Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов (строгих вегетарианцев)

Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов, что проявляется снижением памяти, когнитивных функций мозга и гибель.

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Сегодня мы знаем как предупредить и вылечить болезни сердечно-сосудистой системы и даже знаем как победить рак. Но наука пока бессильна перед нейродегенеративными заболеваниями мозга, которые уносят жизни многих людей в преклонном возрасте. Наиболее распространённое нейродегенеративное заболевание — это болезнь Альцгеймера. Это заболевание развивается незаметно многие годы, но начинает проявлять себя только после 65 лет. Человек теряет память, в буквальном смысле слова «сходит с ума» и погибает. Если читателя устроит продолжительность жизни 65-70 лет, то можно эту статью дальше не читать. Эта статья также не предназначена для тех, кто свято верит в пользу веганства, которая, кстати, была разоблачена научно, и подробное разоблачение изложено в статье: «Польза вегетарианства лженаучна«.  В этой статье будет доказано научно, что дефицит витамина в12, который есть у веганов, убивает их мозг и не позволяет жить долго. Может быть, поэтому среди долгожителей почти нет вегетарианцев. Также мы расскажем о том, что таблетки не помогут компенсировать дефицит витамина в12. Рассмотрим основные вопросы, которые распространены среди представителей веганства:

Есть ли дефицит витамина в12 у веганов?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Исследования позволили научно доказать, что у веганов есть дефицит витамина в12. Устрашающие цифры имеют веганы — самые строгие вегетарианцы, которые не едят никакую пищу животного происхождения. По данным исследований 92% из них имеют острый дефицит витамина в12. Витамин В12 в доступной для усвоения человеком форме находится в основном в организме жвачных животных и в море продуктах. Существуют ещё лакто-ово вегетарианцы. Они помимо растительной пищи употребляют ещё и молочные продукты и яйца. В яйцах и молочных продуктах доступного для усвоения организмом человека витамина В12 крайне мало. И поэтому исследования также показали, что у 47% лакто-ово вегетарианцев также наблюдается острый дефицит витамина в12. Далее для подтверждения вышесказанного предлагаю ознакомиться с текстом научных исследований:

Ссылки на исследования:

  • http://www.karger.com/Article/Abstract/176565
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23356638

Убивает ли дефицит витамина в12 мозг?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Главный бич, убивающий наш мозг — это Болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие), которая заканчивается довольно быстрой гибелью человека. Дефицит витамина в12, доказано связан с болезнью Альцгеймера.

Ссылки на исследования:

  • www.neurology.org/content/56/9/1188.1.short
  • www.neurology.org/content/58/9/1395.short

а также дефицит витамина в12, доказано вызывает ухудшение памяти и необратимое повреждение мозга, которое потом невозможно восстановить:

Ссылка на исследование:

  • http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

дефицит витамина в12 также нарушает работу мозга, уменьшает массу мозга и приводит к психическим расстройствам.

Ссылка на исследование:

  • http://europepmc.org/abstract/MED/12643357
  • https://ispub.com/IJNW/2/1/4476
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21947532

Можно ли получить витамин В12 из растений?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Витамин В12 в растениях почти не содержится. Витамин В12 содержится в основном в пище животного происхождения:

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839

Только некоторые виды водорослей содержат витамин В12. Сейчас стало даже модно пить таблетки с концентратом сине-зелёных водорослей, чтобы компенсировать дефицит витамина в12. Но эти водоросли содержат псевдо витамина В12, который не активен в организме человека. Есть убедительные научные доказательства, что и такие таблетки, и сами водоросли абсолютно бесполезны как источник витамина В12.

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2000824

Годятся ли яйца, как источник витамина В12?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Суточная норма потребления витамина В12 из вне 2,5-3 мкг.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497

Одно куриное яйцо содержит 1.5 мкг витамина В12. Казалось бы, что лакто-ово вегетарианцы могут съедать 2 куриных яйца в день и дефицит витамина в12 им не угрожает. Так почему же тогда исследования показывают, что у них всё же есть дефицит витамина в12 ? А всё просто. Концентрация витамина В12 в продуктах питания уменьшается во время термической обработки. Поэтому варёное яйцо содержит значительно меньше витамина В12.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782218
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497

Но и это не главная причина. Главная причина бесполезности куриных яиц в качестве источника витамина В12 в том, что витамин В12 из яиц усваивается менее чем на 9%. Чтобы компенсировать дефицит витамина в12 нужно съедать 22 (сырых!!!) куриных яйца в сутки, а варёных итого больше.

