Польза веганства (строгое вегетарианство) лженаучна

Польза веганства (строгое вегетарианство) не доказана — нет ни одного доказательства пользы веганства, но есть доказательства, что оно может оказаться очень вредным для мозга и ускорять старение человека.

Польза веганства (строгое вегетарианство) лженаучна. Или как нас обманывают.

Польза веганства (строгое вегетарианство) лженаучна.

Википедия — это один из прекрасных источников информации. Но википедия — это также и мощное оружие для пропаганды чего угодно и порождения мифов, в которые потом все будут свято верить. И попробуй потом кого переубеди в обратном.

На самом деле, как я убедился, википедия — это очень ненадёжный источник информации. Так сегодня сторонники веганства (строгое вегетарианство) имеют огромное влияние в википедии и размещают там свою научно недостоверную информацию, которую потом читают миллионы и миллиарды людей на земле, и в это верят.

Ссылка на мнение учёных веганов, а не на научные данные.

Польза вегетарианства лженаучна.

Польза вегетарианства лженаучна.

Часто в википедии для подтверждения пользы или вреда определённых продуктов питания ссылаются на мнение учёных веганов. Но их мнение — это их мнение. Наука должна быть чиста от мнений. Веган скажет одно мнение, мясоед другое. Но это не научный подход. Википедия должна ссылаться только на научные данные. А учитывая, что она ссылается на мнение исключительно учёных веганов, то и пропагандирует вегетарианство и веганство. Но это не наука — это уже вера во что-то, неподтверждённая доказательствами.

Попробуйте посмотреть следующий скриншот из статьи или саму статью в википедии по запросу вегетарианское питание (Vegetarian nutrition) и веганское питание (Vegan nutrition):

Польза вегетарианства лженаучна, или как ведётся пропаганда веганства

Польза вегетарианства лженаучна, или как ведётся пропаганда веганства

Ссылки на статьи в википедии:

  • https://en.wikipedia.org/wiki/Vegan_nutrition
  • https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarian_nutrition

Обратите внимание на слова «claim that»  (“утверждают, что”). Это ссылка на мнение некоторых учёных веганов. Ссылка на мнение, а не на научные факты. Это называется “апелляцией к авторитету”, и является логической ошибкой, которая ничего не доказывает. Наука — это прежде все исследования и доказательства, а не мнения и не книги, написанные кем-бы то ни было без ссылок на исследования.

В этом отрывке учёные веганы высказывают мнение, что животный жир и животный белок являются причиной сердечно-сосудистых заболеваний, а также, что обезжиренная вегетарианская или веганская диета могут предотвратить и обратить вспять хронические заболевания.

r

Но в этих статьях нет ни слова о том, что веганское питание имеет серьёзные проблемы, прежде всего для мозга и старения человека:

Польза вегетарианства лженаучна.

Польза вегетарианства лженаучна.

1. У веганов имеется снижение потребления креатина, который доказано продлевает жизнь и защищает мозг и мышцы от старения (читайте статью — «Действие креатина на старение мозга«) Креатин содержится только в мясе.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1691485/
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14600563
  • http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8207518

Исследования показали, что веганы, принимающие креатин в добавках, замечают улучшение умственных способностей. В то время как не-вегетарианцы при дополнительном приёме креатина не замечают никакой разницы для ума. А это говорит о том, что у веганов дефицит креатина, который негативно влияет на функцию мозга:

Ссылки на исследования:

  • http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8207518
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1691485/

2. Исследования также показали, что 92 % веганов и 47% лакто-ОВО вегетарианцев имеют дефицит витамина В12, который критически необходим для мозга. Без витамина В12 развиваются нейродегенеративные заболевания (заболевания мозга и нервной системы), что приводит к быстрому старению мозга. Витамин В12 также осуществляет в организме обратный синтез гомоцестеина в метионин, что важно для профилактики раковых опухолей и атеросклероза. Про витамин В12 можно почитать в этой статье.

Ссылка на исследование:

  • http://www.karger.com/Article/Abstract/176565

Дефицит витамина В12 приводит также к анемии (если просто — кислородное голодание), нарушению функции мозга, к симптомам психических расстройств и уменьшению массы мозга:

Ссылки на исследования:

  • http://europepmc.org/abstract/MED/12643357
  • https://ispub.com/IJNW/2/1/4476
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21947532

Есть также исследования, связывающие дефицит витамина В12 с Болезнью Альцгеймера (старческое слабоумие), которая заканчивается довольно быстрой гибелью человека.

Ссылки на исследования:

  • www.neurology.org/content/56/9/1188.1.short
  • www.neurology.org/content/58/9/1395.short

Симптомы дефицита витамина В12: ухудшение памяти, депрессия, усталость, а далее необратимое повреждение мозга:

Ссылка на исследование:

  • http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

Единственный источник витамина В12 для веганов — водоросли. Но исследования показывают, что употребление в пищу водорослей может быть недостаточно:

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12656203
  • http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=890188

3. Веганы имеют выраженный дефицит карнозина, который защищает от различных дегенеративных процессов в организме и может защитить от старения. Он содержится только в мясных продуктах:

Ссылки на исследования:

  • http://link.springer.com/article/10.1007/s00726-010-0749-2
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10951108
  • http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043452609570039

Карнозин предотвращает перекрёстное связывание белков, а связывание белков — это один из механизмов старения человека:

Ссылки на исследования:

  • www.pnas.org/content/85/9/3175
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15872311
  • http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1196/annals.1354.052/abstract

Одними из главных причин гибели мозга в старости являются болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. У таких больных наблюдается низкий уровень карнозина.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18729814
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17443912
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17522447

Есть даже данные, что животная пища защищает мозг и тело от старения из-за большого количества карнозина.

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10951108

4. Веганы имеют сильный дефицит Докозагексаеновой жирной кислоты (ДГК), которая является важнейшим фактором от старения из-за чрезмерного воспаления, а сердца от болезней. ДКГ содержится только в животной пище. Её растительный предшественник Альфа-линоленовая жирная кислота очень плохо и не всегда преобразовывается в ДГК, и это доказано. Также доказано, что только ДГК имеет свойство защищать организм и сердце от старения и болезней. Так, что единственно оправданный источник — это животная пища (прежде всего — жирная рыба)

Ссылки на исследования:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11083485
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9637947

ДГК необходима для нормального развития мозга.

Ссылка на исследование.

