровой микрофлоры кишечника. Питание должно быть максимально сбалансированным и пробиотики надо пить постоянно, для веганов мне нравится Здоровье Бакздрав, нашего, российского производства, гораздо дешевле импортных пробиотиков и состав хороший.Каждое утро натощак пью.

    1. Дмитрий Веремеенко
      03 ноября 2017, 23:53

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Витамин Б12 с возрастом у всех нарушается синтез свой. Кроме того независимо от микрофлоры витамин Б12 плохо усваивается при многих болезнях ЖКТ, при генетических дефектах, которые есть у многих; Витамин Б12 в дефиците почти у всех взрослых, если они специально его не доставляют в организм.

  17. mir
    09 сентября 2017, 20:57

    Явно мясоеды стареют быстрее. И теряют функционал особенно заметно на спортсменах боксёрах тяжеловесах максимум дотягивающим до 40 исключение единица и то священник католической церкви вышедший на ринг в 42 так как его церковь нуждалась в деньгах(и это католическая церковь в США которая рядом нестоит по богатству с православной церковью России Иисус точно бы отдал предпочтение более скромной церкви нежели успешному бизнес проэкту православию. Иисус отвергал самую суть евреев бизнес основанный на хитроумие за что и был распят бизнесменами евреями).

    1. Дмитрий Веремеенко
      09 сентября 2017, 21:44

      Рекомендует только врач. Я не врач, но делюсь данными исследований.
      Отрезайте у ссылок http:

      Безосновательно. Мясоеды не стареют быстрее. Мясо тут не при чем

Свежие комментарии