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839

Годится ли сыр, как источник
витамина В12?

Дефицит витамина в12

Дефицит витамина в12

Биодоступность витамина В12 из молочных продуктов довольно высока — около 40%. Поэтому, если молоко пить прямо из под коровы, то дефицит витамина в12 не угрожает. Но содержание витамина В12 в молочных продуктах и так не велико в сравнении с мясом или печенью, так ещё и его содержание, и биодоступность уменьшаются в процессе термической обработки и длительного хранения. Сегодня все молочные продукты в магазинах долго хранятся, проходят термическую обработку (молоко стерилизуют, многие молочные продукты долго хранятся и делаются из сухого молока).  Поэтому 100 грамм натурального сыра хоть и содержат около 1,5 мг витамина В12, но его биодоступность очень мала.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024497
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782218

Вывод: если у Вас своя корова или коза, или вы покупаете и ежедневно употребляете свежие молочные продукты прямо с хутора, то Вам повезло. Но не у всех есть такая возможность.

Возместят ли таблетки дефицит витамина в12?

Биодоступность витамина В12 из таблеток всего 0,6%. Это даже меньше одного процента. Поэтому в таблетках — это точно не вариант. Вот ссылка на исследование, где написано про биодоступность витамина В12 из таблеток. Или нужно его пить в 200 и даже гораздо более раз больше нормы, так как его биодоступность резко снижается при повышении дозировки.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25681732

Учитывайте также, что содержание витамина В12 снижается в крови людей, длительное время принимающих метформин.

Ссылка на источник:

  • https/en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12

Лучшие источники витамина В12

Лучший источник витамина В12 -это печень, сердце, почки жвачных млекопитающих. На втором месте — это мясо жвачных млекопитающих и рыба. Биодоступность витамина В12 из рыбы — 42%, а из мяса жвачных животных от 50 до 90%

Ссылка на исследование:

  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17959839

Содержание витамина В12 в печени — 60 мкг, в сердце — 25 мкг, почки — 20 мкг.

Для вегетарианцев. Так как биодоступность витамина В12 в таблетках всего 0,6%, то его нужно вводить внутримышечно в виде инъекций. Курс уколов 1 раз в год или даже реже, так как витамин В12 имеет свойство накапливаться в печени и храниться там 3-5 лет. Это самый предпочтительный способ для вегетарианцев и абсолютно единственно доступный для строгих вегетарианцев Веганов. Более подробно о данном способе можно прочитать в статье: «Витамин b12 и продление жизни человека«.

Предлагаем Вам подписаться на свежие статьи этого научного блога, чтобы всегда быть в курсе самых последних новостей.


 

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке. 

Рекомендуем также прочитать:

  1. Доноры
    метильных, витамин В12 и его роль в метилировании и предупреждении рака.
  2. Уровень гомоцистеина, витамин В12 и болезни сердца.
  3. Витамин K может в два раза сократить смертность.
  4. Польза вегетарианства для здоровья лженаучна.
  5. Почему вред свиного сала — это большая ошибка?
  6. Как вылечить остеопороз костей (ломкость костей)
  7. Витамин D тормозит старение человека
  8. Продление жизни человека http://nestarenie.ru/

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться, не оставляя комментарий, введите

20 комментариев к «Дефицит витамина в12 убивает мозг веганов (строгих вегетарианцев)»

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Ameli 5 или 10. Просто, если сделаете 10, то следующий курс гораздо позже делать нужно. 5 уколов на год хватит

  1. М

    Лютая фигня. 10 лет вегетарианка, айкью как был 130 так и остался (притом, что витамины б-группы принимаю бессистемно). Выгляжу гораздо моложе своих лет (апропо старение), были случаи, когда меня из-за этого спрашивали, не вегетарианка ли я случайно.
    vita.org.ru/veg/people/scientists.htm