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20478353

Низкое потребление ДГК может критически повлиять на психическое здоровье и умственные способности — особенно у детей.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17435458
  • http://rnd.edpsciences.org/index.php?option=com_article&access=standard&Itemid=129&url=/articles/rnd/pdf/2005/01/r5101.pdf

Дефицит ДГК у матери оказывает глубокое негативное воздействие на мозг будущего ребёнка.

Ссылка на исследование:

  • http://pediatrics.aappublications.org/content/111/1/e39.short

Дефицит ДГК у веганов доказан научно:

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11083485

5. В питании веганов отсутствует холестерин, а также низкое содержание насыщенных жирных кислот. И веганы это считают полезным приобретением. Но холестерин используется в синтезе тестостерона. И потребление насыщенных жиров также коррелирует с повышенным уровнем тестостерона, как показывают исследования.

Ссылка на исследование:

  • http://jap.physiology.org/content/82/1/49.full

Не удивительно, что веганы имеют значительно более низкие уровни тестостерона, чем у мясоедов

Ссылки на исследования:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2526906
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/159772
  • http://ajcn.nutrition.org/content/42/1/127.abstract
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1435181

Более того, дефицит насыщенных жирных кислот ускоряет старение человека — подробнее в статье «Жирная пища из животных насыщенных жиров замедляет старение человека.


6. Веганы имеют тотальный дефицит витамина D. Дефицит витамина D связана с разного рода заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Ссылки на исследования:

  • http://ajcn.nutrition.org/content/85/6/1586.long
  • http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=414285

Низкий уровень витамина D в крови также связан с различными расстройствами головного мозга, включая аутоиммунные заболевания рассеянный склероз, депрессию и нарушение когнитивных функций. Известны даже случаи когда мамы, соблюдавшие веганскую диету, рождают ребёнка, которому ставят диагноз ДЦП или рахит, но стоит начать принимать витамин D, как ребёнок начинает развиваться.

Ссылки на исследования:

  • http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13760-012-0108-z
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22790678
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19794127

7. Веганы имеют меньшую мышечную массу:

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678968

Таким образом, сторонники этой диеты используют ложь и нагнетание страха, чтобы попытаться убедить всех остальных питаться таким же образом, но скрывают правду о вреде этого образа питания.

Демонизация мяса

Польза веганства (строгое вегетарианство) лженаучна.

Польза веганства (строгое вегетарианство) лженаучна.

В википедии также написано, что вегетарианцы меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Но это также неправда. Согласно исследованиям, мужчины которые едят мясо (варёное — не жареное), имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, а женщины, которые едят мясо имеют более низкий риск рака.

Ссылка на исследование:

  • http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/07/31/ajcn.113.062638.abstract

Вообще нет никаких доказательств вреда варёного мяса. Есть только доказательства вреда жареного мяса. Но ведь и растительная жареная пища также опасна для сердца, как и жареное мясо. Тут уже дело в способе приготовления. Мы уже писали об этом в отдельной статье — «Мясо и продолжительность жизни человека«, а также в статье «Почему вред свиного сала и мяса — это ошибка

Вегетарианцы не здоровее мясоедов

Вегетарианцы не здоровее мясоедов

Вегетарианцы не здоровее мясоедов

Нет никаких серьёзных исследований, доказывающих, что вегетарианцы здоровее мясоедов. Есть только наблюдательные исследования, которые существуют для построения гипотез, но не могут ничего доказывать. В этих исследованиях сравнивали вегетарианцев с мясоедами без разбивки на мясоедов, которые едят жареное мясо или варёное. Также мясоеды обычно не заботятся о своём здоровье. Такая уж сегодня мода из-за пропаганды, что кто заботится о здоровье, тот перестаёт есть животную и жирную пищу.

Но есть исследование, которое длилось 17 лет, где специально сравнивали вместе и вегетарианцев, и мясоедов, заботящихся о своём здоровье. Вегетарианцы продолжали быть вегетарианцами, а мясоеды мясоедами. Но все они стали есть больше свежих фруктов и другой полезной пищи. В этом исследовании вегетарианцы не имели никакого преимущества для здоровья и не имели меньшую смертность.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8842068

Многие ссылки в защиту вегетарианства в википедии ссылаются на книги, но не на научные исследования.

в википедии ссылаются на книги

В википедии ссылаются на книги

На скриншоте выше (из википедии), вы уже видели, что есть несколько ссылок, которые вегетарианцы цитируют в поддержку своей точки зрения. Например, некоторые ссылки ссылаются на хорошую и качественную книгу написанную Кэти Фрестон. Но в этой книге голословно (без каких-либо ссылок на исследования) утверждается, что животный жир и животный белок вредны для здоровья.

Также есть в википедии про вегетарианство ссылки на другие книги, которые были написаны врачами веганами. Среди них есть книги доктора Нил Барнард, доктора Колин Кэмпбелл, доктора Колдуэлл Эсселстин и доктора Дин Орниш. Это хорошие книги, но в них описывается только мнение без ссылок на качественные исследования.

Подтасовка фактов о пользе веганства

Польза вегетарианства лженаучна

Польза вегетарианства лженаучна

1. Учёные веганы из ссылки в википедии в своих книгах ссылаются на ряд исследований и статей, опубликованных в уважаемых рецензируемых журналах. Одно из таких — это исследование проведенное доктором Дин Орниш. Это было впечатляющее исследование, которое показало, что программа Орниш может обратить вспять заболевания сердца. Это очень ценное исследование. Однако программа Орниш использовала не только обезжиренную вегетарианскую диету. Участники исследования также в рамках этой программы бросили курить, стали заниматься медитацией, заниматься аэробными упражнениями и ещё очень много чем. Хотя результаты и были впечатляющими. Но данное исследование не ответило на вопрос, что было бы, если бы пациенты не изменили своё питание, но просто бросили курить, стали медитировать, заниматься бегом и т.д.

Ссылка на исследование:

  • http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/014067369091656U

И для того, чтобы понять, что повлияло на пациентов (диета Орниш или просто здоровый образ жизни) было проведено очень большое контролируемое исследование. В этом исследовании сравнивали обезжиренную веганскую диету Орниш и три других диеты (в том числе и низкоуглеводную диету Аткинса — диету богатую жирами). Для справки — диета Аткинса не ограничивает потребление таких продуктов как мясо, рыба, сало, морепродукты, яйца. К этим продуктам добавляются сырые овощи. Так вот. Через 1 год  выяснилось, что высокожирная низкоуглеводная диета Аткинса намного и ещё раз намного эффективнее, чем веганская диета Орниш. Диета Аткинса показала гораздо более значительное улучшение практически всех маркеров здоровья, хотя не все из них были статистически значимыми. Это самое большое и самое лучшее исследование о вегетарианской диете, которое кто-либо когда делал.  Но вегетарианцы никогда не скажут об этом исследовании, потому что результаты будут неутешительными.

