Архив за день: 16.02.2020

Вероятно, вред пищевой соли преувеличен

Снижение потребления натрия с пищевой солью снижает кровяное давление у людей с повышенным артериальным давлением. Поэтому органы общественного здравоохранения рекомендуют низкое диетическое потребление натрия (<2,3 г/сут) для снижения артериального давления, что равнозначно менее 5,7 г/сутки соли (NaCl). Предполагается, что это уменьшит сердечно-сосудистые исходы (инсульт, инфаркт и др.). Однако исследовательская группа из Австралии продемонстрировала, что более низкое потребление натрия парадоксальным образом… Читать далее… »