    Думаю, ученые-вегетарианцы из этого списка не подозревают, что их мозг давно мертв

  2. Viktor

    Вегетарианцы подобны упёртым религиозным фанатикам, научные доказательства о вреде вегетарианства отскакивают от них, как от стенки горох. Может они фанатеют по причине дефицита В12? Интересно, что на этот счет думают аглицкие ученые… 😉

  3. Павел

    Говяжью печень я так понимаю надо есть не чаще 1 раза в 2 недели, а вот куриную как и сколько?? В ней хоть и меньше Б12 (17 вместо 60), но это хотя бы белое мясо, а не нездоровое красное.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Павел. Дело в железе. В любой печени много железа. Любая печень и есть красное мясо по сути. И красное мясо нам нужно — просто не часто.

  4. Павел

    Дмитрий, т.е. получается, что красное мясо необходимо употреблять? Пусть редко, но обязательно?
    Скажем, 2 раза в месяц варёную куриную печень плюс 2-3 раза рыбу на пару в неделю — нормально для обеспечения организма Железом?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Павел печень можно и не есть. Но хотя бы рыбу обязательно. И ещё, если гречку заправлять скажем кефиром, то железо из гречки будет усваиваться.

  5. Павел

    И ещё плюс гречки грамм 300 в день ежедневно — к вопросу о восполнении уровня Железа.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Железо из гречки усваивается только в присутствии с витаминов С или с гемовым железом. То есть гречку нужно смешивать со свежими овощами или с животной пищи — например с мясом. Просто гречка — железо практически вообще не усваивается

  6. Павел

    Дмитрий, 3 вопроса:
    1) Как вы восполняете ежедневную норму потребности (10мг кажется) в Железе?
    2) В чём вред красного мяса — в сиаловой кислоте или в чём-то ещё?
    3) Как часто необходимо употреблять именно красное мясо?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Павел. Я стараюсь вообще избегать железа. И только, если появляется слабость, то делаю анализ. Но у меня дефицита железа не было. Это касается прежде всего веганов или сыроедов или людей с нарушением усвоения железа.
      Не факт, что красное мясо в варёном виде вредно. Таких доказательств нет. Есть только предположения.

  7. Валерий

    Дмитрий, Вами проделан большой труд и приведенные аргументы выглядят убедительно. Только истина, как всегда, трудно уловима и прячется в деталях. Б 12 попадает в печень коровок из зеленой травы, которая получает его из земли, в которой размножаются эти дефицитные бактерии. В «аглицких» условиях, возможно, все так и есть. А при промышленном производстве мяса в России их кормят комбикормами (а это злаки, шрот соевый, подсолнечный, льняной, дрожжи кормовые, монокальций фосфат, мел, соль, премикс (П 60-5М) и т.п.) с добавлением некоторых добавок, в том числе синтезированных, но, увы, трудно усвояемых витаминов.
    Предполагаю, что количество искомого нами элемента в приводимых Вами показателях, в наших условиях не найдет подтверждения.

  8. Михаил

    Валерий, у Вас не совсем верная информация. Витамина В12 находящегося в микроорганизмах, которые обитают в земле, крайне мало. К тому же тот витамин В12 который находится в растениях, человеком не усваивается. Он по большему счету не усваивается и самими животными. Они сами его синтезируют в больших количествах с помощью своей собственной микрофлоры. Витамин В12 вырабатывается бактериями, а не самими животными. Из животной пищи его проще получить, но это не единственный способ получения этого витамина.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      ????
      мОЖНО КОНКРЕТНЕЕ НАПИСАТЬ ВОПРОС?

  9. Георгий Ермаков

    Анализ крови: В12 — 316 pg/ml
    Мне 61 год. Можно не переживать за В12?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      Лучше переживать и сдать анализ на В12

    1. Дмитрий Веремеенко

      Рекомендовать вам что-то может только ваш лечащий врач. Я могу поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования.

      ДА. Можно не переживать в течение пол года

Добавить комментарий

Будем благодарны, если после прочтения статьи вы оставите свои комментарии. Ваше мнение очень важно для того, чтобы материал блога был более информативным, понятным и интересным.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы подписаться, не оставляя комментарий, введите