Ссылка на исследование:

  • http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=205916
  • Участники группы Аткинса сбросили лишний вес тела больше на 10,4 кг, в то время как группа Орниш потеряла всего 2,3 кг.
  • У участников группы Аткинса гораздо сильнее снизилось кровяное давление, больше увеличился хороший холестерин в крови (ЛПВП), у них больше уменьшились триглицериды.
  • Особенно интересно, что триглицериды в крови у группы с высокожирной диетой Аткинс, а (триглицериды это и есть жир) снизились на 29,3 мг/дл, тогда как у группы с обезжиренной веганской диетой Орниш — только на 14,9 мг/дл.

Претензии о том, что животный жир и белок — это причина заболеваний сердца являются лженаучными и не имеют никаких доказательств. Существует очень много исследований, показывающих, что животный жир не имеет ничего общего с сердечно-сосудистыми заболеваниями:

Ссылки на исследования:

  • http://ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstract
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9635993
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19364995

Не говоря уже о том, что люди едят животную пищу на протяжении всей эволюции, а большинство хронических заболеваний современного западного человека являются относительно новыми. И обвинять старые продукты питания в новых проблемах со здоровьем просто не имеет смысла.


2. А вот ещё одна подтасовка фактов, которая базируется на некачественных исследованиях, показывающих преимущества для здоровья и более низкую смертность у вегетарианцев и веганов — адвентистов седьмого дня. Проблема этих исследований заключается в том, что они представляют собой так называемые наблюдательные исследования. Наблюдательные  исследования могут продемонстрировать лишь корреляцию, но не причину, и не могут быть доказательством.

Ссылки на эти бездоказательные наблюдательные исследования:

  • http://care.diabetesjournals.org/content/34/5/1225.abstract
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2671114/

Многие вегетарианцы здоровее, вероятно, потому что они больше заботятся о своем здоровье в целом: едят больше овощей, чаще всего не курят, занимаются упражнениями и др. Это не имеет ничего общего с избеганием продуктов животного происхождения. И этому есть доказательство. Так есть другое исследование, в котором участвовали 10 000 человек. Все участники заботились о здоровье (не курили, занимались упражнениями и т.д.). И в этом исследовании не было никакой разницы в здоровье людей вегетарианцев и невегетарианцев.

Ссылка на это исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8842068

Может встать вопрос. Если нет разницы, то может быть вегетарианство всё же лучше. Ведь оно учитывает этические соображения. Но посмотрите. Одно контролируемое исследование показало, что веганская диета более эффективна против диабета 2-го типа, чем обычное питание, рекомендованное американской диабетической Ассоциации. А сахарный диабет — это одна из главных причин заболеваний сердца.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8842068

Тем не менее, также было изучено влияние низкоуглеводной (высокожирной — с животными жирами) диеты на сахарный диабет 2-го типа. И результаты были гораздо более мощными, чем у веганской диеты

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2633336/

ПОСЛЕСЛОВИЕ

1. Тезис (или постулат/утверждение) о пользе веганства лженаучен. Веганство способствуют более быстрому старению человека (особенно его мозга), а также более плохому здоровью, чем диета с высоким содержанием животных жиров и животных продуктов — в том числе мяса. Истина заключается в том, что польза веганства для здоровья основана в основном на нескольких (недоказательных) обсервационных исследованиях, в сочетании с некоторыми исследованиями на животных, которые вырваны из контекста. 2. Я не против того, что некоторые люди избегают животной пищи по этическим соображениям. Но мне кажется странным, когда люди говорят об «этике», но затем уже в следующем предложении говорят неправду о влиянии на здоровье продуктов животного происхождения. Это, конечно, не этично.  3. Если Вы хотите по этическим соображениям быть веганом, то должны внести некоторые корректировки в свой рацион питания, а также добавить некоторые лекарства и витамины:

Для веганов:

Для вегетарианцев, допускающих молочные продукты и яйца:

  • Витамин D (Аквадетрим) (500 МЕ утром). Если солнечно, то не нужно пить, если пасмурно, то 500 МЕ. Зимой, весной и осенью — 500 МЕ каждый день.
  • Креатин чистый — без добавок (10 грамм утром) в течении 2-х месяцев, затем делать перерыв на 1 месяц. — только для людей с пониженным артериальным давлением, так как креатин повышает давление
  • Оливковое масло, как источник олеиновой жирной кислоты, либо Авокадо, либо орехи.
  • Льняное масло как источник Омега-3, хоть и плохой, но растительного лучше нет. Но лучше рыбий жир.
  • Куриные яйца лучше от домашних кур, которые пасутся на лугу и поэтому содержат Омега-3.
  • Магний Б6 — 5 мг витамина В6 за 1 час до сна
  • Курс Уколов Витамина B12 (1 раз в три года)
  • Кофе (ежедневно 3-4 чашки)
  • Пищевая добавка Карнозин.

Чтобы быть всегда в курсе последних открытий в области продления жизни предлагаем подписаться на рассылку новостей этого блога.


 

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке. 

Рекомендуем также читать:

  1. Жирная пища из животных насыщенных жиров (сало, сметана) замедляет старение человека.
  2. Как вылечить остеопороз костей (ломкость костей)
  3. Содержание холестерина в питании здоровых людей совершенно не опасно (как считалось ранее) и необходимо.
  4. Витамин K сокращает смертность в два раза
  5. Почему вред свиного сала — это ошибка?
  6. Никотинамид рибозид продлевал жизнь нематод на 240%
  7. Как остановить старение человека http://nestarenie.ru/

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться, не оставляя комментарий, введите

85 комментариев к «Польза веганства (строгое вегетарианство) лженаучна»

  1. Алексей

    Отличный обзор, Дмитрий! хорошо!
    В целом, согласен. Но нужно серьезно подумать надо всем, что Вы написали. Мне кажется, что есть пара моментов, которые не совсем верны. Напишу об этом позже, т.к. сейчас буду в поездке.

    1. admin

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      ОК. Алексей буду ждать Ваших комментариев.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Карнозин имеет смысл для кожи. Но жизнь он не продлевает.

