Оптимально-калорийное питание – всё дело в сахаре

Как известно из исследований на всех животных и организмах оптимально-калорийное питание это самое надёжное и изученное средство для продления жизни. Средство для всех животных одно - оптимально-калорийное питание, но механизм действия для всех был разным. Стало понятно, что оптимально-калорийное питание действенно и для человека, но не был понятен сам механизм действия.

В начале 20-21 веках оптимально-калорийное питание и механизм его действия решили проверить на наших ближайших родственниках - обезьянах. Но с обезьянами вышел казус - сперва оптимально-калорийное питание на них не действовало.

В 2012 году группа исследователей из Национального института старения (США) показала, что оптимально-калорийное питание никак не влияет на продолжительность жизни приматов.

Разочарование учёных, занимающихся наукой о старении, было большим, но продолжительным: в марте 2014 в Nature Communications вышла статья, в которой учёные из Висконсинского университета в Мэдисоне (США) сообщают, что оптимально-калорийное питание всё-таки влияет на продолжительность жизни обезьян (Colman et al., Caloric restriction reduces age-related and all-cause mortality in rhesus monkeys). Исследование было продолжительным - аж с 1989 года. Половине обезьян позволяли есть сколько они захотят, других же посадили на оптимально-калорийное питание - ограничивали употребление калорий на тридцать процентов. В итоге оказалось, что у обжор смертность и вероятность возраст зависимых заболеваний (инфаркт сердца , раковые опухоли и т.п.) была в три раза выше, чем у умеренных в еде макак.

Оптимально-калорийное питание у приматов

Как видно из графика, 60 % макак, посаженных на оптимально-калорийное питание, в возрасте 32-х лет ещё были живы. В то время как макаки, которые ели сколько хотели к 32-м годам почти все умерли (в живых остались только 20%).

Так влияет или не влияет оптимально-калорийное питание на продолжительность жизни. Почему результаты 2012 года опровергали результаты 2014? Разгадка становится понятной, когда мы посмотрим что употребляли в пищу приматы в первом исследовании и что во втором. А дело было в том, что учёные из Висконсинского университета кормили обезьян кормом, содержащим 30% сахара (пища с высоким Гликемическим Индексом), тогда как учёные из Института старения давали подопечным с едой необработанное зерно с 4% сахара (пищей с высоким содержанием грубого волокна). И ели они меньше или больше - не имело значение, так как сахара в организм всё равно поступало мало. А о том какое пагубное влияние оказывает сахар можно почитать здесь.

Вывод:

Основной механизм действия на приматов и вероятно на людей оптимально-калорийное питание оказывает не за счёт снижения калорий, а за счёт снижения количества глюкозы, попадающей в кровь в единицу времени. А как известно, от количества глюкозы в крови зависит механизм возникновения сахарного диабета 2-го типа и атеросклероза (о механизме можно почитать здесь), а следовательно общего системного возрастного воспаления и всех возраст зависимых заболеваний: рак, инсульт, инфаркт и другие.

Заключение:

Основной механизм продления жизни для приматов и возможно для человека - это употребление в пищу продуктов с низким Гликемическим Индексом (диета на которой живут больные сахарным диабетом 2-го типа). Вот почему препарат против диабета 2-го типа Метформин действует аналогично как и оптимально-калорийное питание, продлевая жизнь и предупреждая рак, инсульт, инфаркт. Главный враг человека - сахар!

Ссылка на исследование: http://www.nature.com/ncomms/2014/140401/ncomms4557/full/ncomms4557.html

Сегодня почти каждую неделю появляются всё новые открытия и появляются эффективные средства борьбы со старостью. Наука идёт семимильными шагами. Рекомендуем Вам подписаться на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке.