БАДы могут быть смертельно опасны

В отличие от лекарств, для которых существует статистика пострадавших, для биологически активных добавок (БАД) такая статистика неизвестна. Даже если человек умирает из-за приема БАД, это редко связывают именно с ними. Влияние лекарств на пациентов изучено в клинических испытаниях и контролируется врачами, а влияние БАД на организм никак не контролируется. Может происходить множество смертей, и никто не узнает, что они вызваны БАД. Лишь когда число смертей становится угрожающим, инициируются расследования, которые могут выявить такие случаи. В итоге оценить реальный масштаб трагедии из-за БАД невозможно. По некоторым оценкам, только 2% нежелательных последствий применения БАД фиксируются документально. Каков реальный масштаб проблемы, например, из-за креатина, предстоит выяснить в будущих исследованиях [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34197743].

Состав БАДов в 4 из 5-ти случаев не соответствует этикетке

В 2015 году Генеральная прокуратура штата Нью-Йорк сообщила, что четыре из пяти пищевых добавок, протестированных в четырех крупных розничных магазинах США, не содержали заявленных трав на этикетках, но вместо этого содержали наполнители, такие как пшеница. Другие обнаружили, что добавки заражены бактериями.

Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США потребовалось 7 лет, чтобы запретить хлорид цезия, добавку, принимаемую при раке молочной железы после того, как 16 человек умерли, перенесли остановку сердца или имели другие серьезные побочные эффекты.

Одна компания, пропагандирующая здоровье предстательной железы, незаконно добавляла в свою продукцию теразозин, отпускаемое по рецепту лекарство, используемое для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34197743].

Не указанные на этикетке вещества, были обнаружены в 83% БАДов

Около 15% пищевых добавок в США содержат незаявленные анаболические андрогенные стероиды, которые не указываются в составе. Побочные эффекты анаболических стероидов включают заболевание сердечной мышцы.
Употребление женьшеня было связано с транзиторной ишемической атакой [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28992429].

Соединения, не указанные на этикетке, были обнаружены в 83% таких добавок [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32119795] [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35947382].

Природные вещества в БАД могут превышать порог токсичности до 784 раз

Малиновый кетон продается в интернете как БАД. Это вещество содержится в малине естественным путем. Однако при потреблении рекомендуемой в рекламе БАД суточной дозы малинового кетона в качестве пищевой добавки, она в 784 раза превышает установленный порог токсикологической опасности.

Исследования малинового кетона показало потенциальные токсичные эффекты для сердца. В Великобритании малиновый кетон не изъят с интернет-сайтов этой страны [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26160596].

Как часто мы употребляем креатин или лизин?

Было описано пять случаев острого повреждения почек, вторичного по отношению к рабдомиолизу (разрушение клеток мышечной ткани), вызванному физической нагрузкой, у молодых мужчин, которые принимали добавки, повышающие работоспособность, включающие креатин (от 5 до 25 г/сут). У всех пациентов развилась сильная мышечная боль после участия в интенсивных физических упражнениях и развился тяжелый рабдомиолиз. Трем пациентам потребовался гемодиализ, у четырех развился сопутствующий синдром, потребовавший фасциотомии (хирургическое вмешательство). Один пациент умер от полисистемной органной недостаточности [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17699493].

В отличие от лекарств, для которых существует статистика пострадавших, для биологически активных добавок (БАД) такая статистика неизвестна. Даже если человек умирает из-за приема БАД, это редко связывают именно с ними. Влияние лекарств на пациентов изучено в клинических испытаниях и контролируется врачами, а влияние БАД на организм никак не контролируется. Может происходить множество смертей, и никто не узнает, что они вызваны БАД. Лишь когда число смертей становится угрожающим, инициируются расследования, которые могут выявить такие случаи. В итоге оценить реальный масштаб трагедии из-за БАД невозможно. По некоторым оценкам, только 2% нежелательных последствий применения БАД фиксируются документально. Каков реальный масштаб проблемы, например, из-за креатина, предстоит выяснить в будущих исследованиях [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34197743].

У 44-летней женщины после употребления 3000 мг/сут l-лизина в течение 5 лет развился синдром Фанкони (нарушение функции проксимальных канальцев почек) и тубулоинтерстициальный нефрит (воспалительное поражение структур почечного тубуло-интерстиция). Впоследствии у пациента прогрессировала хроническая почечная недостаточность [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17699493].

Виноградная лоза и желтый олеандр

Через три дня после приема экстракта виноградной лозы бога грома у 36-летнего мужчины появились сильная тошнота, рвота, диарея, разрушение белых клеток крови, почечная недостаточность, гипотензия и обширные нарушения сердечной деятельности. Пациент умер через 3 дня.

Четыре случая нефротоксичности были отмечены у пациентов, употреблявших желтый олеандр, в результате чего развились желтуха, олигурия и лихорадка. Уровни сывороточного билирубина, креатинина и мочевины в крови были повышены. Один пациент получил терапию и выздоровел через 1 месяц. Остальные пациенты умерли от полисистемной органной недостаточности. Посмертный анализ выявил некроз почечных канальцев с вакуолизированными участками в клубочковых пространствах [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17699493].

Эфедра (или Ma huang) использовалась в традиционной китайской медицине более 5000 лет в качестве бронхорасширяющего и стимулирующего средства

Эфедра (или Ma huang) использовалась в традиционной китайской медицине более 5000 лет в качестве бронхорасширяющего и стимулирующего средства [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16001843].

Исследование, проведенное FDA и Университетом Мэриленда, изучало наличие афлатоксинов в корнях женьшеня. Афлатоксины были обнаружены в корнях женьшеня, собранных в засушливый год, и в неправильно обработанных корнеплодах. При попадании в организм высокой дозы афлатоксина смерть наступает в течение нескольких суток из-за необратимого поражения печени [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17390125].

Применение пищевых добавок, содержащих эфедру, связано с повышенным риском инсульта, сердечной аритмии и смерти, что побудило FDA запретить эти продукты на рынке США в 2004. Эфедра — это пищевая добавка, используемая для похудения [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16520299].

14 кратная доза тадалафила может оказаться смертельно опасной

Некоторые пищевые добавки содержали в четырнадцать раз больше тадалафила на дозу, чем оригинальные таблетки сиалиса, и нанесли непоправимые последствия для здоровья [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33632363] [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31294678].

Такая практика особенно часто распространена при изготовлении пищевых добавок для похудения, а также добавок, рекламируемых для повышения спортивных результатов и повышения либидо [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29341031].

По состоянию на февраль 2021 года существует около 125 тысяч наименований пищевых добавок только на рынке США [ods.od.nih.gov/Research/Dietary_Supplement_Label_Database.aspx]. По прогнозам аналитиков компании Grand View Research, к 2024 году объем (оборот) рынка пищевых добавок может достигнуть 278 миллиардов долларов [nutraceuticalsworld.com/issues/2016-09/view_breaking-news/report-forecasts-supplement-market-to-reach-278-billion-by-2024]. Около 50% взрослого населения США употребляют пищевые добавки [edition.cnn.com/2011/HEALTH/04/13/supplements.dietary/index.html].

В отличии от БАД лекарства проходят строгую проверку безопасности при правильном медицинском применении и эффективности [ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20130567].

Более подробно