  2. Илья

    отличная работа
    проанализировано большое количество источников
    благодарю за проделанный труд

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Илья. Я рад, что Вам было полезно. И Вас благодарю.

  3. Илья

    почему не поправите статью в википедии раз уж взялись за написание?
    (недавно наткнулся на неё и тоже был поражён, стал собирать материал для критики и попал к вам)

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Это не моё дело править статьи в векипедии. Я ни с кем воевать не собираюсь.

  4. Voin Bulbasaur

    У веганов значительно падает уровень тестостерона. Это уменьшает уровень агрессивности и сопутствующего ей стресса. Уменьшаетса количество насилия, депрессий и прочьих хишнических проблем.
    Это все значительно сокращает жизнь и её качество.

  5. Павел

    Разве низкий уровень тестестерона не увеличивает продолжительность жизни по сравнению с высоким? И вроде поэтому женщины живут дольше мужчин.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Низкий уровень тестостерона не обязательно полезен. У женщин эстрогены, у мужчин тестостерон. И тот и тот Важен. тестостерон имеет и позитивные стороны и негативные.
      — может вызвать рак простаты и аденому простаты.
      — тестостерон угнетает иммунную систему.
      — высокий тестостерон может снизить повреждения ДНК и уменьшить канцерогенез. Однако ослабленный иммунитет не позволит уничтожать уже появившиеся раковые клетки. Вопрос. Что же лучше?
      — тестостерон спасает от преждевременной смерти. Тестостерон может влиять на количество жировой ткани, чувствительность к инсулину, уровень липидов, тромбоцитов, воспаления
      zeenews.india.com/news/health/health-news/testosterone-therapy-may-help-older-men-live-longer_1645288.html
      — тестостерон может быть очень полезен. Исследования показали, что тестостерон повышает белок анти-старения klotho.
      — а ещё низкий тестостерон приводит к более быстрому старению мышечной ткани
      ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2817626/
      Так, что тестостерон в сумме более полезен, скорее всего, чем вреден.
      Но у женщин есть эстрогены. У нас их мало очень. И если нас лишить тестостерона, то нужно хотя бы эстрогены вместо них. А в этом случае мы станем женщиной.

      1. Voin Bulbasaur

        Тестостерон разве не приводит к агрессивному поведению, нездержанности?
        У меня вероятно низкий тестостерон, имею груди первого размера (гинекомастия), талию как у женьщины, голос мягкий в меру. Но борода растет хорошо, на теле волосы же растут медленно. Оволосение тела с годами увеличивается, очень понемногу.

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

          Тестостерон нам нужен. без него как минимум мышцы и сердце быстро стареют. Агрессивное поведение делает норадреналин. Тестостерон делает нас мужчинами — не без агрессии, но здоровой.

  6. Павел

    Дмитрий, какие продукты животного происхождения лично вы употребляете?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Павел. Я ем:
      1. Сыр — около 400 гр в неделю.
      2. Молоко — около 1,5 литра в неделю
      3. Сливочное масло около двух пачек в неделю
      4. Рыбу один-два раза в неделю
      5. Яйца 6 штук в неделю
      6. Иногда мясо отварное, если в гостях. Сам не варю (брезгую вид сырого мяса)

  7. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

    У вегетарианцев чаще бывают гастриты на фоне употребления растительной пищи, которая не содержит буферных белков, нейтрализующих воздействие кислот на слизистую. Но есть нюанс: те, кто не ест овощей совсем, чаще болеют раком толстой кишки.

  8. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

    Сергей, благодарю. Я исправил ошибку.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Какая именно ошибка? Скажите и я исправлю. Благодарю

      1. Дмитрий Веремеенко

        Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

        ОК. Благодарю.

  9. Анна К

    Пишу в комментариях к этой статье, т.к. в ней упоминается карнозин.

    Карнозин сохраняется при сушке или сублимации?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Анна. А что Вы собираетесь сушить — мясо? Карнозин мы получаем только из мяса, рыбы и птицы

    2. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Про карнозин
      csp-athletics.ru/images/doc/metod/gen/metod-gen-04-17.pdf

  10. Анна К

    В продаже есть обезвоженное куринное и говяжье вареное мясо. Собираюсь его использовать.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Анна. По хранения карнозину в сушёном мясе не могу ответить. Поискал в исследованиях, но не нашёл. Видимо нужно знать по каким словам найти, но пока не получилось. Если Вам удастся найти напишите.

  11. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

    Павел. В рыбе достаточно б12. Печень это для веганов хорошо. Для вас будет передоз и б12 и железа.

  12. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

    Некоторые люди на низкоуглеводной кетогенной диете действительно получают повышение общего холестерина, холестерина ЛПНП и число частиц ЛПНП.
    Это явление подробно описано здесь доктором Томасом
    twitter.com/Drlipid

    lecturepad.org/index.php/2014-04-09-18-46-55/lipidaholicsanaonymous/1140-lipidaholics-anonymous-case-291-can-losing-weight-worsen-lipids

    Сниженая функция щитовидной железы может поднять общий и ЛПНП
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7240961
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12034052
    Вот у таких людей и холестерин повышается и атеросклероз развивается.
    Важно также исключить генетическое заболевание Гиперхолестеринемия, которая поражает примерно 1 из 500 человек
    есть много тонких генетических различий между нами, которые могут определить наши ответы на различные диеты, такие как различные версии Гена под названием ApoE
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17878422
    =======================
    Поэтому я вижу ситуацию так. Чтобы избежать повышения холестерина от жирной пищи нужно
    1. Избегать высокого потребления коротких углеводов и жареного
    2. Исключить наследственную гиперхолестеримию
    3. Определить свою версию гена ApoE
    4. Исключить гипотериоид

  13. CrimsonDeep

    Здравствуйте! Я не разделяю вегетарианских убеждений, но вкус мяса ненавижу. Раз в неделю насильно заставляю себя проглотить вареный кусочек курицы, чтобы не было сильной нехватки витаминов. Рыбу только люблю. Достаточно ли такой диеты для сохранения молодости ?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Для CrimsonDeep. Да. Можете вообще не есть мяса, если едите рыбу.

  14. Ольга

    Мнение Кемпбелла, Орниша и Эссельстина более чем подтверждено научными исследованиями. Формат википедии слишком мал, чтобы приводить эти исследования в полном объеме. если интересуетесь данной тематикой подними литературу и почитайте исследования этих врачей. Там и на мышках опыты и на людях, и много летняя практика.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Ольга — приведите хоть одно исследование Кемпбелла, Орниша и Эссельстина доказывающее, что вегетарианство полезнее, чем смешанный тип питания.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Железодефицитная анемия связана с физиологической ролью железа в организме и его участием в процессах тканевого дыхания. Оно входит в состав гема — соединения, способного обратимо связывать кислород. Гем представляет собой простетическую часть молекулы гемоглобина и миоглобина.

  15. Серега

    Хорошая статья, теперь будет куда отсылать веганов кричащих на каждом углу о своей диете и кидающих ссылки на всякие лжеисследования якобы говорящих о преимуществах их рациона.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Веганы утверждают, что уколы витамина В12, добавки креатина, таурина и так далее — это тоже часть веганского питания и поэтому нельзя утверждать, что веганство вредно. Вот только простые веганы от этом не знают и живут без В12, без других добавок и вредят себе

  16. Анна

    Отчаянно ищу инфу по вопросам вегетарианства. Не ем мясо около месяца, отказалась по соображениям вредности гормонов, антибиотиков и всяких стимуляторов в нем. Теперь переживаю, насколько мне хватает нужных организму веществ… От молока, яиц и рыбы отказываться не хочу. Я спортом активно занимаюсь и за этот месяц и так два кило потеряла, хотя не голодная хожу. Я в принципе и так всегда зож вела- не пью, не курю, овощи- фрукты , никакой химии в колбасе и сладких напитков, батончиках всяких. Мясо противное стало, мы своих поросят и коров когда- то держали, есть, с чем сравнивать. Ну и еще …жалко мне их… Делемма, короче.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Анна. Готовьтесь. Я на днях выпущу информацию о новых исследованиях вегетарианства, где будет показано, что особенно веганство очень вредно — увеличивает смертность, риск рака вырастает, инсульта и так далее

  17. Сергей

    «Креатин содержится только в мясе.»
    автор лукавит. у меня дома стоит баночка креатина полученная не из мяса.

    «Единственный источник витамина В12 для веганов — водоросли. Но исследования показывают, что употребление в пищу водорослей может быть недостаточно:»
    может тогда надо просто есть достаточно водорослей?

    «Веганы имеют выраженный дефицит карнозина, который защищает от различных дегенеративных процессов в организме и может защитить от старения. Он содержится только в мясных продуктах»
    тоже самое
    и остальное тудаже всё. всё есть в добавках!

    «В питании веганов отсутствует холестерин, а также низкое содержание насыщенных жирных кислот.» автор сам пишет — пальмовое и кокосовое масло. зачем же себе противоречить

    «Веганы имеют меньшую мышечную массу:»
    ну во первых это ли не хорошо?
    во вторых, став вегетарианцем я нарастил 25 кг за счёт спорта.
    став веганом ничего не потерял.
    всё ложь, что пишут.

    статья предвзятая. веганы чувствуют себя отлично, лучше чем было. т.е. повышается качество жизни.

    нет ни одного обоснования, что грамотно построенное веганское питание хуже традиционного. есть только неудачные примеры веганства, на которые автор акцентирует внимание. избегая удачных продуманных примеров

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      И Вы пишите «нет ни одного обоснования, что грамотно построенное веганское питание хуже традиционного. есть только неудачные примеры веганства, на которые автор акцентирует внимание. избегая удачных продуманных примеров»
      Таких оснований много и исследований много, что веганство при всей грамотности явно уступает мясоедению. Но ссылок давать не буду. Воопервых потому что они Вам и не нужны, Вы просто упрямо верите и исследований читать не хотите.
      Во вторых Вы не разбираетесь в том, что такое доказательное исследование (РКИ) и что такое наблюдательное
      В третьих потому что эти исследования на этом сайта есть в тех статьях, которые Вы читаете, но Вы даже не утруждали себя скопировать ссылку в браузер и почитать эти исследования.
      А в четвёртых — Вы не сможете мне показать ни одного удачного применения веганства в исследованиях РКИ — потому что таких нет и я нечего не скрываю. Мне не зачем это делать. Я сам в прошлом веган. НО был жутко разочарован, когда голая правда била мне в глаза после того, как я перелопатил несколько сотен исследований провеганство пытаясь их доказать, но не вышло.

  18. Сергей

    Дмитрий вообще без агресии, что вы.
    я сказал что вы лукавите в конкретном месте, где вы сказали что креатин есть только в мясе. я же сказал что у меня баночка креатина не из мяса.

    «Добавки это не питание веганов. Это уже попытка компенсировать его недостатки. »
    интересная мысль. по этой же аналогии мясо это не питание мясоедов а добавка. она так же получена неестественным путём.
    сказать вам какой естественный путь получения мяса? это выйти один на один без оружия на животного и сьесть его.
    проведите тогда такой эксперимент- соберите группу испытуемых, и пусть они охотятся на животных как это делают все хищники. я думаю, что животное если не убъет человека, то покалечит. при этом лечить тоже нельзя, потому что медицина это тоже как добавка.
    остальные заболеют и умрут от какой нибудь сальмонеллы.
    вобщем смертность в вашей группе будет повыше чем у веганов.
    будете спорить?
    добавки это такая же еда для вегана как и мясо. потому как мясом вы пытаетесь компенсировать белки креатин и т.п.

    «99% веганов а добавках даже не подозревают.» вот именно, что вы это подтверждаете что все эксперименты были на веганах без добавок. а значит и нельзя говорить о чистоте эксперимента. повторю- веганство не отрицает добавки.

    «Таких оснований много и исследований много, что веганство при всей грамотности явно уступает мясоедению. Но ссылок давать не буду. Воопервых потому что они Вам и не нужны, Вы просто упрямо верите и исследований читать не хотите. »
    вы сами говорите что веганы не используют добавок потому что не знают. значит эксперимент был не продумал.
    я не хочу вдаваться в ваши экперименты, я не могу их не подтвердить и опровергнуть. я их не оспариваю. поэтому я рассуждаю только на основе ваших слов.

    вы говрите был экперимент на веганах. ок пусть будет что он был. и даже если это всё правда ок. но веганская диета была не продуманна. и это я хочу вам донести.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Сергей отвечаю на Ваши письма последний раз, так как у меня нет временем заниматься философией. Этот сайт научный, а не филосовский.
      ВАШИ СЛОВА: автор лукавит. у меня дома стоит баночка креатина полученная не из мяса.
      МОЙ ОТВЕТ: Сергей. Ваша баночка креатина — это что — овощ такой, или такой фрукт? В какой веганской пище содержится креатин? Отвечу за Вас — никакой растительный источник, купленный в магазине или выращенный на грядке не является источником креатина. Для Вегана — единственный источник получения креатина — это что-то типа Вашей баночки. Так в чём же заключается моё лукавство? Давайте не будем выкручиваться. Я уже устал от веганов, которые мне доказывают, что всё является питанием и даже уколы. Так если всё является питанием, то до изобретения креатина и уколов, как веганы то питались? А как будет питаться бабушка веган, которая живёт только своим хозяйством далеко от цивилизации? А где в обычном продуктовом магазине купить веганскую пищу — источник креатина? Вот именно, что для этого нужно идти в спортивный магазин и покупать такую же как у Вас баночку.
      ————
      ВАШИ СЛОВА: интересная мысль. по этой же аналогии мясо это не питание мясоедов а добавка. она так же получена неестественным путём.
      МОЙ ОТВЕТ: Сергей, я уже сказал на эту тему. Только ещё 50 лет назад Ваше веганское питание было невозможно, потому что этих добавок ещё не изобрели, а мясо было всегда. И если Вы решили считать добавки, уколы, таблетки тоже питанием, то ок. Считайте. Вам никто это делать не мешает. Но ведь простые люди об этом не знают.
      ————
      ВАШИ СЛОВА: сказать вам какой естественный путь получения мяса? это выйти один на один без оружия на животного и сьесть его.
      МОЙ ОТВЕТ: И чем же это есстесственно. А для меня естественно с оружием. С чего вы взяли, что это есстественно. А может быть — это Ваше веганство не естесственно? Ведь у Вас куча всяких добавок, которые человечество не знало до 20 века.
      И так далее можно спорить до бесконечности.
      Но мне тут некогда заниматься с Вам философией, так как это никому пользы не принесёт. Можете сколько угодно пытаться компенсировать недостатвки лишения животной пищи. Но я Вас уверяю, что ещё многие компоненты не открыты, которых не хватает веганам. Вы по сути изобретаете диету с нуля. И процесс этот не закончен. Более того есть исследования, в котором веганы также получали необходимые добавки и были более здоровые, чем просто веганы, но имели более плохое здоровье, чем те, кто ест животную пищу (это РКИ). И получается, что ещё чего-то Вы не знаете. Ещё придётся изобретаете дальше Ваш вид питания. Вы это называете естесственным?
      Вам нравится быть веганом — будьте. Только не нужно обвинять других людей во лжи. Людей, чьи сайты Вы читаете, используете серьёзную научную информацию, и ещё при этом начинаете выдавать свои необоснованные претензии

  19. Сергей

    «Прежде чем такие вещи говорить — будьте добры поизучайте исследования. а для начала теория, что такое рандомизированное контролируемое исследование и почему именно оно является доказательным.»
    «В третьих потому что эти исследования на этом сайта есть в тех статьях, которые Вы читаете, но Вы даже не утруждали себя скопировать ссылку в браузер и почитать эти исследования. »
    «Витамин В12 из водорослей не усваивается даже если их есть тоннами и на этом блоге много ссылок про это на научные исследования. Нужно снаала ознакомиться с материалом, а потом говорить или хотябы почитать несколько сотен исследований в этой области для начала.»
    тут я с вами не соглашусь. вы не просто отсылате к иследованиям. вы пишите статью и потом вставляете ссылку. я пишу же комментарий по отношению к вашим словам. как вы напишите так я и прокомментирую. вы можете отвечать только за свои слова. а иследования это просто текст на каком то сайте, в который верите только вы. но я повторю я это не опровергаю., я пишу лишь то где я вижу брешь в ваших рассуждениях. вы мне представляетесь умным человеком и мне ресурс интересен. тролить мне времени и интереса нет

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Сергей. Если Вы и дальше хотите вести беседу, то Вам придётся от высказываний, что мол я лгу и всё такое. Хотите спорить. Я не против. Но делайте это без обвинений. Будем исходить из того, что здесь есть разные люди. С разными взглядами и все ищут истину. Дайте свои ссылки на исследования, я расскажу вам почему Вы ошибаетесь. Я дам свои ссылки. И если аы приведёте реальные доказательства, то мы согласимся. Я не убеждённый мясоед. Я ищу истину. А если Вы начинаете обвинять автора во лжи, то разговлр теряет смысл.

  20. Сергей

    если вы пишите статью, высказываете своё мнение то вы должны уметь доказать каждое высказывание,
    а не тупо отсылать на какие то сайты, так сказать прятаться за авторитетами.
    это же ваш сайт? есть форум у каждой странички, он для чего? что бы благодарные адепты в ноги кланялись?
    а когда умные люди показывают на неточности то блокировать их?
    ну так создать сайт подобного типа может каждый человек, а вот доказать своё мнение только тот кто уверен в нём 100/%.
    а так домашних страничек в интернете миллионы.
    если претендуете на авторитетность то и уровень должен быть выше домашней странички.
    либо тогда не вводите людей в заблуждение если не можете постоять за свои слова.
    вначале докажите отспорьте каждую букву, отстойте каждую фразу а когда будете уверены на 100% то тогда будете иметь право создавать подобный ресурс. а пока что это домашняя страничка претендующая на истину.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Сергей. С Вами спорить нет смысла. Вы спорите ни о чём. Для Вас наука — это пустое слово. Я уже всё Вам показал и доказал, но вы не слышите и не читаете исследования.

  21. Наталья

    Дмитрий, подскажите, пожалуйста, если я употребляю только рыбу из животных продуктов, то нужен креатин и карнозин дополнительно принимать? Либо в рыбе всего достаточно? Рыбу кушаю 3-4 раза в неделю, общий вес рыбы 700 г примерно в неделю. Омега-3 разрушается при варке рыбы? Нужно ли рыбий жир еще принимать дополнительно?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Наталья. До 55 лет будет достаточно. После 55 нужно будет немного добавить мясо птицы или креатин.

  22. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

    http://nestarenie.ru/film-o-tom-chto-polza-veganstva-ne-podtverzhdaetsya-naukoj.html интересное видео о том, что польза веганства лженаучна

  23. Саныч

    Почитал комментарии. Если бы вы знали, какими добавками кормят домашних животных, мясо, молочные продукты и яйца которых вы едите, то вы бы даже не заикались о том, что пищевые добавки (которые и мясоеды очень часто потребляют!) — это, дескать, не питание веганов, а попытка компенсировать его недостатки.

  24. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

    Саныч. Большинство читателей блога читают ссылки.

  25. Дмитрий Веремеенко

    Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

    На Окинаве живут больше всех в мире. И рыба и морепродукты их ежедневный рацион. Тут однозначно про ртуть уьверждатб не стоит. Но задуматься нужно.

  26. Александр

    Вы не до конца разобрались в вопросе. Первоисточник ЭПК и ДГК Омега-3 водоросли, микроводоросли, на их основе делают добавки для веганов, было бы справедливым исправить ваши рекомендации. Также основной вывод «Польза веганства лженаучна. Веганство способствуют более быстрому стрению человека (особенно его мозга), а также более плохому здоровью, чем диета с высоким содержанием животных жиров и животных продуктов — в том числе мяса.» не верен (либо не уточнен), не хочется думать, что вы заведомо хотите ввести читателя в заблуждение, что даже сбалансированный(с дополнениями) растительный рацион способствует более быстрому старению, по сравнению с аналогичным всеядным, этому на данный момент нет доказательств, так же как и нет доказательств превосходства сбалансированного растительного над аналогичным всеядным рационом. Было бы верным написать, что если вы едите только растительную пищу, без дополнений (витамин Б12, Д и тд.) то вы подвергаете свое здоровье риску, если вы хотите оставаться здоровым на растительном питании-вам нужны дополнения. Есть и другие ошибки, как будет время напишу и о них. На вашем сайте есть интересный материал, желаю развития, но пожалуйста впредь обойдитесь без личной неприязни к каким либо группам, вы же за научный подход, а он требует максимальной объективности.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Александр. Я поимерно это и хотел передать в этой статье. Не даром я писал, что нужно добавить в питание вегана.

  27. Александр

    Вот еще некоторые веганы, jehina malik веган с рождения instagram.com/ifbbjehinamalik1/ Dominick Thompson насколько я знаю 15 лет веган, могу ошибаться на счет стажа instagram.com/domzthompson/ Torre Washington 40 лет вегетарианец с рождения, веган 18лет instagram.com/torre.washington/ выглядят отлично.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Андрей. Хотите, чтобы я что-то хорошего написал про веганство? Я не против, но это должно быть РАНДОМИЗИРОВАННОЕ КОНТРОЛИРУЕМОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ которое сравнит веганскую диету со здоровой диетой (без жареного, сахаров), но имеющее в своём составе продукты животного происхождения.
      Я буду благодарен, если Вы найдёте такое исследование. Именно рандомизированное контролируемое. У меня лично нет ничего плохого к веганству. Я просто опираюсь на науку. Ещё раз — буду очень благодарен, если найдёте именно РАНДОМИЗИРОВАННОЕ КОНТРОЛИРУЕМОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ. Я сразу напишу статью. Есть много исследований о пользе веганства перед ЗДОРОВОЙ ЕДОЙ С ЖИВОТНОЙ ПИЩЕЙ, но все они на наблюдательные. А наблюдательные не могут быть доказательством. То что это исследование РАНДОМИЗИРОВАННОЕ КОНТРОЛИРУЕМОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ будет прям в статье написано, которую Вы будете искать.
      А пока вот
      http://nestarenie.ru/nasyshhennye-zhivotnye-zhiry-dobro-saxar-zlo.html

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Конкретно для спортсмена и для каких-то спортивных целей я не читал исследований

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      400 мг

  28. Виктор Малеев

    В статье сказано про веганов и про лакто-ово-вегетарианцев.
    А как насчет сыроедов? Почему о них в статье ни слова?
    Испытывают ли они дефицит витаминов, микроэлементов? к примеру B12?
    Как вы относитесь к «Теории о видовом питании» академика Уголева и его утверждению, что B12 вполне способен синтезироваться микроорганизмами человека и находится почти на протяжении всей слизистой человека от полости рта до прямой кишки?
    Уголев также пришел к выводам, что человек — существо ПЛОДОядное. Согласно его исследованиям, человеческий кишечник, а именно, человеческая кишечная палочка, способна синтезировать весь ряд аминокислот, витамины (включая B12) в том числе и незаменимые и прочие микроэлементы, необходимые для человека, при условии потребления человеком клетчатки — основной пищи для кишечной палочки.
    Что вы также можете сказать о том, что согласно Уголеву, адекватной пищей для человека являются ЖИВЫЕ ПЛОДЫ , обогащенные клетчаткой, необходимой пищей для кишечной микрофлоры, а также то что строение кишечника, зубов человека, состав его желудочного сока мало приспособлены для полноценного переваривания мяса, нежели ЖКТ хищников?
    Кроме того, факт, что креатин содержится не только в животной пище, но производится печенью, почками и поджелудочной железой путем расщепления глицина, аргинина и метионина.
    Очень интересно ваше мнение по этому вопросу.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Виктор. По официальной классификации сыроеды — разновидность веганов.
      Теория о видовом питании не подтверждается исследованиями. Лишь 4% людей могут синтезировать Б12 в кишечнике. Остальные генетически на это не способны. Ссылки на этот факт есть на блоге (исследования).
      Я очень негативно отношусь к любой теории любого профессора. Так как в науке, чтобы что-то считалось доказательством, то должно быть проверено в во многих исследованиях и сведено мета-анализом. То есть это должны быть исследования ни одного профессора, а многих, из разных стран, с ипольщованием разных методик.
      Креатин производится в недостаточном количестве. И этому есть подтверждения ссылки на которые тоже есть на этом блоге (на исследования). Креатин повышает активность ИФР-1. Когда ИФР-1, как у обильных мясоедов, то высокий риск рака. Когда ИФР-1 низкий, как у веганов, то высокий риск инсультов и поражения головного мозга и сердца, сосудов, костей, мышц. Любые крайности не полезны.
      —-
      У Вас есть другие данные? Присылайте ссылки на исследования — обсудим. только именно на исследования, а не книги, статьи и так далее. Именно на официально опубликованные исследования в научных изданиях.

  29. Рашид

    честно говоря за последние 35 лет Я участвовал в таком количестве баталий по вопросу вегетарианство и мясоедство запятая что это тема у меня уже просто абы обрыдлоточка я спокойненько я себе все что хотел А хотел я все кроме мяса и подобных продуктов Ну и рыбу тоже не ел и не сплю и не испытывал никаких дискомфорта в отношении здоровья и посмеивался над теми кто носился с новыми диетами И вообще со здоровьемконечно не умеренное питание и при вегетарианстве когда буду не тревожитдобру не приводит точкаплюс конечно желательно периодическое голодание точкарастешь вести речь о веганстве то не надо его блин называть вегетарианство

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Возможно. Вот только я против Б12 в любой форме кроме уколов.

      1. Катя

        Почему против? Другим спосjбом он не усваивается? Я покупала комплекс витаминов Б в таблетках, которые просто нужно запивать водой, это бесполезно?

  30. Ameli

    » Креатин повышает активность ИФР-1. Когда ИФР-1, как у обильных мясоедов, то высокий риск рака. Когда ИФР-1 низкий, как у веганов, то высокий риск инсультов и поражения головного мозга и сердца, сосудов, костей, мышц. Любые крайности не полезны.»
    Какой показатель ИФР-1 считается нормой у 67 летнего человека?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      110-120

  31. Евгений

    Дмитрий, что вы думаете об этой статье neurosciencenews.com/aging-genetics-molecules-longevity-4985/

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Статья о том, что задерживает старение дрожжей. Это не имеет никакого отношения к людям

  32. Борис

    Дмитрий, а можно ли рыбу заменить на более концентрированный продукт: печень трески без каких-либо добавок, но в консерве? На этикетке никаких консервантов не указано.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      В консервах жиры окислены

      1. Pavel

        «В консервах жиры окислены…» Эта информация проверялась или предполагается? Например, если брать консервы, сделанные из свежей печени трески хорошего производителя…

        1. Дмитрий Веремеенко

          Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

          Чем дольше варить, тем сильнее окисляется. Чем дольше хранить, тем сильнее окисляется. Даже свежие консервы очень долго варят. Для сраанения — рыбу варят около 10 минут.

  33. Наталья

    Лично я очень негативно отношусь к веганам или мясоедам, которые с пеной у рта доказывают, что их способ питания лучше и полезнее, чем у оппонента. Довольно глубоко изучив данный вопрос, могу сказать, что в обоих случаях есть свои плюсы и свои минусы, доказанные научно. Я лично не встречала ни одного исследования, которое бы доказывало 100% пользу веганского питания, или наоборот, я так же не встречала исследований, доказывающих, что растительная пища не может заменить животную.
    Да, есть исследования и факты, говорящие о том, что веганы не способны только из растительной пищи черпать все микро- и макроэлементы, аминокислоты. Но существуют большая проблема в том, что большинство людей забывает о том, что существуют витаминно-минеральные комплексы, различные пищевые добавки, которые прекрасно восполняют все недостающие вещества. К сожалению, об этом забывают не только мясоеды, истерично рассказывающие о том, что якобы все веганы обречены на болезни и смерть, потому что в растениях нет б12, но и веганы, которые беззаботно едят одни овощи и фрукты и считают, что при таком раскладе вещей можно прожить до 100 лет, не зная никаких бед.
    Я веган почти 14 лет, мой муж веган около 10 лет, у нас 2 ребёнка (4 и 8 лет), оба веганы с рождения (можно даже сказать с зачатия 🙂 ). К здоровью относимся очень внимательно, к питанию, соответственно, тоже. На протяжении всех этих лет регулярно посещаем врачей, сдаём анализы и ни разу, ни у кого из нас не было выявлено никаких авитаминозов или нарушений здоровья. Но опять же, ключевой момент здесь в том, что помимо максимально разнообразного рациона без животной пищи, также употребляем различные пищевые добавки. Кто-то может подумать, что веганам надо вёдрами есть какие-то непонятные БАДы, а мясоеды всё способны получать из еды, но это тоже заблуждение, т.к. болезнями, связанными с авитаминозами или нехватками минералов, страдает огромнейшее количество людей: и веганов, и не веганов.
    Вы написали про веганов:»сторонники этой диеты используют ложь и нагнетание страха, чтобы попытаться убедить всех остальных питаться таким же образом, но скрывают правду о вреде этого образа питания.» Проблема в том, что многие мясоеды делают то же самое. Опустим низкопробные псевдонаучные статейки о вреде вегетаринства и возьмём статьи покачественнее: куча слов о нехватке аминокислот, витаминов, куча слов о страшных последствиях и ни намёка на то, что есть реальные альтернативные решения для тех, кто хочет отказаться от животной пищи. Я всё-таки считаю, что недоговорка — это тоже своего рода ложь. Ваша статья, написанная явно не в поддержку веганства, пожалуй, единственная во всём интернете, которая хотя бы немного, но говорит о том, что всё-таки недостающие витамины можно достать и из лабораторных источников.
    Мне Ваша статья понравилась. Понравилось, что нет всякой пустой грязи и понравилось, что есть ссылки на достойные источники.
    Удачи Вам и успехов!

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Любой стиль питания может быть здоровым и веганство не исключение, если, как Вы написали, недостающие вещества компенсировать. Более того, в разные периоды жизни сама польза разных стилей меняется. Вот например
      http://nestarenie.ru/profilaktika-raka-s-pomoshhyu-pitaniya.html

  34. Мария

    Дмитрий, спасибо за прекрасную статью! Второй день как я стала вегетарианкой (но с молочными продуктами) и с вашими реклмендациями мне стало еще спокойнее)))

  35. kronik

    Так как же часто и в каком количестве надо есть мясо, чтобы быть максимально здоровым? В среднем, без точных цифр.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      До 40 лет — два три раза в неделю
      с 40 до 50 лет 1 раз в неделю
      с 50 до 65 лет не есть вообще
      с 65 лет и старше 2-3 раза в неделю
      ————
      Лучше не есть мясо млекопитающих, а кушать в основном птицу

  36. Андрей

    1. У веганов имеется снижение потребления креатина, который доказано продлевает жизнь и защищает мозг и мышцы от старения (читайте статью — «Действие креатина на старение мозга«) Креатин содержится только в мясе.

    Автор, откуда инфа о том, что креатин содержится только в мясе???
    В 1 кг трески содержится 3 грамма креатина, в тунце – 4 грамма, в свином мясе – 5 грамм креатина, в сельди – до 10 грамм, в лососе и говядине – 4,5 грамма, в камбале содержание креатина чуть меньше – 2 грамма на 1 кг.
    Это что, чья то растиражированная фантазия?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      А мясо рыбы -это разве не мясо. Или веганы рыбу едят?

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться, не оставляя комментарий, введите